{"title":"Edición Limitada","description":null,"products":[{"product_id":"jamon-edicion-limitada-jamon-seleccionado","title":"Jamón Limited Edition - Ausgewählter Schinken","description":"\u003ch2\u003eJamón Limited Edition - Ausgewählter Schinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJamón Limited Edition\u003c\/strong\u003e ist ein Genuss für die Sinne von Jamónliebhabern. Sie sind echte Juwelen der Handwerkskunst der nationalen Gastronomie. Um sie auszuwählen, wird jedes Stück Jamón einer sehr gründlichen Qualitätskontrolle unterzogen, die von dem Moment an beginnt, in dem es den Salzungsprozess verlässt, bis es zum Verzehr bereit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Spezialisten, die wahre Meister in der Kunst des Jamóns sind, erkennen sehr früh die Stücke, die am ehesten eine hervorragende Qualität erreichen werden. Diese Jamón werden bei der ersten Kontrolle beiseite gelegt und jedes Mal, wenn eine Auswahl getroffen wird, genauestens analysiert. Nicht alle Jamón, die von Anfang an beiseite gelegt werden, entwickeln sich zu Spitzenleistungen, so dass während der \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifezeit\u003c\/strong\u003e nur die perfekten Jamón beiseite gelegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende des Prozesses bleiben diejenigen übrig, die übrig geblieben sind. Jedes Jahr gibt es eine andere Anzahl, die je nach Montanera um die 100 oder auch mehr betragen kann. Diejenigen, die alle Merkmale eines sensationellen iberischen Jamóns aus 100% Eichelmast erfüllen, werden von unserer Marke \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e (Limitierte Ausgabe) bezeichnet. Das Juwel in der Krone. Qualität in ihrer reinsten Form.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht: \u003c\/strong\u003e8,5 kg - 9 kg.\u0026nbsp;\u003cem\u003e(Schinkenhalter\u0026nbsp;nicht inbegriffen).\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine einzigartige Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDarf ein amón als Limited Edition bezeichnet werden? Die Antwort lautet nein, denn damit ein Jamón diese Auszeichnung tragen darf, muss er mehrere wesentliche Kontrollen durchlaufen haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidevorgang\u003c\/strong\u003e. Es wird Stück für Stück kontrolliert, wobei die Nuancen, der Salzgehalt und die Aromen überprüft werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÄsthetik\u003c\/strong\u003e. Um als Jamón in limitierter Auflage zu gelten, muss das Stück ein bestimmtes Gewicht und eine bestimmte Struktur aufweisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e. Das wichtigste Merkmal des Jamóns der Edición Limitada ist seine Zeit. Die mit dieser Bezeichnung versehenen Stücke befinden sich in ihrer optimalen Verbrauchsphase, in der ihre Vorzüge besonders zur Geltung kommen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Team von vertrauenswürdigen Experten, darunter Enrique Tomás Ruiz selbst, ist für die Genehmigung dieser Stücke zuständig. Bei den Jamón in limitierter Auflage handelt es sich immer um eine kleine Anzahl von Stücken, die aus den Tausenden von Schenkeln in unseren Trockenschuppen stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845708117,"sku":"6000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Edicion_Limitada_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-edicion-limitada-sobre-80-gr","title":"Enrique Tomás LIMITED EDITION Schinken - Packung 80 g","description":"\u003ch2\u003eEnrique Tomás LIMITED EDITION Schinken - Packung 80\u0026nbsp;g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Raffinesse des \u003cstrong\u003eSchinkens der Limited Edition\u003c\/strong\u003e, ein wahres Juwel der nationalen Gastronomie. Jedes Stück dieses Schinkens durchläuft eine strenge Qualitätskontrolle von der Salzung bis zur Präsentation, um eine einzigartige Erfahrung für Liebhaber von gutem Schinken zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere erfahrenen Schinkenmeister, wahre Meister der Schinkentradition, identifizieren von Anfang an die Stücke mit außergewöhnlichem Potenzial, um Exzellenz zu erreichen. Nur die perfekten, sorgfältig ausgewählten Exemplare werden Teil der \u003cstrong\u003eLimited Edition - Ausgewählter Schinken\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;der renommierten Marke \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schinken, präsentiert in \u003cstrong\u003eper Hand geschnittenen 80-Gramm-Packungen\u003c\/strong\u003e, sind ein Genuss für die Sinne. Jede Portion bewahrt und präsentiert höchste Qualität und Geschmack, das Ergebnis eines rigorosen Auswahlprozesses, der nur die Erhaltung von Schinken ermöglicht, die den anspruchsvollsten Standards entsprechen. Die jährliche Menge kann variieren, aber ungefähr \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchinken\u003c\/strong\u003e werden je nach den spezifischen Bedingungen jedes Jahres ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wahres kulinarisches Kunstwerk, die Schinken der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\" werden von einem Team vertrauenswürdiger Experten genehmigt, darunter auch der Gründer \u003cstrong\u003eEnrique Tomás Ruiz\u003c\/strong\u003e, um sicherzustellen, dass jedes Stück einzigartig und außergewöhnlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e: Dünne Scheiben schneiden und direkt genießen, die Textur, den Duft und den Geschmack des Schinkens schätzen; auch ideal für Tapas und Snacks, Gourmet-Sandwiches, Salate, Kochen, Weinpaarungen und viele andere köstliche Möglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine einzigartige Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas sind die Kriterien, die einen Schinken zur \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\" erheben? Nicht alle können die anspruchsvollen Kontrollen bestehen, die seine Unterscheidung gewährleisten. Und jetzt werden wir diese strengen Standards im Detail erkunden:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReifungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJedes Stück wird während des Reifungsprozesses einer sorgfältigen Bewertung unterzogen, bei dem unsere erfahrenen Schinkenmeister ihre Fertigkeiten einsetzen, um die feinsten Nuancen zu identifizieren. Die gründliche Inspektion reicht von der Textur bis zur Intensität der Aromen und gewährleistet, dass nur die Schinken ausgewählt werden, die sensorisch perfekt sind, um in diese exklusive Edition aufgenommen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eÄsthetik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie visuelle Präsentation des Schinkens spielt eine entscheidende Rolle bei seiner Anerkennung als Teil der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\". Es geht nicht nur um den außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch um das spezifische Gewicht und die Struktur, die zu dem charakteristischen Erscheinungsbild beitragen, das diese Premium-Auswahl kennzeichnet. Jeder Schinken, der diese Kriterien erfüllt, wird zu einem kulinarischen Kunstwerk, das sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eReifung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung ist die Kunst, dem Schinken seinen maximalen Geschmack und seine Textur zu verleihen. In der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\" erreicht dieser Prozess seinen Höhepunkt im optimalen Verzehrmoment. Unsere Schinkenmeister bestimmen präzise den Zeitpunkt, an dem jeder Schinken all seine Qualitäten in ihrer Pracht offenbart. Eine sorgfältige und aufmerksame Reifung ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass jeder Bissen zu einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen und einzigartigen Erfahrung\u003c\/strong\u003e wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIndem wir diese Elemente verschmelzen, schaffen wir eine unvergleichliche gastronomische Erfahrung in der \"\u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e\". Jeder Schinken, der diese Auszeichnung trägt, ist mehr als nur ein Produkt; es ist der Höhepunkt eines handwerklichen Prozesses, der Exzellenz in jeder Hinsicht garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47543988355413,"sku":"6006","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-EDICION-LIMITADA.jpg?v=1715269826"}],"url":"https:\/\/enriquetomas.com\/de-eu\/collections\/edicion-limitada.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}