{"title":"Alle Qualitätsstufen des besten Schinkens – einzeln für Sie ausgewählt","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die gesamte Vielfalt unserer Schinken und Paletas, die Stück für Stück ausgewählt wurden, um bei jeder Gelegenheit den authentischsten Geschmack zu genießen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caja-cata-de-jamon-de-bellota-100-iberico","title":"Verkostungsschachtel von 100% Iberischem Eichelschinken","description":"\u003ch2\u003eDie Schachtel Cata\/Verkostung de Jamón de Bellota 100% Ibérico besteht aus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen milden und nicht-invasiven Schinken bevorzugen, dann ist der \"Suave\" Ihre Wahl. Wenn Sie hingegen die Tiefe des Schinkens suchen, ohne eine Spur von Fett oder Salz im Mund zu hinterlassen, dann ist der \"\u003cstrong\u003eAromatic\u003c\/strong\u003e\" zweifellos Ihre Wahl. Wenn Sie den traditionellen Schinkengeschmack bevorzugen, mit genau der richtigen Menge Salz und einer rauchigen Note, dann ist der \"\u003cstrong\u003eIntensive\u003c\/strong\u003e\" die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie hingegen nach etwas Untraditionellem suchen und Aromen und Texturen erleben möchten, die Ihren Mund mit Nuancen füllen, dann ist \"\u003cstrong\u003eTasty\u003c\/strong\u003e\" die richtige Wahl. Entdecken Sie die geschmacklichen Unterschiede der einzelnen Schinkensorten und wählen Sie Ihren Favoriten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Degustationsbox mit 100% iberischem Eichelschinken aus Eichelmast besteht aus:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung iberischer Schinken -Mild- aus 100% Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung Ibérico Jamón -Intensiv-aus 100% Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung iberischer Schinken -Aromatisch-aus 100% Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paket iberischer Schinken -Lecker-aus Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePata Negra\u0026nbsp;Schinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"de pata negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Elternteilen sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie iberischen Schweine unterscheiden sich von den übrigen Schweinen und Tieren der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in die Muskulatur einzuschleusen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Zeit der Montanera auf den Weiden erhalten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Einklang mit einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken der ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einer dieser iberischen Scheibenpackungen aus 100 % Eichelmast am eigenen Leib erfahren werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht zum Essen, sondern zum Genießen da ist.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePackungen iberischer Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer milde iberische Schinken hat einen ganz anderen Geschmack als der intensive Schinken, aber um sie unterscheiden zu können, muss man sich mit ihnen vertraut machen, und dazu gibt es keine bessere Möglichkeit, als sie alle auf einmal mit einer der Sparpackungen zu probieren, die bei Enrique Tomás erhältlich sind!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEine Schachtel Verkostung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003evon Jamón de Belllota:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Diese Verpackungen bestehen aus geschnittenen Produkten aus den vier iberischen Herkunftsregionen und eignen sich perfekt, um eine Scheibe Schinken nach der anderen zu probieren, so dass Sie sofort die Nuancen zwischen den verschiedenen Herkünften erkennen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas Buch der Erfahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Dieses Buch ist das gleiche wie die vorhergehenden Verpackungen, d.h. es erlaubt Ihnen auch, die verschiedenen Arten von Jamón nach ihrer Herkunft zu probieren. Aber was ist das Besondere daran? Nun, es ist das einzige Buch auf der Welt, das man essen kann!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Schatel der Bellota 100% iberischen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e (Sabores de):\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eMit den vorhergehenden Packungen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den Jamón der verschiedenen Varianten zu probieren und mit diesen haben Sie eine weitere Möglichkeit, alle Geschmacksrichtungen desselben Herküfte zu probieren, d.h. in einer Packung haben Sie Chorizo, Salchichón, Lomo und Jamón von allen Geschmackrichtungen: milde, intensiv, aromatisch und lecker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e'Travel pack' oder pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Die Reisepakete sind sehr originelle Verpackungen, die wir in zwei Größen, 1,8 kg, haben. oder 3kg. Die kleine Packung besteht aus 18 geschnittenen Beuteln, zwei Beuteln mit Würfeln, zwei Beuteln mit Schinkenspänen und einem mit den Schinkenknochen, während die große Packung statt 18 Beute, besteht ausl 33 vakuumverpackte, in Scheiben geschnittene Beutel zusammen mit den gleichen übrigen Produkten enthält. Diese Verpackungen sind perfekt, um Freunden oder Familie zu geben, weil sie eine sehr originelle Präsentation haben, sie sind kleine Reisetaschen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungen mit Schinken und Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Sind Sie auf der Suche nach etwas Komplettem als Weihnachtskorb? Nun, Enrique Tomás, wir haben es auch. Dank unserer Sparverpackungen finden Sie in einem einzigen Packung jamón, Wein und \" Picos sevillanos\".\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833026901,"sku":"4355","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100.jpg?v=1774258091"},{"product_id":"caja-de-productos-ibericos-premium-recomendado","title":"Empfohlene Schachtel mit Iberischen Produkten","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Ibérico und Wurstwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJamón ist ein Vorzeigeprodukt der spanischen Gastronomie, und Enrique Tomás hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihm einen Namen zu geben, damit er an seinem wahren Namen \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJamón\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e erkannt werden kann, als das, was er ist, eine einzigartige Delikatesse in der Welt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Produkte, die in der empfohlenen \u003cstrong\u003eSchachtel mit iberischen Produkten\u003c\/strong\u003e enthalten sind, wurden aus 100% iberischen Schweinen mit Eichelmast hergestellt, d.h. die Tiere haben Eicheln in Freiheit gegessen, und ihr Fleisch hat diese köstlichen und charakteristischen weißen Streifen, Fett, das auf natürliche Weise direkt in den Muskel eingedrungen ist, ein exklusiver Zustand dieser Art von Schwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf der einen Seite haben wir Würste, ein Produkt, das immer willkommen ist und als Vorspeise, in einem tollen Sandwich oder sogar in traditionellen Gerichten verzehrt werden kann, und in dieser Packung finden Sie unsere besten geschnittenen Produkte in einem eleganten und praktischen Format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas den Jamón angeht, versichern wir Ihnen, dass Sie nichts besseres probiert haben und dass jedes Stück dieses Jamón \u003cstrong\u003eBellota 100% Iberico\u003c\/strong\u003e das Warten wert ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEin elegantes Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Beste an der neuen empfohlenen Schachtel mit iberischen Produkten ist, dass sie durch ihre feine Präsentation ein ideales, originelles und vor allem köstliches Geschenk ist. Wenn Sie überraschen und etwas schenken wollen, an das man sich lange erinnern kann, dann zögern Sie nicht, eine unserer Packungen anzubieten, denn mit dem besten Jamón der Welt und 100% iberischen Wurstwaren aus Eichelmast ist immer eine Freude. Mit dieser Verkostung werden Sie sicher Erfolg haben und wenn Sie es nicht verschenken wollen, kaufen Sie sich besser selbst einen und genießen Sie jeden Bissen langsam, um die Nuancen und die exquisiten Geschmacksrichtungen der Enrique Tomás Produkte zu schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Schachtel mit iberischen Produkten ist mehr als eine persönliche Empfehlung, es ist eine Auswahl aus der Liebe und dem Vertrauen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten herausholen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungen Jamón Ibérico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jamón Ibérico -milder Geschmack- hat einen ganz anderen Geschmack als der Jamón -intnesiver Geschmack-, aber um sie unterscheiden zu können, muss man sie besser kennenlernen, und es gibt keinen besseren Weg, als sie alle gleichzeitig zu probieren, mit einigen der Sparverpackung, die wir bei Enrique Tomás haben!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEine Schachtel Verkostung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003evon Jamón de Belllota:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Diese Verpackungen bestehen aus geschnittenen Produkten aus den vier iberischen Herkunftsregionen und eignen sich perfekt, um eine Scheibe Schinken nach der anderen zu probieren, so dass Sie sofort die Nuancen zwischen den verschiedenen Herkünften erkennen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas Buch der Erfahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Dieses Buch ist das gleiche wie die vorhergehenden Verpackungen, d.h. es erlaubt Ihnen auch, die verschiedenen Arten von Jamón nach ihrer Herkunft zu probieren. Aber was ist das Besondere daran? Nun, es ist das einzige Buch auf der Welt, das man essen kann!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Schatel der Bellota 100% iberischen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e (Sabores de):\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eMit den vorhergehenden Packungen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den Jamón der verschiedenen Varianten zu probieren und mit diesen haben Sie eine weitere Möglichkeit, alle Geschmacksrichtungen desselben Herküfte zu probieren, d.h. in einer Packung haben Sie Chorizo, Salchichón, Lomo und Jamón von allen Geschmackrichtungen: milde, intensiv, aromatisch und lecker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e'Travel pack' oder pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Die Reisepakete sind sehr originelle Verpackungen, die wir in zwei Größen, 1,8 kg, haben. oder 3kg. Die kleine Packung besteht aus 18 geschnittenen Beuteln, zwei Beuteln mit Würfeln, zwei Beuteln mit Schinkenspänen und einem mit den Schinkenknochen, während die große Packung statt 18 Beute, besteht ausl 33 vakuumverpackte, in Scheiben geschnittene Beutel zusammen mit den gleichen übrigen Produkten enthält. Diese Verpackungen sind perfekt, um Freunden oder Familie zu geben, weil sie eine sehr originelle Präsentation haben, sie sind kleine Reisetaschen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungen mit Schinken und Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Sind Sie auf der Suche nach etwas Komplettem als Weihnachtskorb? Nun, Enrique Tomás, wir haben es auch. 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Wir garantieren, dass jeder Bissen unseres\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchinkens Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eein kulinarisches Erlebnis sein wird, das das Gewöhnliche übertrifft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eallgemeinen Gebrauch,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTapas, Sandwiches, individuellen Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSchinken 50 % Ibérico Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir betrachten den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchinken\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eals Kunst, und bei Enrique Tomás behandeln wir ihn sorgfältig, damit jeder Kunde das großartige Erlebnis hat, einen echten Schinken zu genießen. Wir betonen, dass unser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchinken Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon iberischen Schweinen stammt, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett ins Fleisch zu infiltrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schweine werden mit einer ausgewogenen Diät aus Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreichen. Anschließend dürfen sie sich frei im Freien ernähren und die wilden Früchte des Feldes nutzen. Abschließend schließen wir den Mastprozess mit einer zusätzlichen Phase von Futter und Getreide ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e betrifft, durchlaufen die Stücke Schinken Cebo de Campo nach einem perfekt durchgeführten Kochprozess eine Reifungszeit von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e24 Monaten\u003c\/strong\u003e. So erleben Sie, wenn es auf Ihren Tisch kommt, ein Produkt in seinem optimalen Zustand von Geschmack, Farbe und Textur. Die Qualität der Rohstoffe und die sorgfältige Behandlung des Produkts, wobei jeder Prozess perfekt befolgt wird, garantieren uns, dass jeder Schinken von\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeinfach der beste ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Qualitäts-Team hat die besten iberischen Cebo de Campo Schinken ausgewählt, die auf der Welt erhältlich sind. Beim Probieren können Sie ihren hohen Geschmacks- und Schmelzgrad feststellen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchneiden, allgemeinen Gebrauch, Tapas, Sandwiches, solo genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere Anwendung, die Sie erkunden möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSchinken Bellota 100% Ibérico - Pat\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ea Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"\u003cstrong\u003evon Pata Negra\u003c\/strong\u003e\" ist, meinen wir die Reinheit der iberischen Rasse. Dies