
DESCRIPCIÓN
Origen
La aventura a la DOQ Priorat empieza el 2016 con la elaboración de la primera añada del
Pedrabona, el primer vino que pertenece a esta denominación. Después de haber explorado lo Montsant durante muchos años, decidimos hacer el salto a la denomicación del lado porque vemos un montón de nuevas posibilidades.
Viñas viejas, todas alrededor de Gratallops, de garnatxa y carinyena. Fincas pequeñas,
separadas con muros de piedra, la mayoría plantadas en vaso y en suelos típicos de llicorella, la pizarra del Priorat. Realmente, es un paisaje idílico, del cual solo pueden crecerracimos de calidad y de gran potencial.
Características
Todos los trabajos a la viña son manuales y no utilizamos ningún producto químico-sintético. Siguiendo los principios del cultivo ecológico y biodinámico garantizamos la biodiversidad y la sostenibilidad de la viña, y la esencia de su origen.
Variedad uva:
Garnatxa y cariñena a partes iguales, fermenta y envejece alrededor de unos 14 meses en un foudre troncocónico de roble austríaco.
TIPO DE VINO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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