{"title":"Bellota 100%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Adéntrate en el auténtico arte del jamón con\u003cstrong\u003e \"Pata Negra\"\u003c\/strong\u003e. Este tesoro gastronómico español es reconocido a nivel mundial como la máxima expresión de sabor y calidad. Pero, ¿crees que conoces todos sus secretos? Prepárate para sumergirte en el fascinante mundo del jamón pata negra y descubrir sus exquisitos matices, que lo erigen como el emblema de nuestra rica tradición culinaria. ¡Una experiencia única para los verdaderos aficionados a la buena cocina! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caja-cata-de-jamon-de-bellota-100-iberico","title":"Caja Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustación de la Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi prefieres un jamón suave y poco invasivo, entonces tu elección es el \"\u003cstrong\u003eSuave\u003c\/strong\u003e\". En cambio, si buscas la profundidad del jamón sin que deje un rastro de grasa o sal en tu boca después de degustarlo, sin duda el tuyo es el \"\u003cstrong\u003eAromático\u003c\/strong\u003e\". Si tu preferencia es el sabor más tradicional del jamón, con el punto justo de sal y un toque ahumado, tu elección es el \"\u003cstrong\u003eIntenso\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor otro lado, si buscas algo no tradicional y deseas experimentar sabores y texturas que llenen tu boca de matices, tu elección es el \"\u003cstrong\u003eSabroso\u003c\/strong\u003e\". Descubre la diferencia en el sabor de cada uno de los tipos de jamón y elige tu favorito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Caja Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico está compuesta por:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Suave\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Intenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Aromático\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabroso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la \u003cstrong\u003epureza de la raza ibérica\u003c\/strong\u003e, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eLos cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePacks de Jamón Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón ibérico suave tiene un sabor totalmente distinto al jamón intenso, pero para poder llegar a distinguirlos hay que familiarizarse con ellos, ¡y no hay mejor forma de hacerlo que degustándolos todos a la vez con alguno de los packs ahorro de los que disponemos en Enrique Tomás!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja cata de jamón de bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEstos packs compuestos por loncheados de las cuatro procedencias de ibérico son perfectos para que puedas probar una loncha de jamón tras otra, así notarás inmediatamente los matices entre las diferentes procedencias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibro de la experiencia:\u003c\/strong\u003e Este libro es igual que los packs anteriores, es decir, también te permite degustar los diferentes tipos de jamón según su procedencia. Pero, ¿Qué tiene de especial? ¡Pues que es el único libro en el mundo que se come!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja bellota 100% ibérico (Sabores de):\u003c\/strong\u003e Con los packs anteriores te ofrecemos la posibilidad de probar el jamón de las diferentes variantes y con estos tienes otra opción, probar todos los sabores de una misma procedencia, es decir, en un solo pack tienes chorizo, salchichón, lomo y jamón de todos los sabores: suave, aromático, intenso y sabroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e'Travel pack' o pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Los travel pack son unos paquetes muy originales con los que contamos en dos tamaños, de 1’8 kg. o de 3kg. El paquete pequeño está compuesto por 18 sobres de loncheado, dos de taquitos, dos sobres de virutas y un hueso envasado al vacío, mientras que el grande contiene, en lugar de 18 sobres, 33 loncheados al vacío junto con el resto de productos. Estos paquetes son perfectos para regalar a amigos o familiares porque tienen una presentación muy original, son pequeños maletines de viaje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks Jamón y vino:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e¿Estás buscando algo más completo a modo de cesta de Navidad? Pues Enrique Tomás también lo tenemos. Gracias a nuestros packs ahorro vas a encontrar en un solo paquete jamón, vino y picos sevillanos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833026901,"sku":"4355","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100.jpg?v=1774258091"},{"product_id":"caja-de-productos-ibericos-premium-recomendado","title":"Caja Recomendada - Productos Ibéricos Premium","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón y embutidos Ibéricos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón es un producto estandarte de la gastronomía española y en Enrique Tomás nos hemos propuesto darle nombre para que se reconozca como lo que es, una exquisitez única en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLos productos que contiene la \u003cstrong\u003ecaja recomendad\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ea de productos ibéricos\u003c\/strong\u003e han sido elaborados con cerdos 100% ibéricos de bellota, es decir, que los animales han comido bellotas en libertad y que su carne tiene esas deliciosas y características vetas blancas, grasa infiltrada de forma natural directamente en el músculo, una condición exclusiva de este tipo de cerdos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePor una parte, tenemos los embutidos, un producto que siempre es bienvenido y que se puede comer como aperitivo, en un estupendo bocadillo o incluso se pueden incorporar en platos tradicionales y en este pack, encontrarás nuestros mejores productos loncheados en un elegante y cómodo formato. En cuanto al jamón, te aseguramos que nos has probado nada mejor y que cada loncha de este \u003cstrong\u003eibérico 100% bellota\u003c\/strong\u003e valdrá la espera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn regalo elegante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLo mejor de la nueva caja recomendada de productos ibéricos es que su delicada presentación hace de ella de un regalo ideal, original y sobre todo, delicioso. Si quieres sorprender y regalar algo para que te recuerden por mucho tiempo, no dudes en ofrecer uno de nuestros packs porque encontrarse con el mejor jamón del mundo y embutidos ibéricos 100% bellota siempre es una alegría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCon esta degustación seguro que triunfas y si no la quieres regalar, mejor adquiere una para ti y disfruta cada bocado lentamente para apreciar los matices y cada uno de los exquisitos sabores de los productos Enrique Tomás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa caja de productos ibéricos es más que una recomendación personal, es una selección hecha desde el cariño y con la confianza que te hacemos llegar el mejor de nuestros productos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePacks de Jamón Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón ibérico suave tiene un sabor totalmente distinto al jamón intenso, pero para poder llegar a distinguirlos hay que familiarizarse con ellos, ¡y no hay mejor forma de hacerlo que degustándolos todos a la vez con alguno de los packs ahorro de los que disponemos en Enrique Tomás!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja cata de jamón de bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEstos packs compuestos por loncheados de las cuatro procedencias de ibérico son perfectos para que puedas probar una loncha de jamón tras otra, así notarás inmediatamente los matices entre las diferentes procedencias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibro de la experiencia:\u003c\/strong\u003e Este libro es igual que los packs anteriores, es decir, también te permite degustar los diferentes tipos de jamón según su procedencia. Pero, ¿Qué tiene de especial? ¡Pues que es el único libro en el mundo que se come!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaja bellota 100% ibérico (Sabores de):\u003c\/strong\u003e Con los packs anteriores te ofrecemos la posibilidad de probar el jamón de las diferentes variantes y con estos tienes otra opción, probar todos los sabores de una misma procedencia, es decir, en un solo pack tienes chorizo, salchichón, lomo y jamón de todos los sabores: suave, aromatico, intenso y sabroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e'Travel pack' o pack 'No te cortes':\u003c\/strong\u003e Los travel pack son unos paquetes muy originales con los que contamos en dos tamaños, de 1’8 kg. o de 3kg. El paquete pequeño está compuesto por 18 sobres de loncheado, dos de taquitos, dos sobres de virutas y un hueso envasado al vacío, mientras que el grande contiene, en lugar de 18 sobres, 33 loncheados al vacío junto con el resto de productos. Estos paquetes son perfectos para regalar a amigos o familiares porque tienen una presentación muy original, son pequeños maletines de viaje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks Jamón y vino:\u003c\/strong\u003e ¿Estás buscando algo más completo a modo de cesta de Navidad? Pues Enrique Tomás también lo tenemos. Gracias a nuestros packs ahorro vas a encontrar en un solo paquete jamón, vino y picos sevillanos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833354581,"sku":"4305","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100-embutidos.jpg?v=1774258066"},{"product_id":"cata-vertical-3-calidades","title":"Cata vertical de Paleta: 3 calidades","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCata vertical de Paleta: 3 calidades\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDescubre la riqueza y la diversidad de tres fascinantes \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecalidades de paleta \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ea través de nuestra exclusiva \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCata Vertical. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUna experiencia única que te invita a explorar las sutilezas y los matices de estos manjares cuidadosamente seleccionados:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 Sobre de Paleta Gran Reserva - 80 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 Sobre de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico - 80 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérico - 80 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta Gran Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eExplora la excelencia de nuestra \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta Gran Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , la única proveniente del cerdo blanco, con un proceso de curación de casi \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e20 meses\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e que garantiza una experiencia única en cada bocado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDesde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTe garantizamos que cada bocado de nuestra Paleta Gran Reserva será una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Usos comunes, tapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta 50% Ibérica de Cebo de Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConsideramos la paleta como un arte, y en Enrique Tomás, la tratamos con esmero para que cada cliente disfrute de la magnífica experiencia de saborear una auténtica paleta. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eComenzamos destacando que nuestra \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta de Cebo de Campo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e proviene de cerdos ibéricos, animales únicos en el mundo que tienen la habilidad de infiltrar grasa en el músculo. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEstos cerdos son alimentados con una dieta balanceada de pienso, cereales y vitaminas hasta alcanzar los 100 kilogramos de peso. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePosteriormente, se les permite alimentarse en libertad, aprovechando los frutos silvestres del campo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFinalmente, cerramos el proceso de engorde con una fase adicional de pienso y cereales. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn cuanto a la curación, tras un proceso de cocinado perfectamente ejecutado, las piezas de Paleta de Cebo de Campo pasan por un período de maduración de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e24 meses. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAsí, cuando llega a tu mesa, experimenta un producto en su punto óptimo de sabor, color y textura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa calidad de la materia prima y el delicado tratamiento del producto, siguiendo cada proceso a la perfección, nos garantizan que toda la paleta de Enrique Tomás es simplemente la mejor. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNuestro equipo de calidad ha seleccionado las mejores paletas ibéricas de cebo de campo disponibles en el mundo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl degustarla, podrás comprobar su elevado grado de sabor y untuosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Lonchear, usos comunes, tapas, bocadillos, disfrutarla solo, diversas preparaciones culinarias y cualquier otra aplicación que desee explorar.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaleta de Bellota 100% Ibérica\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCuando mencionamos que una paleta es \" \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ede pata negra\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \", nos referimos a la pureza de la raza ibérica. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEsto implica que los cerdos de los cuales se obtiene este producto son descendientes de padres ibéricos, asegurando que su carne sea auténticamente 100% ibérica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLos cerdos ibéricos se destacan entre el resto del reino animal por su capacidad única para infiltrar grasa dentro del músculo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEste logro se debe a una alimentación cuidadosamente controlada y al ejercicio durante la época de la montaña en las dehesas, proporcionándoles una grasa intramuscular que eleva su sabor y textura a la excelencia. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEsta excepcional paleta de bellota pasa por un proceso de curación que supera los \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e36 meses\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDurante este tiempo, la pieza es sometida a un cuidadoso equilibrio de factores como la temperatura y la humedad, permitiendo que cada fibra se impregne de sabores intensos y una textura sublime. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl llegar a tu mesa, la Paleta de Bellota 100% Ibérica ofrece una experiencia sensorial única, marcada por la excelencia en cada loncha.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Degustar loncheada, usos comunes, tapas, bocadillos, disfrutarla solo, preparaciones culinarias diversas, y cualquier ocasión que se presente para deleitarte con este tesoro de la gastronomía ibérica.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47376443343189,"sku":"992686","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Cata-vertical--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367048822.jpg?v=1695367050"},{"product_id":"experiencia-jamon-internacional","title":"Libro de la Experiencia del Jamón - 3 calidades","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eDescubre el único libro que se come\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEn \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, entendemos que el jamón no solo se disfruta, sino que también se aprende a saborear. Por eso, hemos creado el \u003cstrong\u003eLibro de La Experiencia\u003c\/strong\u003e, una obra que te sumerge en las principales calidades del jamón. Cada página es una invitación a despejar tus dudas con breves reseñas y notas de cata, para que aprecies cada matiz de sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl libro incluye:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Sobre de Jamón Gran Reserva - 80 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e1 Sobre de \u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo - \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e80 gr\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Sobre de Jamón 100% Ibérico de Bellota - 80 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora la excelencia de nuestro \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, el único proveniente del cerdo blanco, con un proceso de curación de casi \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 meses\u003c\/strong\u003e que garantiza una experiencia única en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. Te garantizamos que cada bocado de nuestro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eserá una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUsos comunes,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsideramos el \u003cstrong\u003ejamón\u003c\/strong\u003e como un arte, y en Enrique Tomás, lo tratamos con esmero para que cada cliente disfrute de la magnífica experiencia de saborear un auténtico jamón. Comenzamos destacando que nuestro \u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e proviene de cerdos ibéricos, animales únicos en el mundo que tienen la habilidad de infiltrar grasa en el músculo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos cerdos son alimentados con una dieta balanceada de pienso, cereales y vitaminas hasta alcanzar los 100 kilogramos de peso. Posteriormente, se les permite alimentarse en libertad, aprovechando los frutos silvestres del campo. Finalmente, cerramos el proceso de engorde con una fase adicional de pienso y cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuanto a la \u003cstrong\u003ecuración\u003c\/strong\u003e, tras un proceso de cocinado perfectamente ejecutado, las piezas de Jamón de Cebo de Campo pasan por un periodo de maduración de \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e. Así, cuando llega a tu mesa, experimentas un producto en su punto óptimo de sabor, color y textura. La calidad de la materia prima y el delicado tratamiento del producto, siguiendo cada proceso a la perfección, nos garantizan que todo el jamón de\u003cstrong\u003e Enrique Tomás\u003c\/strong\u003e es simplemente el mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro equipo de calidad ha seleccionado los mejores jamones ibéricos de cebo de campo disponibles en el mundo. Al degustarlo, podrás comprobar su elevado grado de sabor y untuosidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Lonchear, usos comunes, tapas, bocadillos, disfrutarlo solo, diversas preparaciones culinarias y cualquier otra aplicación que desees explorar. