Caja de Sabores de Bellota 100% Ibérico - Sabor Intenso

Degustación de los ibéricos con Sabor Intenso

Te presentamos un nuevo pack para que descubras los sabores de los mejores productos ibéricos de España. En este caso, la caja de productos ibéricos con el sabor intenso te ofrece la oportunidad de probar todos los productos de Bellota 100% Ibéricos producidos por los expertos.

Una cómoda y elegante presentación que contiene:

-Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80gr
-Lomo de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80gr
-Chorizo de Bellota Ibérico - Sobre 80gr
-Salchichón de Bellota Ibérico - Sobre 80gr

Jamón Pata Negra

Cuando hablamos que un jamón es "de pata negra" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica.

Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.

Manteniendo una de nuestras máximas, que reza que "el mejor jamón es el que más te guste", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.

La montanera y procedencia

Aquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de Noviembre, cuando hace frio en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural.

Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.

Packs de Jamón Ibérico

-Caja cata de jamón de bellota o la excelencia de jamón de bellota. Estos packs compuestos por loncheados de las cuatro procedencias de ibérico son perfectos para que puedas probar una loncha de jamón tras otra, así notarás inmediatamente los matices entre las diferentes procedencias.

-Libro de la experiencia. Este libro es igual que los packs anteriores, es decir, también te permite degustar los diferentes tipos de jamón según su procedencia. Pero, ¿qué tiene de especial? ¡Pues que es el único libro en el mundo que se come!

-Caja bellota 100% ibérico (sabores). Con los packs anteriores te ofrecemos la posibilidad de probar el jamón de las diferentes variantes y con estos tienes otra opción, probar todos los sabores de una misma procedencia, es decir, en un solo pack tienes chorizo, salchichón, lomo y jamón,

-Travel pack o pack No te cortes. Los travel pack son unos paquetes muy originales con los que contamos en dos tamaños, de 1’8 kg. o de 3kg. El paquete pequeño está compuesto por 18 sobres de loncheado, dos de taquitos, dos sobres de virutas y un hueso envasado al vacío, mientras que el grande contiene, en lugar de 18 sobres, 33 loncheados al vacío junto con el resto de productos. Estos paquetes son perfectos para regalar a amigos o familiares porque tienen una presentación muy original, son pequeños maletines de viaje.

-Packs Jamón y vino ¿Estás buscando algo más completo a modo de cesta de Navidad? Pues Enrique Tomás también lo tenemos. Gracias a nuestros packs ahorro vas a encontrar en un solo paquete jamón, vino y picos sevillanos.

Jamón bellota 100% ibérico intenso:

Valor energético (KJ/kcal)

1384 KJ

330 cal

Grasas 22 g

de las cuales:

ácidos grasos saturados 6 g

Hidratos de carbono 0 g

de los cuales:

azúcares 0 g

Proteínas 33 g

Sal 2,78 g

Lomo bellota 100% ibérico intenso:

Valor energético (KJ/kcal)

1303 KJ

311 kcal

Grasas 16,6 g

de las cuales:

ácidos grasos saturados 6,39 g

Hidratos de carbono 0,8 g

de los cuales:

azúcares <0,5 g

Proteínas 39 g

Sal 3,55 g

Chorizo bellota 100% ibérico Jabugo:

Valor energético (KJ/kcal)

1600 KJ

387 kcal

Grasas 32,5 g

de las cuales:

ácidos grasos saturados 15,9 g

Hidratos de carbono 3,1 g

de los cuales:

azúcares 1,5 g

Proteínas 20,4 g

Sal 3,6 g

Salchichón bellota 100% ibérico Jabugo:

Valor energético (KJ/kcal)

1956 KJ

472 kcal

Grasas 39,4 g

de las cuales:

ácidos grasos saturados 16,94 g

Hidratos de carbono 2,6 g

de los cuales:

azúcares 2,2 g

Proteínas 26,5 g

Sal 4,53 g

Conservar en refrigeración entre 3 – 8ºC.

Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.

Una vez abierto, mantener en refrigeración un máximo de 3 días.

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