{"title":"Iberische Vorderschulter","description":"","products":[{"product_id":"pack-ahorro-paleta-de-bellota-100-iberica","title":"Verpackung - Iberischer 100% Eichelvorderschinken -Schulter","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpackung: Pata Negra Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Originalverpackung wird in einer praktischen Schachtel geliefert, in der sie enthalten ist:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Beutel geschnittener Vorderschinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel mit 100 g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr. \"Picos sevillanos2\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Maridaje\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eJamón ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparverpackungen wurden unter diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinken zu schneiden, in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren. Wir geben Ihnen alles, was Sie brauchen, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie die Menge der Vorderschinken inklusive eine fantastische Flasche Rotwein und picos sevillanos für die komplette Verkostung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983872807253,"sku":"7988","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0014_JamonVino08-2.png?v=1746618586"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-de-cebo-de-campo","title":"Verpackung Cebo de Campo 50% iberischer Vorderschinken","description":"\u003ch2\u003eSparpackung: Paleta de Cebo de Campo 50% iberische Schinkenschulter\/ Vorderschinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eDiese originelle Packung mit dem ganzen Geschmack des iberischen Schinkens von Cebo de Campo wird in einer praktischen und handlichen Schachtel geliefert, die Folgendes enthält\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Päckchen mit geschnittener Schinkenschulter von 80 gr.\u003cbr \/\u003e1 Päckchen Schinkenwürfeln von 80 gr\u003cbr \/\u003e1 Päckchen Schinkenspäne von 100 gr\u003cbr \/\u003e2 Beutel Picos Sevillanos à 25 gr.\u003cbr \/\u003e1 Flasche Hacienda López de Haro crianza\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eSchinken ist dazu da, um genossen zu werden, und wir bei Enrique Tomás sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparpacks wurden unter diesem Konzept geboren, damit Sie sich nicht um das Schneiden des Schinkens oder der Schulter, das Einlegen in den Schinkenhalter, das richtige Konservieren kümmern müssen... wir geben Ihnen alles fertig, damit Ihre einzige Sorge dem Essen gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Paketen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern Sie erhalten für den gleichen Preis der enthaltenen Menge an Schultern auch eine fantastische Flasche Rotwein und Picos Sevillanos für eine komplette Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e50% Iberische Cebo de Campo-Schulter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eDas iberische Schwein ist einzigartig und als solches ist das, was wir daraus herstellen, nichts anderes als eine Vielfalt von Delikatessen. Abgesehen davon, dass sie auf unserer wunderbaren iberischen Halbinsel geboren sind, haben diese Schweine eine außergewöhnliche Eigenschaft: Sie sind die einzigen Tiere, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzuschleusen, was ihrem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack und eine unwiderstehliche Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir über das Merkmal \"Feldmast\" sprechen, sprechen wir direkt über die Ernährung des Schweins. Alle iberischen Schweine werden auf die gleiche Weise gefüttert, bis sie die ersten hundert Kilogramm Gewicht erreichen, zuerst mit der Mutterbrust und dann mit Futter, im Allgemeinen eine Grundnahrung, damit das Tier stark, muskulös und mit sehr widerstandsfähigen Knochen heranwächst. Um das restliche notwendige Gewicht zu erwerben, werden die Tiere in die Freiheit des Landes entlassen. Zu diesem Zeitpunkt wird unser iberisches Freilandschwein mit Früchten und Wildkräutern gefüttert, um schließlich in die letzte Phase mit mehr Getreide überzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff \"Feld\" bezieht sich auf diese Freigabe, bei der das Tier mit natürlichen Produkten wie Wildfrüchten und dem, was die Natur auf dem Feld hergibt, gefüttert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873167701,"sku":"7388","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0017_JamonVino04-2.png?v=1746618412"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-iberica-de-cebo","title":"PACK Jamón und Wein- Cebo 50% Iberischer Vorderschinken","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackung Jamón und Wein: Iberico de Cebo Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnd was sparen Sie mit diesem Verpackung? Sie erhalten Wein und Sevillanische Brotstangen als Geschenk. Die 980 Gramm Iberico de Cebo Vorderschinken werden in einer praktischen Schachtel präsentiert, in der sie enthalten sind:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Beutel geschnittener Vorderschinken von 80 gr.