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Cebo de Campo 50% Iberischer Vorderschinken - Selektion

Regulärer Preis
106,22 €
Regulärer Preis
118,01 €
Verkaufspreis
106,22 €
Inklusive Steuer. Versand wird beim Checkout berechnet
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Format
  • Cebo de campo 50% raza ibérica

  • Nahrung: Futter + Getreide + Kräuter + Wildpflanzen

  • Curación +18 meses

  • Enthält keine allergieauslösenden Zutaten.

Bei Enrique Tomás liegt uns daran, nur das Beste aus der Welt des Jamóns auf Ihren Tisch zu bringen. Unter Berücksichtigung unseres Grundsatzes, dass der beste Jamón derjenige ist, der Ihnen am besten gefällt, bieten wir Ihnen eines unserer Favoriten an: die iberische Schinkenkeule vom Weidefutter, ein neues Produkt von höchster Qualität mit einer Reifung von mehr als 24 Monaten. Nach einem sorgfältigen Mastprozess mit Getreide und Wildfrüchten ist die Schinkenkeule vom Weidefutter definitiv eine großartige Alternative für diejenigen, die einen intensiven und zugleich eleganten Geschmack genießen. In diesem Stück finden Sie die Aromen der Natur und die typische Intensität jeder Keule, den unverwechselbaren Duft, den das intramuskuläre Fett des iberischen Schweins dem Fleisch verleiht, und einen leichten und eleganten Hauch von Salz. Um ihn zu genießen, bieten wir bei Enrique Tomás eine Vielzahl von Formaten an, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden, von ganzen Stücken bis zu allen Arten von Scheiben. Es ist eine Sünde, es nicht zu probieren!


  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel

  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts

Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo de Campo 120.00
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo de Campo 120.00
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo de Campo 120.00
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo de Campo 158.00

BESCHREIBUNG

Paleta Ibérica de Cebo de Campo - Auswahl

Das iberische Schwein ist einzigartig und als solches ist das, was wir daraus herstellen, nichts anderes als eine Vielzahl von Köstlichkeiten. Abgesehen davon, dass sie auf unserer wunderbaren iberischen Halbinsel geboren wurden, haben diese Schweine eine außergewöhnliche Eigenschaft: Sie sind die einzigen Tiere, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzudringen, was ihrem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack und eine unwiderstehliche Textur verleiht.

Wenn wir von dem charakteristischen "cebo de campo" sprechen, beziehen wir uns direkt auf die Fütterung des Schweines. Alle iberischen Schweine ernähren sich auf die gleiche Weise, bis sie die ersten 100 Kilogramm Gewicht erreichen, zuerst die Mutterbrust und dann das Futter, im Allgemeinen eine Grundnahrung, damit das Tier kräftig, muskulös und mit sehr widerstandsfähigen Knochen wächst. Um den Rest des notwendigen Gewichts zu erhalten, werden die Tiere auf der Weide freigelassen, und dann ernähren sich unsere iberischen Schweine von freilaufenden Eicheln und gehen schließlich mit mehr Getreide zur letzten Stufe über.

Der Begriff Campo bezieht sich auf die Freilassung der Tiere in der Natur, wo das Tier mit Eicheln, Wildfrüchten und dem, was das Weideland dem Tier zur Verfügung gestellt hat, gefüttert wurde.

Details zu diesem Stück:

  • Nettogewicht: 4,5-5 Kg. ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)
  • Ideal für: Schneiden, Gemeinschaftsgebrauch, Tapas, Sandwiches, zum Alleinessen, Kochen und was auch immer bequem ist.  (Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).

 

 

NÄHRWERT-INFORMATION

Nährwertangaben (pro 100 g)

  • Energiewert (kcal/KJ): 422/1768
  • Fette (g): 34
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 14
  • Kohlenhydrate (g): 0
  • davon Zucker (g): 0
  • Proteine (g): 29
  • Salz (g): 4,06
  • Frei von GVO (Genetisch veränderten Organismen)

ERHALTUNG

Zur Erhaltung der organoleptischen und mikrobiologischen mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts, wird empfohlen Das Produkt sollte ohne Netz und Pergamentpapier hängend an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Papier, an einem dunklen, kühlen Ort.

SCHNEIDSERVICE

Schneideservice:

Um das Jamón- oder Paleta-Stück bequem und maximal zu genießen, wenn Sie nicht wissen, wie Sie schneiden sollen oder Ihr Stück bestmöglich nutzen möchten, nutzen Sie unseren Schneideservice. Der maschinelle Schneideprozess.

Wenn unser Team sich darum kümmert, wird es das maximale Ergebnis erzielen, d.h. alles Jamón, frei von äußerem Fett und Knochen, das Sie genießen können.

Möchten Sie mehr über die Ausbeute eines Stücks erfahren? Siehe => Was ist die Ausbeute eines Jamóns oder einer Paleta?.

GARANTIE UND RÜCKGABERECHT

Für unsere Rückgabe- und Erstattungsrichtlinien klicken Sie hier.

  • RASSE

    50% Iberisch

  • FÜTTERUNG

    Nahrung: Futter + Getreide + Kräuter + Wildpflanzen

  • REIFUNG

    Curación +18 meses

  • FORMAT

    Ganzes Stück

  • HERKUNFTSLAND

    SPANIEN

  • ALLERGEN

    Enthält keine allergieauslösenden Zutaten.