bedeutet, dass die Schweine, von denen dieses Produkt stammt, von iberischen Eltern abstammen, was gewährleistet, dass ihr Fleisch authentisch\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% iberisch\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie iberischen Schweine zeichnen sich unter den restlichen Tieren des Tierreichs durch ihre einzigartige Fähigkeit aus, Fett in das Fleisch zu infiltrieren. Dieser Erfolg ist auf eine sorgfältig kontrollierte Ernährung und Bewegung während der Montanera-Zeit in den Dehesas zurückzuführen, wodurch eine intramuskuläre Fettbildung erreicht wird, die ihren Geschmack und ihre Textur zur Exzellenz erhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Bellota-Schinken durchläuft einen Reifungsprozess von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emehr als 36 Monaten\u003c\/strong\u003e. Während dieser Zeit wird das Stück einem sorgfältigen Gleichgewicht von Faktoren wie Temperatur und Feuchtigkeit ausgesetzt, was jede Faser mit intensiven Aromen und einer erhabenen Textur durchdringen lässt. Wenn der Bellota 100% Ibérico Schinken auf Ihren Tisch kommt, bietet er eine einzigartige sensorische Erfahrung, geprägt von Exzellenz in jeder Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir halten fest an unserem Grundsatz: \"\u003cstrong\u003eDer beste Schinken ist der, der dir am besten gefällt\u003c\/strong\u003e\". Mit jeder Packung von geschnittenem iberischen Bellota erleben Sie die Essenz dessen, was wir ausdrücken wollen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht nur zum Essen da ist, sondern um es maximal zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLonchear, allgemeinen Gebrauch, Tapas, Sandwiches, allein genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede Gelegenheit, sich mit diesem Schatz der iberischen Gastronomie zu verwöhnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47376443343189,"sku":"992686","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Cata-vertical--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367048822.jpg?v=1695367050"},{"product_id":"chorizo-iberico-de-bellota-campana-550gr","title":"Iberischer Chorizo bellota campaña - Halbes Stück gr","description":"\u003c!-- #######  YAY, I AM THE SOURCE EDITOR! #########--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Chorizo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bereich der berühmten Würste unserer Gastronomie nimmt Chorizo zweifellos einen ganz besonderen Platz ein. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Chorizo aus magerem Schweinefleisch höchster Qualität, Gewürzen und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird, und genau wie Lomo oder Jamón braucht Chorizo Zeit, obwohl in diesem Fall die Trockenzeit viel kürzer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie charakteristische rote Farbe der Chorizo ist auf die Paprika zurückzuführen, ein wesentlicher Bestandteil bei der Zubereitung der begehrten Wurst. Diese Eigenschaft macht den spanischen Chorizo zu einem Standard und einem einzigartigen Produkt in der Welt der Gastronomie, der Geschmack und die Farbe unterscheiden ihn von anderen Würsten und Chorizos aus anderen Orten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Enrique Tomás finden Sie ein hochwertiges Produkt mit Stücken und Scheiben von Chorizo Ibérico Bellota, hergestellt aus iberischem Schweinefleisch aus Eichelmast, das zur Herstellung der exquisiten Pata Negra Schinken verwendet wird. Sowie iberischen Chorizo, ein Produkt, das von Schweinen der iberischen Rasse gewonnen wurde, deren Ernährung jedoch keine Eicheln enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Würstchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und\/oder Produkt variieren können. Nach dem Zusammenfügen aller Zutaten wird die Mischung in eine natürliche oder künstliche Hülle gefüllt und so lange ausgehärtet, bis sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- #######  YAY, I AM THE SOURCE EDITOR! #########--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Reinheit der iberischen Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eDas iberische Schwein ist ein einzigartiges Tier auf der Welt, niemand kann es reproduzieren und wir können es nur auf der iberischen Halbinsel finden. Dieses wunderbare Tier, zusätzlich zu einigen einzigartigen körperlichen Eigenschaften, hat die außergewöhnliche Qualität des Eindringens von Fett in den Muskel, diese Fähigkeit hat kein anderes Lebewesen und das ist es, was sowohl den Schinken als auch der iberischer Vorderschinken diesen charakteristischen Geschmack ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191926964565,"sku":"4025","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/08-Chorizo-Bellota-Campana-400g_plato_4025.jpg?v=1697121116"},{"product_id":"experiencia-jamon-internacional","title":"Buch der Jamón-Erfahrung: 3 Qualitäten","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eEntdecken Sie das einzige Buch, das man essen kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBei \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e verstehen wir, dass Schinken nicht nur genossen, sondern auch gelernt werden muss, zu schmecken. Deshalb haben wir das \u003cstrong\u003eBuch der Erfahrung\u003c\/strong\u003e geschaffen, ein Werk, das Sie in die wichtigsten Qualitäten des Schinkens eintaucht. Jede Seite ist eine Einladung, Ihre Zweifel mit kurzen Rezensionen und Verkostungsnotizen zu klären, damit Sie jeden Geschmacksnuance schätzen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Buch enthält:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung mit 80 g \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung mit 80 g\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Packung mit 80 g \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonservierung:\u003c\/strong\u003e Um die optimalen organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu bewahren, wird empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren und eine Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e3 °C\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e zu halten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErkunden Sie die Exzellenz unseres \u003cstrong\u003eSchinkens Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, des einzigen vom weißen Schwein stammenden Schinkens mit einer Reifungszeit von fast \u003cstrong\u003e20 Monaten\u003c\/strong\u003e, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis in jedem Bissen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser faszinierenden sensorischen Reise laden wir Sie ein, die Exzellenz der weißen Schweine zu entdecken, die sorgfältig ausgewählt und einer kontrollierten Ernährung unterzogen wurden, um einen unübertroffenen Geschmack zu bieten. Dieses Produkt zeichnet sich durch den sorgfältigen Mastprozess aus, dem wir unsere Schweine unterziehen, und die reiche Tradition, die über Generationen von Meister-Schinkenherstellern weitergegeben wurde, was zu einem wahren Genuss führt. Vom Rohmaterial bis zur endgültigen Präsentation wird jedes Detail sorgfältig gepflegt, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Wir garantieren, dass jeder Bissen unseres \u003cstrong\u003eSchinkens Gran Reserva\u003c\/strong\u003e ein kulinarisches Erlebnis sein wird, das das Gewöhnliche übertrifft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Allgemeine Anwendungen, Tapas, Sandwiches, individuellen Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir betrachten den \u003cstrong\u003eSchinken\u003c\/strong\u003e als eine Kunst, und bei Enrique Tomás behandeln wir ihn sorgfältig, damit jeder Kunde das großartige Erlebnis hat, einen authentischen Schinken zu genießen. Wir beginnen damit, dass unser \u003cstrong\u003eSchinken von Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e von iberischen Schweinen stammt, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett in den Muskel zu infiltrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schweine werden mit einer ausgewogenen Ernährung aus Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreichen. Anschließend dürfen sie sich frei ernähren und die wilden Früchte des Feldes nutzen. Schließlich schließen wir den Mastprozess mit einer zusätzlichen Phase von Futter und Getreide ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e betrifft, durchlaufen die Stücke von \u003cstrong\u003eSchinken von Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e nach einem perfekt durchgeführten Garprozess eine Reifezeit von \u003cstrong\u003e24 Monaten\u003c\/strong\u003e. So erleben Sie, wenn es auf Ihren Tisch kommt, ein Produkt in seinem optimalen Zustand von Geschmack, Farbe und Textur. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Behandlung des Produkts, bei der jeder Prozess perfekt befolgt wird, garantieren uns, dass jeder Schinken von \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e einfach der beste ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Aufschnitt, allgemeine Anwendungen, Tapas, Sandwiches, solo genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere Anwendung, die Sie erkunden möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"\u003cstrong\u003ede Pata Negra\u003c\/strong\u003e\" ist, meinen wir die Reinheit der iberischen Rasse. Dies bedeutet, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt stammt, von iberischen Eltern abstammen, was gewährleistet, dass ihr Fleisch authentisch \u003cstrong\u003e100 % iberisch\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie iberischen Schweine zeichnen sich durch ihre einzigartige Fähigkeit aus, Fett in den Muskel zu infiltrieren. Dieser Erfolg ist auf eine sorgfältig kontrollierte Ernährung und Bewegung während der Montanera-Zeit in den Dehesas zurückzuführen, wodurch sie ein intramuskuläres Fett erhalten, das ihren Geschmack und ihre Textur auf die Spitze treibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Schinken de Bellota durchläuft einen Reifeprozess von über \u003cstrong\u003e36 Monaten\u003c\/strong\u003e. Während dieser Zeit wird das Stück einem sorgfältigen Gleichgewicht von Faktoren wie Temperatur und Feuchtigkeit ausgesetzt, sodass jede Faser von intensiven Aromen durchdrungen ist und eine subtile Textur entsteht. Wenn der \u003cstrong\u003eSchinken de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e auf Ihren Tisch kommt, bietet er ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, geprägt von Exzellenz in jeder Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir halten fest an unserem Grundsatz: \"\u003cstrong\u003eDer beste Schinken ist der, der Ihnen am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\". Mit jeder Packung geschnittener iberischer Bellota werden Sie in die Essenz dessen eintauchen, was wir ausdrücken wollen, wenn wir behaupten, dass Schinken nicht nur zum Essen da ist, sondern um es in vollen Zügen zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Geschnitten probieren, allgemeine Anwendungen, Tapas, Sandwiches, solo genießen, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede Gelegenheit, bei der Sie diesen Schatz der iberischen Gastronomie genießen möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983842365781,"sku":"9740","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Libro-de-La-Experiencia-del-Jamon--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367207853.jpg?v=1701163662"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-aromatico","title":"100% iberischer Eichelschinken aus Eichelmast  - Aromatischer Geschmack","description":"\u003ch2\u003e100% iberischer Eichelschinken aus Eichelmast\u0026nbsp; - Aromatischer Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Schinken \"pata negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. dass die Schweine, von denen dieses Produkt gewonnen wurde, von iberischen Elterntieren abstammen, was garantiert, dass ihr Fleisch 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren auf der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in die Muskeln einzuschleusen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Periode in den Dehesas erhalten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGemäß einem unserer Leitsätze, der besagt, dass \"der beste Schinken der ist, den man am liebsten mag\", können wir Ihnen versichern, dass Sie mit einer dieser Packungen iberischer Schinkenscheiben aus 100% Eichelmast am eigenen Leib erfahren werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht zum Essen, sondern zum Genießen da ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stücks:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 8- 8,5 kg.\u0026nbsp;\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Schinkenhalter\u0026nbsp;nicht inbegriffen).