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e1 Beutel mit 80 g Schinkenwürfeln\u003cbr \/\u003e1 Beutel 100g Schinkenspäne\u003cbr \/\u003e2 Beutel Sevillanische Brotstangen à 25 gr.\u003cbr \/\u003e1 Flasche Rotwein Nuviana\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSchinken ist zum Genießen gemacht und bei Enrique Tomás sind wir immer auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Das Saving Pack wurde nach diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, den Schinken oder die Vorderschinkenstücke zu schneiden, ihn in den Schinkenhalter zu legen, ihn richtig zu konservieren.... wir geben Ihnen alles bereit, damit Sie sich nur um das Essen kümmern müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Packungen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten für den gleichen Preis wie die Menge an Vorderschinken eine fantastische Flasche Rotwein und Gressini für eine komplette Verkostung.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIberico de Cebo Vorderschinken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie iberischen Schweine haben einen Vorteil gegenüber dem Rest der Tiere, sie sind die einzigen auf dem Planeten, die in der Lage sind, Fett in den Muskel zu infiltrieren, was zu diesen kleinen weißen Flecken in jeder Scheibe führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDie ersten hundert Kilogramm Gewicht eines iberischen Schweins werden auf die gleiche Weise gewonnen, indem das Tier zuerst mit der Brust der Mutter und dann mit einem Futter voller Vitamine und Mineralien gefüttert wird. Diese Diät ist unerlässlich, damit das Tier stark und muskulös ist und starke Knochen in der Endmastphase hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch dieser Art von Vorderschinken ist appetitlich, saftig und voller Nuancen und sein Geschmack ist perfekt für die feinsten Gaumen, die jede Nuance genießen. Der Geschmack der Vorderschinken ist intensiver als der des Schinkens und vom ersten Biss an werden Sie alle seine Nuancen im Mund bemerken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eIm Falle der Iberico de Cebo-Vorderschinken werden die unschlagbare Qualität des iberischen Fleisches, das Eindringen von Fett und die Intensität des Geschmacks durch die Nähe zum Knochen zu einem Produkt von unvergleichlicher Qualität kombiniert, das für den Genuss aller leicht erkennbar ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873462613,"sku":"7688","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0015_JamonVino10---Paleta-cebo-iberico-50_-raza-iberica.png?v=1747998320"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-cebo-de-campo","title":"Cebo De Campo 50% Iberischer Vorderschinken-geschnitten- Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas enthalten Sie im Koffer?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Iberico de Cebo de Campo Verpackung besteht aus einem fantastischen Enrique Tomás-Auswahlstück, das Sie mit der Gewissheit genießen können, dass Sie nichts mit einem Produkt vergeuden, das in vakuumverpackten Beuteln mit geschnittenen Produkten präsentiert wird, die zum Öffnen und Schmecken bereit sind. Öffnen Sie Beutel nach Ihrem Geschmack, machen Sie ein besonderes Geschenk und holen Sie das Beste aus einem großen Iberico de Cebo de Campo heraus. Dieses Paket beinhaltet:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003e16 Beutel geschnittene Schinkenschulter à 80g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Beutel à 80g Schinkenwürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Beutel à 100g Schinkenspäne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: bestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCebo de Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCebo de Campo ist eine neue Art von Jamón Ibérico, die wir bei Enrique Tomás anbieten und die, wie alle unsere Produkte, eine hohe Qualität, ein einwandfreies Auswahlverfahren und einen Geschmack aufweist, den Sie wie nie zuvor genießen werden. Unter Beibehaltung aller Merkmale des bereits bekannten jamón ibérico de cebo, haben die Schweine, die zur Herstellung