{"title":"SEPLA SELECCIÓN","description":"","products":[{"product_id":"caja-cata-de-jamon-de-bellota-100-iberico","title":"Caja Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustación de la Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi prefieres un jamón suave y poco invasivo, entonces tu elección es el \"\u003cstrong\u003eSuave\u003c\/strong\u003e\". En cambio, si buscas la profundidad del jamón sin que deje un rastro de grasa o sal en tu boca después de degustarlo, sin duda el tuyo es el \"\u003cstrong\u003eAromático\u003c\/strong\u003e\". Si tu preferencia es el sabor más tradicional del jamón, con el punto justo de sal y un toque ahumado, tu elección es el \"\u003cstrong\u003eIntenso\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor otro lado, si buscas algo no tradicional y deseas experimentar sabores y texturas que llenen tu boca de matices, tu elección es el \"\u003cstrong\u003eSabroso\u003c\/strong\u003e\". Descubre la diferencia en el sabor de cada uno de los tipos de jamón y elige tu favorito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Caja Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico está compuesta por:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Suave\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Intenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Aromático\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabroso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la \u003cstrong\u003epureza de la raza ibérica\u003c\/strong\u003e, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eLos cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePacks de Jamón Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón ibérico suave tiene un sabor totalmente distinto al jamón intenso, pero para poder llegar a distinguirlos hay que familiarizarse con ellos, ¡y no hay mejor forma de hacerlo que degustándolos todos a la vez con alguno de los packs ahorro de los que disponemos en Enrique Tomás!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja cata de jamón de bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEstos packs compuestos por loncheados de las cuatro procedencias de ibérico son perfectos para que puedas probar una loncha de jamón tras otra, así notarás inmediatamente los matices entre las diferentes procedencias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibro de la experiencia:\u003c\/strong\u003e Este libro es igual que los packs anteriores, es decir, también te permite degustar los diferentes tipos de jamón según su procedencia. Pero, ¿Qué tiene de especial? ¡Pues que es el único libro en el mundo que se come!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja bellota 100% ibérico (Sabores de):\u003c\/strong\u003e Con los packs anteriores te ofrecemos la posibilidad de probar el jamón de las diferentes variantes y con estos tienes otra opción, probar todos los sabores de una misma procedencia, es decir, en un solo pack tienes chorizo, salchichón, lomo y jamón de todos los sabores: suave, aromático, intenso y sabroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e'Travel pack' o pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Los travel pack son unos paquetes muy originales con los que contamos en dos tamaños, de 1’8 kg. o de 3kg. El paquete pequeño está compuesto por 18 sobres de loncheado, dos de taquitos, dos sobres de virutas y un hueso envasado al vacío, mientras que el grande contiene, en lugar de 18 sobres, 33 loncheados al vacío junto con el resto de productos. Estos paquetes son perfectos para regalar a amigos o familiares porque tienen una presentación muy original, son pequeños maletines de viaje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks Jamón y vino:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e¿Estás buscando algo más completo a modo de cesta de Navidad? Pues Enrique Tomás también lo tenemos. Gracias a nuestros packs ahorro vas a encontrar en un solo paquete jamón, vino y picos sevillanos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833026901,"sku":"4355","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100.jpg?v=1774258091"},{"product_id":"caja-de-productos-ibericos-premium-recomendado","title":"Caja Recomendada - Productos Ibéricos Premium","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón y embutidos Ibéricos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón es un producto estandarte de la gastronomía española y en Enrique Tomás nos hemos propuesto darle nombre para que se reconozca como lo que es, una exquisitez única en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLos productos que contiene la \u003cstrong\u003ecaja recomendad\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ea de productos ibéricos\u003c\/strong\u003e han sido elaborados con cerdos 100% ibéricos de bellota, es decir, que los animales han comido bellotas en libertad y que su carne tiene esas deliciosas y características vetas blancas, grasa infiltrada de forma natural directamente en el músculo, una condición exclusiva de este tipo de cerdos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePor una parte, tenemos los embutidos, un producto que siempre es bienvenido y que se puede comer como aperitivo, en un estupendo bocadillo o incluso se pueden incorporar en platos tradicionales y en este pack, encontrarás nuestros mejores productos loncheados en un elegante y cómodo formato. En cuanto al jamón, te aseguramos que nos has probado nada mejor y que cada loncha de este \u003cstrong\u003eibérico 100% bellota\u003c\/strong\u003e valdrá la espera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn regalo elegante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLo mejor de la nueva caja recomendada de productos ibéricos es que su delicada presentación hace de ella de un regalo ideal, original y sobre todo, delicioso. Si quieres sorprender y regalar algo para que te recuerden por mucho tiempo, no dudes en ofrecer uno de nuestros packs porque encontrarse con el mejor jamón del mundo y embutidos ibéricos 100% bellota siempre es una alegría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCon esta degustación seguro que triunfas y si no la quieres regalar, mejor adquiere una para ti y disfruta cada bocado lentamente para apreciar los matices y cada uno de los exquisitos sabores de los productos Enrique Tomás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa caja de productos ibéricos es más que una recomendación personal, es una selección hecha desde el cariño y con la confianza que te hacemos llegar el mejor de nuestros productos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePacks de Jamón Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón ibérico suave tiene un sabor totalmente distinto al jamón intenso, pero para poder llegar a distinguirlos hay que familiarizarse con ellos, ¡y no hay mejor forma de hacerlo que degustándolos todos a la vez con alguno de los packs ahorro de los que disponemos en Enrique Tomás!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja cata de jamón de bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEstos packs compuestos por loncheados de las cuatro procedencias de ibérico son perfectos para que puedas probar una loncha de jamón tras otra, así notarás inmediatamente los matices entre las diferentes procedencias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibro de la experiencia:\u003c\/strong\u003e Este libro es igual que los packs anteriores, es decir, también te permite degustar los diferentes tipos de jamón según su procedencia. Pero, ¿Qué tiene de especial? ¡Pues que es el único libro en el mundo que se come!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja bellota 100% ibérico (Sabores de):\u003c\/strong\u003e Con los packs anteriores te ofrecemos la posibilidad de probar el jamón de las diferentes variantes y con estos tienes otra opción, probar todos los sabores de una misma procedencia, es decir, en un solo pack tienes chorizo, salchichón, lomo y jamón de todos los sabores: suave, aromatico, intenso y sabroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e'Travel pack' o pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Los travel pack son unos paquetes muy originales con los que contamos en dos tamaños, de 1’8 kg. o de 3kg. El paquete pequeño está compuesto por 18 sobres de loncheado, dos de taquitos, dos sobres de virutas y un hueso envasado al vacío, mientras que el grande contiene, en lugar de 18 sobres, 33 loncheados al vacío junto con el resto de productos. Estos paquetes son perfectos para regalar a amigos o familiares porque tienen una presentación muy original, son pequeños maletines de viaje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks Jamón y vino:\u003c\/strong\u003e ¿Estás buscando algo más completo a modo de cesta de Navidad? Pues Enrique Tomás también lo tenemos. Gracias a nuestros packs ahorro vas a encontrar en un solo paquete jamón, vino y picos sevillanos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833354581,"sku":"4305","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100-embutidos.jpg?v=1774258066"},{"product_id":"cata-vertical-3-calidades","title":"Cata vertical de Paleta: 3 calidades","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCata vertical de Paleta: 3 calidades\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDescubre la riqueza y la diversidad de tres fascinantes \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecalidades de paleta \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ea través de nuestra exclusiva \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCata Vertical. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUna experiencia única que te invita a explorar las sutilezas y los matices de estos manjares cuidadosamente seleccionados:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 Sobre de Paleta Gran Reserva - 80 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 Sobre de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico - 80 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérico - 80 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta Gran Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eExplora la excelencia de nuestra \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta Gran Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , la única proveniente del cerdo blanco, con un proceso de curación de casi \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e20 meses\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e que garantiza una experiencia única en cada bocado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDesde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTe garantizamos que cada bocado de nuestra Paleta Gran Reserva será una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Usos comunes, tapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta 50% Ibérica de Cebo de Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConsideramos la paleta como un arte, y en Enrique Tomás, la tratamos con esmero para que cada cliente disfrute de la magnífica experiencia de saborear una auténtica paleta. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eComenzamos destacando que nuestra \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta de Cebo de Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e proviene de cerdos ibéricos, animales únicos en el mundo que tienen la habilidad de infiltrar grasa en el músculo. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEstos cerdos son alimentados con una dieta balanceada de pienso, cereales y vitaminas hasta alcanzar los 100 kilogramos de peso. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePosteriormente, se les permite alimentarse en libertad, aprovechando los frutos silvestres del campo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFinalmente, cerramos el proceso de engorde con una fase adicional de pienso y cereales. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn cuanto a la curación, tras un proceso de cocinado perfectamente ejecutado, las piezas de Paleta de Cebo de Campo pasan por un período de maduración de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e24 meses. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAsí, cuando llega a tu mesa, experimenta un producto en su punto óptimo de sabor, color y textura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa calidad de la materia prima y el delicado tratamiento del producto, siguiendo cada proceso a la perfección, nos garantizan que toda la paleta de Enrique Tomás es simplemente la mejor. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNuestro equipo de calidad ha seleccionado las mejores paletas ibéricas de cebo de campo disponibles en el mundo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl degustarla, podrás comprobar su elevado grado de sabor y untuosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Lonchear, usos comunes, tapas, bocadillos, disfrutarla solo, diversas preparaciones culinarias y cualquier otra aplicación que desee explorar.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta de Bellota 100% Ibérica\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCuando mencionamos que una paleta es \" \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ede pata negra\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \", nos referimos a la pureza de la raza ibérica. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEsto implica que los cerdos de los cuales se obtiene este producto son descendientes de padres ibéricos, asegurando que su carne sea auténticamente 100% ibérica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLos cerdos ibéricos se destacan entre el resto del reino animal por su capacidad única para infiltrar grasa dentro del músculo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEste logro se debe a una alimentación cuidadosamente controlada y al ejercicio durante la época de la montaña en las dehesas, proporcionándoles una grasa intramuscular que eleva su sabor y textura a la excelencia. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEsta excepcional paleta de bellota pasa por un proceso de curación que supera los \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e36 meses\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDurante este tiempo, la pieza es sometida a un cuidadoso equilibrio de factores como la temperatura y la humedad, permitiendo que cada fibra se impregne de sabores intensos y una textura sublime. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl llegar a tu mesa, la Paleta de Bellota 100% Ibérica ofrece una experiencia sensorial única, marcada por la excelencia en cada loncha.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Degustar loncheada, usos comunes, tapas, bocadillos, disfrutarla solo, preparaciones culinarias diversas, y cualquier ocasión que se presente para deleitarte con este tesoro de la gastronomía ibérica.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47376443343189,"sku":"992686","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Cata-vertical--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367048822.jpg?v=1695367050"},{"product_id":"jamon-edicion-limitada-jamon-seleccionado","title":"Jamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás - Jamón Seleccionado","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás \u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón Edición Limitada\u003c\/strong\u003e es un deleite para los amantes del jamón, auténticas joyas de la gastronomía nacional. Para seleccionarlos, cada pieza de jamón pasa por un riguroso control de calidad que comienza desde el momento en que salen del proceso de salazón hasta que están listas para el consumo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros especialistas, verdaderos maestros en el arte del jamón, identifican tempranamente las piezas con mayor potencial para alcanzar la excelencia. Estos jamones se separan desde el primer control y se analizan detenidamente en cada oportunidad. No todos los que se separan inicialmente evolucionan hacia la excelencia, por lo que a lo largo de los \u003cstrong\u003emás de 36 meses de maduración\u003c\/strong\u003e, solo los ejemplares perfectos permanecen apartados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eAl final del proceso, quedan los que cumplen con los estándares. Cada año, la cantidad varía, posiblemente alrededor de 100, dependiendo de la Montanera. Aquellos que cumplen con todas las características de un excepcional jamón de pura raza reciben el nombre de \u003cstrong\u003eEdición Limitada - Jamón Seleccionado\u003c\/strong\u003e de nuestra marca, \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. Son la joya de la corona, la calidad en su máxima expresión.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado: \u003c\/strong\u003e7.50 Kg - 8 kg  (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamonero y cuchillo no incluidos)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: C\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eortar lonchas finas y disfrutarlas directamente, apreciando la textura, el aroma y el sabor del jamón; ideal también para tapas y aperitivos, bocadillos gourmet, ensaladas, cocina, maridajes con vino y muchas otras deliciosas posibilidades.