{"title":"BELLOTA SCHINKEN 100% IBERISCHE","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \"Jamón Pata Negra\" ist weltweit als der beste spanische Jamón bekannt. Aber wissen Sie wirklich alles über ihn? Sie sind dabei, eines der Starprodukte der Gastronomie unseres Landes näher kennen zu lernen.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"caja-cata-de-jamon-de-bellota-100-iberico","title":"Verkostungsschachtel von 100% Iberischem Eichelschinken","description":"\u003ch2\u003eDie Schachtel Cata\/Verkostung de Jamón de Bellota 100% Ibérico besteht aus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen milden und nicht-invasiven Schinken bevorzugen, dann ist der \"Suave\" Ihre Wahl. Wenn Sie hingegen die Tiefe des Schinkens suchen, ohne eine Spur von Fett oder Salz im Mund zu hinterlassen, dann ist der \"\u003cstrong\u003eAromatic\u003c\/strong\u003e\" zweifellos Ihre Wahl. Wenn Sie den traditionellen Schinkengeschmack bevorzugen, mit genau der richtigen Menge Salz und einer rauchigen Note, dann ist der \"\u003cstrong\u003eIntensive\u003c\/strong\u003e\" die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie hingegen nach etwas Untraditionellem suchen und Aromen und Texturen erleben möchten, die Ihren Mund mit Nuancen füllen, dann ist \"\u003cstrong\u003eTasty\u003c\/strong\u003e\" die richtige Wahl. Entdecken Sie die geschmacklichen Unterschiede der einzelnen Schinkensorten und wählen Sie Ihren Favoriten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Degustationsbox mit 100% iberischem Eichelschinken aus Eichelmast besteht aus:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung iberischer Schinken -Mild- aus 100% Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung Ibérico Jamón -Intensiv-aus 100% Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung iberischer Schinken -Aromatisch-aus 100% Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paket iberischer Schinken -Lecker-aus Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePata Negra\u0026nbsp;Schinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"de pata negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Elternteilen sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie iberischen Schweine unterscheiden sich von den übrigen Schweinen und Tieren der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in die Muskulatur einzuschleusen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Zeit der Montanera auf den Weiden erhalten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken der ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einer dieser iberischen Scheibenpackungen aus 100 % Eichelmast am eigenen Leib erfahren werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht zum Essen, sondern zum Genießen da ist.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePackungen iberischer Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer milde iberische Schinken hat einen ganz anderen Geschmack als der intensive Schinken, aber um sie unterscheiden zu können, muss man sich mit ihnen vertraut machen, und dazu gibt es keine bessere Möglichkeit, als sie alle auf einmal mit einer der Sparpackungen zu probieren, die bei Enrique Tomás erhältlich sind!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEine Schachtel Verkostung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003evon Jamón de Belllota:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Diese Verpackungen bestehen aus geschnittenen Produkten aus den vier iberischen Herkunftsregionen und eignen sich perfekt, um eine Scheibe Schinken nach der anderen zu probieren, so dass Sie sofort die Nuancen zwischen den verschiedenen Herkünften erkennen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas Buch der Erfahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Dieses Buch ist das gleiche wie die vorhergehenden Verpackungen, d.h. es erlaubt Ihnen auch, die verschiedenen Arten von Jamón nach ihrer Herkunft zu probieren. Aber was ist das Besondere daran? Nun, es ist das einzige Buch auf der Welt, das man essen kann!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Schatel der Bellota 100% iberischen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e (Sabores de):\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eMit den vorhergehenden Packungen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den Jamón der verschiedenen Varianten zu probieren und mit diesen haben Sie eine weitere Möglichkeit, alle Geschmacksrichtungen desselben Herküfte zu probieren, d.h. in einer Packung haben Sie Chorizo, Salchichón, Lomo und Jamón von allen Geschmackrichtungen: milde, intensiv, aromatisch und lecker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e'Travel pack' oder pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Die Reisepakete sind sehr originelle Verpackungen, die wir in zwei Größen, 1,8 kg, haben. oder 3kg. Die kleine Packung besteht aus 18 geschnittenen Beuteln, zwei Beuteln mit Würfeln, zwei Beuteln mit Schinkenspänen und einem mit den Schinkenknochen, während die große Packung statt 18 Beute, besteht ausl 33 vakuumverpackte, in Scheiben geschnittene Beutel zusammen mit den gleichen übrigen Produkten enthält. Diese Verpackungen sind perfekt, um Freunden oder Familie zu geben, weil sie eine sehr originelle Präsentation haben, sie sind kleine Reisetaschen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungen mit Schinken und Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Sind Sie auf der Suche nach etwas Komplettem als Weihnachtskorb? Nun, Enrique Tomás, wir haben es auch. Dank unserer Sparverpackungen finden Sie in einem einzigen Packung jamón, Wein und \" Picos sevillanos\".\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833026901,"sku":"4355","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100.jpg?v=1774258091"},{"product_id":"caja-de-productos-ibericos-premium-recomendado","title":"Empfohlene Schachtel mit Iberischen Produkten","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Ibérico und Wurstwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJamón ist ein Vorzeigeprodukt der spanischen Gastronomie, und Enrique Tomás hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihm einen Namen zu geben, damit er an seinem wahren Namen \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJamón\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e erkannt werden kann, als das, was er ist, eine einzigartige Delikatesse in der Welt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Produkte, die in der empfohlenen \u003cstrong\u003eSchachtel mit iberischen Produkten\u003c\/strong\u003e enthalten sind, wurden aus 100% iberischen Schweinen mit Eichelmast hergestellt, d.h. die Tiere haben Eicheln in Freiheit gegessen, und ihr Fleisch hat diese köstlichen und charakteristischen weißen Streifen, Fett, das auf natürliche Weise direkt in den Muskel eingedrungen ist, ein exklusiver Zustand dieser Art von Schwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf der einen Seite haben wir Würste, ein Produkt, das immer willkommen ist und als Vorspeise, in einem tollen Sandwich oder sogar in traditionellen Gerichten verzehrt werden kann, und in dieser Packung finden Sie unsere besten geschnittenen Produkte in einem eleganten und praktischen Format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas den Jamón angeht, versichern wir Ihnen, dass Sie nichts besseres probiert haben und dass jedes Stück dieses Jamón \u003cstrong\u003eBellota 100% Iberico\u003c\/strong\u003e das Warten wert ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEin elegantes Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Beste an der neuen empfohlenen Schachtel mit iberischen Produkten ist, dass sie durch ihre feine Präsentation ein ideales, originelles und vor allem köstliches Geschenk ist. Wenn Sie überraschen und etwas schenken wollen, an das man sich lange erinnern kann, dann zögern Sie nicht, eine unserer Packungen anzubieten, denn mit dem besten Jamón der Welt und 100% iberischen Wurstwaren aus Eichelmast ist immer eine Freude. Mit dieser Verkostung werden Sie sicher Erfolg haben und wenn Sie es nicht verschenken wollen, kaufen Sie sich besser selbst einen und genießen Sie jeden Bissen langsam, um die Nuancen und die exquisiten Geschmacksrichtungen der Enrique Tomás Produkte zu schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Schachtel mit iberischen Produkten ist mehr als eine persönliche Empfehlung, es ist eine Auswahl aus der Liebe und dem Vertrauen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten herausholen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungen Jamón Ibérico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jamón Ibérico -milder Geschmack- hat einen ganz anderen Geschmack als der Jamón -intnesiver Geschmack-, aber um sie unterscheiden zu können, muss man sie besser kennenlernen, und es gibt keinen besseren Weg, als sie alle gleichzeitig zu probieren, mit einigen der Sparverpackung, die wir bei Enrique Tomás haben!