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Bellota Schinken 50% Iberische - Selektion

Regulärer Preis
344,22 €
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Verkaufspreis
344,22 €
Inklusive Steuer. Versand wird beim Checkout berechnet
Format
  • Bellota 50% iberische Rasse

  • Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen

  • Reifung + 36 Monate

  • No contiene ingredientes que causen alergias.

Entdecken Sie den Geschmack eines weltweit einzigartigen Jamón. Der Jamón Bellota 50% Ibérico ist ein Produkt, das wir Ihnen wärmstens empfehlen. Das Stück stammt von einem iberischen Schwein, in diesem Fall von 100% iberischen Mutter und Vater aus 100% Duroc, einer weißen Schweinerasse, die ideal für die Produktion von Jamón ist.  Dieses Schwein wurde in der Montanera-Saison auf der Basis von Freilandfutter und Eicheln gefüttert. Der Geschmack von Jamón de Bellota ist unvergleichlich, und wenn Sie ihn probieren, werden Sie ihn in Ihrem eigenen Fleisch erkennen. Erleben Sie den Jamón Ibérico mit Produkten von Enrique Tomás!


  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel

  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts

Jamón de Bellota 50% Ibérico - Selección Jamón Ibérico de bellota 350.00
Jamón de Bellota 50% Ibérico - Selección Jamón Ibérico de bellota 350.00
Jamón de Bellota 50% Ibérico - Selección Jamón Ibérico de bellota 350.00
Jamón de Bellota 50% Ibérico - Selección Jamón Ibérico de bellota 375.00

BESCHREIBUNG

Bellota Schinken 50% Iberische - Selektion

In Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den Jamón de Bellota Ibérico, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die ein geräuchertes Produkt voller Nuancen probieren möchten.

Hergestellt aus der Hinterbei von Schweinen 50% iberischer Rasse, ist unser iberischer Eichelschinken ein ideales Produkt für maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, und dann auf die Weide gebracht, um die letzte Phase der Mast durchzuführen, in der Eicheln, Gräser und Wildpflanzen für 4 Monate gefressen werden.

Diese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres, gibt ein Fleisch von einzigartigem Geschmack, mit einem Jamón, dessen Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem marmorierten Stück von saftigem Aussehen und mit einer öligen Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.

Detaillierte Beschreibung dieses Stückes: 

  • Nettogewicht:  8- 8,5Kg. ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)
  • Reifezeit: 36 Monate
  • Ideal für: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist. (Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).

 



 

NÄHRWERT-INFORMATION

Nährwertangaben (pro 100 g)

Jamón Bellota 50% Ibérico Selektion - 36 Monate trocken gereift

  • Brennwert (kcal/KJ): 330/ 1384
  • Fett (g): 22
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 6
  • Kohlenhydrate (g): 0
  • davon Zucker (g): 0
  • Eiweiß (g): 33
  • Salz (g): 2.78

Frei von GVO (Genetisch veränderte Organismen)

ERHALTUNG

Das Stück aufhängen, ohne das Netz oder das Schwefelpapier, an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.

SCHNEIDSERVICE

Um den Schinken oder die Keule bequem und optimal zu genießen, wenn Sie nicht wissen, wie man schneidet oder das Beste aus Ihrem Stück herausholen möchten, nutzen Sie unseren Schneideservice.

Wenn unser Team sich darum kümmert, wird es die maximale Ausbeute erzielen, also all den Schinken frei von äußerem Fett und Knochen, den Sie genießen können.

Wenn Sie mehr über die Ausbeute eines Stücks erfahren möchten, lesen Sie bitte => Was ist die Ausbeute eines Schinkens oder einer Keule?.

GARANTIE UND RÜCKGABERECHT

Für unsere Rückgabe- und Erstattungsrichtlinien klicken Sie hier.

  • RASSE

    Iberisch

  • FÜTTERUNG

    Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen

  • REIFUNG

    Reifung + 36 Monate

  • FORMAT

    Ganzes Stück

  • HERKUNFTSLAND

    SPANIEN

  • ALLERGEN

    No contiene ingredientes que causen alergias.