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna selección única\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son los criterios que elevan un jamón a la categoría de \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\"? No todos logran superar los exigentes controles que aseguran su distinción. Y ahora, exploraremos detalladamente estos rigurosos estándares:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso de calado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza es sometida a una evaluación meticulosa durante el proceso de calado, donde nuestros expertos jamoneros despliegan su destreza para identificar los matices más refinados. La minuciosa inspección abarca desde la textura hasta la intensidad de los aromas, garantizando que solo los jamones que alcancen la perfección sensorial sean seleccionados para esta edición exclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEstética\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa presentación visual del jamón desempeña un papel crucial en su reconocimiento como parte de la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". No se trata solo de su sabor excepcional, sino también de su peso y estructura específicos, factores que contribuyen a la apariencia distintiva que caracteriza a esta selección premium. Cada jamón, al cumplir con estos criterios, se convierte en una obra de arte culinaria que deleita tanto al paladar como a la vista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eMaduración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maduración es el arte de otorgar al jamón su máxima expresión de sabor y textura. En la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\", este proceso alcanza su culminación en el momento óptimo de consumo. Nuestros maestros jamoneros determinan con precisión el instante en el que cada jamón revela todas sus cualidades en su esplendor. La maduración cuidadosa y atenta es la clave para lograr que cada bocado sea una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexperiencia excepcional y única\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAl fusionar estos elementos, creamos una experiencia gastronómica inigualable en la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". Cada jamón que lleva esta distinción es más que un producto; es la culminación de un proceso artesanal que garantiza la excelencia en cada aspecto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845708117,"sku":"6000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-edicion-limitada_fondogris_6000.png?v=1789047964"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-seleccion","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la \u003cstrong\u003epureza de la raza ibérica\u003c\/strong\u003e, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea \u003cstrong\u003e100% ibérica\u003c\/strong\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/strong\u003e\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescripción detallada de esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 7 - 7,5 kg.  aprox \u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eJamonero\u003cspan\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e1,7 kg aprox.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51582261068117,"sku":"6900","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51582682661205,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-de-bellota-100_fondogris_6900.png?v=1789047572"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sobre-80g","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la \u003cstrong\u003epureza de la raza ibérica \u003c\/strong\u003ey a la alimentación del cerdo, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica y además, han\u003cstrong\u003e engordado con bellotas\u003c\/strong\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón en todos los formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobres al vacío\u003c\/strong\u003e: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePacks\u003c\/strong\u003e: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs \"no te cortes\" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza deshuesada\u003c\/strong\u003e: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983849967957,"sku":"6963","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/nuevo-sobre-jamon-bellota-100.png?v=1770802389"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-sobre-80g","title":"Jamón Gran Reserva - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva - Sobre 80 gr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa opción exquisita del \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e se presenta ahora en prácticos sobres individuales de \u003cstrong\u003e80 gramos\u003c\/strong\u003e, combinando la calidad distintiva con la comodidad para disfrutar en cualquier momento. Este formato en sobre es perfecto para aquellos instantes en los que deseas deleitarte con la experiencia del\u003cstrong\u003e Jamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e sin comprometerte con una pieza entera. Con la cantidad ideal para degustar solo o compartir, estos sobres mantienen la frescura y el sabor característicos de nuestro producto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Jamón proviene de las patas traseras de cerdos blancos de las razas \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace o Large White\u003c\/strong\u003e, criados en granjas y alimentados con pienso natural, cereales y hierbas. Este proceso, con una curación mínima de \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e, garantiza un sabor fino y excepcional en cada bocado. Ya sea que prefieras el jamón entero, loncheado o deshuesado, nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad para satisfacer tus gustos más exigentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestro compromiso con la excelencia se refleja en un dedicado proceso de curación, asegurando el sabor perfecto que nos define. Los jamones no ibéricos, ideales para el consumo diario, presentan un \u003cstrong\u003earoma suave y un precio asequible\u003c\/strong\u003e para todos los paladares. La inigualable relación calidad-precio de nuestro \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e te conquistará desde el primer bocado. Convierte este manjar en parte esencial de tu dieta diaria y déjate cautivar por su excepcional sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eDescripción del producto:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 gramos.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUsos comunes, tapas, bocadillos, con fruta, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones de uso: \u003c\/strong\u003eDejar a temperatura ambiente; hasta que las lonchas se separen sin romperse. Los productos crudos curados pueden consumirse directamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983857373525,"sku":"6536","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-GR-80-GR.jpg?v=1714404699"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-de-campo-seleccion","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica  - Selección","description":"\u003ch2\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, consideramos el jamón como un arte y, por lo tanto, lo tratamos con meticulosidad para asegurar que cada cliente disfrute de la magnífica experiencia de degustar este manjar. Iniciamos destacando que nuestro \u003cstrong\u003ejamón de cebo de campo\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de cerdos ibéricos, animales únicos en el mundo con la capacidad excepcional de infiltrar grasa en el músculo. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada por nuestro equipo de expertos para garantizar la máxima calidad y sabor. Al degustarlo, comprobarás su elevado grado de sabor y untuosidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras un medido proceso de engorde a base de cereales, frutos silvestres, el jamón de cebo de campo es claramente una alternativa magnífica para aquellos que disfrutan de un sabor intenso y elegante a la vez. \u003c\/span\u003eEn cuanto a la curación, después de un proceso de cocinado impecable, las piezas de \u003cstrong\u003ejamón de cebo de campo\u003c\/strong\u003e pasan un período de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emás de\u003cstrong\u003e 24 meses de curación\u003c\/strong\u003e. Así, cuando llega a tu mesa, puedes disfrutar de un producto en su punto óptimo de sabor, color y textura. La calidad de la materia prima y el trato delicado durante cada etapa del proceso garantizan que todo el jamón sea simplemente el mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 8 -  8,5 kg. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamonero\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes\u003c\/strong\u003e: 3 kg. aprox.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno. \u003cem\u003e(El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza","offer_id":47212368494933,"sku":"6300","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":47212368527701,"sku":"6370","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-de-cebo-de-campo_fondigris_6300.png?v=1789048879"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-de-campo-sobre-80gr","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Sobre 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl Cebo de Campo es un nuevo tipo de jamón Ibérico de raza Ibérica que ofrecemos en Enrique Tomás y que, como todos nuestros productos, tiene una alta calidad, un proceso de selección impecable y un sabor, que te hará disfrutar como nunca antes. Manteniendo todas las características del ya conocido Jamón Ibérico de raza Ibérica de Cebo, los cerdos destinados a producir jamones y paletillas ibéricas de cebo de campo han pasado por una alimentación controlada en tres fases: pienso y cereales, etapa de libertad en el campo con alimentación silvestre y natural, culminación de engorde con pienso y cereales nuevamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLos productos Ibéricos de raza Ibérica de Cebo de Campo los podrás identificar con la seña característica de Enrique Tomás más la etiqueta color verde. Anímate a comprobar el sabor único de esta gama de productos, el que anteriormente era conocido como “recebo” se ha rebautizado como Cebo de Campo y el resultado final es una maravilla gastronómica que no tiene comparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es un jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contra maza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón en todos los formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobres al vacío\u003c\/strong\u003e: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks\u003c\/strong\u003e: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs \"no te cortes\" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza deshuesada\u003c\/strong\u003e: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983857930581,"sku":"6353","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-CEBO-CAMPO.jpg?v=1713973437"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-seleccion","title":"Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón de cebo Ibérico de raza Ibérica\u003c\/strong\u003e está elaborado con uno de los productos más destacados de la gastronomía española: el cerdo ibérico, una raza que solo se encuentra en la península de este mismo nombre. En Enrique Tomás queremos exaltar al máximo esta delicia, por eso ofrecemos un producto de altísima calidad, elaborado a partir de la pata trasera de cerdos ibéricos alimentados a base de pienso, cereales y hierba y curados durante 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl \u003cstrong\u003ecerdo Ibérico de raza Ibérica\u003c\/strong\u003e es una raza única en su especie y solo presente en España y Portugal. Su genética le permite infiltrar grasa dentro del músculo, otorgándole a su carne unas vetas blancas y un gusto y jugosidad únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos exaltar este producto al máximo, por eso ofrecemos un jamón ibérico de cebo de altísima calidad, elaborado tras una selección exhaustiva de los mejores ejemplares, con un riguroso cocinado y un proceso de curación estricto en el que se garantizan todas las condiciones para obtener, finalmente, un jamón perfecto y delicioso al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 7,5 - 8 Kg. \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Jamonero y cuchillo no incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes\u003c\/strong\u003e: 3 kg aprox.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno. \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza","offer_id":47212363809109,"sku":"6600","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_Cebo_iberico_4_estrelas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-sobre-80gr","title":"Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica -  Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón de cebo Ibérico de raza Ibérica \u003c\/strong\u003eestá elaborado con uno de los productos más destacados de la gastronomía española: el cerdo ibérico, una raza que solo se encuentra en la península de este mismo nombre. 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Su genética le permite infiltrar grasa dentro del músculo, otorgándole a su carne unas vetas blancas y un gusto y jugosidad únicos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. 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Los 980 gramos de Jamón de Bellota se presentan en una cómoda y práctica caja en la que se incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 sobres de jamón loncheado de 80 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre de taquitos de 80 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre de virutas de 100 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsa de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-teams=\"true\"\u003ePicos utreranos 20gr Obando\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 botella de vino Maridaje tinto Albert Tomás \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e¡Bebe, come y disfruta! \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón está hecho para disfrutar y en Enrique Tomás siempre buscamos la manera de ayudarte a conseguirlo. Los \u003cstrong\u003ePack Ahorro\u003c\/strong\u003e han nacido bajo este concepto para que no te preocupes por cortar la pieza de jamón o paleta, por colocarla en el jamonero, por conservarla correctamente... nosotros te lo damos todo listo para que tu única preocupación sea comer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon estos pack no solo conseguirás ahorrar tiempo, sino que por el mismo precio de la cantidad de paleta incluida te llevarás además, una fantástica botella de vino tinto y picos sevillanos para que la degustación sea completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Jamón proviene de la pata trasera del cerdo, más grande y con más carne pero también con más grasa de la que se hace el jamón. Debido a la propia constitución del animal y al hecho de que en jamón la proporción de carne cerca del hueso es menor que en la paleta, el resultado es un producto que se cura más lentamente, obteniendo una carne con matices de sabor más suaves que los de la paleta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando hablamos de la raza ibérica, nos referimos a un producto que solo puede elaborarse en la península ibérica, el porcentaje hace referencia a la pureza de esta raza, y si a esto le sumamos el calificativo \"de Bellota\" ya estamos ante algo único, exquisito y exclusivo. Para que un jamón o paleta sea considerada de bellota, el animal en cuestión ha tenido que pasar su última fase de engorde en libertad en las Dehesas alimentándose de hierbas, alimentos silvestres y por supuesto, de bellotas. Esta alimentación más un proceso de curado artesanal es lo le que le confiere al jamón de bellota ibérico ese carácter en textura y sabor tan especial.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873790293,"sku":"6888","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-50.png?v=1767888659"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-jamon-de-cebo-de-campo","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica | No Te Cortes","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta caja incluye aproximadamente:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e28 sobres de jamón loncheado de 80 g\u003cbr\u003e4 sobres de taquitos de 80g\u003cbr\u003e4 sobres de virutas de 100g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOpción No Te Cortes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl objetivo de Enrique Tomás es que la gente disfrute del jamón y si para ti resulta complicado cortar en casa una pieza entera, nosotros tenemos la solución, escógela ya cortada a máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCortar jamón es un arte, pero si no dominas la técnica sigue nuestro consejo y disfruta del mejor jamón Ibérico de raza Ibérica del mundo con los packs no te cortes de Enrique Tomas. Sobres de jamón y paleta loncheado, taquitos y virutas para tapear y por supuesto, los huesos troceados de la pieza que hemos preparado para ti, para que hagas sopas y guisos espectaculares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl cerdo Ibérico de raza Ibérica es único y como tal, lo que producimos a partir de él no es más que una variedad de exquisiteces. Además de haber nacido en nuestra maravillosa Península Ibérica, estos cerdos poseen una característica excepcional y es que son los únicos animales capaces de infiltrar grasa dentro del músculo, otorgando a su carne un sabor y una textura irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCuando hablamos de la característica “cebo de campo” hablamos directamente de la alimentación del cerdo. Todos los cerdos ibéricos se alimentan de la misma forma hasta alcanzar los primeros cien kilogramos de peso, primero la mama de la madre y luego con pienso, en general una dieta básica para que el animal crezca fuerte, musculado y con huesos muy resistentes. Para adquirir el resto del peso necesario, los animales se sueltan en el campo y allí es cuando nuestro cerdo \u003cstrong\u003eIbérico de raza Ibérica de cebo de campo\u003c\/strong\u003e se alimenta en libertad de frutas silvestres, para finalmente pasar a la última fase con más cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl término de campo hace referencia a esa puesta en libertad, donde el animal se ha alimentado con bellotas, frutos silvestres y lo que la naturaleza presente en la dehesa le ha obsequiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl equipo de calidad de Enrique Tomás ha hecho una selección de las mejores paletas ibéricas de cebo de campo que se pueden encontrar hoy en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación y curación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl jamón es un arte y como tal, lo tratamos con mucho cuidado para que todos nuestros clientes disfruten de la magnífica experiencia que es el comer jamón. Entonces, empezamos con la mención que el jamón de cebo de campo se hace a partir \u003cstrong\u003ede cerdos ibéricos de raza Ibérica\u003c\/strong\u003e, animales únicos en el mundo, que tienen la capacidad de infiltrar grasa en el músculo. Estos cerdos se han alimentado con pienso, cereales y vitaminas hasta que han alcanzado los 100 kilogramos de peso, luego se han soltado en el campo donde han podido comer libremente frutos silvestres, hierba y similares. Finalmente, y aquí es donde está la principal diferencia del \u003cstrong\u003ejamón de cebo de campo\u003c\/strong\u003e del resto ya que, se finaliza el proceso de engorde nuevamente con pienso y cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEn cuanto a la curación, luego de un proceso de cocinado perfecto, las piezas de jamón de cebo de campo pasan un período de \u003cstrong\u003e24 meses de curación\u003c\/strong\u003e, de forma que cuando llegue a tu mesa, disfrutes de un producto en el mejor punto de sabor, color y textura. La calidad de la materia prima y el delicado trato del producto, siguiendo cada proceso a la perfección, es lo que nos garantiza que todo el jamón de Enrique Tomás es el mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl equipo de calidad e Enrique Tomás ha hecho una selección de los mejores \u003cstrong\u003ejamones ibéricos de raza Ibérica de cebo de campo\u003c\/strong\u003e que se pueden encontrar hoy en el mundo. Cuando lo deguste comprobará su alto grado de sabor y untuosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983874675029,"sku":"6370","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2.2NTC-jamon-cebo-de-campo-50_-raza-iberica_caja-abierta_6370.jpg?v=1696415974"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-jamon-de-cebo-iberico-seleccion","title":"Jamón de cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección | No te cortes","description":"\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eEste maletín contiene:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e29 sobres de jamón loncheado 80g.,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 sobres de taquitos de jamón 80g.,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 sobres de virutas de jamón 100g.