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEine Schachtel Verkostung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003evon Jamón de Belllota:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Diese Verpackungen bestehen aus geschnittenen Produkten aus den vier iberischen Herkunftsregionen und eignen sich perfekt, um eine Scheibe Schinken nach der anderen zu probieren, so dass Sie sofort die Nuancen zwischen den verschiedenen Herkünften erkennen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas Buch der Erfahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Dieses Buch ist das gleiche wie die vorhergehenden Verpackungen, d.h. es erlaubt Ihnen auch, die verschiedenen Arten von Jamón nach ihrer Herkunft zu probieren. Aber was ist das Besondere daran? Nun, es ist das einzige Buch auf der Welt, das man essen kann!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Schatel der Bellota 100% iberischen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e (Sabores de):\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eMit den vorhergehenden Packungen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den Jamón der verschiedenen Varianten zu probieren und mit diesen haben Sie eine weitere Möglichkeit, alle Geschmacksrichtungen desselben Herküfte zu probieren, d.h. in einer Packung haben Sie Chorizo, Salchichón, Lomo und Jamón von allen Geschmackrichtungen: milde, intensiv, aromatisch und lecker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e'Travel pack' oder pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Die Reisepakete sind sehr originelle Verpackungen, die wir in zwei Größen, 1,8 kg, haben. oder 3kg. 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Wir garantieren, dass jeder Bissen unseres\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchinkens Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eein kulinarisches Erlebnis sein wird, das das Gewöhnliche übertrifft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eallgemeinen Gebrauch,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTapas, Sandwiches, individuellen Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSchinken 50 % Ibérico Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir betrachten den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchinken\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eals Kunst, und bei Enrique Tomás behandeln wir ihn sorgfältig, damit jeder Kunde das großartige Erlebnis hat, einen echten Schinken zu genießen. Wir betonen, dass unser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchinken Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon iberischen Schweinen stammt, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett ins Fleisch zu infiltrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schweine werden mit einer ausgewogenen Diät aus Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreichen. Anschließend dürfen sie sich frei im Freien ernähren und die wilden Früchte des Feldes nutzen. Abschließend schließen wir den Mastprozess mit einer zusätzlichen Phase von Futter und Getreide ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e betrifft, durchlaufen die Stücke Schinken Cebo de Campo nach einem perfekt durchgeführten Kochprozess eine Reifungszeit von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e24 Monaten\u003c\/strong\u003e. So erleben Sie, wenn es auf Ihren Tisch kommt, ein Produkt in seinem optimalen Zustand von Geschmack, Farbe und Textur. Die Qualität der Rohstoffe und die sorgfältige Behandlung des Produkts, wobei jeder Prozess perfekt befolgt wird, garantieren uns, dass jeder Schinken von\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeinfach der beste ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Qualitäts-Team hat die besten iberischen Cebo de Campo Schinken ausgewählt, die auf der Welt erhältlich sind. Beim Probieren können Sie ihren hohen Geschmacks- und Schmelzgrad feststellen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchneiden, allgemeinen Gebrauch, Tapas, Sandwiches, solo genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere Anwendung, die Sie erkunden möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSchinken Bellota 100% Ibérico - Pat\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ea Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"\u003cstrong\u003evon Pata Negra\u003c\/strong\u003e\" ist, meinen wir die Reinheit der iberischen Rasse. Dies bedeutet, dass die Schweine, von denen dieses Produkt stammt, von iberischen Eltern abstammen, was gewährleistet, dass ihr Fleisch authentisch\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% iberisch\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie iberischen Schweine zeichnen sich unter den restlichen Tieren des Tierreichs durch ihre einzigartige Fähigkeit aus, Fett in das Fleisch zu infiltrieren. Dieser Erfolg ist auf eine sorgfältig kontrollierte Ernährung und Bewegung während der Montanera-Zeit in den Dehesas zurückzuführen, wodurch eine intramuskuläre Fettbildung erreicht wird, die ihren Geschmack und ihre Textur zur Exzellenz erhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Bellota-Schinken durchläuft einen Reifungsprozess von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emehr als 36 Monaten\u003c\/strong\u003e. Während dieser Zeit wird das Stück einem sorgfältigen Gleichgewicht von Faktoren wie Temperatur und Feuchtigkeit ausgesetzt, was jede Faser mit intensiven Aromen und einer erhabenen Textur durchdringen lässt. Wenn der Bellota 100% Ibérico Schinken auf Ihren Tisch kommt, bietet er eine einzigartige sensorische Erfahrung, geprägt von Exzellenz in jeder Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir halten fest an unserem Grundsatz: \"\u003cstrong\u003eDer beste Schinken ist der, der dir am besten gefällt\u003c\/strong\u003e\". Mit jeder Packung von geschnittenem iberischen Bellota erleben Sie die Essenz dessen, was wir ausdrücken wollen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht nur zum Essen da ist, sondern um es maximal zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLonchear, allgemeinen Gebrauch, Tapas, Sandwiches, allein genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede Gelegenheit, sich mit diesem Schatz der iberischen Gastronomie zu verwöhnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47376443343189,"sku":"992686","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Cata-vertical--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367048822.jpg?v=1695367050"},{"product_id":"experiencia-jamon-internacional","title":"Buch der Jamón-Erfahrung: 3 Qualitäten","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eEntdecken Sie das einzige Buch, das man essen kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBei \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e verstehen wir, dass Schinken nicht nur genossen, sondern auch gelernt werden muss, zu schmecken. Deshalb haben wir das \u003cstrong\u003eBuch der Erfahrung\u003c\/strong\u003e geschaffen, ein Werk, das Sie in die wichtigsten Qualitäten des Schinkens eintaucht. Jede Seite ist eine Einladung, Ihre Zweifel mit kurzen Rezensionen und Verkostungsnotizen zu klären, damit Sie jeden Geschmacksnuance schätzen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Buch enthält:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung mit 80 g \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung mit 80 g\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung mit 80 g \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonservierung:\u003c\/strong\u003e Um die optimalen organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu bewahren, wird empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren und eine Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e3 °C\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e zu halten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErkunden Sie die Exzellenz unseres \u003cstrong\u003eSchinkens Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, des einzigen vom weißen Schwein stammenden Schinkens mit einer Reifungszeit von fast \u003cstrong\u003e20 Monaten\u003c\/strong\u003e, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis in jedem Bissen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser faszinierenden sensorischen Reise laden