\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Verkostung in Scheiben, allgemeine Verwendung, Tapas, Sandwiches, zum Verzehr allein, zum Kochen und für alles, was sich anbietet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845151061,"sku":"6931","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Aromatico_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-aromatico-sobre-80gr","title":"Iberischer 100% Aromatischer Eichelschinken  - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Iberischer Rasse - Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Montanera-Saison\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromatischer Jamón\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer aromatische Jamón, der von erfahrenen Schinkenmeistern hergestellt wird, ist ein beispielloses Produkt der iberischen Halbinsel und ein Bezugspunkt für die Herstellung von Qualitätsschinken. Was den Geschmack betrifft, so ist es ein intensiver und angenehmer iberischer, sehr leckerer Anfang und mit einer eleganten Note, die die Aromen mitnimmt, so dass keine Spuren im Mund zurückbleiben, wenn sie einmal probiert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845445973,"sku":"6936","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-aromatico.jpg?v=1774257926"},{"product_id":"jamon-edicion-limitada-jamon-seleccionado","title":"Jamón Limited Edition - Ausgewählter Schinken","description":"\u003ch2\u003eJamón Limited Edition - Ausgewählter Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJamón Limited Edition\u003c\/strong\u003e ist ein Genuss für die Sinne von Jamónliebhabern. Sie sind echte Juwelen der Handwerkskunst der nationalen Gastronomie. Um sie auszuwählen, wird jedes Stück Jamón einer sehr gründlichen Qualitätskontrolle unterzogen, die von dem Moment an beginnt, in dem es den Salzungsprozess verlässt, bis es zum Verzehr bereit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Spezialisten, die wahre Meister in der Kunst des Jamóns sind, erkennen sehr früh die Stücke, die am ehesten eine hervorragende Qualität erreichen werden. Diese Jamón werden bei der ersten Kontrolle beiseite gelegt und jedes Mal, wenn eine Auswahl getroffen wird, genauestens analysiert. Nicht alle Jamón, die von Anfang an beiseite gelegt werden, entwickeln sich zu Spitzenleistungen, so dass während der \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifezeit\u003c\/strong\u003e nur die perfekten Jamón beiseite gelegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende des Prozesses bleiben diejenigen übrig, die übrig geblieben sind. Jedes Jahr gibt es eine andere Anzahl, die je nach Montanera um die 100 oder auch mehr betragen kann. Diejenigen, die alle Merkmale eines sensationellen iberischen Jamóns aus 100% Eichelmast erfüllen, werden von unserer Marke \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e (Limitierte Ausgabe) bezeichnet. Das Juwel in der Krone. Qualität in ihrer reinsten Form.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht: \u003c\/strong\u003e8,5 kg - 9 kg.\u0026nbsp;\u003cem\u003e(Schinkenhalter\u0026nbsp;nicht inbegriffen).\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine einzigartige Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDarf ein amón als Limited Edition bezeichnet werden? Die Antwort lautet nein, denn damit ein Jamón diese Auszeichnung tragen darf, muss er mehrere wesentliche Kontrollen durchlaufen haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidevorgang\u003c\/strong\u003e. Es wird Stück für Stück kontrolliert, wobei die Nuancen, der Salzgehalt und die Aromen überprüft werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÄsthetik\u003c\/strong\u003e. Um als Jamón in limitierter Auflage zu gelten, muss das Stück ein bestimmtes Gewicht und eine bestimmte Struktur aufweisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e. Das wichtigste Merkmal des Jamóns der Edición Limitada ist seine Zeit. Die mit dieser Bezeichnung versehenen Stücke befinden sich in ihrer optimalen Verbrauchsphase, in der ihre Vorzüge besonders zur Geltung kommen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Team von vertrauenswürdigen Experten, darunter Enrique Tomás Ruiz selbst, ist für die Genehmigung dieser Stücke zuständig. Bei den Jamón in limitierter Auflage handelt es sich immer um eine kleine Anzahl von Stücken, die aus den Tausenden von Schenkeln in unseren Trockenschuppen stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845708117,"sku":"6000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Edicion_Limitada_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-gusto-sabroso","title":"Iberischer 100% Eichelschinken - Leckerer Geschmack","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Leckerer Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir von einem Jamón als \"Pata Negra\" sprechen, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, sind Schweine mit beiden iberischen Elternteilen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir eines unserer Mottos beibehalten, das besagt, dass \"der beste Jamón derjenige ist, den man am liebsten mag\", können wir sagen, dass man mit einem dieser Vakuumbeutel in seinem eigenen Fleisch erleben kann, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 8- 8,5 kg\u0026nbsp;ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845970261,"sku":"6941","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Intenso_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-intenso-sobre-80gr","title":"Iberischer 100% Intensiver Eichelschinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Iberico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Montanera-Saison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntensiver Jamón\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIntensive Jamón \u003c\/strong\u003eist der am leichtesten zu erkennende der vier Ursprünge. Der Geschmack der iberischen Produkte aus diesem Geschmack ist kraftvoll, eindringlich und einfach erstaunlich. Der Kauf dieses Jamón ist gleichbedeutend mit Intensität, seine rauchigen Nuancen machen ihn zu einem unvergesslichen Jamón, ideal, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. 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(Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846723925,"sku":"6911","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Suave_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabroso-sobre-80gr","title":"Iberischer 100%  Leckerer Eichelschinken  - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Iberische Rasse -Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. 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Der leckere Schinken wurde mehrfach als der exklusivste Jamón ausgezeichnet, und tatsächlich ist der berühmte Jamón Glamuros 2017-18 von diesem Ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983847084373,"sku":"6946","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-sabroso.jpg?v=1774257846"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-seleccion","title":"Bellota Schinken 100% Iberische - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Auswahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir von einem Jamón als \"\u003cstrong\u003ePata Negra\u003c\/strong\u003e\" sprechen, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, sind Schweine mit beiden iberischen Elternteilen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu \u003cstrong\u003e100% iberisch\u003c\/strong\u003e ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWenn wir eines unserer Leitsprüche beibehalten, das besagt, dass \"\u003cstrong\u003eder beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\u003c\/strong\u003e\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser vakuumverpackten Beutel von Jamón Bellota 100% Ibérico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7.50- 8kg. ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51582261068117,"sku":"6900","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51582682661205,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850357"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sobre-80g","title":"Iberischer 100% Eichelschinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983849967957,"sku":"6963","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/nuevo-sobre-jamon-bellota-100.png?v=1770802389"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-suave-sobre-80gr","title":"Iberischer 100% Milder Eichelschinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Bellota 100% Iberico -Milder Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eWenn wir sagen, dass ein Jamón \"Pata Negra\" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, das heißt, dass die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, Schweine mit beiden iberischen Eltern sind, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das durch kontrollierte Fütterung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland gewonnen wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnter Beibehaltung einer unserer Maximen, die besagt, dass \"der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen\", können wir sagen, dass Sie mit einem dieser Beutel mit geschnittenem Jamón bellota 100% iberico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht zum Essen, sondern zum Genießen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Montanera-Saison und ihre Herküfte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilder Jamón\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Milder Jamón ist zweifellos der perfekte Jamón für die ganze Familie. Sein milder und angenehmer Geschmack macht alle Produkte mit diesem Geschmack köstlich, und seine nicht-invasiven Nuancen machen den milden Jamón zu einer guten Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983850230101,"sku":"6916","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-suave_1.jpg?v=1774257987"},{"product_id":"jamon-de-bellota-50-iberico-seleccion","title":"Bellota Schinken 50% Iberische - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eBellota Schinken 50% Iberische - Selektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den \u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico\u003c\/strong\u003e, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die ein geräuchertes Produkt voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHergestellt aus der Hinterbei von Schweinen 50% iberischer Rasse, ist unser iberischer Eichelschinken ein ideales Produkt für maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, und dann auf die Weide gebracht, um die letzte Phase der Mast durchzuführen, in der Eicheln, Gräser und Wildpflanzen für 4 Monate gefressen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDiese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres, gibt ein Fleisch von einzigartigem Geschmack, mit einem Jamón, dessen Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem marmorierten Stück von saftigem Aussehen und mit einer öligen Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetaillierte Beschreibung dieses Stückes:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e:\u0026nbsp; 7 - 7,5Kg. ca.\u0026nbsp;(Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit\u003c\/strong\u003e: 36 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Stück","offer_id":47212308693333,"sku":"6801","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Geschnittene","offer_id":47212350505301,"sku":"6860","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_de_Bellota_50_5_Estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-deshuesado-media-pieza","title":"Iberischer 50% Eichelschinken 1\/2-Ohne Knochen","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenlose Stücke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Schinkenstücke ohne Knochen sind ideal, um sie bequemer zu lagern oder vakuumverpackt zu lagern und somit die Lebensdauer zu verlängern. Wenn Sie ein entbeintes oder ganzes Stück wünschen, können Sie es in Enrique Tomás finden, unser Katalog der entbeinten Stücke besteht aus sechs Halbstücken: Paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo oder Iberico de Bellota und Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo oder Iberico de Bellota. Jedes Stück ist ca. 1,7-1,8 kg netto, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Gewicht je nach Größe des Beines oder der Vorderschinken, aus dem es gewonnen wird, größer oder kleiner sein wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Ibérico de bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den Jamón Ibérico de Bellota, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die einen geräucherten Jamón voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnser iberischer Jamón aus Eichelmast, der mit dem Hinterbein iberischer Schweine verarbeitet wurde, ist ein ideales Produkt für den maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, dann werden sie auf die Weide gebracht, um die letzte Mastphase mit Eicheln, Kräutern und Wildpflanzen für 4 Monate zu beginnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Zucht, zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres, verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, mit einem Schinken, dessen Fett in die Muskulatur eingedrungen ist, wodurch ein saftiges, öliges, geädertes Stück entsteht, das für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983853146453,"sku":"6802","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon-de-Bellota-50_-Iberico-1-2---Deshuesado-NULL-1695367495419.jpg?v=1695367497"},{"product_id":"jamon-de-cebo-iberico-deshuesado-media-pieza","title":"Cebo Iberischer 50% Schinken - Ohne Knochen","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenlose Stücke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Schinkenstücke ohne Knochen sind ideal, um sie bequemer zu lagern oder vakuumverpackt zu lagern und somit die Lebensdauer zu verlängern. Wenn Sie ein entbeintes oder ganzes Stück wünschen, können Sie es in Enrique Tomás finden, unser Katalog der entbeinten Stücke besteht aus sechs Halbstücken: Paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo oder Iberico de Bellota und Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo oder Iberico de Bellota. Jedes Stück ist ca. 1,7 -1,8 kg netto, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Gewicht je nach Größe des Beines oder der Vorderschinken, aus dem es gewonnen wird, größer oder kleiner sein wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Iberico de Cebo \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Jamón Ibérico de cebo wird aus einem der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie hergestellt: dem iberischen Schwein, einer Rasse, die nur auf der gleichnamigen Halbinsel zu finden ist. In Enrique Tomás wollen wir diese Freude maximal hervorheben, deshalb bieten wir ein Produkt von sehr hoher Qualität an, das aus der Hinterbein iberischer Schweine hergestellt wird, die mit Futter, Getreide und Gras gefüttert und 24 Monate lang gereift wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDas iberische Schwein ist eine einzigartige Rasse in seiner Art und nur in Spanien und Portugal vertreten. Seine Genetik erlaubt es ihm, Fett in den Muskel einzudringen, was ihm weiße Streifen und einen einzigartigen Geschmack und Saftigkeit verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eIn Enrique Tomás wollen wir dieses Produkt maximal hervorheben, deshalb bieten wir einen qualitativ hochwertigen Jamón Ibérico an, der nach einer gründlichen Auswahl der