von iberischen Schinken und Vorderschinkens des cebo de campo bestimmt sind, eine kontrollierte Fütterung in drei Phasen durchlaufen: Futtermittel und Getreide, die mit wildem und natürlichem Futter in das Weideland freigesetzt werden, und die Mast mit Futtermitteln und Getreide wieder beendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie werden die iberischen Produkte von Cebo de Campo mit dem charakteristischen Zeichen von Enrique Tomás und dem grünen Label identifizieren können. Der einzigartige Geschmack dieser Produktreihe, die früher unter dem Namen\"recebo\" bekannt war, wurde in\"Cebo de Campo\" umbenannt und das Ergebnis ist ein gastronomisches Wunderwerk, das seinesgleichen sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875330389,"sku":"7380","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/2.2NTC-paleta-cebo-de-campo-50_-raza-iberica_caja-abierta_7370.jpg?v=1696410634"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-de-bellota-iberica","title":"Iberischer 50% Eichelvorderschinken- Geschnitten-Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist in dieser Verpackung enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn Sie gerne Iberico Bellota Vorderschinken haben, diese Verpackung passt sich Ihrem Geschmack ohne Probleme. Hergestellt aus einem großen Stück von Enrique Tomás Auswahl, wird Ihnen dieses Bestens vorbereitet verpackung helfen, ein Geschenk zu machen oder es mit auf eine Reise zu nehmen, wohin Sie wollen. Dieses Pack beinhaltet circa:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15 Beutel geschnittene Vorderschinken à 80 g\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e3 Beutel à 80g Schinkenwürfel\u003cbr \/\u003e3 Beutel à 100g Schinkenspäne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: \u003c\/span\u003ebestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta - Vorderschinken Ibérica de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, die Paleta de Bellota Ibérica, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die einen geräucherten Schinken voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser iberischer Schinken aus Eichelmast, der mit dem Vorderbein der iberischen Schweine zubereitet wird, ist ein ideales Produkt für den maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, dann werden sie auf die Weide gebracht, um die letzte Mastphase mit Eicheln, Kräutern und Wildpflanzen für 4 Monate zu beginnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres ergibt ein einzigartiges Geschmacksfleisch, mit einer Vorderschinken, deren Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem Stück geädertem, saftigem und öligem Fleisch mit einer Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875559765,"sku":"7880","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/3.2NTC-paleta-bellota-50_-raza-iberica_caja-abierta_7860.jpg?v=1696410637"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-iberica-de-cebo","title":"Iberischer50% de cebo Vorderschinken-geschnitten- Selektion | Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas enthalten Sie?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas iberische Verpackung besteht aus einem fantastischen Enrique Tomás-Auswahlstück, das Sie mit der Gewissheit genießen können, dass Sie mit dieser praktischen Verpackung von geschnittenen Produkten in individuellen Beuteln, die zum Öffnen und Schmecken bereit sind, nichts vergeuden werden. Öffnen Sie Beutel nach Ihrem Geschmack, machen Sie ein besonderes Geschenk und holen Sie das Beste aus einer großen iberischen Iberico de Cebo Vorderschinken. Dieses Paket beinhaltet circa:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e16 Beutel geschnittene Vorderschinken à 80g\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e4 Beutel à 80 g Schinkenwürfel\u003cbr \/\u003e4 Beutel à 100 g Schinkenspäne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta Ibérica de Cebo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie iberischen Schweine haben einen Vorteil gegenüber dem Rest der Tiere, sie sind die einzigen auf dem Planeten, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzudringen, was zu diesen kleinen weißen Flecken in jeder Scheibe führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie ersten hundert Kilogramm Gewicht eines jeden iberischen Schweines werden auf die gleiche Weise gewonnen, indem man das Tier zuerst mit der Mutterbrust und dann mit einem Futter voller Vitamine und Mineralien füttert. Diese Diät ist unerlässlich, damit das Tier in der letzten Mastphase kräftig, muskulös und knochenstark ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch dieser Art von Vorderschinken ist appetitlich, saftig und voller Nuancen und sein Geschmack ist perfekt für die feinsten Gaumen, die jede Nuance genießen. Der Geschmack der Vorderschinken s ist intensiver als der des Jamón und schon beim ersten Biss werden Sie alle seine Nuancen im Mund bemerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung: bestellen Sie es bereits geschnitten , die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste \u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875854677,"sku":"7680","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/1.2.NTC-paleta-cebo-50_-raza-iberica_caja-abierta_7660.jpg?v=1758626049"},{"product_id":"paleta-gran-reserva-no-te-cortes","title":"Gran Reserva — „Nur zu“ Gran Reserva Vorderschinken","description":"\u003ch2\u003eGran Reserva — \u003cem data-start=\"225\" data-end=\"235\"\u003e„Nur zu“\u003c\/em\u003e Gran Reserva Vorderschinken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie grenzenloses Vergnügen mit dem exklusiven Format \u003cstrong\u003e'Nur zur'\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGran Reserva Paleta\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Gourmetmomente auf ein neues Niveau hebt. Dieses exquisite Paket enthält:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e16 Portionen von hauchdünn geschnittenem Vorderschinken Gran Reserva (80 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 Portionen von Taquitos Gran Reserva (80 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 Portionen von Virutas Gran Reserva (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJeder Bissen unserer \u003cstrong\u003eGran Reserva Paleta\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;ist eine Symphonie von Aromen, die von weißen Schweinen der Rassen \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace oder Large White\u003c\/strong\u003e stammen. Diese Schweine, größer als die Iberischen, werden auf Bauernhöfen mit einer ausgewogenen Ernährung aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Kräutern aufgezogen, was einen feinen und außergewöhnlichen Geschmack garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Reifungsprozess unserer Vorderschinken Gran Reserva dauert mindestens \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e und übertrifft dabei konventionelle Standards. Bei \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e sind wir stolz darauf, Ihnen Vorderschinken von höchster Qualität anzubieten, sowohl ganz als auch hauchdünn geschnitten oder entbeint. Wir möchten Ihnen ein einzigartiges Erlebnis in jedem Bissen bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie den Unterschied in jedem Detail: vom sanften \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e, ideal für den täglichen Genuss, bis zu einem \u003cstrong\u003eerschwinglichen Preis\u003c\/strong\u003e, der für jedes Budget geeignet ist. Unser \u003cstrong\u003eVorderschinken Gran Reserva\u003c\/strong\u003e wird zu einem täglichen Genuss und bricht mit der Tradition, kulinarische Freuden nur für besondere Anlässe aufzubewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983876706645,"sku":"49537","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/0.NTC-paleta-gran-reserva-contenido.png?v=1765961480"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-sobre-80g","title":"Iberischer 100% Vordereichelshinken - Beutel 80 Gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist eine Paleta - Vorderschinken und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEine Schulter ist das Ergebnis der Reifung \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der von Jamón, denn es gibt die gleiche Menge Knochen und viel weniger Fleisch als in einem Jamón. Es braucht weniger Monate der Reifung als ein Jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der Koch (der Experte, wie wir sie hier nennen) \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emacht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett es hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Entscheidet sich der Koch für eine Verlängerung, wird der Vorderschinken geschmackvoller. Von diesem Moment an, abhängig von der Art der Vorderschinken, die wir herstellen werden, von den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein im Spezialkeller aufgehängt, bis es für den Verzehr optimal ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983879721301,"sku":"7963","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-BELLOTA-100.jpg?v=1715269524"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-sobre-80gr","title":"Iberischer 50% Eichelvorderschinken  - Beutel 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaleta - Vorderschinken Ibérica de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eBei Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, die Paleta de Bellota Ibérica, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die einen geräucherten Schinken voller Nuancen probieren möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUnser iberischer Schinken aus Eichelmast, der mit dem Vorderbein der iberischen Schweine zubereitet wird, ist ein ideales Produkt für den maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, dann werden sie auf die Weide gebracht, um die letzte Mastphase mit Eicheln, Kräutern und Wildpflanzen für 4 Monate zu beginnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres ergibt ein einzigartiges Geschmacksfleisch, mit einer Vorderschinken, deren Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem Stück geädertem, saftigem und öligem Fleisch mit einer Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEin Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die \"Maza\" ist der weichste Teil, die \"Contramaza\" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der \"Koch\" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGanzes Stück:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983882473813,"sku":"7853","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-BELLOTA-50.jpg?v=1714404527"},{"product_id":"paleta-gran-reserva-cortada-a-maquina","title":"Paleta Gran Reserva - 80 g Pack","description":"\u003ch2\u003ePaleta Gran Reserva - 80 g Pack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnrique Tomás' \u003cstrong\u003eGran Reserva Schulter\u003c\/strong\u003e ist eine exquisite Option, die die charakteristische Qualität unseres Gran Reserva Schinkens mit der Bequemlichkeit und Praktikabilität von individuellen Packungen von \u003cstrong\u003e80 Gramm\u003c\/strong\u003e kombiniert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas 80-Gramm-Packformat eignet sich ideal für Momente, in denen Sie das köstliche Erlebnis der Gran Reserva Schulter genießen möchten, ohne sich auf ein ganzes Stück festzulegen. Mit der perfekten Menge zum Alleinverzehr oder Teilen sind diese Packungen praktisch und bewahren die charakteristische \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e unseres Produkts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schulter stammt von den Hinterbeinen von weißen Schweinen der Rassen\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuroc, Landrace oder Large White\u003c\/strong\u003e. Auf Bauernhöfen gezüchtet und mit natürlichem Futter, Getreide und Kräutern gefüttert, tragen diese größer gewachsenen Schweine als die Iberer zu einem feinen und außergewöhnlichen Geschmack bei. Mit einer Reifezeit von mindestens\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 Monaten\u003c\/strong\u003e garantieren wir einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack in jeder Biss. Ob Sie die ganze Schulter, in Scheiben geschnitten oder ohne Knochen bevorzugen, bemühen wir uns, Produkte von höchster Qualität anzubieten, um Ihren anspruchsvollsten Geschmack zu befriedigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Verpflichtung zur Exzellenz spiegelt sich in einem der Reifung gewidmeten Prozess für jedes Stück wider, um den perfekten Geschmack zu gewährleisten, der uns definiert. Perfekt für den täglichen Verzehr präsentieren nicht-iberische Schultern ein \u003cstrong\u003esanftes Aroma\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003eerschwinglichen Preis\u003c\/strong\u003e für jeden Gaumen. Das unvergleichliche Qualitäts-Preis-Verhältnis unseres Gran Reserva Schinkens wird Sie von der ersten Biss überzeugen. Machen Sie diese Delikatesse zu einem wesentlichen Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung und lassen Sie sich von seinem außergewöhnlichen Geschmack verzaubern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal für:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGemeinsame Verwendung, Tapas, Sandwiches, individueller Verzehr, verschiedene kulinarische Zubereitungen und jede andere relevante Anwendung.