wir Sie ein, die Exzellenz der weißen Schweine zu entdecken, die sorgfältig ausgewählt und einer kontrollierten Ernährung unterzogen wurden, um einen unübertroffenen Geschmack zu bieten. Dieses Produkt zeichnet sich durch den sorgfältigen Mastprozess aus, dem wir unsere Schweine unterziehen, und die reiche Tradition, die über Generationen von Meister-Schinkenherstellern weitergegeben wurde, was zu einem wahren Genuss führt. Vom Rohmaterial bis zur endgültigen Präsentation wird jedes Detail sorgfältig gepflegt, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Wir garantieren, dass jeder Bissen unseres \u003cstrong\u003eSchinkens Gran Reserva\u003c\/strong\u003e ein kulinarisches Erlebnis sein wird, das das Gewöhnliche übertrifft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Allgemeine Anwendungen, Tapas, Sandwiches, individuellen Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir betrachten den \u003cstrong\u003eSchinken\u003c\/strong\u003e als eine Kunst, und bei Enrique Tomás behandeln wir ihn sorgfältig, damit jeder Kunde das großartige Erlebnis hat, einen authentischen Schinken zu genießen. Wir beginnen damit, dass unser \u003cstrong\u003eSchinken von Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e von iberischen Schweinen stammt, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett in den Muskel zu infiltrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schweine werden mit einer ausgewogenen Ernährung aus Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreichen. Anschließend dürfen sie sich frei ernähren und die wilden Früchte des Feldes nutzen. Schließlich schließen wir den Mastprozess mit einer zusätzlichen Phase von Futter und Getreide ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e betrifft, durchlaufen die Stücke von \u003cstrong\u003eSchinken von Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e nach einem perfekt durchgeführten Garprozess eine Reifezeit von \u003cstrong\u003e24 Monaten\u003c\/strong\u003e. So erleben Sie, wenn es auf Ihren Tisch kommt, ein Produkt in seinem optimalen Zustand von Geschmack, Farbe und Textur. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Behandlung des Produkts, bei der jeder Prozess perfekt befolgt wird, garantieren uns, dass jeder Schinken von \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e einfach der beste ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Aufschnitt, allgemeine Anwendungen, Tapas, Sandwiches, solo genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere Anwendung, die Sie erkunden möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"\u003cstrong\u003ede Pata Negra\u003c\/strong\u003e\" ist, meinen wir die Reinheit der iberischen Rasse. Dies bedeutet, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt stammt, von iberischen Eltern abstammen, was gewährleistet, dass ihr Fleisch authentisch \u003cstrong\u003e100 % iberisch\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie iberischen Schweine zeichnen sich durch ihre einzigartige Fähigkeit aus, Fett in den Muskel zu infiltrieren. Dieser Erfolg ist auf eine sorgfältig kontrollierte Ernährung und Bewegung während der Montanera-Zeit in den Dehesas zurückzuführen, wodurch sie ein intramuskuläres Fett erhalten, das ihren Geschmack und ihre Textur auf die Spitze treibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Schinken de Bellota durchläuft einen Reifeprozess von über \u003cstrong\u003e36 Monaten\u003c\/strong\u003e. Während dieser Zeit wird das Stück einem sorgfältigen Gleichgewicht von Faktoren wie Temperatur und Feuchtigkeit ausgesetzt, sodass jede Faser von intensiven Aromen durchdrungen ist und eine subtile Textur entsteht. Wenn der \u003cstrong\u003eSchinken de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e auf Ihren Tisch kommt, bietet er ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, geprägt von Exzellenz in jeder Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir halten fest an unserem Grundsatz: \"\u003cstrong\u003eDer beste Schinken ist der, der Ihnen am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\". Mit jeder Packung geschnittener iberischer Bellota werden Sie in die Essenz dessen eintauchen, was wir ausdrücken wollen, wenn wir behaupten, dass Schinken nicht nur zum Essen da ist, sondern um es in vollen Zügen zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Geschnitten probieren, allgemeine Anwendungen, Tapas, Sandwiches, solo genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede Gelegenheit, bei der Sie diesen Schatz der iberischen Gastronomie genießen möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983842365781,"sku":"9740","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Libro-de-La-Experiencia-del-Jamon--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367207853.jpg?v=1701163662"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-aromatico","title":"100% iberischer Eichelschinken aus Eichelmast  - Aromatischer Geschmack","description":"\u003ch2\u003e100% iberischer Eichelschinken aus Eichelmast\u0026nbsp; - Aromatischer Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"pata negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. dass die Schweine, von denen dieses Produkt gewonnen wurde, von iberischen Elterntieren abstammen, was garantiert, dass ihr Fleisch 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren auf der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in die Muskeln einzuschleusen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Periode in den Dehesas erhalten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGemäß einem unserer Leitsätze, der besagt, dass \"der beste Schinken der ist, den man am liebsten mag\", können wir Ihnen versichern, dass Sie mit einer dieser Packungen iberischer Schinkenscheiben aus 100% Eichelmast am eigenen Leib erfahren werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht zum Essen, sondern zum Genießen da ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stücks:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 8- 8,5 kg.\u0026nbsp;\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Schinkenhalter\u0026nbsp;nicht inbegriffen).\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Verkostung in Scheiben, allgemeine Verwendung, Tapas, Sandwiches, zum Verzehr allein, zum Kochen und für alles, was sich anbietet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845151061,"sku":"6931","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Aromatico_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-aromatico-sobre-80gr","title":"Iberischer 100% Aromatischer Eichelschinken  - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Iberischer Rasse - Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Montanera-Saison\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromatischer Jamón\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer aromatische Jamón, der von erfahrenen Schinkenmeistern hergestellt wird, ist ein beispielloses Produkt der iberischen Halbinsel und ein Bezugspunkt für die Herstellung von Qualitätsschinken. Was den Geschmack betrifft, so ist es ein intensiver und angenehmer iberischer, sehr leckerer Anfang und mit einer eleganten Note, die die Aromen mitnimmt, so dass keine Spuren im Mund zurückbleiben, wenn sie einmal probiert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845445973,"sku":"6936","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-aromatico.jpg?v=1774257926"},{"product_id":"jamon-edicion-limitada-jamon-seleccionado","title":"Jamón Limited Edition - Ausgewählter Schinken","description":"\u003ch2\u003eJamón Limited Edition - Ausgewählter Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJamón Limited Edition\u003c\/strong\u003e ist ein Genuss für die Sinne von Jamónliebhabern. Sie sind echte Juwelen der Handwerkskunst der nationalen Gastronomie. Um sie auszuwählen, wird jedes Stück Jamón einer sehr gründlichen Qualitätskontrolle unterzogen, die von dem Moment an beginnt, in dem es den Salzungsprozess verlässt, bis es zum Verzehr bereit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Spezialisten, die wahre Meister in der Kunst des Jamóns sind, erkennen sehr früh die Stücke, die am ehesten eine hervorragende Qualität erreichen werden. Diese Jamón werden bei der ersten Kontrolle beiseite gelegt und jedes Mal, wenn eine Auswahl getroffen wird, genauestens analysiert. Nicht alle Jamón, die von Anfang an beiseite gelegt werden, entwickeln sich zu Spitzenleistungen, so dass während der \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifezeit\u003c\/strong\u003e nur die perfekten Jamón beiseite gelegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende des Prozesses bleiben diejenigen übrig, die übrig geblieben sind. Jedes Jahr gibt es eine andere Anzahl, die je nach Montanera um die 100 oder auch mehr betragen kann. Diejenigen, die alle Merkmale eines sensationellen iberischen Jamóns aus 100% Eichelmast erfüllen, werden von unserer Marke \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e (Limitierte Ausgabe) bezeichnet. Das Juwel in der Krone. Qualität in ihrer reinsten Form.