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eMÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTE JAMÓN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJamón de cebo Ibérico de raza Ibérica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi el cerdo del que vamos a obtener los jamones ha sido alimentado básicamente con pienso, obtendremos un jamón de cebo ibérico. El proceso de engorde es más sencillo y barato, por lo que obtendremos un jamón de una altísima calidad a un precio muy razonable.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCerdo Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn la península ibérica encontramos una raza de cerdos muy especial. La raza ibérica. Tiene infinidad de características que lo diferencian del resto de cerdos, pero hay una fundamental. Infiltra grasa dentro del músculo. Eso es lo que hace que un jamón ibérico tenga esas vetas blancas que lo hacen un producto único.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Pureza de la raza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl grado de pureza de la raza del cerdo depende, naturalmente, de la pureza de sus padres. De tal manera que podemos considerar como cerdo ibérico cualquiera que supere el 50% de pureza. Para ello necesitamos que la madre sea 100% pura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Alimentación del cerdo ibérico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLos primeros cien Kilos de peso de cualquier cerdo ibérico los consigue de la misma manera que cualquier otro cerdo. Primero amamantándose y posteriormente con pienso vitaminado. Es fundamental una alimentación ordenada para que el animal esté fuerte, musculado y tenga unos huesos resistentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contra maza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se hace un jamón?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983874969941,"sku":"6660","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/1.2.NTC-jamon-cebo-50_-raza-iberica_caja-abierta_6660.jpg?v=1696415924"},{"product_id":"paleta-de-bellota-50-iberica-seleccion","title":"Paleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - Selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e te extendemos la invitación a deleitarte con una joya culinaria: la \u003cstrong\u003ePaleta Ibérica de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica Selección\u003c\/strong\u003e, un producto único que solo encuentra su origen en la península ibérica, ideal para aquellos amantes de la paleta que desean experimentar un curado lleno de matices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaborada con la pata delantera de cerdos \u003cstrong\u003e50% raza Ibérica\u003c\/strong\u003e, nuestra paleta ibérica de bellota es perfecta para una experiencia sensorial completa. Disponible exclusivamente en la península ibérica, los cerdos de esta raza se alimentan con pienso hasta alcanzar los primeros 100 kilos, luego se trasladan a la dehesa para la fase final de engorde, donde se nutren de bellotas, hierbas y plantas silvestres durante 4 meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta crianza, combinada con las particularidades genéticas del animal, brinda una carne de sabor único. La infiltración de grasa en el músculo resulta en una pieza veteada, jugosa y con un toque aceitoso que deleitará tu paladar, proporcionando una experiencia exquisita al disfrutar de esta \u003cstrong\u003ePaleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 4,5 - 5 Kg. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamonero\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te cortes\u003c\/strong\u003e: 1,7 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de curación\u003c\/strong\u003e: + 24 meses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza","offer_id":47212386648405,"sku":"7800","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":47212386681173,"sku":"7880","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_bellota_50_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-de-cebo-iberica-seleccion","title":"Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa \u003cstrong\u003ePaleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica\u003c\/strong\u003e es elaborada con uno de los productos más destacados de la gastronomía española: \u003cstrong\u003eel cerdo ibérico\u003c\/strong\u003e, una raza que solo se encuentra en la península de este mismo nombre. En Enrique Tomás queremos exaltar al máximo esta delicia, por eso ofrecemos un producto de altísima calidad, elaborado a partir de la pata delantera de cerdos ibéricos alimentados a base de pienso, cereales y hierba, y curados durante \u003cstrong\u003e18 meses.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl cerdo ibérico es una raza única en su especie y solo presente en \u003cstrong\u003eEspaña y Portugal\u003c\/strong\u003e. Su genética le permite infiltrar grasa dentro del músculo, otorgándole a su carne unas vetas blancas y un gusto y jugosidad únicos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e queremos exaltar este producto al máximo, por eso ofrecemos una \u003cstrong\u003epaleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica\u003c\/strong\u003e de altísima calidad, elaborada tras una selección exhaustiva de los mejores ejemplares, con un riguroso cocinado y un proceso de curación estricto en el que se garantizan todas las condiciones para obtener, finalmente, una paleta perfecta y deliciosa al paladar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 4,5 - 5 Kg. \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Jamonero y cuchillo no incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes\u003c\/strong\u003e: 2 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno. \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza","offer_id":47212390777173,"sku":"7600","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":47212390809941,"sku":"7680","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_Cebo_iberico_4_estrelas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-gran-reserva-seleccion","title":"Paleta Gran Reserva - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePaleta Gran Reserva - Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-trusf-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-trusf-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm gizmo:pb-9 dark:bg-gray-800 gizmo:dark:bg-transparent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary border-b border-black\/10 gizmo:border-0 dark:border-gray-900\/50 gizmo:dark:border-0 bg-gray-50 gizmo:bg-transparent dark:bg-[#444654] gizmo:dark:bg-transparent\" data-testid=\"conversation-turn-11\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-4 gizmo:py-2 justify-center text-base md:gap-6 md:py-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 gap-4 text-base mx-auto md:gap-6 gizmo:gap-3 gizmo:md:px-5 gizmo:lg:px-1 gizmo:xl:px-5 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] gizmo:md:max-w-3xl gizmo:lg:max-w-[40rem] gizmo:xl:max-w-[48rem] xl:max-w-3xl } group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gizmo:w-full lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full gap-3 gizmo:gap-0\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1ecbc1fe-c6fd-4f1f-96a3-001725f9cc6d\" class=\"min-h-[20px] text-message peer flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words peer-[.text-message]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eTe presentamos la inigualable \u003cstrong\u003ePaleta Gran Reserva Enrique Tomás\u003c\/strong\u003e, una joya culinaria que encarna la perfección en cada loncha. En este viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de las paletas de cerdos de raza blanca, cuidadosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este proceso de selección, no solo nos enfocamos en el estándar de peso, sino también en la calidad intrínseca de cada pieza. Las piezas que, aunque no alcancen el peso estándar, destacan por su excepcional sabor y textura, se convierten en parte de nuestra exclusiva \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSelección\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestras paletas y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. Desde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescripción del producto:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso Neto:\u003c\/strong\u003e 4.7 - 5,2 kg. \u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eJamonero y cuchillo no incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes:\u003c\/strong\u003e 2 kg aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Usos comunes, tapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente. \u003cem\u003e(El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos).\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51582260347221,"sku":"7500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51582297342293,"sku":"49537","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_Gran_Reserva_3_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"travel-pack-jamon-pata-negra","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico  -Selección | No te cortes","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eQué incluye este maletín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eNo hay nada que se equipare con el Jamón de Pata Negra y se pone a tu disposición para que puedas disfrutar de todo su sabor de forma cómoda y práctica. Elaborado a partir de una pieza selección de Jamón 100% Ibérico de Bellota, cortado con destreza para sacar su máximo rendimiento y presentado una original caja llena de sobres con lonchas perfectas al vacío. Este maletín incluye aprox.:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28 sobres de jamón loncheado de 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 sobres de taquitos de 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 sobres de virutas de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003eJamón ya loncheado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eEl objetivo de Enrique Tomás es que la gente disfrute del jamón y si para ti resulta complicado cortar en casa una pieza entera, nosotros tenemos la solución. Te garantizan el máximo rendimiento de la pieza que desees adquirir. Un formato práctico y perfecto para regalar, llevar de viaje y tener en casa para ir consumiendo a tu propio ritmo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCortar jamón es un arte, pero si no dominas la técnica sigue nuestro consejo y disfruta del mejor jamón ibérico del mundo con la ayuda de los mejores expertos cortadores de Enrique Tomas. Sobres de jamón o paleta loncheada y por supuesto, los famosos taquitos y virutas para tapear o preparar los bocadillos de los pequeños de casa. Si tu pasión es comer jamón y no cortarlo a mano, deja que nuestros profesionales se encarguen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJamón Pata Negra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983895122261,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/4.2NTC-jamon-bellota-100_-raza-iberica_caja-abierta_6960.jpg?v=1696416355"},{"product_id":"cesta-maridaje-tinto-con-jamon-de-cebo-de-campo-50-iberica","title":"Cesta Maridaje Tinto con Jamón 4 estrellas premium","description":"\u003ch3\u003eEsta Cesta Maridaje contiene:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 sobres de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica Enrique Tomás.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino Maridaje Tinto Albert Tomás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Queso mezcla semicurado Vega cuña 220 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsa de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-teams=\"true\"\u003ePicos utreranos 20gr Obando.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eVino Maridaje Tinto - Enrique Tomás\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¡Por fin lo logramos!, como suele decirse ¡el que la sigue, la consigue! Ahora sí hemos dado con el mejor maridaje de jamón y vino tinto. Los expertos coinciden que el mejor maridaje para el jamón es el vino blanco o el cava, o cualquier vino blanco fresco o de aguja pero siempre están los incondicionales del vino tinto para acompañar el jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY no es fácil, puedes tener el mejor jamón y un gran tinto pero cuando los combinas, ambos se matan en un duelo sin tregua. Por separado sí pero no combinados. Son pocos los tintos que nos dejan disfrutarlos si los combinamos con el jamón. Esto sucede porque ambos aromas se invaden mutuamente, sin dejarnos saborear su textura y aroma por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon este maridaje de tinto con \u003cspan\u003eDO. Conca de Barberà\u003c\/span\u003e hemos logrado el maridaje de un vino tinto con jamón, porque casan a la perfección. Ya verás...Las dos cepas de donde proviene este vino tinto están dentro de la \u003cspan\u003eDO. Conca de Barberà\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSón 60% Garnatxa y 40% Trepat. Se elaboran por separado llevando su fermentación alcohólica en depósitos de hormigón a temperatura controlada entre 24 y 26 ºC. Posteriormente pasa a depósitos de madera de 2000 litros de capacidad donde se realiza la segunda fermentación, la maloláctica. Tras un periodo de 12 meses de crianza se realiza el cupaje con cada una de las variedades eligiendo la correcta proporción de ambas con el objetivo de lograr un vino en el que destaquen las calidades de cada variedad en un matrimonio perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124023411029,"sku":"20052","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/cesta-4-premium.jpg?v=1773758353"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-seleccion-no-te-cortes","title":"Jamón Gran Reserva - Selección | No te cortes","description":"\u003ch2\u003e'No te cortes' Jamón Gran Reserva - Selección \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el auténtico placer gastronómico con nuestro exclusivo servicio '\u003cstrong\u003eNo te cortes\u003c\/strong\u003e' de \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva Selección\u003c\/strong\u003e, una experiencia culinaria única con el sello inconfundible de Enrique Tomás. Cada paquete, cuidadosamente seleccionado, te brinda más de \u003cstrong\u003e3 kg\u003c\/strong\u003e de exquisito jamón, listo para deleitar tus sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Jamón Gran Reserva de Enrique Tomás proviene de las patas traseras de cerdos blancos de las razas \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace o Large White\u003c\/strong\u003e. Criados en granjas y alimentados con pienso natural, cereales y hierbas, estos cerdos de mayor tamaño que los ibéricos aportan un sabor fino y excepcional. Con un proceso de curación de un mínimo de \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e, garantizamos un sabor único y distintivo en cada bocado. Ya sea que prefieras el jamón entero, loncheado o deshuesado, nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad para satisfacer tus gustos más exigentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestro compromiso con la excelencia se refleja en un proceso de curación dedicado a cada pieza, asegurando el sabor perfecto que nos define. Perfectos para el consumo diario, los jamones no ibéricos presentan un \u003cstrong\u003earoma suave\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eprecio asequible\u003c\/strong\u003e para todos los paladares. La incomparable relación calidad-precio de nuestro Jamón Gran Reserva te conquistará desde el primer bocado. Convierte este manjar en parte esencial de tu dieta diaria y déjate cautivar por su excepcional sabor,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisfruta de la auténtica experiencia jamonera con el \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva Selección\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn cada jamón limpio y listo para consumir, obtienes más de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de un jamón exquisito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQué incluye este pack:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e32 sobres de jamón loncheado de 80 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 sobres de jamón en taquitos de 80 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 sobres de jamón en virutas de 150 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora la excelencia de nuestro \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, el único proveniente del cerdo blanco, con un proceso de curación de casi \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 meses\u003c\/strong\u003e que garantiza una experiencia única en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. Te garantizamos que cada bocado de nuestro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eserá una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUsos comunes, tapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47127383146837,"sku":"6550","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/0.NTC-jamon-gran-reserva_d93f5c6e-2ef5-4a5a-b787-847bc5f21a7a.png?v=1765961403"},{"product_id":"jamon-de-bellota-50-iberica-sobre-80gr","title":"Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Sobre 