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico - Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuando mencionamos que un jamón es \"\u003cstrong\u003ede pata negra\u003c\/strong\u003e\", nos referimos a la pureza de la raza ibérica. Esto implica que los cerdos de los cuales se obtiene este producto son descendientes de padres ibéricos, asegurando que su carne sea auténticamente\u003cstrong\u003e 100% ibérica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cerdos ibéricos destacan entre el resto del reino animal por su capacidad única para infiltrar grasa dentro del músculo. Este logro se debe a una alimentación cuidadosamente controlada y al ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas, proporcionándoles una grasa intramuscular que eleva su sabor y textura a la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste excepcional jamón de bellota pasa por un proceso de \u003cstrong\u003ecuración\u003c\/strong\u003e que supera los \u003cstrong\u003e36 meses\u003c\/strong\u003e. Durante este tiempo, la pieza es sometida a un cuidadoso equilibrio de factores como la temperatura y la humedad, permitiendo que cada fibra se impregne de sabores intensos y una textura sublime. Al llegar a tu mesa, el Jamón de Bellota 100% Ibérico ofrece una experiencia sensorial única, marcada por la excelencia en cada loncha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantenemos firme nuestra máxima: \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te gusta\u003c\/strong\u003e\". Con cada sobre de loncheado ibérico 100% de bellota, te sumergirás en la esencia de lo que queremos expresar cuando afirmamos que el jamón no es solo para comer, sino para disfrutar al máximo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Degustar loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, disfrutarlo solo, preparaciones culinarias diversas, y cualquier ocasión que se presente para deleitarte con este tesoro de la gastronomía ibérica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983842365781,"sku":"9740","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Libro-de-La-Experiencia-del-Jamon--3-calidades-ENRIQUE-TOMAS-1695367207853.jpg?v=1701163662"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-aromatico","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Aromático","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Aromático\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"\u003cstrong\u003ede pata negra\u003c\/strong\u003e\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/strong\u003e\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescripción detallada de esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 8- 8,5 kg aprox. \u003cem\u003e(Jamonero y cuchillo no incluido)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eoportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Aromático\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTe presentamos el excepcional \u003cstrong\u003eJamón Aromático\u003c\/strong\u003e, donde el sabor se erige como la estrella que despierta los sentidos. Cada bocado revela una mezcla única de \u003cstrong\u003enotas intensas y aromáticas\u003c\/strong\u003e que danzan en el paladar, creando una experiencia culinaria inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuidada combinación de la maestría de nuestros expertos y la alimentación excepcional de los cerdos ibéricos, enriquecidos con bellota, confiere a este jamón de pata negra su característico y exquisito sabor, impregnado de matices que evocan la riqueza de la dehesa y la tradición ibérica. Un festín para el paladar, donde cada bocado es un viaje sensorial en el que \u003cstrong\u003eel sabor y el aroma\u003c\/strong\u003e se entrelazan de manera sublime.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845151061,"sku":"6931","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Aromatico_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-aromatico-sobre-80gr","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico Aromático - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es de bellota 100% ibérico, popularmente conocido como \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica y a la alimentación del cerdo, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica y además, han engordado con bellotas. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eJamón Aromático\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEl jamón aromático llega por el sentido más intimo que tenemos y que nos aporta esa singularidad de cada uno sin precedentes. Sus maestros jamoneros son un referente a la hora de hacer jamones de calidad. Su gusto es elegante, empieza con fuerza y luego se lleva consigo el aroma sin dejar rastro en la boca una vez degustado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845445973,"sku":"6936","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-aromatico.jpg?v=1774257926"},{"product_id":"jamon-edicion-limitada-jamon-seleccionado","title":"Jamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás - Jamón Seleccionado","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás \u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón Edición Limitada\u003c\/strong\u003e es un deleite para los amantes del jamón, auténticas joyas de la gastronomía nacional. Para seleccionarlos, cada pieza de jamón pasa por un riguroso control de calidad que comienza desde el momento en que salen del proceso de salazón hasta que están listas para el consumo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros especialistas, verdaderos maestros en el arte del jamón, identifican tempranamente las piezas con mayor potencial para alcanzar la excelencia. Estos jamones se separan desde el primer control y se analizan detenidamente en cada oportunidad. No todos los que se separan inicialmente evolucionan hacia la excelencia, por lo que a lo largo de los \u003cstrong\u003emás de 36 meses de maduración\u003c\/strong\u003e, solo los ejemplares perfectos permanecen apartados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eAl final del proceso, quedan los que cumplen con los estándares. Cada año, la cantidad varía, posiblemente alrededor de 100, dependiendo de la Montanera. Aquellos que cumplen con todas las características de un excepcional jamón de pura raza reciben el nombre de \u003cstrong\u003eEdición Limitada - Jamón Seleccionado\u003c\/strong\u003e de nuestra marca, \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. Son la joya de la corona, la calidad en su máxima expresión.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado: \u003c\/strong\u003e7.50 Kg - 8 kg  (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamonero y cuchillo no incluidos)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: C\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eortar lonchas finas y disfrutarlas directamente, apreciando la textura, el aroma y el sabor del jamón; ideal también para tapas y aperitivos, bocadillos gourmet, ensaladas, cocina, maridajes con vino y muchas otras deliciosas posibilidades.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna selección única\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son los criterios que elevan un jamón a la categoría de \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\"? No todos logran superar los exigentes controles que aseguran su distinción. Y ahora, exploraremos detalladamente estos rigurosos estándares:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso de calado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza es sometida a una evaluación meticulosa durante el proceso de calado, donde nuestros expertos jamoneros despliegan su destreza para identificar los matices más refinados. La minuciosa inspección abarca desde la textura hasta la intensidad de los aromas, garantizando que solo los jamones que alcancen la perfección sensorial sean seleccionados para esta edición exclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEstética\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa presentación visual del jamón desempeña un papel crucial en su reconocimiento como parte de la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". No se trata solo de su sabor excepcional, sino también de su peso y estructura específicos, factores que contribuyen a la apariencia distintiva que caracteriza a esta selección premium. Cada jamón, al cumplir con estos criterios, se convierte en una obra de arte culinaria que deleita tanto al paladar como a la vista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eMaduración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maduración es el arte de otorgar al jamón su máxima expresión de sabor y textura. En la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\", este proceso alcanza su culminación en el momento óptimo de consumo. Nuestros maestros jamoneros determinan con precisión el instante en el que cada jamón revela todas sus cualidades en su esplendor. La maduración cuidadosa y atenta es la clave para lograr que cada bocado sea una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexperiencia excepcional y única\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAl fusionar estos elementos, creamos una experiencia gastronómica inigualable en la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". Cada jamón que lleva esta distinción es más que un producto; es la culminación de un proceso artesanal que garantiza la excelencia en cada aspecto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845708117,"sku":"6000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Edicion_Limitada_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-gusto-sabroso","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Sabroso","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Sabroso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"\u003cstrong\u003ede pata negra\u003c\/strong\u003e\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea \u003cstrong\u003e100% ibérica\u003c\/strong\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescripción detallada de esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 8 - 8.5 kg aprox. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamonero\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para: \u003c\/strong\u003eDegustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Sabroso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplora un sabor verdaderamente especial con nuestro \u003cstrong\u003eJamón Sabroso\u003c\/strong\u003e, una experiencia deliciosa, elegante pero fuerte al mismo tiempo. Cada día, el Jamón Sabroso gana más popularidad gracias a su exquisito sabor que cautiva los paladares más exigentes. Descubre matices y texturas que deleitarán tus sentidos, haciendo de cada bocado una auténtica delicia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste jamón se distingue por su combinación única de \u003cstrong\u003esabores intensos y delicados\u003c\/strong\u003e, creando una sinfonía en el paladar. La mezcla perfecta de salinidad y dulzura hacen que cada loncha sea una experiencia gastronómica inolvidable. Prepárate para un festín de sabores que eleva el arte del jamón a nuevas alturas de deleite culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845970261,"sku":"6941","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Intenso_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-intenso-sobre-80gr","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico Intenso - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100 % Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es jamón de bellota 100% Ibérico, más popularmente conocido como \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica y a la alimentación del cerdo, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica y además, han engordado con bellotas. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cb\u003eJamón Intenso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón Intenso\u003c\/strong\u003e, mundialmente famoso, es el más fácil de reconocer entre el resto de los ibéricos. El gusto de los productos ibéricos de este sabor es contundente, rotundo y sencillamente embriagador. Comprar este jamón es sinónimo de intensidad, sus matices ahumados hacen de este un jamón inolvidable, ideal para deleitar a los paladares más exigentes pero también más resistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846199637,"sku":"6926","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-intenso.jpg?v=1774257883"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-intenso","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Intenso","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Intenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"\u003cstrong\u003ede pata negra\u003c\/strong\u003e\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea \u003cstrong\u003e100% ibérica\u003c\/strong\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/strong\u003e\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\nDescripción del producto: \u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Peso neto:\u003c\/strong\u003e 7.5 - 8 kg aprox. (Jamonero y cuchillo no incluidos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Ideal para:\u003c\/strong\u003e degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón Intenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ejamón intenso\u003c\/strong\u003e, mundialmente famoso, es el más fácil de reconocer de las cuatro procedencias. El sabor de los productos ibéricos de gusto intenso es \u003cstrong\u003econtundente, rotundo y sencillamente embriagador\u003c\/strong\u003e. Este embutido, proveniente de los maestros jamoneros expertos en obtener la máxima intensidad, cautiva con sus sabores contundentes, rotundos y simplemente embriagadores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprar nuestro jamón, elaborado con el método tradicional, garantiza una \u003cstrong\u003eexperiencia ahumada y llena de matices\u003c\/strong\u003e, ideal para satisfacer los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846494549,"sku":"6921","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Intenso_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-suave-enrique-tomas-®","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Suave","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Suave\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuando hablamos de un \u003cstrong\u003ejamón\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\"de pata negra\"\u003c\/strong\u003e, nos referimos a la pureza de la raza ibérica, asegurando que los cerdos progenitores sean ambos ibéricos, garantizando así que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos destacan por su capacidad única de infiltrar grasa en el músculo, obteniendo esta grasa a través de una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiguiendo nuestra máxima de que \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/strong\u003e\", afirmamos que con estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando afirmamos que el jamón no es solo para comer, sino para disfrutar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDescripción detallada de esta pieza:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 7,5 - 8 kg. aprox \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamonero\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eJamón\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Suave\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre un\u003cstrong\u003e sabor delicado\u003c\/strong\u003e que acaricia tu paladar, donde la exquisitez se revela en la sutileza de cada bocado. El\u003cstrong\u003e Jamón Suave\u003c\/strong\u003e, originario de la península ibérica, es una auténtica delicia que destaca por su \u003cstrong\u003esuavidad al paladar\u003c\/strong\u003e. Con una combinación exquisita de sabores, es una opción gustosa pero equilibrada, \u003cstrong\u003eideal para regalar\u003c\/strong\u003e ya que suele complacer a todos los paladares.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846723925,"sku":"6911","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Suave_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabroso-sobre-80gr","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabroso - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es de bellota 100% ibérico, popularmente conocido como \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica y a la alimentación del cerdo, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica y además, han engordado con bellotas. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eJamón Sabroso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSe hace en la zona más joven en la producción de jamón ibérico de calidad. Conocidos por su gran sabor, en estos productos se notan al máximo los maravillosos pastos en los que se han alimentado los cerdos dando como resultado un ibérico diferente, con chispa, sabroso, intenso y muy agradable. El jamón sabroso ha sido galardonado como el jamón más exclusivo en varias ocasiones y, de hecho, el famoso Jamón Glamuros 2017-18 tiene esta procedencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983847084373,"sku":"6946","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-sabroso.jpg?v=1774257846"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-seleccion","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la \u003cstrong\u003epureza de la raza ibérica\u003c\/strong\u003e, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea \u003cstrong\u003e100% ibérica\u003c\/strong\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/strong\u003e\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescripción detallada de esta pieza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 7 - 7,5 kg.  aprox \u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eJamonero\u003cspan\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e1,7 kg aprox.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51582261068117,"sku":"6900","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51582682661205,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850357"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sobre-80g","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la \u003cstrong\u003epureza de la raza ibérica \u003c\/strong\u003ey a la alimentación del cerdo, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica y además, han\u003cstrong\u003e engordado con bellotas\u003c\/strong\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón en todos los formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobres al vacío\u003c\/strong\u003e: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePacks\u003c\/strong\u003e: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs \"no te cortes\" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza deshuesada\u003c\/strong\u003e: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983849967957,"sku":"6963","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/nuevo-sobre-jamon-bellota-100.png?v=1770802389"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-suave-sobre-80gr","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico Suave - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica y a la alimentación del cerdo, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica y además, han engordado con bellotas. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera y procedencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Suave\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEste jamón, es sin duda el jamón perfecto para toda la familia. Su sabor suave y amable hace que todos los productos sean deliciosos, además, sus matices poco invasivos hacen que comprar Jamón Suave siempre sea un acierto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983850230101,"sku":"6916","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-suave_1.jpg?v=1774257987"},{"product_id":"pack-ahorro-jamon-bellota-100","title":"Pack jamón y vino - 5 estrellas premium","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePack con vino: Jamón de Bellota 100% Ibérico\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste original pack se presenta en una cómoda y práctica caja en el que se incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 sobres de jamón loncheado de 80 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsa de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-teams=\"true\"\u003ePicos utreranos 20gr Obando\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 botella de vino Maridaje tinto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¡Bebe, come y disfruta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón está hecho para disfrutar y en Enrique Tomás siempre buscamos la manera de ayudarte a conseguirlo. Los \u003cstrong\u003ePack Ahorro\u003c\/strong\u003e han nacido bajo este concepto para que no te preocupes por cortar la pieza de jamón o paleta, por colocarla en el jamonero, por conservarla correctamente... nosotros te lo damos todo listo para que tu única preocupación sea comer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon estos pack no solo conseguirás ahorrar tiempo, sino que por el mismo precio de la cantidad de paleta incluida te llevarás además, una fantástica botella de vino tinto y picos sevillanos para que la degutación sea completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\"\u003eJamón Bellota 100% Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003ePara que un jamón o paletilla pueda ser considerado de bellota 100% ibérico debe tener 100% de pureza genética de la raza ibérica, lo que significa que sus progenitores deben tener también un 100% de pureza racial ibérica y debe haber ganado el engorde final en libertad en la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eEn la península ibérica encontramos una raza de cerdos muy especial, la raza ibérica. Este tipo de cerdo, único en su especie, tiene infinidad de características que lo diferencian del resto de cerdos, pero hay una fundamental y es que infiltra grasa dentro del músculo. Esta característica es lo que hace que un jamón ibérico tenga esas vetas blancas que lo hacen un producto único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\"\u003eEl grado de pureza de la raza del cerdo depende, naturalmente, de la pureza de sus padres. De tal manera que podemos considerar como cerdo ibérico cualquiera que supere el 50% de pureza. Para ello necesitamos que la madre sea 100% pura\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983870316885,"sku":"6988","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-100.png?v=1767888718"},{"product_id":"pack-ahorro-paleta-de-bellota-100-iberica","title":"Pack paleta y vino - 5 estrellas premium","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePack Ahorro: Paleta Pata Negra \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eEste original pack se presenta en una cómoda y práctica caja en el que se incluye:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 sobres de paleta loncheada de 80 gr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e2 bolsa de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-teams=\"true\"\u003ePicos utreranos 20gr Obando\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 botella de vino Maridaje tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¡Bebe, come y disfruta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl jamón está hecho para disfrutar y en Enrique Tomás siempre buscamos la manera de ayudarte a conseguirlo. Los \u003cstrong\u003ePack Ahorro\u003c\/strong\u003e han nacido bajo este concepto para que no te preocupes por cortar la pieza de jamón o paleta, por colocarla en el jamonero, por conservarla correctamente... nosotros te lo damos todo listo para que tu única preocupación sea comer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCon este pack no solo conseguirás ahorrar tiempo, sino que por el mismo precio de la cantidad de paleta incluida te llevarás además, una fantástica botella de vino tinto y picos sevillanos para que la degustación sea completa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" class=\"show_more_et\"\u003ePaleta de Bellota 100% Ibérica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"show_more_et\"\u003ePara que un jamón o paletilla pueda ser considerado de \u003cstrong\u003ebellota 100% ibérico\u003c\/strong\u003e debe tener 100% de pureza genética de la raza ibérica, lo que significa que sus progenitores deben tener también un 100% de pureza racial ibérica y debe haber ganado el engorde final en libertad en la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"show_more_et\"\u003eEn la \u003cstrong\u003epenínsula ibérica\u003c\/strong\u003e encontramos una raza de cerdos muy especial, la raza ibérica. Este tipo de cerdo, único en su especie, tiene infinidad de características que lo diferencian del resto de cerdos, pero hay una fundamental y es que infiltra grasa dentro del músculo. Esta característica es lo que hace que un jamón ibérico tenga esas vetas blancas que lo hacen un producto único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"show_more_et\"\u003eEl grado de pureza de la raza del cerdo depende, naturalmente, de la pureza de sus padres. De tal manera que podemos considerar como cerdo ibérico cualquiera que supere el 50% de pureza. Para ello necesitamos que la madre sea 100% pura.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983872807253,"sku":"7988","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_0014_JamonVino08-2.png?v=1746618586"},{"product_id":"paleta-bellota-100-iberica-seleccion-paleta-pata-negra","title":"Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePaleta de Bellota 100% Ibérica - Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eProvenientes de cerdos de \u003cstrong\u003eraza 100% ibérica\u003c\/strong\u003e, criados en libertad en la exuberante dehesa y alimentados con bellotas, plantas silvestres y hierbas durante la montanera, nuestra \u003cstrong\u003ePaleta de Bellota 100% Ibérica\u003c\/strong\u003e ofrece una carne excepcionalmente sabrosa. La infiltración de grasa en el músculo, combinada con una alimentación y cuidados cuidadosos, resulta en un producto final incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta paleta se distingue por su \u003cstrong\u003ejugosidad\u003c\/strong\u003e, un veteado de grasa único y un \u003cstrong\u003esabor lleno de matices\u003c\/strong\u003e, que varía en gusto dependiendo de su procedencia. El jamón y la paleta pata negra representan la excelencia en el mundo del jamón, un producto del cual nos sentimos sumamente orgullosos en Enrique Tomás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDetalles sobre esta pieza:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 4,5 - 5kg \u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eJamonero\u003cspan\u003e y cuchillo \u003c\/span\u003eno incluidos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo te Cortes:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e1,6 kg aprox.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51576649777493,"sku":"7900","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51576735957333,"sku":"7980","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-sobre-80g","title":"Paleta de Bellota 100% Ibérica - Sobre 80g","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003ePara que un jamón o paletilla pueda ser considerado de bellota 100% ibérico debe tener 100% de pureza genética de la raza ibérica, lo que significa que sus progenitores deben tener también un 100% de pureza racial ibérica y debe haber ganado el engorde final en libertad en la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEn la península ibérica encontramos una raza de cerdos muy especial, la raza ibérica. Este tipo de cerdo, único en su especie, tiene infinidad de características que lo diferencian del resto de cerdos, pero hay una fundamental y es que infiltra grasa dentro del músculo. Esta característica es lo que hace que un jamón ibérico tenga esas vetas blancas que lo hacen un producto único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEl grado de pureza de la raza del cerdo depende, naturalmente, de la pureza de sus padres. De tal manera que podemos considerar como cerdo ibérico cualquiera que supere el 50% de pureza. Para ello necesitamos que la madre sea 100% pura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es una paleta y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna paleta es el resultado de curar en sal la pata delantera de un cerdo. Su sabor es más intenso que el del jamón porque hay la misma cantidad de hueso y mucha menos carne que en un jamón. Necesita menos meses de curación que un jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararla para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, la paleta quedará más sabrosa. A partir de ese momento, en función del tipo de paleta que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón en todos los formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobres al vacío\u003c\/strong\u003e: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePacks\u003c\/strong\u003e: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs \"no te cortes\" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza deshuesada\u003c\/strong\u003e: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983879721301,"sku":"7963","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-BELLOTA-100.jpg?v=1715269524"},{"product_id":"taco-de-jamon-de-bellota-100-raza-iberica","title":"Taco de Jamón de bellota 100% raza ibérica","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiezas deshuesadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLas piezas de jamón deshuesado son ideales para guardarlo de una manera más cómoda, o bien para tenerlo envasado al vacío y prolongar así su periodo de vida. Si quieres una pieza deshuesada o entera, en Enrique Tomás vas a poder encontrarla, nuestro catálogo de piezas deshuesadas está compuesto por seis medias piezas: paleta Gran Reserva, ibérica de cebo o ibérica de bellota y jamón Gran Reserva, ibérico de cebo o ibérico de bellota. Cada una es de entre 365 gramos netos, aunque hay que tener en cuenta que el peso será mayor o menor según el tamaño de la pata o paletilla de la que se obtenga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"x_elementToProof\"\u003eLa máxima expresión del ibérico, fruto de una raza pura y una alimentación exclusiva a base de bellotas en libertad. Cada pieza nace del tiempo, la dehesa y un cuidado artesanal que respeta la tradición. Su aroma profundo y su sabor intenso, largo y elegante lo hacen inconfundible.