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht: \u003c\/strong\u003e8,5 kg - 9 kg.\u0026nbsp;\u003cem\u003e(Schinkenhalter\u0026nbsp;nicht inbegriffen).\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine einzigartige Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDarf ein amón als Limited Edition bezeichnet werden? Die Antwort lautet nein, denn damit ein Jamón diese Auszeichnung tragen darf, muss er mehrere wesentliche Kontrollen durchlaufen haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidevorgang\u003c\/strong\u003e. Es wird Stück für Stück kontrolliert, wobei die Nuancen, der Salzgehalt und die Aromen überprüft werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÄsthetik\u003c\/strong\u003e. Um als Jamón in limitierter Auflage zu gelten, muss das Stück ein bestimmtes Gewicht und eine bestimmte Struktur aufweisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e. Das wichtigste Merkmal des Jamóns der Edición Limitada ist seine Zeit. Die mit dieser Bezeichnung versehenen Stücke befinden sich in ihrer optimalen Verbrauchsphase, in der ihre Vorzüge besonders zur Geltung kommen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Team von vertrauenswürdigen Experten, darunter Enrique Tomás Ruiz selbst, ist für die Genehmigung dieser Stücke zuständig. Bei den Jamón in limitierter Auflage handelt es sich immer um eine kleine Anzahl von Stücken, die aus den Tausenden von Schenkeln in unseren Trockenschuppen stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845708117,"sku":"6000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Edicion_Limitada_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-gusto-sabroso","title":"Iberischer 100% Eichelschinken - Leckerer Geschmack","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Leckerer Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir von einem Jamón als \"Pata Negra\" sprechen, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, sind Schweine mit beiden iberischen Elternteilen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir eines unserer Mottos beibehalten, das besagt, dass \"der beste Jamón derjenige ist, den man am liebsten mag\", können wir sagen, dass man mit einem dieser Vakuumbeutel in seinem eigenen Fleisch erleben kann, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 8- 8,5 kg\u0026nbsp;ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845970261,"sku":"6941","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Intenso_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-intenso-sobre-80gr","title":"Iberischer 100% Intensiver Eichelschinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Iberico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Montanera-Saison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntensiver Jamón\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIntensive Jamón \u003c\/strong\u003eist der am leichtesten zu erkennende der vier Ursprünge. Der Geschmack der iberischen Produkte aus diesem Geschmack ist kraftvoll, eindringlich und einfach erstaunlich. Der Kauf dieses Jamón ist gleichbedeutend mit Intensität, seine rauchigen Nuancen machen ihn zu einem unvergesslichen Jamón, ideal, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846199637,"sku":"6926","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-intenso.jpg?v=1774257883"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-intenso","title":"Iberischer 100% Eichelschinken - Intensiver Geschmack","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Intensiver Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir von einem Jamón als \"\u003cstrong\u003ePata Negra\u003c\/strong\u003e\" sprechen, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, sind Schweine mit beiden iberischen Elternteilen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu \u003cstrong\u003e100% iberisch\u003c\/strong\u003e ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir eines unserer Mottos beibehalten, das besagt, dass \"\u003cstrong\u003eder beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\u003c\/strong\u003e\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser vakuumverpackten Beutel von \u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7,5 -8 kg.\u0026nbsp;\u003cem\u003e(Schinkenhalter nicht inbegriffen)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846494549,"sku":"6921","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Intenso_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-suave-enrique-tomas-®","title":"Iberischer 100% Eichelschinken - Milder Geschmack","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra -Milder Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir von einem Jamón als \"Pata Negra\" sprechen, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, sind Schweine mit beiden iberischen Elternteilen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der \u003cem\u003eMontanera\u003c\/em\u003e-Saison im Weideland erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir eines unserer Leitsprüche beibehalten, das besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einer dieser vakuumverpackten Beuteln von \u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7,5- 8 kg\u0026nbsp;ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846723925,"sku":"6911","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Suave_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabroso-sobre-80gr","title":"Iberischer 100%  Leckerer Eichelschinken  - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Iberische Rasse -Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. 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Der leckere Schinken wurde mehrfach als der exklusivste Jamón ausgezeichnet, und tatsächlich ist der berühmte Jamón Glamuros 2017-18 von diesem Ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. 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Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir eines unserer Leitsprüche beibehalten, das besagt, dass \"\u003cstrong\u003eder beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\u003c\/strong\u003e\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser vakuumverpackten Beutel von Jamón Bellota 100% Ibérico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7.50- 8kg. ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51582261068117,"sku":"6900","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51582682661205,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850357"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sobre-80g","title":"Iberischer 100% Eichelschinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983849967957,"sku":"6963","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/nuevo-sobre-jamon-bellota-100.png?v=1770802389"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-suave-sobre-80gr","title":"Iberischer 100% Milder Eichelschinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Bellota 100% Iberico -Milder Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Montanera-Saison und ihre Herküfte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilder Jamón\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Milder Jamón ist zweifellos der perfekte Jamón für die ganze Familie. Sein milder und angenehmer Geschmack macht alle Produkte mit diesem Geschmack köstlich, und seine nicht-invasiven Nuancen machen den milden Jamón zu einer guten Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983850230101,"sku":"6916","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-suave_1.jpg?v=1774257987"},{"product_id":"pack-ahorro-jamon-bellota-100","title":"Verpackung Jamón und Wein |Jamón Bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSparverpackung: Pata Negra Schinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Originalverpackung wird in einer praktischen Schachtel geliefert, in der sie enthalten ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Beutel geschnittener Schinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 100 g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr.\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Maridaje\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDer Schinken Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJamón ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparverpackungen wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinken zu schneiden, in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren. Wir geben Ihnen alles, was Sie brauchen, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie die Menge der Vorderschinken inklusive eine fantastische Flasche Rotwein und picos sevillanos für die komplette Verkostung.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983870316885,"sku":"6988","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-100.png?v=1767888718"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-de-bellota-100-iberica","title":"Verpackung - Iberischer 100% Eichelvorderschinken -Schulter","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpackung: Pata Negra Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Originalverpackung wird in einer praktischen Schachtel geliefert, in der sie enthalten ist:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Beutel geschnittener Vorderschinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 100 g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr. \"Picos sevillanos2\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Maridaje\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eJamón ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparverpackungen wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinken zu schneiden, in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren. Wir geben Ihnen alles, was Sie brauchen, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie die Menge der Vorderschinken inklusive eine fantastische Flasche Rotwein und picos sevillanos für die komplette Verkostung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983872807253,"sku":"7988","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0014_JamonVino08-2.png?v=1746618586"},{"product_id":"paleta-bellota-100-iberica-seleccion-paleta-pata-negra","title":"Bellota Vorderschinken 100% Iberische - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eBellota Vorderschinken 100% Iberische - Selektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDiese Schweine sind eine 100% iberische Rasse, die auf den Wiesen aufgezogen wird, die während der Montanera-Saison mit Eicheln, Wildpflanzen und Gräsern gefüttert wurden. Das Endprodukt dieses Tieres kann nicht anders sein als ein Fleisch mit einem außergewöhnlichen Geschmack dank der Infiltration von Fett im Muskel sowie der Fütterung und Pflege, der es ausgesetzt war. Der \u003cstrong\u003ePaleta Bellota 100% ibérica\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine saftige Natur aus, mit einem einzigartigen Fettkorn und einem Geschmack voller Nuancen, die je nach Herkunft im Geschmack variieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer Jamón (Schinken) und die Paleta (Vorderschinken) ist der beste Schinken der Welt, ein einzigartiges Produkt, auf das wir in Enrique Tomás sehr stolz sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetails zu diesem Stück:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e:\u0026nbsp;4,5 - 5 Kg. ca.\u003cem\u003e\u0026nbsp;(Schinkenhalter nicht inbegriffen)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51576649777493,"sku":"7900","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51576735957333,"sku":"7980","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-sobre-80g","title":"Iberischer 100% Vordereichelshinken - Beutel 80 Gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist eine Paleta - Vorderschinken und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEine Schulter ist das Ergebnis der Reifung \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der von Jamón, denn es gibt die gleiche Menge Knochen und viel weniger Fleisch als in einem Jamón. Es braucht weniger Monate der Reifung als ein Jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der Koch (der Experte, wie wir sie hier nennen) \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emacht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett es hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Entscheidet sich der Koch für eine Verlängerung, wird der Vorderschinken geschmackvoller. Von diesem Moment an, abhängig von der Art der Vorderschinken, die wir herstellen werden, von den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein im Spezialkeller aufgehängt, bis es für den Verzehr optimal ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983879721301,"sku":"7963","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-BELLOTA-100.jpg?v=1715269524"},{"product_id":"taco-de-jamon-de-bellota-100-raza-iberica","title":"Bellota-Schinkenstück 100 % Iberische Rasse","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenlose Stücke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Schinkenstücke ohne Knochen sind ideal, um sie bequemer zu lagern oder vakuumverpackt zu lagern und somit die Lebensdauer zu verlängern. Wenn Sie ein entbeintes oder ganzes Stück wünschen, können Sie es in Enrique Tomás finden, unser Katalog der entbeinten Stücke besteht aus sechs Halbstücken: Paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo oder Iberico de Bellota und Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo oder Iberico de Bellota. Jedes Stück ist ca. 365gr netto, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Gewicht je nach Größe des Beines oder der Vorderschinken, aus dem es gewonnen wird, größer oder kleiner sein wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDer Jamón de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás bieten wir Ihnen einen köstlichen Jamón Gran Reserva an, der nach 18 Monaten Reifezeit einen milden Geschmack hat, der den ersten Qualitätsschritt in unserer Vielfalt an gereiften Jamón darstellt. Dieses Produkt, das auch als Jamón Gran Reserva bekannt ist, wird aus weißen Schweinen aus unserer Region hergestellt, die mit Futter und Getreide gefüttert und perfekt gereift sind, was ihm einen leicht salzigen Geschmack verleiht, der perfekt für ungezwungene Anlässe ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eGenießen Sie es in unseren ganzen Stück-, Messer-, Maschinen- oder knochenlosen Formaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Jamón Gran Reserva stammt aus der Hinterbein des weißen Schweins, das auf Bauernhöfen mit Futtermitteln und Getreide gefüttert und gepflegt wurde, was seinem Fleisch einen weichen Geschmack mit einfachen und leicht salzigen Nuancen verleiht, so dass die ganze Qualität eines richtig gereiften Gran Reserva-Schinkens am Gaumen spürbar wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEnrique Tomás' Jamón Gran Reserva stammt aus Segovia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983891681621,"sku":"6922","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taco-de-Jamon-de-bellota-100_-raza-iberica-NULL-1695368610819.jpg?v=1695368612"},{"product_id":"taquitos-jamon-et-5-estrellas-premium-80g","title":"Jamón -Würfel Enrique Tomás 5 Sterne Premium -80g","description":"\u003ch1 class=\"bell-bg\"\u003e5 Sterne Premium Schinken-Würfel\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"bell-cont\"\u003e\u003cstrong\u003eDiese Würfel stammen aus unseren 5 Sterne premium Schinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigt von unseren Experten aus dem Teil, der dem Knochen am nächsten ist, wo er nicht mehr geschnitten werden kann und wo der Schinken reifer und schmackhafter ist.