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota Ibérico 50% raza Ibérica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn Enrique Tomás te invitamos a disfrutar de una de las joyas de nuestra gastronomía, el \u003cstrong\u003eJamón de B\u003cspan\u003eellota ibérico 50% raza ibérica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, un producto único que solo puede elaborarse en la península ibérica, ideal para los amantes del jamón que quieren degustar un curado lleno de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eElaborado con la pata trasera de cerdos de raza ibérica, nuestro \u003cstrong\u003eJamón B\u003cspan\u003eellota Ibérico 50% raza Ibérica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e es un producto ideal para el máximo disfrute de los sentidos. Disponible únicamente en la península ibérica, los cerdos de esta raza son alimentados con pienso hasta alcanzar los primeros 100 kilos, posteriormente son llevados a la dehesa para realizar la fase final de engorde comiendo bellotas, hierbas y plantas silvestres durante 4 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEsta crianza junto con las particularidades genéticas del animal, otorga una carne de sabor único, con un jamón cuya grasa se ha infiltrado en el músculo dando lugar a una pieza veteada, jugosa y con un toque aceitoso que resulta exquisita al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es un Jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUna jamón es el resultado de curar en sal la pata delantera de un cerdo. Su sabor es más intenso que el del jamón porque hay la misma cantidad de hueso y mucha menos carne que en un jamón. Necesita menos meses de curación que un jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararla para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón en todos los formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobres al vacío\u003c\/strong\u003e: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks\u003c\/strong\u003e: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs \"no te cortes\" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza deshuesada\u003c\/strong\u003e: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161293373781,"sku":"6863","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-BELLOTA-50.jpg?v=1714404401"},{"product_id":"pack-jamon-y-vino-jamon-de-cebo-50-iberica","title":"Pack jamón y vino - 4 estrellas","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePack Jamón y vino: Jamón de cebo Ibérico 50% raza Ibérica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eY qué ahorras con este pack, pues tendrás vino y picos sevillanos de regalo. Los 980 gramos de Paleta Ibérica de Cebo se presentan en una cómoda y práctica caja en la que se incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 sobres de jamón loncheado de 80 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre de taquitos de 80 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre de virutas de 100 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsa de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-teams=\"true\"\u003ePicos utreranos 20gr Obando\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 botella de vino tinto \u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eViña Pomal crianza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¡Bebe, come y disfruta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón está hecho para disfrutar y en Enrique Tomás siempre buscamos la manera de ayudarte a conseguirlo. Los \u003cstrong\u003ePack Ahorro\u003c\/strong\u003e han nacido bajo este concepto para que no te preocupes por cortar la pieza de jamón o paleta, por colocarla en el jamonero, por conservarla correctamente... nosotros te lo damos todo listo para que tu única preocupación sea comer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCon estos pack no solo conseguirás ahorrar tiempo, sino que por el mismo precio de la cantidad de paleta incluida te llevarás además, una fantástica botella de vino tinto y picos sevillanos para que la degustación sea completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLos cerdos ibéricos tienen una ventaja respecto al resto de animales, son los únicos del planeta capaces de infiltran la grasa dentro del músculo, lo que da lugar a esas pequeñas marcas blancas dentro de cada loncha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLos primeros cien kilogramos de peso de cualquier cerdo ibérico se consiguen de la misma manera, alimentando al animal primero con la mama de la madre y después con pienso lleno de vitaminas y minerales. Esta dieta es fundamental para que el animal esté fuerte, musculado y tenga unos huesos resistentes en su fase final de engorde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa carne de este tipo de jamón es apetitosa, jugosa y llena de matices y su sabor es perfecto para los paladares más finos que disfrutan con cada matiz. El sabor de la paleta es más intenso que el del jamón y desde el primer bocado notarás todos sus matices en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn el caso de la paleta \u003cstrong\u003ede cebo Ibérico 50% raza Ibérica\u003c\/strong\u003e se unen la inmejorable calidad de la carne ibérica, la infiltración de grasa y la intensidad de sabor que aporta la cercanía al hueso para obtener un producto de incomparable calidad, fácilmente reconocible para el disfrute de todos.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161297305941,"sku":"6688","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-cebo-iberico.png?v=1767888689"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-edicion-limitada-sobre-80-gr","title":"Jamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2\u003eJamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás - Sobre 80 gr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la exquisitez del \u003cstrong\u003eJamón Edición Limitada\u003c\/strong\u003e, una verdadera joya de la gastronomía nacional. Cada pieza de este jamón pasa por un estricto control de calidad desde su salazón hasta su presentación, garantizando una experiencia única para los amantes del buen jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros expertos jamoneros, verdaderos maestros en la tradición del jamón, identifican desde las primeras etapas aquellas piezas con un potencial excepcional para alcanzar la excelencia. Solo los ejemplares perfectos, cuidadosamente seleccionados, llegan a formar parte de la \u003cstrong\u003eEdición Limitada - Jamón Seleccionado\u003c\/strong\u003e de la reconocida marca \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos jamones, presentados en \u003cstrong\u003esobres de 80 gramos cortados a mano\u003c\/strong\u003e, son un deleite para los sentidos. Cada porción conserva y exhibe la máxima calidad y sabor, resultado de un proceso de selección riguroso que solo permite la preservación de los jamones que cumplen con los estándares más exigentes. La cantidad anual puede variar, pero aproximadamente alrededor de \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejamones\u003c\/strong\u003e son seleccionados, dependiendo de las condiciones específicas de cada año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna verdadera obra de arte gastronómica, los jamones de la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\" son aprobados por un equipo de expertos de confianza, incluyendo al propio\u003cstrong\u003e Enrique Tomás Ruiz\u003c\/strong\u003e, asegurando que cada pieza sea única y excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: C\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eortar lonchas finas y disfrutarlas directamente, apreciando la textura, el aroma y el sabor del jamón; ideal también para tapas y aperitivos, bocadillos gourmet, ensaladas, cocina, maridajes con vino y muchas otras deliciosas posibilidades.