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x_elementToProof\"\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epureza de la raza ibérica\u003c\/b\u003e, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e100% ibérica\u003c\/b\u003e. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas. Una grasa que se funde lentamente, dejando matices dulces y persistentes en boca. Un producto único que representa excelencia, origen y cultura gastronómica.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x_elementToProof\"\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"\u003cb\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/b\u003e\", podemos afirmar que con un de estos tacos de bellota 100% raza ibérica estás eligiendo un producto excepcional. Una experiencia intensa, equilibrada y llena de matices, pensada para disfrutar sin artificios y con todo el carácter del ibérico. \u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eA partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983891681621,"sku":"6922","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taco-de-Jamon-de-bellota-100_-raza-iberica-NULL-1695368610819.jpg?v=1695368612"},{"product_id":"taquitos-jamon-et-5-estrellas-premium-80g","title":"Taquitos de Jamón 5 Estrellas Premium -80g","description":"\u003ch2\u003eTaquitos de Jamón 5 estrellas premium\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eProceden de nuestro Jamón 5 estrellas premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElaborado a mano por nuestros expertos a partir de la parte más cercana al hueso donde ya no se puede cortar y donde el jamón está más curado y es más sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983893877077,"sku":"6908","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taquitos-de-Jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas-Premium--80g-ENRIQUE-TOMAS-1695368696892.jpg?v=1695368699"},{"product_id":"travel-pack-jamon-pata-negra","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico  -Selección | No te cortes","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eQué incluye este maletín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eNo hay nada que se equipare con el Jamón de Pata Negra y se pone a tu disposición para que puedas disfrutar de todo su sabor de forma cómoda y práctica. Elaborado a partir de una pieza selección de Jamón 100% Ibérico de Bellota, cortado con destreza para sacar su máximo rendimiento y presentado una original caja llena de sobres con lonchas perfectas al vacío. Este maletín incluye aprox.:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e34 sobres de jamón loncheado de 80g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eJamón ya loncheado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eEl objetivo de Enrique Tomás es que la gente disfrute del jamón y si para ti resulta complicado cortar en casa una pieza entera, nosotros tenemos la solución. Te garantizan el máximo rendimiento de la pieza que desees adquirir. Un formato práctico y perfecto para regalar, llevar de viaje y tener en casa para ir consumiendo a tu propio ritmo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCortar jamón es un arte, pero si no dominas la técnica sigue nuestro consejo y disfruta del mejor jamón ibérico del mundo con la ayuda de los mejores expertos cortadores de Enrique Tomas. Sobres de jamón o paleta loncheada para preparar los bocadillos de los pequeños de casa. Si tu pasión es comer jamón y no cortarlo a mano, deja que nuestros profesionales se encarguen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJamón Pata Negra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003eCuando hablamos que un jamón es \"de pata negra\" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"el mejor jamón es el que más te guste\", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983895122261,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/4.2NTC-jamon-bellota-100_-raza-iberica_caja-abierta_6960.jpg?v=1696416355"},{"product_id":"travel-pack-paleta-pata-negra","title":"Paleta de Bellota 100% Ibérica -Selección  | No te cortes","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQué incluye este maletín\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAproximadamente 1.6 kilos de la mejor Paleta Pata Negra del mercado en un cómodo pack con sobres de loncheado listos para comer. El regalo perfecto para ti mismo o para alguien especial. Este maletín incluye aprox.:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 sobres de paleta loncheada de 80g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón ya loncheado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl objetivo de Enrique Tomás es que la gente disfrute del jamón y si para ti resulta complicado cortar en casa una pieza entera, nosotros tenemos la solución. Te garantizan el máximo rendimiento de la pieza que desees adquirir. Un formato práctico y perfecto para regalar, llevar de viaje y tener en casa para ir consumiendo a tu propio ritmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortar jamón es un arte, pero si no dominas la técnica sigue nuestro consejo y disfruta del mejor jamón ibérico del mundo con la ayuda de los mejores expertos cortadores de Enrique Tomas. Sobres de jamón o paleta loncheada y por supuesto, los famosos taquitos y virutas para tapear o preparar los bocadillos de los pequeños de casa. Si tu pasión es comer jamón y no cortarlo a mano, deja que nuestros profesionales se encarguen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003ePara que un jamón o paletilla pueda ser considerado de bellota 100% ibérico debe tener 100% de pureza genética de la raza ibérica, lo que significa que sus progenitores deben tener también un 100% de pureza racial ibérica y debe haber ganado el engorde final en libertad en la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003eEn la península ibérica encontramos una raza de cerdos muy especial, la raza ibérica. Este tipo de cerdo, único en su especie, tiene infinidad de características que lo diferencian del resto de cerdos, pero hay una fundamental y es que infiltra grasa dentro del músculo. Esta característica es lo que hace que un jamón ibérico tenga esas vetas blancas que lo hacen un producto único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003eEl grado de pureza de la raza del cerdo depende, naturalmente, de la pureza de sus padres. De tal manera que podemos considerar como cerdo ibérico cualquiera que supere el 50% de pureza. Para ello necesitamos que la madre sea 100% pura.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983895417173,"sku":"7980","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/4.2NTC-paleta-bellota-100_-raza-iberica_caja-abierta_7960.jpg?v=1696410640"},{"product_id":"virutas-jamon-et-5-estrellas-premium-100g","title":"Virutas de Jamón Enrique Tomás  5 Estrellas Premium - 100g","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eVirutas de Jamón 5 estrellas Premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceden de nuestro Jamón 5 estrellas premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas virutas no son los restos desechables del jamón. Todo lo contrario, pueden proceder de diversos lugares. Son deliciosas restos de jamón muy cercanas al hueso, o en zona de difícil acceso con el cuchillo de cortar que solo se pueden extraer con el cuchillo de deshuesar. También pueden proceder de alguna loncha que por demasiado fina se ha quedado adherida al cuchillo. Llenas de sabor y muy curadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn jamón 5 estrellas premium es una delicia y sus virutas en los bocadillos o cualquier plato que acompañen son espectaculares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983902593365,"sku":"6904","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Virutas-de-Jamon-Enrique-Tomas--5-Estrellas-Premium---100g-ENRIQUE-TOMAS-1695368814575.jpg?v=1695368817"},{"product_id":"taquitos-de-jamon-enrique-tomas-5-estrellas-premium-400g","title":"Taquitos de Jamón 5 Estrellas Premium - 400g","description":"\u003ch2\u003eTaquitos de Jamón 5 Estrellas Premium - 400g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOriginarios de nuestro exclusivo \u003cstrong\u003eJamón 5 Estrellas Premium\u003c\/strong\u003e, estos taquitos son el resultado de la maestría de nuestros expertos. Elaborados a mano con especial atención en la parte más próxima al hueso, específicamente en la zona del jarrete, cercana a la pezuña, donde el jamón alcanza su punto máximo de curación y sabor inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico - Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuando hablamos que un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ejamón\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees \"\u003cstrong\u003ede pata negra\u003c\/strong\u003e\" siempre hacemos referencia a la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epureza de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraza ibérica\u003c\/strong\u003e, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica. Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela montanera\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManteniendo una de nuestras máximas, que reza que \"\u003cstrong\u003eel mejor jamón es el que más te guste\u003c\/strong\u003e\", podemos afirmar que con un de estos sobres de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eloncheado\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eibérico\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: Degustar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLoncheado, usos comunes,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47204249567573,"sku":"6948","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taquitos-de-jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas-Premium--400g-ENRIQUE-TOMAS-1695368965249.jpg?v=1695368968"},{"product_id":"copia-de-virutas-de-jamon-enrique-tomas-5-estrellas-premium-400g","title":"Virutas de Jamón Enrique Tomás  5 Estrellas Premium - 400g","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProceden de nuestro Jamón 5 estrellas premium\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas virutas no son los restos desechables del jamón. Todo lo contrario, pueden proceder de diversos lugares. Son deliciosas restos de jamón muy cercanas al hueso, o en zona de difícil acceso con el cuchillo de cortar que solo se pueden extraer con el cuchillo de deshuesar. También pueden proceder de alguna loncha que por demasiado fina se ha quedado adherida al cuchillo. Llenas de sabor y muy curadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn jamón 5 estrellas premium es una delicia y sus virutas en los bocadillos o cualquier plato que acompañen son espectaculares.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47221656224085,"sku":"6954","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Virutas-de-Jamon-Enrique-Tomas--5-Estrellas-Premium---400g-ENRIQUE-TOMAS-1695369201645.jpg?v=1695369203"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-edicion-limitada-sobre-80-gr","title":"Jamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2\u003eJamón EDICIÓN LIMITADA de Enrique Tomás - Sobre 80 gr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la exquisitez del \u003cstrong\u003eJamón Edición Limitada\u003c\/strong\u003e, una verdadera joya de la gastronomía nacional. Cada pieza de este jamón pasa por un estricto control de calidad desde su salazón hasta su presentación, garantizando una experiencia única para los amantes del buen jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros expertos jamoneros, verdaderos maestros en la tradición del jamón, identifican desde las primeras etapas aquellas piezas con un potencial excepcional para alcanzar la excelencia. Solo los ejemplares perfectos, cuidadosamente seleccionados, llegan a formar parte de la \u003cstrong\u003eEdición Limitada - Jamón Seleccionado\u003c\/strong\u003e de la reconocida marca \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos jamones, presentados en \u003cstrong\u003esobres de 80 gramos cortados a mano\u003c\/strong\u003e, son un deleite para los sentidos. Cada porción conserva y exhibe la máxima calidad y sabor, resultado de un proceso de selección riguroso que solo permite la preservación de los jamones que cumplen con los estándares más exigentes. La cantidad anual puede variar, pero aproximadamente alrededor de \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejamones\u003c\/strong\u003e son seleccionados, dependiendo de las condiciones específicas de cada año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna verdadera obra de arte gastronómica, los jamones de la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\" son aprobados por un equipo de expertos de confianza, incluyendo al propio\u003cstrong\u003e Enrique Tomás Ruiz\u003c\/strong\u003e, asegurando que cada pieza sea única y excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e: C\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eortar lonchas finas y disfrutarlas directamente, apreciando la textura, el aroma y el sabor del jamón; ideal también para tapas y aperitivos, bocadillos gourmet, ensaladas, cocina, maridajes con vino y muchas otras deliciosas posibilidades.\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna selección única\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son los criterios que elevan un jamón a la categoría de \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\"? No todos logran superar los exigentes controles que aseguran su distinción. Y ahora, exploraremos detalladamente estos rigurosos estándares:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso de calado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza es sometida a una evaluación meticulosa durante el proceso de calado, donde nuestros expertos jamoneros despliegan su destreza para identificar los matices más refinados. La minuciosa inspección abarca desde la textura hasta la intensidad de los aromas, garantizando que solo los jamones que alcancen la perfección sensorial sean seleccionados para esta edición exclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEstética\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa presentación visual del jamón desempeña un papel crucial en su reconocimiento como parte de la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". No se trata solo de su sabor excepcional, sino también de su peso y estructura específicos, factores que contribuyen a la apariencia distintiva que caracteriza a esta selección premium. Cada jamón, al cumplir con estos criterios, se convierte en una obra de arte culinaria que deleita tanto al paladar como a la vista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eMaduración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maduración es el arte de otorgar al jamón su máxima expresión de sabor y textura. En la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\", este proceso alcanza su culminación en el momento óptimo de consumo. Nuestros maestros jamoneros determinan con precisión el instante en el que cada jamón revela todas sus cualidades en su esplendor. La maduración cuidadosa y atenta es la clave para lograr que cada bocado sea una \u003cstrong\u003eexperiencia excepcional y única\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAl fusionar estos elementos, creamos una experiencia gastronómica inigualable en la \"\u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e\". Cada jamón que lleva esta distinción es más que un producto; es la culminación de un proceso artesanal que garantiza la excelencia en cada aspecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47543988355413,"sku":"6006","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-EDICION-LIMITADA.jpg?v=1715269826"},{"product_id":"plato-de-jamon-de-bellota-100-iberico-80-g-cortado-a-mano-36-meses-de-curacion","title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico – 80 g | Cortado a Mano | 36 Meses de Curación","description":"\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"622\"\u003eEl auténtico sabor de la \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"404\"\u003ejoya de la gastronomía ibérica\u003c\/strong\u003e en un plato de \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"433\"\u003e80 gramos\u003c\/strong\u003e listo para disfrutar. Este \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"494\"\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e procede de cerdos criados en libertad en las dehesas, alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"902\"\u003eCon una \u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"663\"\u003ecuración de más de 36 meses\u003c\/strong\u003e, cada loncha ofrece una explosión de aromas y matices, con un sabor intenso, persistente y elegante. El \u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"817\"\u003ecorte a mano por nuestros maestros cortadores\u003c\/strong\u003e asegura el máximo respeto al producto y una experiencia gastronómica incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"1113\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"933\"\u003e80 g de jamón loncheado\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"933\" data-end=\"936\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"959\"\u003e100% Raza Ibérica\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1008\"\u003eAlimentación: bellota y pastos naturales\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1008\" data-end=\"1011\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1035\"\u003eCuración: 36 meses\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1075\"\u003eCorte a cuchillo, pieza a pieza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1246\"\u003eUn producto único, ideal para los paladares más exigentes y perfecto para regalar el sabor más exclusivo de la tradición ibérica.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51581978476885,"sku":"50160","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PlatodeJamondeBellota100_Iberico_80g.png?v=1763456111"},{"product_id":"pack-sabor-iberico-jamon-de-bellota-iberico-100","title":"Pack Sabor Ibérico Jamón de Bellota Ibérico 100%","description":"\u003cp\u003e+36 meses de curación aprox.