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983893877077,"sku":"6908","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taquitos-de-Jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas-Premium--80g-ENRIQUE-TOMAS-1695368696892.jpg?v=1695368699"},{"product_id":"travel-pack-jamon-pata-negra","title":"Iberischer100% Eichelschinken -geschnitten- Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003eWas beinhaltet dieser Koffer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eEs gibt nichts Vergleichbares zu Pata Negra Schinken und er steht Ihnen zur Verfügung, damit Sie seinen ganzen Geschmack auf bequeme und praktische Weise genießen können. Hergestellt aus einem ausgewählten Stück 100% iberischen Schinkens aus Eichelmast, fachmännisch in Scheiben geschnitten, um das Beste daraus zu machen und präsentiert in einer originellen Schachtel mit Beuteln mit perfekt vakuumverpackten Scheiben. Dieser Koffer enthält ca:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003e28 Beutel mit 80g geschnittenem Schinken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Beutel à 80g Schinkenwürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Beutel à 100g Schinkenspäne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Hinter-schinken\/Jamón\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: bestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983895122261,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/4.2NTC-jamon-bellota-100_-raza-iberica_caja-abierta_6960.jpg?v=1696416355"},{"product_id":"travel-pack-paleta-pata-negra","title":"Iberischer100% Eichelvorderschinken -geschnitten -Selektion |Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist im diesen Koffer enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1,6 Kilo der besten Vorderschinken Pata Negra auf dem Markt in einer praktischen Packung mit fertig geschnittenen Beutel. Das perfekte Geschenk für sich selbst oder jemand Besonderen. Diese Verpackung beinhaltet ca:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e14 Beutel geschnittener Vorderschinken à 80g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Beutel à 80g Vorderschinkenwürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Beutel mit 100g Vorderschinkenspänen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung:\u0026nbsp;bestellen Sie es bereits geschnitten\u0026nbsp;, die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983895417173,"sku":"7980","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/4.2NTC-paleta-bellota-100_-raza-iberica_caja-abierta_7960.jpg?v=1696410640"},{"product_id":"virutas-jamon-et-5-estrellas-premium-100g","title":"Schinkenspäne Enrique Tomás 5 Sterne Premium -100g","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eIberische 100% Eichel-Schinkenspäne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Ibérico - Auswahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den \u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico\u003c\/strong\u003e, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die ein geräuchertes Produkt voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus der Hinterbei von Schweinen 100% iberischer Rasse, ist unser iberischer Eichelschinken ein ideales Produkt für maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, und dann auf die Weide gebracht, um die letzte Phase der Mast durchzuführen, in der Eicheln, Gräser und Wildpflanzen für 4 Monate gefressen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres, gibt ein Fleisch von einzigartigem Geschmack, mit einem Jamón, dessen Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem marmorierten Stück von saftigem Aussehen und mit einer öligen Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983902593365,"sku":"6904","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Virutas-de-Jamon-Enrique-Tomas--5-Estrellas-Premium---100g-ENRIQUE-TOMAS-1695368814575.jpg?v=1695368817"},{"product_id":"taquitos-de-jamon-enrique-tomas-5-estrellas-premium-400g","title":"Schinkenwürfel 5 Sterne - 400 g","description":"\u003ch2\u003eSchinkenwürfel 5 Sterne - 400 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus unserem exklusiven \u003cstrong\u003e5-Sterne-Premium-Schinken\u003c\/strong\u003e, sind diese Würfel das Ergebnis der Meisterschaft unserer Experten. Von Hand hergestellt, mit besonderem Augenmerk auf den Teil in unmittelbarer Nähe zum Knochen, speziell im Bereich des Knöchels, nahe der Klaue, wo der Schinken seinen Höhepunkt in Reifung und unvergleichlichem Geschmack erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Auswahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein \u003cspan\u003eSchinken\u003c\/span\u003e \"\u003cstrong\u003evon schwarzer Pfote\u003c\/strong\u003e\" ist, beziehen wir uns immer auf die \u003cstrong\u003eReinheit der iberischen Rasse\u003c\/strong\u003e, dh, die Schweine, von denen dieses Produkt stammt, haben beide Eltern iberisch, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren auf der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in das Fleisch zu infiltrieren, ein Fett, das sie durch kontrollierte Ernährung und Bewegung während der Montanera-Zeit in den Dehesas erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Übereinstimmung mit einem unserer Leitsätze, der besagt, dass \"\u003cstrong\u003eder beste Schinken der ist, der dir am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\", können wir bestätigen, dass mit einer dieser Packungen von \u003cspan\u003egeschnittenem\u003c\/span\u003e 100% iberischem Eichelschinken wirst du am eigenen Leib erfahren, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht nur zum Essen da ist, sondern zum Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Verkostung von geschnittenem Schinken, alltägliche Verwendung, Tapas, Sandwiches, zum alleine essen, kochen und was immer angebracht ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47204249567573,"sku":"6948","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taquitos-de-jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas-Premium--400g-ENRIQUE-TOMAS-1695368965249.jpg?v=1695368968"},{"product_id":"copia-de-virutas-de-jamon-enrique-tomas-5-estrellas-premium-400g","title":"Schinkenspäne Enrique Tomás 5 Sterne Premium -400g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Ibérico - Auswahl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico\u003c\/strong\u003e, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die ein geräuchertes Produkt voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus der Hinterbei von Schweinen 100% iberischer Rasse, ist unser iberischer Eichelschinken ein ideales Produkt für maximalen Genuss der Sinne. 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Jedes Stück dieses Schinkens durchläuft eine strenge Qualitätskontrolle von der Salzung bis zur Präsentation, um eine einzigartige Erfahrung für Liebhaber von gutem Schinken zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere erfahrenen Schinkenmeister, wahre Meister der Schinkentradition, identifizieren von Anfang an die Stücke mit außergewöhnlichem Potenzial, um Exzellenz zu erreichen. Nur die perfekten, sorgfältig ausgewählten Exemplare werden Teil der \u003cstrong\u003eLimited Edition - Ausgewählter Schinken\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;der renommierten Marke \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schinken, präsentiert in \u003cstrong\u003eper Hand geschnittenen 80-Gramm-Packungen\u003c\/strong\u003e, sind ein Genuss für die Sinne. Jede Portion bewahrt und präsentiert höchste Qualität und Geschmack, das Ergebnis eines rigorosen Auswahlprozesses, der nur die Erhaltung von Schinken ermöglicht, die den anspruchsvollsten Standards entsprechen. Die jährliche Menge kann variieren, aber ungefähr \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchinken\u003c\/strong\u003e werden je nach den spezifischen Bedingungen jedes Jahres ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wahres kulinarisches Kunstwerk, die Schinken der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\" werden von einem Team vertrauenswürdiger Experten genehmigt, darunter auch der Gründer \u003cstrong\u003eEnrique Tomás Ruiz\u003c\/strong\u003e, um sicherzustellen, dass jedes Stück einzigartig und außergewöhnlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Dünne Scheiben schneiden und direkt genießen, die Textur, den Duft und den Geschmack des Schinkens schätzen; auch ideal für Tapas und Snacks, Gourmet-Sandwiches, Salate, Kochen, Weinpaarungen und viele andere köstliche Möglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine einzigartige Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas sind die Kriterien, die einen Schinken zur \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\" erheben? Nicht alle können die anspruchsvollen Kontrollen bestehen, die seine Unterscheidung gewährleisten. Und jetzt werden wir diese strengen Standards im Detail erkunden:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReifungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJedes Stück wird während des Reifungsprozesses einer sorgfältigen Bewertung unterzogen, bei dem unsere erfahrenen Schinkenmeister ihre Fertigkeiten einsetzen, um die feinsten Nuancen zu identifizieren. Die gründliche Inspektion reicht von der Textur bis zur Intensität der Aromen und gewährleistet, dass nur die Schinken ausgewählt werden, die sensorisch perfekt sind, um in diese exklusive Edition aufgenommen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eÄsthetik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie visuelle Präsentation des Schinkens spielt eine entscheidende Rolle bei seiner Anerkennung als Teil der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\". Es geht nicht nur um den außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch um das spezifische