{"title":"Personaliza tu cesta - Quesos","description":"","products":[{"product_id":"queso-suizo-tete-de-moine-aop","title":"Queso suizo Tête de Moine AOP + Regalo Molinillo cortador sin tapa","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eQueso curado \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEl queso fresco no lleva ningún tiempo de curación, es un queso blando, con un alto porcentaje de agua y que por dichas características se contamina y deteriora más fácilmente. El queso curado es todo lo contrario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003ePara que un queso se considere \"queso curado\" debe llevar una maduración mínima entre 4 y 7 meses. Este tipo de quesos contiene muy poca agua por lo que es muy graso y presenta un sabor fuerte, altamente potenciado por dicha maduración. Aparte de este tipo de quesos, también existen los llamados \"quesos viejos\" que se elaboración con un período de maduración superior a los 7 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eAparte de esto, uno de los tipos de quesos más popular dentro de la gastronomía española es el queso semicurado, un punto medio entre la textura blanda del queso fresco y los intensos sabores del queso curado. Para que un queso sea “semicurado” debe haber madurado como mínimo unos 35 días, este tiempo de curación hace que se puede disfrutar ampliamente el sabor de la leche, sobre todo cuando se trata de leche de oveja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidades del Tête de Moine AOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cli\u003eSu denominación de origen y el particular raspado que da origen a las \"rosas de Tête de Moine\" están protegidos de imitaciones por la ley.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe elabora a partir de leche de vaca que pastan al aire libre, las hierbas y flores que pastan dichos animales es lo que le otorga ese sabor y olor tan especial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa traducción literal de su nombre «Tète de Moine» significa \"cabeza de monje\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e y se debe a la similitud del raspado del queso con el corte de pelo de los monjes que lo producían.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFueron los mismos monjes, intentando que no se notará el gasto del queso en los asaltos a las despensas, que descubrieron que raspándolo adquiría un mejor sabor por el contacto con el aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara disfrutar del mejor sabor del Tête de Moine existe una cortadora especial llamada Girolle. Esta máquina profesional permite hacer virutas en forma de rosa girando una cuchilla que lo raspa en torno a un eje insertado en el centro del queso. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Leche cruda de vaca, cuajo, sal y fermentos lácteos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto aprox: \u003c\/strong\u003e900g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eSuiza\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación: \u003c\/strong\u003eEn frío con temperaturas entre los 4 y 8ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"Tête de Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983889355093,"sku":"3060","price":39.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Queso-suizo-Tete-de-Moine-AOP-_-Regalo-Molinillo-cortador-sin-tapa-NULL-1695368521662.jpg?v=1743601451"},{"product_id":"queso-de-oveja-curado-mojo-picon-extra-fuego","title":"Queso de Oveja Curado - Sabor Mojo Picón Extra Fuego","description":"\u003ch2\u003eQueso de Oveja Curado Sabor Mojo Picón - Extra Fuego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora nuestra exclusiva gama de quesos de oveja, cada uno con sabores cautivadores. Desde la intensidad aromática de la\u003cstrong\u003e trufa blanca\u003c\/strong\u003e hasta la delicadeza del \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e y el sabor picante excepcional del \u003cstrong\u003eMojo Picón\u003c\/strong\u003e, cada queso ofrece una experiencia única. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eQueso curado de oveja Mojo Picón - Extra Fuego \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eVega Sotuelamos\u003c\/strong\u003e es un producto exclusivo que se encuentra disponible en Enrique Tomás. Este queso, elaborado con leche pasteurizada de oveja, se presenta en una cuña de \u003cstrong\u003e200 gramos\u003c\/strong\u003e y destaca por su deliciosa combinación de sabores. La adición de mojo picón, una salsa característica de la gastronomía canaria, le confiere un inconfundible toque de \u003cstrong\u003esabor picante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon una \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuración\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e10-12 meses\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, este queso ofrece una experiencia culinaria única. \u003c\/span\u003eEsta conveniente porción de este queso de oveja curado con \u003cstrong\u003emojo picón \u003c\/strong\u003ees ideal para los amantes de los sabores intensos y exquisitos. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuedes acompañarlos con frutas frescas como uvas y peras, así como con frutos secos como nueces y almendras. Descubre la magia de nuestros quesos de oveja con sabores y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNota de cata: \u003c\/strong\u003eLa tentación llega al paladar, atrevido y sugerente. Mantiene la esencia y desafía con su aspecto insólito y endiablado... Un queso de otro mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821816430933,"sku":"20039","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2.png?v=1709204294"},{"product_id":"queso-de-oveja-curado-romero","title":"Queso de Oveja Curado - Sabor Romero","description":"\u003ch2\u003eQueso de Oveja Curado\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sabor Romero\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora nuestra exclusiva gama de quesos de oveja, cada uno con sabores cautivadores. Desde la intensidad aromática de la\u003cstrong\u003e trufa blanca\u003c\/strong\u003e hasta la delicadeza del \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e y el sabor picante excepcional del \u003cstrong\u003eMojo Picón\u003c\/strong\u003e, cada queso ofrece una experiencia única. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eQueso Curado de Oveja con sabor a Romero \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eVega Sotuélamos\u003c\/strong\u003e es un producto exclusivo que se encuentra disponible en Enrique Tomás. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste exquisito producto fusiona la robustez de su prolongada maduración con el aroma balsámico del \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e, creando una experiencia única. Ideal para aquellos que aprecian la conexión con la naturaleza y el sabor auténtico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una \u003cstrong\u003ecuración\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e10-12 meses\u003c\/strong\u003e, este queso ofrece una experiencia culinaria única. Su sabor distintivo y aroma inconfundible provienen de las briznas de romero que lo envuelven, aportando una imponente y destacable personalidad a este queso único. Disfruta de este exquisito queso en compañía de frutas frescas como uvas y peras, complementado perfectamente con la adición de frutos secos como nueces y almendras, que realzan aún más su complejidad de sabores. Para potenciar la experiencia con nuestro queso de romero, te recomendamos maridarlo con vinos blancos secos, como Sauvignon Blanc o Albariño.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota de cata:\u003c\/strong\u003e Queso añejo envuelto con delicadas briznas de romero, confiriéndole una distinción imponente y singular que resalta su aroma y sabor inconfundibles. Esta característica hace de él una pieza única e inigualable en el mundo de los quesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821990789461,"sku":"20040","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2_3afc9559-f44a-4ac6-9d18-1db84ad7123c.png?v=1709204301"},{"product_id":"queso-de-oveja-curado-sabor-trufa-blanca","title":"Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca","description":"\u003ch2\u003eQueso de Oveja Curado Sabor Trufa Blanca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExplora nuestra exclusiva gama de quesos de oveja, cada uno con sabores cautivadores. Desde la intensidad aromática de la\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003etrufa blanca\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e hasta la delicadeza del \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eromero\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e y el sabor picante excepcional del \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMojo Picón\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, cada queso ofrece una experiencia única.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la sofisticación de nuestro nuevo \u003cstrong\u003eQueso Curado de Oveja \u003c\/strong\u003econ Sabor a\u003cstrong\u003e Trufa Blanca \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVega Sotuélamos\u003c\/strong\u003e, una creación que fusiona la esencia única de nuestro queso tradicional con el aroma, sabor y apariencia distintivos de la \u003cstrong\u003etrufa blanca\u003c\/strong\u003e. Envolviendo cada bocado en una experiencia elegante y marcada por matices refinados, este queso ha sido cuidadosamente \u003cstrong\u003ecurado durante 5-6 meses\u003c\/strong\u003e para alcanzar la plenitud de sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sutileza de la \u003cstrong\u003etrufa blanca\u003c\/strong\u003e se entrelaza armoniosamente con el queso, aportando elegancia y matices refinados que son característicos de este producto. La fusión del queso de Oveja Curado con la trufa blanca crea un equilibrio perfecto que desafía a los sentidos a explorar sus capas de sabor y textura. La \u003cstrong\u003etrufa\u003c\/strong\u003e, intrépida, se abre camino en su interior, confiriéndole una imagen imponente y una identidad innovadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cada bocado, la trufa despliega su esplendor aromático, aportando matices de cacao al sabor característico de la leche de oveja. El resultado es un queso intenso y seductor, cautivador por su singular atractivo. Este \u003cstrong\u003equeso trufado\u003c\/strong\u003e es la realización del sueño para los amantes de la trufa y del queso, una simbiosis mágica que conquista los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNota de cata:\u003c\/strong\u003e Este queso tradicional, fusionado con la trufa blanca, logra un equilibrio perfecto que desafía nuestros sentidos a descifrar sus matices de sabor y textura. La trufa se infiltra en su interior, otorgándole un carácter innovador y proporcionándole una presencia imponente que no pasa desapercibida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47822138310997,"sku":"20041","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2_ab6ebb57-e8e6-4416-b331-040310318f3f.png?v=1709204285"},{"product_id":"queso-oveja-curado-cuna-220-gr","title":"Queso oveja curado Vega cuña 220 gr.","description":"\u003ch2\u003eQueso oveja curado Vega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003eQueso Vega Sotuélamos\u003c\/strong\u003e curado está elaborado con leche pasteurizada de oveja, ofreciendo una textura firme y un sabor profundo e intenso, ideal para los verdaderos amantes del queso. Su corteza natural bañada en caramelo no solo le aporta un matiz dulce y singular, sino también un color atractivo que lo convierte en una elección perfecta para ocasiones especiales o como protagonista en cualquier tabla de quesos. Perfecto para compartir, maridar o disfrutar solo, este queso elevará tu momento de picoteo a otro nivel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51054813610325,"sku":"50306","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/cuna-queso-curado-vega-220gr.png?v=1764675719"},{"product_id":"queso-oveja-semicurado-vega-cuna-220-gr","title":"Queso mezcla semicurado Vega cuña 220 gr.","description":"\u003ch2\u003eQueso mezcla semicurado Vega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003eQueso mezcla semicurado de Vega Gourmet\u003c\/strong\u003e es un queso joven, graso y de sabor láctico, elaborado con leche pasteurizada de oveja. Su textura cremosa y su característico color blanco lo convierten en una opción ideal para quienes disfrutan de quesos suaves, pero con personalidad. Gracias a sus 35 días de maduración, ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y sabor. Se recomienda consumir a temperatura ambiente para potenciar su aroma y textura. Ideal para picoteos, tablas de quesos o como acompañamiento en tus platos diarios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51054866989397,"sku":"50309","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/queso-vega-semicurado_8fdbfca6-e8c4-45a5-9e98-d1addfdcdce5.jpg?v=1754487606"},{"product_id":"pack-de-3-quesos-vegasotuelamos","title":"Pack de 3 Quesos Vegasotuelamos","description":"\u003cp\u003ePack de 3 quesos Vegasotuelamos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor: Truca, Curado y Romero\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505674117461,"sku":"29195","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/VegaSotuelamosSampler_1200x1200_1.webp?v=1773931150"}],"url":"https:\/\/enriquetomas.com\/collections\/personaliza-tu-cesta-quesos.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}