\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna selección única\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son los criterios que elevan un jamón a la categoría de \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\"? No todos logran superar los exigentes controles que aseguran su distinción. Y ahora, exploraremos detalladamente estos rigurosos estándares:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso de calado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza es sometida a una evaluación meticulosa durante el proceso de calado, donde nuestros expertos jamoneros despliegan su destreza para identificar los matices más refinados. La minuciosa inspección abarca desde la textura hasta la intensidad de los aromas, garantizando que solo los jamones que alcancen la perfección sensorial sean seleccionados para esta edición exclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEstética\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa presentación visual del jamón desempeña un papel crucial en su reconocimiento como parte de la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". No se trata solo de su sabor excepcional, sino también de su peso y estructura específicos, factores que contribuyen a la apariencia distintiva que caracteriza a esta selección premium. Cada jamón, al cumplir con estos criterios, se convierte en una obra de arte culinaria que deleita tanto al paladar como a la vista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eMaduración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maduración es el arte de otorgar al jamón su máxima expresión de sabor y textura. En la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\", este proceso alcanza su culminación en el momento óptimo de consumo. Nuestros maestros jamoneros determinan con precisión el instante en el que cada jamón revela todas sus cualidades en su esplendor. La maduración cuidadosa y atenta es la clave para lograr que cada bocado sea una \u003cstrong\u003eexperiencia excepcional y única\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAl fusionar estos elementos, creamos una experiencia gastronómica inigualable en la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". Cada jamón que lleva esta distinción es más que un producto; es la culminación de un proceso artesanal que garantiza la excelencia en cada aspecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47543988355413,"sku":"6006","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-EDICION-LIMITADA.jpg?v=1715269826"},{"product_id":"cesta-maridaje-tinto-albert-tomas","title":"Cesta Maridaje Tinto Albert Tomás","description":"\u003ch3\u003eEsta Cesta Maridaje contiene:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 sobres de Jamón de cebo Ibérica 50% raza Ibérica Enrique Tomás.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cuña \u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eQueso mezcla semicurado Vega \u003c\/span\u003e220gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsas de picos utreranos Obando de 20gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino Maridaje Tinto Albert Tomás.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49887822709077,"sku":"20064","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Cesta_maridaje_tinto_albert.png?v=1773758115"},{"product_id":"cesta-maridaje-cava","title":"Cesta Maridaje Cava","description":"\u003ch3\u003eEsta Cesta Maridaje contiene:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 sobres de Jamón de cebo Ibérica 50% raza Ibérica Enrique Tomás.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cuña \u003cspan data-markjs=\"true\" class=\"markgss69wu1a\" data-ogac=\"\" data-ogab=\"\" data-ogsc=\"\" data-ogsb=\"\" data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eQueso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mezcla semicurado Vega\u003c\/span\u003e 220gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsas de picos utreranos Obando de 20gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Botella de Cava Anna de Codorniu Blanc de Noirs (D.O Cava)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49887860293973,"sku":"20065","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Cesta1-41_c478ff12-04d5-47b0-ac03-bb53c2b6bf79.jpg?v=1759823332"},{"product_id":"pack-san-valentin-esencia-iberica-50-bellota","title":"Esencia Ibérica Bellota 50%","description":"\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"872\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"544\"\u003ePack San Valentín Esencia Ibérica Bellota 50% raza ibérica\u003c\/strong\u003e es la opción ideal para sorprender con una cena especial. Incluye un \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"655\"\u003esobre de jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica\u003c\/strong\u003e, seleccionado por su sabor equilibrado y textura jugosa, acompañado de un \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"747\"\u003equeso curado de oveja a elegir entre sabor\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"782\"\u003e trufa blanca o sabor romero\u003c\/strong\u003e y una cuidada selección de un \u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"848\"\u003evino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo o un Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, \u003c\/strong\u003eambos \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eperfectos para brindar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"911\"\u003epack gourmet para San Valentín\u003c\/strong\u003e pensado para compartir, disfrutar y convertir cualquier noche en un momento inolvidable. La combinación perfecta de \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1069\"\u003ejamón ibérico, queso artesanal y vino o cava\u003c\/strong\u003e, ideal como regalo gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003eQue incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 50% Ibérico raza ibérica de 80gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 cuña de queso de Oveja Curado a elegir entre sabor trufa blanca o sabor romero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 botella de vino o cava a elegir entre un Viña Poma Crianza DO Rioja o Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Jamón de Bellota 50% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52403962806613,"sku":"50756","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jamón de Bellota 50% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52403962839381,"sku":"50758","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jamón de Bellota 50% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52403962872149,"sku":"50757","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jamón de Bellota 50% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52403962904917,"sku":"50771","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/bellota-50-pomal-trufa.png?v=1769779138"},{"product_id":"lomo-iberico-de-bellota","title":"Lomo de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo: el Rey de los embutidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eComo reza el dicho común, \"del cerdo hasta los andares\" y sin duda, la caña de lomo es uno de los productos que se obtienen del cerdo, más nobles. Este delicioso embutido, es un manjar que por regla general no falta en la mesa durante ocasiones especiales y uno de los componentes indispensables de una buena cesta navideña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl embutido que se conoce con el nombre de lomo se elabora con carne de lomo de cerdo curada en sal, pero a diferencia de las patas del cerdo que también se curan en sal, esta se condimenta con ajo, orégano y pimentón. Si alguna vez escuchas el término “embuchado” se debe a que el lomo se “embucha” dentro de una tripa de cerdo para su curación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmbutidos españoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y\/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera y procedencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo sabroso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEste sabor es muy especial, delicioso, elegante pero fuerte al mismo tiempo. Matices y texturas que harán las delicias de tus sentidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53526907224405,"sku":"49035","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/lomo-bellota-iberico.jpg?v=1774256360"},{"product_id":"chorizo-iberico-de-bellota-sobre-80","title":"Chorizo Ibérico de Bellota - Sobre 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el chorizo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eDentro de la gama de los famosos embutidos de nuestra gastronomía, el chorizo ocupa sin duda un puesto muy especial. Resumiendo, el chorizo se elabora con las partes magras de mayor calidad del cerdo, condimentos y distintas especias, y al igual que sucede con el lomo o el jamón, el chorizo necesita tiempo, aunque este caso el periodo de curación es mucho más corto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEl color rojo característico del chorizo se lo debemos agradecer al pimentón, ingrediente indispensable en la preparación del codiciado embutido. De hecho, esta característica es la que hace del chorizo español un estandarte y un producto único en la gastronomía mundial, el sabor y el color lo hacen diferente al resto de embutidos y chorizos de otros lugares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEn Enrique Tomás podrás encontrar un producto de altísima calidad con piezas y loncheados de \u003cstrong\u003eChorizo Ibérico de Bellota\u003c\/strong\u003e, elaborado con carne de cerdo ibérico de Bellota del mismo que se utiliza para elaborar los exquisitos jamones pata negra. Así como, \u003cstrong\u003eChorizo Ibérico\u003c\/strong\u003e, producto que se obtiene de cerdos de raza ibérica pero cuya alimentación no ha incluido bellotas. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmbutidos españoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eLa gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eCuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y\/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53527029940565,"sku":"49033","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/chorizo-bellota-iberico.jpg?v=1774257208"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/collections\/8e39d9aa-09ad-4848-a3ea-8185755eb97a_copia_e389bf19-a96e-42bd-bfe6-ff40c2c943f0.png?v=1789638470","url":"https:\/\/enriquetomas.com\/collections\/sepla-seleccion.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}