besten Exemplare, mit einer rigorosen Küche und einem strengen Reifeprozess, bei dem alle Bedingungen garantiert sind, um schließlich einen perfekten und köstlichen Jamón für den Gaumen zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Knocheloser Teil","offer_id":47110969360725,"sku":"6602","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/products\/12-jamon-de-cebo-50-iberico-deshuesado-204580.jpg?v=1699388336"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-deshuesado-media-pieza","title":"1\/2 Stück Gran Reserva Jamón - Knochenloser","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón Gran Reserva 1\/2 Stück – Entbeint\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"458\" data-start=\"95\"\u003eEntscheide dich für Komfort und Haltbarkeit mit unseren entbeinten Jamón-Stücken. Sie sind praktischer zu lagern, und die Vakuumverpackung verlängert ihre Frische. Ob du ein entbeintes oder ein ganzes Stück bevorzugst – bei Enrique Tomás bieten wir eine Auswahl von sechs halben Stücken an, darunter Paleta Gran Reserva, Ibérico de Cebo oder Ibérico de Bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"460\"\u003eJedes Stück wiegt zwischen 1,8 und 2 kg netto, wobei das endgültige Gewicht je nach Größe der Keule oder Schulter variieren kann. Entdecke die praktische Handhabung, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen, in unserem Sortiment an entbeinten Stücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"747\" data-start=\"723\"\u003eProduktbeschreibung:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eNettogewicht 1,8 - 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"815\" data-start=\"787\"\u003e\u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"791\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"815\" data-start=\"787\"\u003e\u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"791\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1025\" data-start=\"816\"\u003eErlebe die Exzellenz unseres Jamón Gran Reserva – der einzige, der vom weißen Schwein stammt und einen Reifeprozess von fast 20 Monaten durchläuft, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1513\" data-start=\"1027\"\u003eAuf dieser faszinierenden sensorischen Reise laden wir dich ein, die Qualität weißer Schweinerassen zu entdecken, die sorgfältig ausgewählt und einer kontrollierten Fütterung unterzogen werden, um einen unverwechselbaren Geschmack zu bieten. Dieses Produkt zeichnet sich durch den sorgfältigen Mastprozess aus, dem unsere Schweine unterzogen werden, sowie durch die reiche Tradition, die über Generationen von Jamón-Meistern weitergegeben wurde – ein wahres kulinarisches Meisterwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1821\" data-start=\"1515\"\u003eVon der Auswahl der Rohstoffe bis zur finalen Präsentation wird jedes Detail mit größter Sorgfalt behandelt, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu gewährleisten. Wir garantieren, dass jeder Bissen unseres Jamón Gran Reserva eine kulinarische Erfahrung ist, die über das Gewöhnliche hinausgeht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1837\" data-start=\"1823\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Alltäglichen Gebrauch, Tapas, Sandwiches, individuellen Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede weitere geeignete Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983856161109,"sku":"6522","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon-Gran-Reserva-1-2-pieza---Deshuesado-NULL-1695367572169.jpg?v=1695367574"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-enrique-tomas","title":"Jamón Gran Reserva","description":"\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir präsentieren Ihnen den außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, eine wahre kulinarische Kostbarkeit, die durch Perfektion in jeder Scheibe besticht. Auf dieser faszinierenden sensorischen Reise laden wir Sie ein, die Exzellenz der sorgfältig ausgewählten Schweine der weißen Rasse zu entdecken, die einer kontrollierten Ernährung unterliegen, um einen unübertroffenen Geschmack zu bieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Produkt zeichnet sich durch den sorgfältigen Mastprozess aus, dem unsere Schweine unterzogen werden, sowie durch die reiche Tradition, die von Generationen von Meister-Jamoneros übermittelt wurde, und erreicht so eine wahre Köstlichkeit. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur endgültigen Präsentation wird auf jedes Detail geachtet, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu garantieren. Wir versprechen Ihnen, dass jeder Bissen von unserem \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e eine kulinarische Erfahrung sein wird, die das Gewöhnliche übertrifft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktbeschreibung:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7,5 - 8 kg.\u0026nbsp;\u003cem\u003e(Schinkenhalter nicht inbegriffen)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Allgemeine Verwendung, Tapas, Sandwiches, individuellen Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung. (\u003cem\u003eDas Gewicht des Stücks kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren.)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983856423253,"sku":"6521","price":150.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Gran_Reserva_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-seleccion","title":"Jamón Gran Reserva - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón Gran Reserva - Selektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir präsentieren Ihnen den unvergleichlichen\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eJamón Gran Reserva Selektion\u003c\/strong\u003e von\u003cstrong\u003e Enrique Tomás\u003c\/strong\u003e, eine kulinarische Kostbarkeit, die Perfektion in jeder Scheibe verkörpert. Was unseren Jamón Gran Reserva Selektion noch spezieller macht, ist unser Engagement für Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Auswahlprozess konzentrieren wir uns nicht nur auf das Gewichtsstandard, sondern auch auf die intrinsische Qualität jedes Stücks. Stücke, die zwar nicht das Gewichtsstandard erreichen, aber durch ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihre Textur herausragen, werden Teil unserer exklusiven \u003cstrong\u003eSelektion\u003c\/strong\u003e. Dieses Produkt zeichnet sich durch den sorgfältigen Mastprozess aus, dem wir unsere Schweine unterziehen, sowie durch die reiche Tradition, die über Generationen von Meister-Schinkenherstellern weitergegeben wurde, und erreicht so eine authentische Köstlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon der Auswahl der Rohstoffe bis zur endgültigen Präsentation wird auf jedes Detail geachtet, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu gewährleisten. Wir garantieren Ihnen, dass jeder Bissen unseres \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva Selektion\u003c\/strong\u003e ein kulinarisches Erlebnis sein wird, das das Gewöhnliche übertrifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktbeschreibung:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7 - 7,5 kg.\u003cem\u003e\u0026nbsp;(Schinkenhalter nicht inbegriffen)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGemeinsame Verwendung, Tapas, Sandwiches, individueller Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung. (\u003cem\u003eDas Gewicht des Stücks kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren.\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47212372230485,"sku":"6510","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Gran_Reserva_3_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-sobre-80g","title":"Jamón Gran Reserva - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva - Beutel\u0026nbsp;80 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eSchinken Gran Reserva\u003c\/strong\u003e von Enrique Tomás ist eine exquisite Option, die die charakteristische Qualität unseres Schinkens Gran Reserva mit der Bequemlichkeit und Praktikabilität eines Formats in individuellen Beuteln von \u003cstrong\u003e80 Gramm\u003c\/strong\u003e kombiniert.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Format in Beuteln zu 80 Gramm eignet sich ideal für Momente, in denen Sie das köstliche Erlebnis des Schinkens Gran Reserva genießen möchten, ohne sich auf ein ganzes Stück festzulegen. Mit der perfekten Menge zum Probieren allein oder zum Teilen sind diese Beutel praktisch und bewahren die charakteristische\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;und den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;unseres Produkts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schinken stammt von den Hinterbeinen von weißen Schweinen der Rassen\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuroc, Landrace oder Large White\u003c\/strong\u003e. Auf Bauernhöfen gezüchtet und mit natürlichem Futter, Getreide und Kräutern gefüttert, tragen diese größeren Schweine als die Iberischen zu einem feinen und außergewöhnlichen Geschmack bei. Mit einer Reifezeit von mindestens\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 Monaten\u003c\/strong\u003e garantieren wir einen einzigartigen und markanten Geschmack in jeder Bissen. Egal, ob Sie den ganzen Schinken, geschnitten oder entbeint bevorzugen, wir bemühen uns, Produkte von höchster Qualität anzubieten, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Engagement für Exzellenz spiegelt sich in einem für jedes Stück gewidmeten Reifeprozess wider, der den perfekten Geschmack gewährleistet, der uns definiert. Perfekt für den täglichen Verzehr präsentieren die nicht-iberischen Schinken einen\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emilden Duft\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eund einen\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eerschwinglichen Preis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003efür jeden Gaumen. Das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis unseres Schinkens Gran Reserva wird Sie vom ersten Biss an überzeugen. Machen Sie diese Delikatesse zu einem wesentlichen Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung und lassen Sie sich von seinem außergewöhnlichen Geschmack verzaubern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal für:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGemeinsame Anwendungen, Tapas, Sandwiches, individueller Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983857373525,"sku":"6536","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-GR-80-GR.jpg?v=1714404699"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-de-campo-seleccion","title":"Cebo de Campo 50% Iberischer Schinken - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Ibérico de Cebo de Campo -\u0026nbsp; Auswahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eJamón ist eine Kunst und als solche behandeln wir sie sehr sorgfältig, so dass alle unsere Kunden die großartige Erfahrung genießen können, Jamón zu essen. Dann fangen wir mit der Erwähnung an, dass der Jamón aus iberischen Schweinen hergestellt wird, Tieren, die einzigartig in der Welt sind und die die Fähigkeit haben, Fett in den Muskel einzudringen. Diese Schweine wurden mit Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreicht haben, dann wurden sie auf die Weide entlassen, wo sie Wildfrüchte, Gras und ähnliches frei fressen können. Schließlich, und hier liegt der Hauptunterschied des Jamón zu den übrigen Jamón-Arten: Die Mast wird wieder mit Futtermitteln und Getreide beendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWas der Reifeprozess anbelangt, so werden die Stücke von jamón de cebo de campo nach einem perfekten Kochprozess \u003cstrong\u003e24 Monate lang trocken gereift\u003c\/strong\u003e, so dass Sie, wenn Sie an Ihrem Tisch ankommen, ein Produkt mit dem besten Geschmack, der besten Farbe und der besten Textur genießen können. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Verarbeitung des Produkts, die jedem einzelnen Prozess bis zur Perfektion folgt, sind die Garanten dafür, dass alle Jamón von Enrique Tomás die besten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas Qualitätsteam und Enrique Tomás haben eine Auswahl der besten iberischen Schinken getroffen, die es heute auf der Welt gibt. Wenn Sie es probieren, werden Sie feststellen, dass es einen hohen Grad an Geschmack und Geschmeidigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetails zu diesem Stück:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 8 - 8,5 kg\u0026nbsp;(Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Schneiden, Gemeinschaftsgebrauch, Tapas, Sandwiches, zum Alleinessen, Kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Stück","offer_id":47212368494933,"sku":"6300","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aufgeschnitten","offer_id":47212368527701,"sku":"6370","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_de_Cebo_de_campo_iberico_4_estrelas_Enrique_Tomas.png?v=1776850357"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-de-campo-sobre-80gr","title":"Cebo de Campo 50% Iberischer Schinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCebo de campo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eCebo de Campo ist eine neue Art von Jamón Ibérico, die wir bei Enrique Tomás anbieten und die, wie alle unsere Produkte, eine hohe Qualität, ein einwandfreies Auswahlverfahren und einen Geschmack aufweist, den Sie wie nie zuvor genießen werden. Unter Beibehaltung aller Merkmale des bereits bekannten jamón ibérico de cebo, haben die Schweine, die zur Herstellung von iberischen Schinken und Vorderschinkens des cebo de campo bestimmt sind, eine kontrollierte Fütterung in drei Phasen durchlaufen: Futtermittel und Getreide, die mit wildem und natürlichem Futter in das Weideland freigesetzt werden, und die Mast mit Futtermitteln und Getreide wieder beendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSie werden die iberischen Produkte von Cebo de Campo mit dem charakteristischen Zeichen von Enrique Tomás und dem grünen Label identifizieren können. Der einzigartige Geschmack dieser Produktreihe, die früher unter dem Namen\"recebo\" bekannt war, wurde in\"Cebo de Campo\" umbenannt und das Ergebnis ist ein gastronomisches Wunderwerk, das seinesgleichen sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983857930581,"sku":"6353","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-CEBO-CAMPO.jpg?v=1713973437"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-seleccion","title":"50% Iberischer Cebo Schinken - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e50% Iberischer Cebo Schinken - Selektionon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer \u003cstrong\u003e50% Iberischer Cebo Schinken\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ewird aus einem der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie hergestellt: dem ibérico Schwein, einer Rasse, die nur auf der Halbinsel gleichen Namens vorkommt. Bei Enrique Tomás möchten wir diese Köstlichkeit in höchstem Maße hervorheben, deshalb bieten wir ein Produkt von höchster Qualität an, das aus den Hinterkeulen von ibérico Schweinen hergestellt wird, die mit Futter, Getreide und Gras gefüttert und 24 Monate lang gereift wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas \u003cstrong\u003eibérico Schwein\u003c\/strong\u003e ist eine einzigartige Rasse, die nur in Spanien und Portugal vorkommt. Seine Genetik ermöglicht es, Fett in den Muskel zu infiltrieren und verleiht dem Fleisch weiße Adern sowie einen einzigartigen Geschmack und Saftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBei Enrique Tomás möchten wir dieses Produkt in höchstem Maße hervorheben, deshalb bieten wir einen hochwertigen \u003cstrong\u003e50% Iberischer Cebo Schinken\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;an. Wir wählen sorgfältig die besten Exemplare aus, wenden einen strengen Kochprozess an und gewährleisten einen strengen Reifeprozess, bei dem alle Bedingungen erfüllt sind, um schließlich einen perfekten und köstlichen Schinken für den Gaumen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDetails zu diesem Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e: 7,5 - 8 kg.