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983883751765,"sku":"7536","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-GR.jpg?v=1714404784"},{"product_id":"paleta-iberica-de-cebo-de-campo-sobre-80g","title":"Cebo de Campo 50% Iberischer Vorderschinken - Beutel 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCebo de campo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eCebo de Campo ist eine neue Art von Jamón Ibérico, die wir bei Enrique Tomás anbieten und die, wie alle unsere Produkte, eine hohe Qualität, ein einwandfreies Auswahlverfahren und einen Geschmack aufweist, den Sie wie nie zuvor genießen werden. Unter Beibehaltung aller Merkmale des bereits bekannten jamón ibérico de cebo, haben die Schweine, die zur Herstellung von iberischen Schinken und Vorderschinkens des cebo de campo bestimmt sind, eine kontrollierte Fütterung in drei Phasen durchlaufen: Futtermittel und Getreide, die mit wildem und natürlichem Futter in das Weideland freigesetzt werden, und die Mast mit Futtermitteln und Getreide wieder beendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eSie werden die iberischen Produkte von Cebo de Campo mit dem charakteristischen Zeichen von Enrique Tomás und dem grünen Label identifizieren können. Der einzigartige Geschmack dieser Produktreihe, die früher unter dem Namen\"recebo\" bekannt war, wurde in\"Cebo de Campo\" umbenannt und das Ergebnis ist ein gastronomisches Wunderwerk, das seinesgleichen sucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist eine Paleta - Vorderschinken und wie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEine Schulter ist das Ergebnis der Reifung  des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der von Jamón, denn es gibt die gleiche Menge Knochen und viel weniger Fleisch als in einem Jamón. Es braucht weniger Monate der Reifung als ein Jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eSobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der Koch (der Experte, wie wir sie hier nennen)  macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett es hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Entscheidet sich der Koch für eine Verlängerung, wird der Vorderschinken geschmackvoller. Von diesem Moment an, abhängig von der Art der Vorderschinken, die wir herstellen werden, von den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein im Spezialkeller aufgehängt, bis es für den Verzehr optimal ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón in allen Formaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEnrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVakuumverpackte Beutel\u003c\/strong\u003e: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePacks:\u003c\/strong\u003e In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und \"Bestens vorbereitet\"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnochenloses Stück:\u003c\/strong\u003e Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Stück:\u003c\/strong\u003e Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute \"Pata\" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983885160789,"sku":"7353","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-CEBO-CAMPO.jpg?v=1713975728"},{"product_id":"travel-pack-paleta-pata-negra","title":"Iberischer100% Eichelvorderschinken -geschnitten -Selektion |Bestens Vorbereitet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist im diesen Koffer enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1,6 Kilo der besten Vorderschinken Pata Negra auf dem Markt in einer praktischen Packung mit fertig geschnittenen Beutel. Das perfekte Geschenk für sich selbst oder jemand Besonderen. Diese Verpackung beinhaltet ca:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e14 Beutel geschnittener Vorderschinken à 80g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Beutel à 80g Vorderschinkenwürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Beutel mit 100g Vorderschinkenspänen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Paleta - Vorderschinken Pata Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit ein Schinken oder eine Vorderschinken als 100% iberische Eichel gefüttert betrachtet werden kann, muss sie 100% genetische Reinheit der iberischen Rasse aufweisen, was bedeutet, dass ihre Eltern ebenfalls 100% iberische Rassenreinheit besitzen müssen und die letzte Mast in Freiheit während der Montanera-Saison erhalten haben müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese Art von Schwein, einzigartig in seiner Art, hat viele Eigenschaften, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt eine grundlegende: Es infiltriert Fett in den Muskel. Diese Eigenschaft ist es, die einen iberischen Schinken zu einem einzigartigen Produkt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Reinheitsgrad der Schweinerasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. Auf diese Weise können wir als jedes iberische Schwein betrachten, das mehr als 50 % Reinheit besitzt. Dazu müssen wir die Mutter zu 100% rein sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBestens vorbereit