Gewicht und die Struktur, die zu dem charakteristischen Erscheinungsbild beitragen, das diese Premium-Auswahl kennzeichnet. Jeder Schinken, der diese Kriterien erfüllt, wird zu einem kulinarischen Kunstwerk, das sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eReifung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung ist die Kunst, dem Schinken seinen maximalen Geschmack und seine Textur zu verleihen. In der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\" erreicht dieser Prozess seinen Höhepunkt im optimalen Verzehrmoment. Unsere Schinkenmeister bestimmen präzise den Zeitpunkt, an dem jeder Schinken all seine Qualitäten in ihrer Pracht offenbart. Eine sorgfältige und aufmerksame Reifung ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass jeder Bissen zu einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen und einzigartigen Erfahrung\u003c\/strong\u003e wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIndem wir diese Elemente verschmelzen, schaffen wir eine unvergleichliche gastronomische Erfahrung in der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\". Jeder Schinken, der diese Auszeichnung trägt, ist mehr als nur ein Produkt; es ist der Höhepunkt eines handwerklichen Prozesses, der Exzellenz in jeder Hinsicht garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47543988355413,"sku":"6006","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-EDICION-LIMITADA.jpg?v=1715269826"},{"product_id":"plato-de-jamon-de-bellota-100-iberico-80-g-cortado-a-mano-36-meses-de-curacion","title":"Platte mit 100% Iberischem Bellota-Schinken – 80 g | Handgeschnitten | 36 Monate gereift","description":"\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"882\"\u003e\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003eDer authentische Geschmack des Juwels der iberischen Gastronomie auf einem 80-Gramm-Teller, bereit zum Genießen. Dieser 100% Iberische Bellota-Schinken stammt von frei lebenden Schweinen, die in den Dehesas gehalten und während der Montanera mit Eicheln und natürlichem Gras gefüttert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"882\"\u003eMit einer Reifezeit von über 36 Monaten bietet jede Scheibe eine Explosion von Aromen und Nuancen, mit intensivem, anhaltendem und elegantem Geschmack. Das Handschneiden durch unsere Meisterschneider garantiert maximalen Respekt für das Produkt und ein unvergleichliches Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1050\"\u003e✅\u003cstrong\u003e 80 g geschnittener Schinken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"913\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong\u003e✅ 100% Iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"938\" data-end=\"941\"\u003e\u003cstrong\u003e✅ Fütterung: Eicheln und natürliche Weiden\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"983\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong\u003e✅ Reifezeit: 36 Monate\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1008\" data-end=\"1011\"\u003e\u003cstrong\u003e✅ Messer-geschnitten, Stück für Stück\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1196\"\u003eEin einzigartiges Produkt, ideal für anspruchsvolle Gaumen und perfekt, um den exklusivsten Geschmack der iberischen Tradition zu verschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51581978476885,"sku":"50160","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PlatodeJamondeBellota100_Iberico_80g.png?v=1763456111"},{"product_id":"pack-sabor-iberico-jamon-de-bellota-iberico-100","title":"Pack Sabor Ibérico – 100% Iberischer Eichelschinken","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCa. +36 Monate Reifung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInhalt der Box:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e5 Packungen\u003c\/b\u003e Schinken (aufgeschnitten), je 80 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 Packung\u003c\/b\u003e Schinkenwürfel (\u003ci data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eTaquitos\u003c\/i\u003e), 80 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 Packung\u003c\/b\u003e Schinkenspäne (\u003ci data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003eVirutas\u003c\/i\u003e), 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSchenken, Teilen und Genießen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDas \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"4\"\u003ePack Sabor Ibérico\u003c\/b\u003e ist das perfekte Detail für jeden Anlass:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e🎁 \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eAls Geschenk:\u003c\/b\u003e Ein sicherer Erfolg – elegant, gourmet-orientiert und exklusiv. Ideal für besondere Anlässe, als Dankeschön oder als hochwertiges Firmengeschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e🥂 \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eZum Teilen am Tisch:\u003c\/b\u003e Ein Set, das Menschen verbindet. Ob Aperitif, Feier oder gemütliches Beisammensein – dieser Schinken enttäuscht nie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e🍷 \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFür ein Tasting zu Hause:\u003c\/b\u003e Bestellen Sie verschiedene Qualitäten, entdecken Sie die feinen Nuancen und lernen Sie die Welt des Schinkens genießend kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e🍽️ \u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"4\"\u003eAls Mitbringsel zum Abendessen:\u003c\/b\u003e Originell, köstlich und mit Klasse. Das perfekte Geschenk, das jeden Gastgeber glücklich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e💛 \u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eUm sich selbst zu verwöhnen:\u003c\/b\u003e Weil echter Schinkengenuss ein Grund zum Feiern ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100% Iberischer Schinken (Jamón de Bellota)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDamit ein Schinken als \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"23\"\u003e100% Iberico de Bellota\u003c\/b\u003e zertifiziert werden darf, muss das Tier eine 100%ige genetische Reinheit der Iberischen Rasse aufweisen. Das bedeutet, dass beide Elterntiere reinrassig sein müssen. Zudem muss das Tier die abschließende Mastphase in völliger Freiheit in der \u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"289\"\u003eDehesa\u003c\/i\u003e (Eichenhain) verbracht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eAuf der Iberischen Halbinsel lebt eine ganz besondere Schweinerasse: das \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"73\"\u003eIberische Schwein\u003c\/b\u003e. Diese weltweit einzigartige Rasse unterscheidet sich durch ein wesentliches Merkmal von anderen: die Fähigkeit, Fett in den Muskel einzulagern. Diese Eigenschaft verleiht dem Schinken seine charakteristische weiße Marmorierung, die ihn zu einem unvergleichlichen Produkt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51615211553109,"sku":"50493","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PACK-SABOR-IBERICO-100-1080x1080px_afd5f0db-b716-44e8-8368-f09daa32d691.jpg?v=1767976128"},{"product_id":"pack-san-valentin-esencia-iberica-100-bellota","title":"Esencia Ibérica Bellota 100%","description":"\u003cp data-start=\"5804\" data-end=\"6284\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"5808\" data-end=\"5859\"\u003eValentinstags-Pack Esencia Ibérica 100% Bellota\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl, um mit einem besonderen Abendessen zu überraschen. Es enthält ein Paket 100 % Eichel-iberischen Schinken, ausgewählt für seinen ausgewogenen Geschmack und saftige Textur, begleitet von einem gereiften Schafskäse (weiße Trüffel oder Rosmarin) und einer sorgfältig ausgewählten Flasche Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, beide perfekt zum Anstoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6286\" data-end=\"6525\"\u003eEin Gourmet-Valentinstagspaket, das zum Teilen, Genießen und um jeden Abend unvergesslich zu machen gedacht ist. Die perfekte Kombination aus iberischem Schinken, handwerklichem Käse und Wein oder Cava – ideal als kulinarisches Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6527\" data-end=\"6541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6527\" data-end=\"6539\"\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"6542\" data-end=\"6762\"\u003e\n\u003cli data-start=\"6542\" data-end=\"6593\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6544\" data-end=\"6593\"\u003e1 Packung 80 g 100 % Iberischer Eichel-Schinken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6594\" data-end=\"6656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6596\" data-end=\"6656\"\u003e1 