\u0026nbsp;\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Jamón-Ständer und Messer nicht inbegriffen)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerkostung in Scheiben, allgemeine Verwendung, Tapas, Sandwiches, zum allein Essen, Kochen und was auch immer angebracht ist.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Das Gewicht des Stücks kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren.)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Stück","offer_id":47212363809109,"sku":"6600","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_Cebo_iberico_4_estrelas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-sobre-80gr","title":"Cebo 50% Iberischer Schinken - Beutel 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón Iberico de Cebo \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Jamón Ibérico de cebo wird aus einem der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie hergestellt: dem iberischen Schwein, einer Rasse, die nur auf der gleichnamigen Halbinsel zu finden ist. In Enrique Tomás wollen wir diese Freude maximal hervorheben, deshalb bieten wir ein Produkt von sehr hoher Qualität an, das aus der Hinterbein iberischer Schweine hergestellt wird, die mit Futter, Getreide und Gras gefüttert und 24 Monate lang gereift wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDas iberische Schwein ist eine einzigartige Rasse in seiner Art und nur in Spanien und Portugal vertreten. Seine Genetik erlaubt es ihm, Fett in den Muskel einzudringen, was ihm weiße Streifen und einen einzigartigen Geschmack und Saftigkeit verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eIn Enrique Tomás wollen wir dieses Produkt maximal hervorheben, deshalb bieten wir einen qualitativ hochwertigen Jamón Ibérico an, der nach einer gründlichen Auswahl der besten Exemplare, mit einer rigorosen Küche und einem strengen Reifeprozess, bei dem alle Bedingungen garantiert sind, um schließlich einen perfekten und köstlichen Jamón für den Gaumen zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. 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Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. 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Vor allem versucht es, Zweifel und Unwahrheiten über die Welt des Schinkens auszuräumen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEine angenehme und leichte Lektüre für jeden Schinkenliebhaber, der ein wenig mehr über die Herstellung und Vermarktung von Schinken wissen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbildungen versehen, die es zu einem Buch machen, das man jederzeit zu Rate ziehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983862255957,"sku":"9722","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Libro--Grandes-Mentiras-sobre-el-Jamon--NULL-1695367749352.jpg?v=1695367752"},{"product_id":"lomo-4-estrellas-premium-400g","title":"Spanischer Lende 4 Sterne Premium - 1\/2 Halbe Stück | Enrique Tomás ©","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLomo: der König der Würste\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie das gängige Sprichwort sagt: \"Jeder Teil des Schweins ist verbraucht\" und ohne Zweifel ist der Schweinerücken (\u003cem\u003eLomo\u003c\/em\u003e) eines der edelsten Produkte des Schweins. Diese köstliche Wurst ist eine Delikatesse, die bei besonderen Anlässen auf dem Tisch nicht fehlen darf und eine der unverzichtbaren Komponenten für einen guten Weihnachtskorb.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie als Lomo bekannte Wurst wird aus gesalzenem Schweinerücken hergestellt, aber im Gegensatz zu den ebenfalls gesalzenen Schweinekeulen wird sie mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt. \u0026nbsp;Die Lende wird in den Schweinedarm \"gestopft\", um sie trocken zu heilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpanische Würstchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und\/oder Produkt variieren können. 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Diese köstliche Wurst ist eine Delikatesse, die bei besonderen Anlässen auf dem Tisch nicht fehlen darf und eine der unverzichtbaren Komponenten für einen guten Weihnachtskorb. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie als Lomo bekannte Wurst wird aus gesalzenem Schweinerücken hergestellt, aber im Gegensatz zu den ebenfalls gesalzenen Schweinekeulen wird sie mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt.\u003cspan\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003eDie Lende wird in den Schweinedarm \"gestopft\", um sie trocken zu heilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpanische Würstchen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eWenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und\/oder Produkt variieren können. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Zusammenfügen aller Zutaten wird die Mischung in eine natürliche oder künstliche Hülle gefüllt und so lange ausgehärtet, bis sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur erhält.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983863238997,"sku":"4522","price":51.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/03B---Lomo-5-Est.---400g-plato-_4520.jpg?v=1697121018"},{"product_id":"pack-ahorro-jamon-bellota-100","title":"Verpackung Jamón und Wein |Jamón Bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSparverpackung: Pata Negra Schinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Originalverpackung wird in einer praktischen Schachtel geliefert, in der sie enthalten ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Beutel geschnittener Schinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 100 g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr.\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Maridaje\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDer Schinken Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJamón ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparverpackungen wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinken zu schneiden, in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren. Wir geben Ihnen alles, was Sie brauchen, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie die Menge der Vorderschinken inklusive eine fantastische Flasche Rotwein und picos sevillanos für die komplette Verkostung.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983870316885,"sku":"6988","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-100.png?v=1767888718"},{"product_id":"pack-ahorro-jamon-cebo-de-campo","title":"Verpackung Jamón und Wein | Iberischer cebo de campo Schinken","description":"\u003ch2\u003ePack Jamón de cebo de campo 50% iberischer Rasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnd was sparst du mit diesem Verpackung? Nun, du bekommst Wein und Sevillianische Brotstangen als Geschenk dazu. Die 980 Gramm des 50% iberischen Feldfütterungs-Schinkens werden in einer praktischen und bequemen Box geliefert, die Folgendes enthält:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 10 Packungen geschnittener Schinken, je 80 g\u003cbr\u003e- 1 Packung Schinkenwürfel, 80 g\u003cbr\u003e- 1 Packung Schinkenspäne, 100 g\u003cbr\u003e- 2 Beutel Sevillianische Brotstangen, je 25 g\u003cbr\u003e- 1 Flasche Hacienda López de Haro Crianza Wein\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eTrink, iss und genieße!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJamón ist dazu gedacht, genossen zu werden, und bei Enrique Tomás suchen wir immer nach Möglichkeiten, dir dabei zu helfen. Die Sparpakete wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit du dir keine Gedanken darüber machen musst, den Schinken oder die Schulter zu schneiden, sie in den Schinkenhalter zu legen oder sie korrekt aufzubewahren... wir bieten alles fertig an, sodass deine einzige Sorge das Essen sein soll.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit diesem Paket sparst du nicht nur Zeit, sondern du erhältst zum gleichen Preis wie die Menge an Schinken auch eine fantastische Flasche Rotwein und Sevillianische Brotstangen, um die Verkostung komplett zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003eJamón de cebo de campo 50% iberischer Rasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJamón ist eine Kunst, und als solche behandeln wir ihn mit großer Sorgfalt, damit alle unsere Kunden die großartige Erfahrung des Schinkenessens genießen können. Also, fangen wir damit an zu erwähnen, dass der Feldfütterungs-Schinken aus iberischen Schweinen hergestellt wird, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett in das Muskelfleisch einzulagern. Diese Schweine wurden mit Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreicht haben, danach setzten sie ihre Ernährung in freier Wildbahn fort, wo sie alle wilden Früchte des Landes essen konnten. Schließlich, und hier liegt der Hauptunterschied zum Rest, wird der Mastprozess erneut mit Futter und Getreide abgeschlossen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWas die Reifung betrifft, nach einem perfekten Kochprozess durchlaufen die Feldfütterungs-Schinkenstücke eine Reifephase von mehr als 24 Monaten, sodass, wenn er deinen Tisch erreicht, du ein Produkt in bestem Zustand in Bezug auf Geschmack, Farbe und Textur genießen kannst. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Behandlung des Produkts, unter Beachtung jedes Prozesses, ist es, was uns garantiert, dass alle Schinken von Enrique Tomás die besten sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Qualitätsteam bei Enrique Tomás hat die besten iberischen Feldfütterungs-Schinken ausgewählt, die heute in der Welt zu finden sind. Wenn du ihn probierst, wirst du seinen hohen Grad an Geschmack und Reichhaltigkeit erleben.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\" data-mce-style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983870710101,"sku":"6388","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-cebo-campo.png?v=1767888736"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-de-bellota-100-iberica","title":"Verpackung - Iberischer 100% Eichelvorderschinken -Schulter","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpackung: Pata Negra Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Originalverpackung wird in einer praktischen Schachtel geliefert, in der sie enthalten ist:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Beutel geschnittener Vorderschinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 100 g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr. \"Picos sevillanos2\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Maridaje\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eJamón ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparverpackungen wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinken zu schneiden, in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren. Wir geben Ihnen alles, was Sie brauchen, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie die Menge der Vorderschinken inklusive eine fantastische Flasche Rotwein und picos sevillanos für die komplette Verkostung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983872807253,"sku":"7988","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0014_JamonVino08-2.png?v=1746618586"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-de-cebo-de-campo","title":"Verpackung Cebo de Campo 50% iberischer Vorderschinken","description":"\u003ch2\u003eSparpackung: Paleta de Cebo de Campo 50% iberische Schinkenschulter\/ Vorderschinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eDiese originelle Packung mit dem ganzen Geschmack des iberischen Schinkens von Cebo de Campo wird in einer praktischen und handlichen Schachtel geliefert, die Folgendes enthält\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Päckchen mit geschnittener Schinkenschulter von 80 gr.\u003cbr \/\u003e1 Päckchen Schinkenwürfeln von 80 gr\u003cbr \/\u003e1 Päckchen Schinkenspäne von 100 gr\u003cbr \/\u003e2 Beutel Picos Sevillanos à 25 gr.