Vorderschinken\/Paleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von Enrique Tomás ist es, die Menschen dazu zu bringen, Schinken zu genießen, und wenn es für Sie schwierig ist, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung:\u0026nbsp;bestellen Sie es bereits geschnitten\u0026nbsp;, die die maximale Leistung des Stückes garantieren, das Sie erwerben möchten. Ein praktisches und perfektes Format zum Verschenken, mitnehmen und zu Hause in Ihrem eigenen Tempo konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schneiden von Jamón ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unseren Ratschlägen und genießen Sie das beste\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eJamón Ibérico\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;der Welt mit Enrique Tomas Travel Packs. Briefumschläge mit Schinken oder Schulterstreifen und natürlich die berühmten Schinkenstücke und -späne für Tapas oder für die Zubereitung der Sandwiches der Kinder des Hauses. Wenn es Ihre Leidenschaft ist, Jamón zu essen und nicht von Hand zu schneiden, lassen Sie es unsere Profis erledigen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983895417173,"sku":"7980","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/4.2NTC-paleta-bellota-100_-raza-iberica_caja-abierta_7960.jpg?v=1696410640"},{"product_id":"pack-jamon-y-vino-paleta-bellota-50-iberico","title":"Schulter und Wein Paket – 5 Sterne","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEichelmastschinken Ibérico Paleta de Bellota 50% Iberische Schulterpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMit diesem Paket erhalten Sie Wein und Picos Sevillanos als Geschenk zusammen mit dem besten iberischen Schinken aus Eichelmast der höchsten Qualität Enrique Tomás. Die 980 Gramm iberischer Schinken aus Eichelmast werden in einer praktischen Schachtel präsentiert, die Folgendes enthält:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 Päckchen Schinkenscheiben von 80 Gramm.\u003cbr\u003e1 Päckchen Scheiben à 80 Gramm\u003cbr\u003e1 Päckchen Hobelspäne von 100 Gramm\u003cbr\u003e2 Beutel Picos Sevillanos zu 25 g.\u003cbr\u003e1 Flasche Rotwein Hacienda López de Haro crianza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinken, essen und genießen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSchinken ist zum Genießen da, und wir bei Enrique Tomás suchen immer nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparpackungen wurden nach diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Gedanken über das Schneiden des Schinkens oder der Schulter, das Einlegen in den Schinkenhalter, die richtige Konservierung machen müssen... wir geben Ihnen alles, damit Sie sich nur noch um das Essen kümmern müssen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit diesen Paketen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten für den gleichen Preis der enthaltenen Menge an Vorderschinken auch eine fantastische Flasche Rotwein und Picos Sevillanos für eine vollständige Verkostung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e50% iberischer Vorderschinken aus Eichelmast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Schinken stammt aus der Hinterkeule des Schweins, die größer ist und mehr Fleisch, aber auch mehr Fett enthält, aus dem der Schinken hergestellt wird. Aufgrund der Konstitution des Tieres und der Tatsache, dass beim Schinken der Anteil an Fleisch in Knochennähe geringer ist als beim Vorderschinken, entsteht ein Produkt, das langsamer gepökelt wird, wodurch ein Fleisch mit milderen Geschmacksnuancen als beim Vorderschinken erzielt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn wir von der iberischen Rasse sprechen, beziehen wir uns auf ein Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, der Prozentsatz verweist auf die Reinheit dieser Rasse, und wenn wir dann noch den Zusatz \"de Bellota\" hinzufügen, haben wir es bereits mit etwas Einzigartigem, Exquisitem und Exklusivem zu tun. Damit ein Schinken oder eine Schulter als Eichelschinken bezeichnet werden kann, musste das betreffende Tier seine letzte Mastphase in freier Wildbahn in den Dehesas verbringen, wo es sich von Gräsern, Wildfutter und natürlich Eicheln ernährte. Diese Ernährung und ein traditionelles Kochverfahren verleihen dem iberischen Eichelschinken seine besondere Textur und seinen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161297928533,"sku":"7888","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_PaletaVino06.png?v=1746688643"}],"url":"https:\/\/enriquetomas.com\/de-eu\/collections\/paleta-iberica-loncheada.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}