Stück gereifter Schafskäse (weiße Trüffel oder Rosmarin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6657\" data-end=\"6762\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6659\" data-end=\"6762\"\u003e1 Flasche Wein oder Cava (Viña Pomal Crianza DO Rioja oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Paket 100% Iberischer Bellota-Schinken\n \/ Gereifter Schafskäse - Weiße Trüffel Geschmack 200 g \/ Wein Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404020969813,"sku":"50759","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paket 100% Iberischer Bellota-Schinken\n \/ Gereifter Schafskäse - Weiße Trüffel Geschmack 200 g \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404021002581,"sku":"50761","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paket 100% Iberischer Bellota-Schinken\n \/ Gereifter Schafskäse - Rosmarin Geschmack 220 g \/ Wein Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404021035349,"sku":"50760","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paket 100% Iberischer Bellota-Schinken\n \/ Gereifter Schafskäse - Rosmarin Geschmack 220 g \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404021068117,"sku":"50762","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/bellota-100-cava-romero_acaae864-d024-49ad-9135-5d5586f4af42.png?v=1770213453"},{"product_id":"pack-san-valentin-pasion-iberica-bellota-100","title":"Ibérico Leidenschaft Eicheln 100%","description":"\u003cp data-start=\"6404\" data-end=\"6948\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"6408\" data-end=\"6458\"\u003eValentinstags-Pack Pasión Ibérica Bellota 100%\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl, um mit einem besonderen Abendessen zu überraschen. Es enthält ein Paket 100 % iberischen Eichel-Schinkens, ausgewählt für seinen ausgewogenen Geschmack und saftige Textur, begleitet von einem Paket 100 % iberisches Eichel-Lomo, einem Set aus drei gereiften Schafskäsen (weiße Trüffel, gereift und Rosmarin) und einer sorgfältig ausgewählten Flasche Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, beide perfekt zum Anstoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6950\" data-end=\"7195\"\u003eEin Gourmet-Valentinstagspaket, das zum Teilen, Genießen und um jeden Abend unvergesslich zu machen gedacht ist. Die perfekte Kombination aus iberischem Schinken, Lomo, handwerklichem Käse und Wein oder Cava – ideal als kulinarisches Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7197\" data-end=\"7211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7197\" data-end=\"7209\"\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"7212\" data-end=\"7484\"\u003e\n\u003cli data-start=\"7212\" data-end=\"7263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"7214\" data-end=\"7263\"\u003e1 Packung 80 g 100 % Iberischer Eichel-Schinken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"7264\" data-end=\"7306\"\u003e\n\u003cp data-start=\"7266\" data-end=\"7306\"\u003e1 Packung 100 % Iberisches Eichel-Lomo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"7307\" data-end=\"7378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"7309\" data-end=\"7378\"\u003e1 Set aus 3 gereiften Schafskäsen: weiße Trüffel, gereift, Rosmarin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"7379\" data-end=\"7484\"\u003e\n\u003cp data-start=\"7381\" data-end=\"7484\"\u003e1 Flasche Wein oder Cava (Viña Pomal Crianza DO Rioja oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"100% Ibérico Eichel-Schinken \/ Wein Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404572324181,"sku":"50768","price":60.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100% Ibérico Eichel-Schinken \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404572356949,"sku":"50767","price":60.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/freepik__create-a-sleek-and-modern-minimalist-still-life-wi__24545.png?v=1770048386"},{"product_id":"pack-san-valentin-pasion-iberica-bellota-100-plato","title":"Pasión Ibérica Bellota 100% in Scheiben geschnitten","description":"\u003cp data-start=\"6594\" data-end=\"7144\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"6598\" data-end=\"6666\"\u003eValentinstags-Pack Pasión Ibérica Bellota, 100 % handgeschnitten\u003c\/strong\u003e, ist die perfekte Wahl, um mit einem besonderen Abendessen zu überraschen. Es enthält einen Teller 100 % handgeschnittenen Eichel-iberischen Schinken, ausgewählt für seinen ausgewogenen Geschmack und saftige Textur, eine Packung 100 % iberisches Eichel-Lomo, ein Stück gereiften Schafskäse (weiße Trüffel oder Rosmarin) und eine sorgfältig ausgewählte Flasche Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, beide perfekt zum Anstoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7146\" data-end=\"7391\"\u003eEin Gourmet-Valentinstagspaket, das zum Teilen, Genießen und um jeden Abend unvergesslich zu machen gedacht ist. 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Es enthält einen Teller 100 % handgeschnittenen Eichel-iberischen Schinken, ausgewählt für seinen ausgewogenen Geschmack und saftige Textur, begleitet von einem Stück gereiften Schafskäses (wahlweise mit weißer Trüffel oder Rosmarin) und einer sorgfältig ausgewählten Flasche Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, beide perfekt zum Anstoßen. Ein Gourmet-Valentinstagspaket, das zum Teilen, Genießen und Verwandeln jedes Abends in einen unvergesslichen Moment gedacht ist. Die perfekte Kombination aus iberischem Schinken, handwerklichem Käse und Wein oder Cava – ideal als kulinarisches Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6568\" data-end=\"6578\"\u003eEnthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"6579\" data-end=\"6832\"\u003e\n\u003cli data-start=\"6579\" data-end=\"6645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6581\" data-end=\"6645\"\u003e1 Teller 80g 100 % Iberischer Eichel-Schinken, handgeschnitten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6646\" data-end=\"6717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6648\" data-end=\"6717\"\u003e1 Stück gereifter Schafskäse, wahlweise weiße Trüffel oder Rosmarin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6718\" data-end=\"6832\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6720\" data-end=\"6832\"\u003e1 Flasche Wein oder Cava, wahlweise Viña Pomal Crianza DO Rioja oder Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52443962278229,"sku":"50763","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52443962310997,"sku":"50766","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52443962343765,"sku":"50764","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52443962376533,"sku":"50765","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/freepik__cambi-el-queso-de-la-imagen-16-por-el-de-15__60448.png?v=1770307897"},{"product_id":"lomo-iberico-de-bellota","title":"Lomo de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo: el Rey de los embutidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eComo reza el dicho común, \"del cerdo hasta los andares\" y sin duda, la caña de lomo es uno de los productos que se obtienen del cerdo, más nobles. Este delicioso embutido, es un manjar que por regla general no falta en la mesa durante ocasiones especiales y uno de los componentes indispensables de una buena cesta navideña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl embutido que se conoce con el nombre de lomo se elabora con carne de lomo de cerdo curada en sal, pero a diferencia de las patas del cerdo que también se curan en sal, esta se condimenta con ajo, orégano y pimentón. Si alguna vez escuchas el término “embuchado” se debe a que el lomo se “embucha” dentro de una tripa de cerdo para su curación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmbutidos españoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y\/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera y procedencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo sabroso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEste sabor es muy especial, delicioso, elegante pero fuerte al mismo tiempo. Matices y texturas que harán las delicias de tus sentidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53526907224405,"sku":"49035","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/lomo-bellota-iberico.jpg?v=1774256360"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/collections\/jamon-de-bellota-100-iberico-924377_ade45a0a-7ad0-4e14-aed8-2b2c45704626.jpg?v=1768216865","url":"https:\/\/enriquetomas.com\/de-eu\/collections\/bellota-schinken-100-iberische-1.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}