\u003cbr \/\u003e1 Flasche Hacienda López de Haro crianza\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eSchinken ist dazu da, um genossen zu werden, und wir bei Enrique Tomás sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparpacks wurden unter diesem Konzept geboren, damit Sie sich nicht um das Schneiden des Schinkens oder der Schulter, das Einlegen in den Schinkenhalter, das richtige Konservieren kümmern müssen... wir geben Ihnen alles fertig, damit Ihre einzige Sorge dem Essen gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Paketen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern Sie erhalten für den gleichen Preis der enthaltenen Menge an Schultern auch eine fantastische Flasche Rotwein und Picos Sevillanos für eine komplette Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e50% Iberische Cebo de Campo-Schulter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eDas iberische Schwein ist einzigartig und als solches ist das, was wir daraus herstellen, nichts anderes als eine Vielfalt von Delikatessen. Abgesehen davon, dass sie auf unserer wunderbaren iberischen Halbinsel geboren sind, haben diese Schweine eine außergewöhnliche Eigenschaft: Sie sind die einzigen Tiere, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzuschleusen, was ihrem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack und eine unwiderstehliche Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir über das Merkmal \"Feldmast\" sprechen, sprechen wir direkt über die Ernährung des Schweins. Alle iberischen Schweine werden auf die gleiche Weise gefüttert, bis sie die ersten hundert Kilogramm Gewicht erreichen, zuerst mit der Mutterbrust und dann mit Futter, im Allgemeinen eine Grundnahrung, damit das Tier stark, muskulös und mit sehr widerstandsfähigen Knochen heranwächst. Um das restliche notwendige Gewicht zu erwerben, werden die Tiere in die Freiheit des Landes entlassen. Zu diesem Zeitpunkt wird unser iberisches Freilandschwein mit Früchten und Wildkräutern gefüttert, um schließlich in die letzte Phase mit mehr Getreide überzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff \"Feld\" bezieht sich auf diese Freigabe, bei der das Tier mit natürlichen Produkten wie Wildfrüchten und dem, was die Natur auf dem Feld hergibt, gefüttert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873167701,"sku":"7388","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0017_JamonVino04-2.png?v=1746618412"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-iberica-de-cebo","title":"PACK Jamón und Wein- Cebo 50% Iberischer Vorderschinken","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackung Jamón und Wein: Iberico de Cebo Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnd was sparen Sie mit diesem Verpackung? Sie erhalten Wein und Sevillanische Brotstangen als Geschenk. Die 980 Gramm Iberico de Cebo Vorderschinken werden in einer praktischen Schachtel präsentiert, in der sie enthalten sind:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Beutel geschnittener Vorderschinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel 100g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr.\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Nuviana\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSchinken ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Das Saving Pack wurde nach diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinkenstücke zu schneiden, ihn in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren.... wir geben Ihnen alles bereit, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten für den gleichen Preis wie die Menge an Vorderschinken eine fantastische Flasche Rotwein und Gressini für eine komplette Verkostung.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIberico de Cebo Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie iberischen Schweine haben einen Vorteil gegenüber dem Rest der Tiere, sie sind die einzigen auf dem Planeten, die in der Lage sind, Fett in den Muskel zu infiltrieren, was zu diesen kleinen weißen Flecken in jeder Scheibe führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie ersten hundert Kilogramm Gewicht eines iberischen Schweins werden auf die gleiche Weise gewonnen, indem das Tier zuerst mit der Brust der Mutter und dann mit einem Futter voller Vitamine und Mineralien gefüttert wird. Diese Diät ist unerlässlich, damit das Tier stark und muskulös ist und starke Knochen in der Endmastphase hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch dieser Art von Vorderschinken ist appetitlich, saftig und voller Nuancen und sein Geschmack ist perfekt für die feinsten Gaumen, die jede Nuance genießen. Der Geschmack der Vorderschinken ist intensiver als der des Schinkens und vom ersten Biss an werden Sie alle seine Nuancen im Mund bemerken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eIm Falle der Iberico de Cebo-Vorderschinken werden die unschlagbare Qualität des iberischen Fleisches, das Eindringen von Fett und die Intensität des Geschmacks durch die Nähe zum Knochen zu einem Produkt von unvergleichlicher Qualität kombiniert, das für den Genuss aller leicht erkennbar ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873462613,"sku":"7688","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0015_JamonVino10---Paleta-cebo-iberico-50_-raza-iberica.png?v=1747998320"},{"product_id":"pack-jamon-y-vino-jamon-bellota-50-iberico","title":"Verpackung Jamón und Wein | Jamón de Bellota 50% Iberico","description":"\u003ch2\u003eVerpackung mit 50% iberischem Eichel-Schinken (Jamón de Bellota)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Verpackung erhalten Sie als Geschenk Wein und Picos Sevillanos zusammen mit dem besten iberischen Eichel-Schinken von höchster Qualität von Enrique Tomás. Die 980 Gramm Eichel-Schinken (Jamon de Bellota) sind in einer bequemen und praktischen Box verpackt, die Folgendes enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Packungen geschnittener Schinken zu je 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Packung Schinkenwürfel zu 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Packung Schinkenraspeln zu 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Beutel Picos Sevillanos zu je 25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Flasche roten Wein Hacienda López de Haro Crianza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinken, essen und genießen! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJamón ist dazu gemacht, genossen zu werden, und bei Enrique Tomás suchen wir immer nach Wegen, um Ihnen dabei zu helfen. Die \u003cstrong\u003eSparverpackung\u003c\/strong\u003e wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen um das Schneiden des Schinkens oder der Keule, um das Aufstellen im Schinkenständer oder um die richtige Aufbewahrung machen müssen... wir haben alles für Sie bereit, damit Ihre einzige Sorge das Essen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Paketen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie die Menge an Keule, die enthalten ist, auch eine fantastische Flasche roten Wein und Picos Sevillanos, um das Genusserlebnis vollkommen zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e50% iberischer Eichel-Schinken \/ Jamón de Bellota 50% Iberischer Rasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jamón stammt von der hinteren Keule des Schweins, die größer und fleischiger ist, aber auch mehr Fett hat als die Keule. Aufgrund der Konstitution des Tieres und der Tatsache, dass im Schinken das Fleisch in der Nähe des Knochens weniger ist als in der Keule, reift das Produkt langsamer und erhält ein Fleisch mit sanfteren Geschmacksnuancen als die Keule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir von der iberischen Rasse sprechen, beziehen wir uns auf ein Produkt, das nur auf der Iberischen Halbinsel hergestellt werden kann. Der Prozentsatz bezieht sich auf die Reinheit dieser Rasse, und wenn wir das Prädikat \"Eichel\" hinzufügen, haben wir es mit etwas Einzigartigem, Exquisitem und Exklusivem zu tun. Damit ein Schinken oder eine Keule als Eichelschinken betrachtet wird, muss das betreffende Tier seine letzte Mastphase frei in den Dehesas verbracht haben, wo es sich von Gras, Wildpflanzen und natürlich Eicheln ernährt hat. Diese Ernährung und ein traditioneller Reifeprozess verleihen dem iberischen Eichel-Schinken seine besondere Textur und seinen einzigartigen Geschmack.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873790293,"sku":"6888","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-50.png?v=1767888659"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-jamon-de-bellota-iberico-seleccion","title":"Iberischer50% Eichelschinken-bellota- geschnitten-Selektion | Bestens vorbereitet","description":"\u003ch2\u003eDiese Verpackung enthält:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28 Beutel mit Jamón in Scheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Schinkenwürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Schinkenspäne\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 beutel mit Schinkenknochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMEHR INFORMATIONEN ÜBER DIESEN SCHINKEN\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIberischer Schinken aus Eichelmast\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit ein Schinken als iberischer Schinken aus Eichelmast gilt, muss das Schwein, von dem er gewonnen wird, mehr als 50 % der Rasse aufweisen und die Endmast in Freiheit in der \"montanera\" erhalten haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIberisches Schwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse. Die iberische Rasse. Es hat unzählige Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende. Es infiltriert das Fett im Inneren des Muskels. Das ist es, was einem iberischen Schinken diese weißen Streifen verleiht, die ihn zu einem einzigartigen Produkt machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReinheit der Rasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Und zwar so, dass wir jedes Schwein, das mehr als 50% Reinheit aufweist, als iberisches Schwein betrachten können. Dazu muss die Mutter zu 100 % rein sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFütterung des iberischen Schweins\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ersten hundert Kilo Gewicht eines iberischen Schweins werden auf die gleiche Weise wie bei jedem anderen Schwein erzielt. Zuerst durch Säugen und dann mit vitaminisiertem Futter. Eine ordentliche Ernährung ist wichtig, damit das Tier stark, muskulös und mit kräftigen Knochen ausgestattet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie \"Montanera\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweine, die für die Produktion von iberischen Eichelschinken bestimmt sind, absolvieren den letzten Teil ihrer Mast in der \"montanera\". Ab November, wenn es in den Bergen kalt ist und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, lassen die Vorarbeiter die Schweine auf dem Hof frei, um sie auf natürliche Weise fertig zu mästen. Maximal 4 Monate lang fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und eine Menge Wasser trinken. Wenn sie 50% des Gewichts zugenommen haben, mit dem sie das Feld betreten haben, sind sie bereit, die wunderbaren iberischen Eichelschinken zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983874380117,"sku":"6860","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/3.NTC-jamon-bellota-50_-raza-iberica_caja-abierta_66860.jpg?v=1696416006"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-jamon-de-cebo-de-campo","title":"Cebo de Campo 50% Iberischer Schinken-Jamón- geschnitten | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003eDiese Bestens Vorbereitet Auswahl enthält ca:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e29 Päckchen geschnittener Schinken à 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Päckchen Taquitos à 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Päckchen Späne à 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Tablett mit Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBestens vorbereitet cebo de campo Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eEnrique Tomás' Ziel ist es, dass die Menschen Schinken genießen können, und wenn Sie es schwierig finden, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung. Die bestens vorbereitete Packungen, die Ihnen die maximale Ausbeute des gewünschten Stücks garantieren. Ein praktisches und perfektes Format, um es zu verschenken, mit auf Reisen zu nehmen oder zu Hause zu haben, um es in Ihrem eigenen Tempo zu konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken zu schneiden ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unserem Rat und genießen Sie den besten iberischen Schinken der Welt mit den Enrique Tomas bestens vorbereitet Auswahl. Beuteln mit geschnittenem Schinken und Vorderschinken, Würfel und Späne für Tapas und natürlich die gehackten Knochen des Schinkens, die wir für Sie vorbereitet haben, damit Sie spektakuläre Suppen und Eintöpfe zubereiten können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCebo de Campo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eDas iberische Schwein ist einzigartig und als solches ist das, was wir daraus herstellen, nichts anderes als eine Vielfalt von Delikatessen. Abgesehen davon, dass sie auf unserer wunderbaren iberischen Halbinsel geboren wurden, haben diese Schweine eine außergewöhnliche Eigenschaft: Sie sind die einzigen Tiere, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzuschleusen, was ihrem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack und Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir über das Merkmal \"Feldmast\" sprechen, sprechen wir direkt über die Ernährung des Schweins. Alle iberischen Schweine werden auf die gleiche Weise gefüttert, bis sie die ersten hundert Kilogramm Gewicht erreichen, zuerst mit der Mutterbrust und dann mit Futter, im Allgemeinen eine Grundnahrung, damit das Tier stark, muskulös und mit sehr widerstandsfähigen Knochen heranwächst. Um das restliche notwendige Gewicht zu erreichen, werden die Tiere auf dem Feld freigelassen. Dann wird unser iberisches Freilandschwein in Freiheit mit Wildfrüchten gefüttert, um schließlich in die letzte Phase mit mehr Getreide überzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff \"Feld\" bezieht sich auf diese Freigabe, bei der das Tier mit Eicheln, wilden Früchten und allem, was die Natur ihm auf der Weide gegeben hat, gefüttert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Qualitätsteam von Enrique Tomás hat eine Auswahl der besten iberischen paletas de cebo de campo getroffen, die man heute auf der Welt finden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFüttern und Reifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eSchinken ist eine Kunst und als solche behandeln wir ihn mit großer Sorgfalt, damit alle unsere Kunden das herrliche Erlebnis des Schinkenessens genießen können. Wir beginnen also mit der Erwähnung, dass der \"Jamón de Cebo de Campo\" von iberischen Schweinen hergestellt wird, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett in den Muskel einzuschleusen. Diese Schweine wurden mit Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreicht hatten, dann wurden sie in die freie Natur entlassen, wo sie wilde Früchte, Gras und ähnliches fressen durften. Schließlich, und hier liegt der Hauptunterschied zwischen Landschinken und dem Rest, wird der Mastprozess wieder mit Futter und Getreide beendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Reifungsprozess betrifft, so werden die Stücke des Landschinkens nach einem perfekten Kochprozess für einen Zeitraum von 24 Monaten gepökelt, damit Sie, wenn er auf Ihren Tisch kommt, ein Produkt mit bestem Geschmack, Farbe und Textur genießen können. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Behandlung des Produkts, wobei jeder Prozess bis zur Perfektion verfolgt wird, sind die Garantie dafür, dass alle Schinken von Enrique Tomás die besten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Qualitätsteam von Enrique Tomás hat eine Auswahl der besten iberischen Schinken getroffen, die man heute auf der Welt finden kann. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie seinen hohen Grad an Geschmack und Gleichmäßigkeit erkennen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983874675029,"sku":"6370","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2.2NTC-jamon-cebo-de-campo-50_-raza-iberica_caja-abierta_6370.jpg?v=1696415974"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-jamon-de-cebo-iberico-seleccion","title":"Iberischer50% de cebo Schinken-geschnitten - Selektion | Bestens vorbereitet","description":"\u003ch2\u003eVerpackung zusammengestellt circa mit:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e29 Beutel geschnittener Schinken 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Beutel mit 80g Schinkenwürfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Päckchen Schinkenspäne 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Beutel mit Schinkenknochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eIberischer Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eWenn das Schwein, von dem wir die Schinken erhalten werden, hauptsächlich mit Futter gefüttert worden ist, erhalten wir einen iberischen Cebo-Schinken -gemästet-. Der Mastprozess ist einfacher und kostengünstiger, so dass wir einen Schinken von sehr hoher Qualität zu einem sehr günstigen Preis erhalten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eIberisches Schwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse. Die iberische Rasse. Es hat eine Unendlichkeit von Merkmalen, die es von den übrigen Schweinen unterscheidet, aber es gibt eines, das grundlegend ist. Es infiltriert das Fett in den Muskel. Das ist es, was einen iberischen Schinken zu jenen weißen Streifen macht, die ihn zu einem einzigartigen Produkt machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eReinheit der Rasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Daher kann jedes Schwein, das zu mehr als 50% rein ist, als iberisches Schwein betrachtet werden. Dafür brauchen wir eine Mutter, die zu 100% rein iberisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"show_more_et\"\u003eFütterung des iberischen Schweins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eDie ersten hundert Kilo Gewicht eines jeden iberischen Schweins werden auf die gleiche Weise wie bei jedem anderen Schwein gewonnen. Zuerst durch Säugen, dann mit vitaminisiertem Futter. Eine geordnete Ernährung ist unerlässlich, damit das Tier stark und muskulös ist und starke Knochen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eWas ist ein Schinken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eEin Schinken ist das Ergebnis des Pökelns einer Schweinekeule. Je nach Art des Schweins und seiner Ernährung variieren die Pökelmonate und der Geschmack erheblich. Aufgrund der großen Menge an Fleisch in ein und demselben Schinken finden wir unterschiedliche Geschmacksrichtungen: Maza ist der weichste Teil, Contramaza ist der schmackhafteste, und je näher wir an den Knochen kommen, desto intensiver finden wir ihn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eWie wird ein Schinken hergestellt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eWenn die Schweinekeule fertig ist, muss sie zunächst zum Pökeln vorbereitet werden. Der Koch macht einen V-förmigen Schnitt in die Schweineschwarte und entscheidet, wie viel äußeres Fett er hinterlassen möchte. Je mehr Fett sie enthält, desto weniger Salz nimmt sie auf und desto süßer ist sie. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingelegt. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, ist der Schinken schmackhafter. Von diesem Moment an wird die Keule je nach der Art des Schinkens, die wir herstellen wollen, den Eigenschaften der Keule und dem Geschmack, den wir erzielen wollen, im Trockenraum aufgehängt, bis sie optimal für den Verzehr geeignet ist.y razonable\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983874969941,"sku":"6660","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/1.2.NTC-jamon-cebo-50_-raza-iberica_caja-abierta_6660.jpg?v=1696415924"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-cebo-de-campo","title":"Cebo De Campo 50% Iberischer Vorderschinken-geschnitten- Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas enthalten Sie im Koffer?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Iberico de Cebo de Campo Verpackung besteht aus einem fantastischen Enrique Tomás-Auswahlstück, das Sie mit der Gewissheit genießen können, dass Sie nichts mit einem Produkt vergeuden, das in vakuumverpackten Beuteln mit geschnittenen Produkten präsentiert wird, die zum Öffnen und Schmecken bereit sind. Öffnen Sie Beutel nach Ihrem Geschmack, machen Sie ein besonderes Geschenk und holen Sie das Beste aus einem großen Iberico de Cebo de Campo heraus. Dieses Paket beinhaltet:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003e16 Beutel geschnittene Schinkenschulter à 80g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Beutel à 80g Schinkenwürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Beutel à 100g Schinkenspäne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: bestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCebo de Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCebo de Campo ist eine neue Art von Jamón Ibérico, die wir bei Enrique Tomás anbieten und die, wie alle unsere Produkte, eine hohe Qualität, ein einwandfreies Auswahlverfahren und einen Geschmack aufweist, den Sie wie nie zuvor genießen werden. Unter Beibehaltung aller Merkmale des bereits bekannten jamón ibérico de cebo, haben die Schweine, die zur Herstellung von iberischen Schinken und Vorderschinkens des cebo de campo bestimmt sind, eine kontrollierte Fütterung in drei Phasen durchlaufen: Futtermittel und Getreide, die mit wildem und natürlichem Futter in das Weideland freigesetzt werden, und die Mast mit Futtermitteln und Getreide wieder beendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie werden die iberischen Produkte von Cebo de Campo mit dem charakteristischen Zeichen von Enrique Tomás und dem grünen Label identifizieren können. Der einzigartige Geschmack dieser Produktreihe, die früher unter dem Namen\"recebo\" bekannt war, wurde in\"Cebo de Campo\" umbenannt und das Ergebnis ist ein gastronomisches Wunderwerk, das seinesgleichen sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875330389,"sku":"7380","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2.2NTC-paleta-cebo-de-campo-50_-raza-iberica_caja-abierta_7370.jpg?v=1696410634"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-de-bellota-iberica","title":"Iberischer 50% Eichelvorderschinken- Geschnitten-Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist in dieser Verpackung enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn Sie gerne Iberico Bellota Vorderschinken haben, diese Verpackung passt sich Ihrem Geschmack ohne Probleme. Hergestellt aus einem großen Stück von Enrique Tomás Auswahl, wird Ihnen dieses Bestens vorbereitet verpackung helfen, ein Geschenk zu machen oder es mit auf eine Reise zu nehmen, wohin Sie wollen. Dieses Pack beinhaltet circa:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15 Beutel geschnittene Vorderschinken à 80 g\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e3 Beutel à 80g Schinkenwürfel\u003cbr \/\u003e3 Beutel à 100g Schinkenspäne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: \u003c\/span\u003ebestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta - Vorderschinken Ibérica de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, die Paleta de Bellota Ibérica, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die einen geräucherten Schinken voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser iberischer Schinken aus Eichelmast, der mit dem Vorderbein der iberischen Schweine zubereitet wird, ist ein ideales Produkt für den maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, dann werden sie auf die Weide gebracht, um die letzte Mastphase mit Eicheln, Kräutern und Wildpflanzen für 4 Monate zu beginnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres ergibt ein einzigartiges Geschmacksfleisch, mit einer Vorderschinken, deren Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem Stück geädertem, saftigem und öligem Fleisch mit einer Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875559765,"sku":"7880","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/3.2NTC-paleta-bellota-50_-raza-iberica_caja-abierta_7860.jpg?v=1696410637"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-iberica-de-cebo","title":"Iberischer50% de cebo Vorderschinken-geschnitten- Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas enthalten Sie?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas iberische Verpackung besteht aus einem fantastischen Enrique Tomás-Auswahlstück, das Sie mit der Gewissheit genießen können, dass Sie mit dieser praktischen Verpackung von geschnittenen Produkten in individuellen Beuteln, die zum Öffnen und Schmecken bereit sind, nichts vergeuden werden. Öffnen Sie Beutel nach Ihrem Geschmack, machen Sie ein besonderes Geschenk und holen Sie das Beste aus einer großen iberischen Iberico de Cebo Vorderschinken. Dieses Paket beinhaltet circa:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e16 Beutel geschnittene Vorderschinken à 80g\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e4 Beutel à 80 g Schinkenwürfel\u003cbr \/\u003e4 Beutel à 100 g Schinkenspäne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta Ibérica de Cebo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie iberischen Schweine haben einen Vorteil gegenüber dem Rest der Tiere, sie sind die einzigen auf dem Planeten, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzudringen, was zu diesen kleinen weißen Flecken in jeder Scheibe führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie ersten hundert Kilogramm Gewicht eines jeden iberischen Schweines werden auf die gleiche Weise gewonnen, indem man das Tier zuerst mit der Mutterbrust und dann mit einem Futter voller Vitamine und Mineralien füttert. Diese Diät ist unerlässlich, damit das Tier in der letzten Mastphase kräftig, muskulös und knochenstark ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch dieser Art von Vorderschinken ist appetitlich, saftig und voller Nuancen und sein Geschmack ist perfekt für die feinsten Gaumen, die jede Nuance genießen. Der Geschmack der Vorderschinken s ist intensiver als der des Jamón und schon beim ersten Biss werden Sie alle seine Nuancen im Mund bemerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: bestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875854677,"sku":"7680","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/1.2.NTC-paleta-cebo-50_-raza-iberica_caja-abierta_7660.jpg?v=1758626049"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-no-te-cortes","title":"'No te cortes' Jamón Gran Reserva","description":"\u003ch2\u003e'No te cortes' Jamón Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGenießen Sie die authentische Schinkenerfahrung mit dem \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eIn jedem sauberen und verzehrfertigen Schinken erhalten Sie mehr als 3 kg exquisiten Schinken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Paket beinhaltet:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e32 Packungen geschnittener Schinken - 80 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 Packungen Schinkenwürfel - 80 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 Packungen Schinkenspäne - 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie den authentischen Geschmack mit dem \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. Aus den Hinterkeulen von weißen Schweinen der Rassen \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace oder Large White\u003c\/strong\u003e stammend, bieten diese größer gewachsenen Schweine ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der dicke Schinken und die in der Regel weißen Hufe sind charakteristische Merkmale. Auf Farmen gezüchtet und mit natürlichem Futter, Getreide und Kräutern gefüttert, tragen diese Schweine zu einem feinen Geschmack dieses hochwertigen Schinkens bei. Enrique Tomás bietet Ihnen die Möglichkeit, diesen Schinken in verschiedenen Ausführungen zu genießen: ganz, geschnitten oder entbeint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Reifeprozess des \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e ist einzigartig, mit mehr als \u003cstrong\u003e18 Monaten\u003c\/strong\u003e für jede Stück, um den außergewöhnlichen Geschmack zu erreichen, den wir suchen. Ideal für den \u003cstrong\u003etäglichen Verzehr\u003c\/strong\u003e bietet dieser nicht-iberische Schinken ein mildes Aroma und einen erschwinglichen Preis. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar, und sobald Sie unseren Jamón Gran Reserva probiert haben, wird er zu einem wesentlichen Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung. Warten Sie nicht auf einen besonderen Anlass, gönnen Sie sich den Genuss jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErkunden Sie die Exzellenz unseres\u0026nbsp;\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, das einzig vom\u0026nbsp;weißen Schwein\u0026nbsp;stammt, mit einem Reifeprozess von fast\u0026nbsp;\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 Monaten\u003c\/strong\u003e, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bei jedem Bissen garantiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf dieser faszinierenden sensorischen Reise laden wir Sie ein, die Exzellenz der weiß gefärbten Schweine zu entdecken, die sorgfältig ausgewählt und einer kontrollierten Ernährung unterzogen wurden, um einen unübertroffenen Geschmack zu bieten.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Produkt zeichnet sich durch den sorgfältigen Mastprozess aus, dem unsere Schweine unterzogen werden, und die reiche Tradition, die über Generationen von Meisterjamoneros weitergegeben wurde, um eine wahre Delikatesse zu schaffen.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Auswahl der Rohstoffe bis zur Endpräsentation wird jedes Detail sorgfältig gepflegt, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Wir garantieren Ihnen, dass jeder Bissen von unserem\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eein kulinarisches Erlebnis ist, das über das Gewöhnliche hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal für:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllgemeine Verwendung,\u0026nbsp;Tapas, Sandwiches, individueller Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983876346197,"sku":"6550","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/0.NTC-jamon-gran-reserva_55641be8-6626-48c7-a224-77c2ca75c72d.png?v=1765961609"},{"product_id":"paleta-gran-reserva-no-te-cortes","title":"Gran Reserva — „Nur zu“ Gran Reserva Vorderschinken","description":"\u003ch2\u003eGran Reserva — \u003cem data-start=\"225\" data-end=\"235\"\u003e„Nur zu“\u003c\/em\u003e Gran Reserva Vorderschinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie grenzenloses Vergnügen mit dem exklusiven Format \u003cstrong\u003e'Nur zur'\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGran Reserva Paleta\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Gourmetmomente auf ein neues Niveau hebt. Dieses exquisite Paket enthält:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e16 Portionen von hauchdünn geschnittenem Vorderschinken Gran Reserva (80 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 Portionen von Taquitos Gran Reserva (80 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 Portionen von Virutas Gran Reserva (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJeder Bissen unserer \u003cstrong\u003eGran Reserva Paleta\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;ist eine Symphonie von Aromen, die von weißen Schweinen der Rassen \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace oder Large White\u003c\/strong\u003e stammen. Diese Schweine, größer als die Iberischen, werden auf Bauernhöfen mit einer ausgewogenen Ernährung aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Kräutern aufgezogen, was einen feinen und außergewöhnlichen Geschmack garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Reifungsprozess unserer Vorderschinken Gran Reserva dauert mindestens \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e und übertrifft dabei konventionelle Standards. Bei \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e sind wir stolz darauf, Ihnen Vorderschinken von höchster Qualität anzubieten, sowohl ganz als auch hauchdünn geschnitten oder entbeint. Wir möchten Ihnen ein einzigartiges Erlebnis in jedem Bissen bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie den Unterschied in jedem Detail: vom sanften \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e, ideal für den täglichen Genuss, bis zu einem \u003cstrong\u003eerschwinglichen Preis\u003c\/strong\u003e, der für jedes Budget geeignet ist. Unser \u003cstrong\u003eVorderschinken Gran Reserva\u003c\/strong\u003e wird zu einem täglichen Genuss und bricht mit der Tradition, kulinarische Freuden nur für besondere Anlässe aufzubewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983876706645,"sku":"49537","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/0.NTC-paleta-gran-reserva-contenido.png?v=1765961480"},{"product_id":"paleta-bellota-100-iberica-seleccion-paleta-pata-negra","title":"Bellota Vorderschinken 100% Iberische - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eBellota Vorderschinken 100% Iberische - Selektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDiese Schweine sind eine 100% iberische Rasse, die auf den Wiesen aufgezogen wird, die während der Montanera-Saison mit Eicheln, Wildpflanzen und Gräsern gefüttert wurden. Das Endprodukt dieses Tieres kann nicht anders sein als ein Fleisch mit einem außergewöhnlichen Geschmack dank der Infiltration von Fett im Muskel sowie der Fütterung und Pflege, der es ausgesetzt war. Der \u003cstrong\u003ePaleta Bellota 100% ibérica\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine saftige Natur aus, mit einem einzigartigen Fettkorn und einem Geschmack voller Nuancen, die je nach Herkunft im Geschmack variieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer Jamón (Schinken) und die Paleta (Vorderschinken) ist der beste Schinken der Welt, ein einzigartiges Produkt, auf das wir in Enrique Tomás sehr stolz sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDetails zu diesem Stück:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e:\u0026nbsp;4,5 - 5 Kg. ca.\u003cem\u003e\u0026nbsp;(Schinkenhalter nicht inbegriffen)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51576649777493,"sku":"7900","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51576735957333,"sku":"7980","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-sobre-80g","title":"Iberischer 100% Vordereichelshinken - Beutel 80 Gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist eine Paleta - Vorderschinken und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEine Schulter ist das Ergebnis der Reifung \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der von Jamón, denn es gibt die gleiche Menge Knochen und viel weniger Fleisch als in einem Jamón. Es braucht weniger Monate der Reifung als ein Jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der Koch (der Experte, wie wir sie hier nennen) \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emacht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett es hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Entscheidet sich der Koch für eine Verlängerung, wird der Vorderschinken geschmackvoller. Von diesem Moment an, abhängig von der Art der Vorderschinken, die wir herstellen werden, von den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein im Spezialkeller aufgehängt, bis es für den Verzehr optimal ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983879721301,"sku":"7963","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-BELLOTA-100.jpg?v=1715269524"},{"product_id":"paleta-de-bellota-50-iberica-seleccion","title":"Bellota Vorderschinken 50% Iberische - Selektion","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eBellota Vorderschinken 50% Iberische - Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEs ist bekannt, dass der Reifeprozess eines Jamón umso intensiver ist, je näher das Fleisch am Knochen ist. Im Falle der Paleta (Vorderschinken), da sie weniger Fleisch als die Hinterbeine des Schweins hat, ist das ganze Fleisch näher am Knochen, so dass Sie in diesem wunderbaren Stück nicht nur die wunderbaren Aromen der Eichel, sondern auch die Intensität des Reifeprozess des Vordeschinkens finden werden. Und die kulinarische Tradition von Jahren und Jahren der besten Spezialisten der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMehr Details zu diesem Stück:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e:\u0026nbsp;4,7 - 5,2Kg. ca.\u0026nbsp;(Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Schneiden, Gemeinschaftsgebrauch, Tapas, Sandwiches, zum Alleinessen, Kochen und was auch immer bequem ist.\u0026nbsp;(Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Stück","offer_id":47212386648405,"sku":"7800","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aufgeschnitten","offer_id":47212386681173,"sku":"7880","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_bellota_50_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-deshuesada-media-pieza","title":"1\/2 Iberischer 50% Eichelvorderschinken - knochenloss","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenlose Stücke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Schinkenstücke ohne Knochen sind ideal, um sie bequemer zu lagern oder vakuumverpackt zu lagern und somit die Lebensdauer zu verlängern. Wenn Sie ein entbeintes oder ganzes Stück wünschen, können Sie es in Enrique Tomás finden, unser Katalog der entbeinten Stücke besteht aus sechs Halbstücken: Paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo oder Iberico de Bellota und Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo oder Iberico de Bellota. Jedes Stück ist ca. \u003c\/span\u003e0,850 - 0,950\u003cspan\u003e kg netto, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Gewicht je nach Größe des Beines oder der Vorderschinken, aus dem es gewonnen wird, größer oder kleiner sein wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta - Vorderschinken Ibérica de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, die Paleta de Bellota Ibérica, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die einen geräucherten Schinken voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnser iberischer Schinken aus Eichelmast, der mit dem Vorderbein der iberischen Schweine zubereitet wird, ist ein ideales Produkt für den maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, dann werden sie auf die Weide gebracht, um die letzte Mastphase mit Eicheln, Kräutern und Wildpflanzen für 4 Monate zu beginnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres ergibt ein einzigartiges Geschmacksfleisch, mit einer Vorderschinken, deren Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem Stück geädertem, saftigem und öligem Fleisch mit einer Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist eine Paleta - Vorderschinken und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEine Schulter ist das Ergebnis der Reifung \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der von Jamón, denn es gibt die gleiche Menge Knochen und viel weniger Fleisch als in einem Jamón. Es braucht weniger Monate der Reifung als ein Jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der Koch (der Experte, wie wir sie hier nennen) \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emacht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett es hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Entscheidet sich der Koch für eine Verlängerung, wird der Vorderschinken geschmackvoller. Von diesem Moment an, abhängig von der Art der Vorderschinken, die wir herstellen werden, von den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein im Spezialkeller aufgehängt, bis es für den Verzehr optimal ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983881654613,"sku":"7802","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/products\/12-paleta-de-bellota-50-iberica-deshuesada-483408.jpg?v=1699388335"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-sobre-80gr","title":"Iberischer 50% Eichelvorderschinken  - Beutel 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta - Vorderschinken Ibérica de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, die Paleta de Bellota Ibérica, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die einen geräucherten Schinken voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnser iberischer Schinken aus Eichelmast, der mit dem Vorderbein der iberischen Schweine zubereitet wird, ist ein ideales Produkt für den maximalen Genuss der Sinne. 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Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. 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Diese Diät ist unerlässlich, damit das Tier in der letzten Mastphase kräftig, muskulös und knochenstark ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch dieser Art von Vorderschinken ist appetitlich, saftig und voller Nuancen und sein Geschmack ist perfekt für die feinsten Gaumen, die jede Nuance genießen. Der Geschmack der Vorderschinken s ist intensiver als der des Jamón und schon beim ersten Biss werden Sie alle seine Nuancen im Mund bemerken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist eine Paleta - Vorderschinken und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEine Schulter ist das Ergebnis der Reifung \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der von Jamón, denn es gibt die gleiche Menge Knochen und viel weniger Fleisch als in einem Jamón. Es braucht weniger Monate der Reifung als ein Jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der Koch (der Experte, wie wir sie hier nennen) \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emacht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett es hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Entscheidet sich der Koch für eine Verlängerung, wird der Vorderschinken geschmackvoller. 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