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaja compuesta de:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e» 5 sobres de jamón de 80 gr\u003cbr\u003e» 1 sobre de taquitos de 80 gr\u003cbr\u003e» 1 sobre de virutas de 100 gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"image-with-text__heading h1\"\u003e\u003cstrong\u003ePara regalar, compartir y disfrutar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"image-with-text__text typeset2 rte\" data-processed=\"true\"\u003eEl Pack Sabor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/enriquetomas-dev.myshopify.com\/blogs\/glosario\/iberico\" title=\"ibérico\"\u003eIbérico\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees el detalle perfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\"\u003e🎁 Regalar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn acierto seguro: elegante,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/enriquetomas-dev.myshopify.com\/blogs\/glosario\/gourmet\" title=\"gourmet\"\u003egourmet\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey diferente.Ideal para fechas especiales, agradecimientos o como detalle corporativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\"\u003e🥂 Compartir en mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pack pensado para reunir a la gente alrededor del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/enriquetomas.com\/\" title=\"jamón\"\u003ejamón\u003c\/a\u003e.Aperitivos, celebraciones, sobremesas… nunca falla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\"\u003e🍷 Hacer una cata en casa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes comprar diferentes calidades, descubrir los matices y aprender mientras disfrutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\"\u003e🍽️ Llevar como detalle a una cena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginal, delicioso y con categoría.Con esto, llegas bien y haces feliz a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\"\u003e💛 Darte un capricho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorque disfrutar del jamón como toca… también se celebra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 100%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003ePara que un jamón pueda ser considerado de bellota 100% ibérico debe tener 100% de pureza genética de la raza ibérica, lo que significa que sus progenitores deben tener también un 100% de pureza racial ibérica y debe haber ganado el engorde final en libertad en la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003eEn la península ibérica encontramos una raza de cerdos muy especial, la raza ibérica. Este tipo de cerdo, único en su especie, tiene infinidad de características que lo diferencian del resto de cerdos, pero hay una fundamental y es que infiltra grasa dentro del músculo. Esta característica es lo que hace que un jamón ibérico tenga esas vetas blancas que lo hacen un producto único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"show_more_et\" style=\"text-align: left;\"\u003eEl grado de pureza de la raza del cerdo depende, naturalmente, de la pureza de sus padres. De tal manera que podemos considerar como cerdo ibérico cualquiera que supere el 50% de pureza. Para ello necesitamos que la madre sea 100% pura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51615211553109,"sku":"50493","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PACK-SABOR-IBERICO-100-1080x1080px_afd5f0db-b716-44e8-8368-f09daa32d691.jpg?v=1767976128"},{"product_id":"pack-san-valentin-esencia-iberica-100-bellota","title":"Esencia Ibérica Bellota 100%","description":"\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"495\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"498\"\u003ePack San Valentín Esencia Ibérica 100% Bellota raza ibérica\u003c\/strong\u003e es la opción ideal para sorprender con una cena especial. Incluye un \u003cstrong data-end=\"655\" data-start=\"614\"\u003esobre de jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica\u003c\/strong\u003e, seleccionado por su sabor equilibrado y textura jugosa, acompañado de un \u003cstrong data-end=\"747\" data-start=\"730\"\u003equeso curado de oveja a elegir entre sabor\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"782\" data-start=\"764\"\u003e trufa blanca o sabor romero\u003c\/strong\u003e y una cuidada selección de un \u003cstrong data-end=\"848\" data-start=\"833\"\u003evino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo o un Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, \u003c\/strong\u003eambos \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eperfectos para brindar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003eUn \u003cstrong data-end=\"911\" data-start=\"877\"\u003epack gourmet para San Valentín\u003c\/strong\u003e pensado para compartir, disfrutar y convertir cualquier noche en un momento inolvidable. La combinación perfecta de \u003cstrong data-end=\"1069\" data-start=\"1028\"\u003ejamón ibérico, queso artesanal y vino o cava\u003c\/strong\u003e, ideal como regalo gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003eQue incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica de 80gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 cuña de Oveja Curado a elegir entre sabor trufa blanca o sabor romero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 botella de vino o cava a elegir entre un Viña Poma Crianza DO Rioja o Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404020969813,"sku":"50759","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404021002581,"sku":"50761","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404021035349,"sku":"50760","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404021068117,"sku":"50762","price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/bellota-100-cava-romero_acaae864-d024-49ad-9135-5d5586f4af42.png?v=1770213453"},{"product_id":"pack-san-valentin-pasion-iberica-bellota-100","title":"Pasión Ibérica Bellota 100%","description":"\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"872\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"544\"\u003ePack San Valentín Pasión Ibérica Bellota 100% raza ibérica\u003c\/strong\u003e es la opción ideal para sorprender con una cena especial. Incluye un \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"655\"\u003esobre de jamón ibérico de bellota 100%\u003c\/strong\u003e, seleccionado por su sabor equilibrado y textura jugosa, acompañado de un \u003cstrong\u003elomo de bellota 100% ibérico, un pack de 3 q\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"747\"\u003euesos curados de oveja cortados sabor\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"782\"\u003e trufa blanca, sabor curado y sabor romero \u003c\/strong\u003ey\u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"782\"\u003e \u003c\/strong\u003euna cuidada selección de un \u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"848\"\u003evino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo o un Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, \u003c\/strong\u003eambos \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eperfectos para brindar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"911\"\u003epack gourmet para San Valentín\u003c\/strong\u003e pensado para compartir, disfrutar y convertir cualquier noche en un momento inolvidable. La combinación perfecta de \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1069\"\u003ejamón ibérico, queso artesanal y vino o cava\u003c\/strong\u003e, ideal como regalo gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003eQue incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica de 80gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 sobre de Lomo de Bellota 100% Ibérico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 pack de 3 quesos de Oveja Curados: sabor trufa blanca, sabor curado y sabor romero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"1102\"\u003e1 botella de vino o cava a elegir entre un Viña Poma Crianza DO Rioja o Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404572324181,"sku":"50768","price":60.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404572356949,"sku":"50767","price":60.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/freepik__create-a-sleek-and-modern-minimalist-still-life-wi__24545.png?v=1770048386"},{"product_id":"pack-san-valentin-pasion-iberica-bellota-100-plato","title":"Pasión Ibérica Bellota 100% cortado a cuchillo","description":"\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"495\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"498\"\u003ePack San Valentín Pasión Ibérica Bellota 100% cortado a cuchillo \u003c\/strong\u003ees la opción ideal para sorprender con una cena especial. 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La combinación perfecta de \u003cstrong data-end=\"1069\" data-start=\"1028\"\u003ejamón ibérico, queso artesanal y vino o cava\u003c\/strong\u003e, ideal como regalo gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003eQue incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 plato de Jamón de Bellota 100% raza ibérica cortado a cuchillo de 80gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 sobre de Lomo de Bellota 100% Ibérico de 80gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 pack de 3 quesos de Oveja Curados: Sabor trufa, Curado y sabor Romero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 botella de vino o cava a elegir entre un Viña Poma Crianza DO Rioja o Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52443930394965,"sku":"50772","price":63.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52443930427733,"sku":"50773","price":63.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/freepik__cambia-en-la-imagen-13-el-sobre-rojo-por-el-plato-__60440.png?v=1770307941"},{"product_id":"pack-san-valentin-placer-iberico-bellota-100","title":"Esencia Ibérica Bellota 100% cortado a cuchillo","description":"\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"495\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"498\"\u003ePack San Valentín Esencia Ibérico Bellota 100% cortado a cuchillo \u003c\/strong\u003ees la opción ideal para sorprender con una cena especial. Incluye un \u003cstrong data-end=\"655\" data-start=\"614\"\u003eplato de jamón ibérico de bellota 100% cortado a cuchillo\u003c\/strong\u003e, seleccionado por su sabor equilibrado y textura jugosa, acompañado de un \u003cstrong data-end=\"747\" data-start=\"730\"\u003equeso curado de oveja a elegir entre sabor\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"782\" data-start=\"764\"\u003e trufa blanca o sabor romero\u003c\/strong\u003e y una cuidada selección de un \u003cstrong data-end=\"848\" data-start=\"833\"\u003evino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo o un Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, \u003c\/strong\u003eambos perfectos para brindar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003eUn \u003cstrong data-end=\"911\" data-start=\"877\"\u003epack gourmet para San Valentín\u003c\/strong\u003e pensado para compartir, disfrutar y convertir cualquier noche en un momento inolvidable. La combinación perfecta de \u003cstrong data-end=\"1069\" data-start=\"1028\"\u003ejamón ibérico, queso artesanal y vino o cava\u003c\/strong\u003e, ideal como regalo gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003eQue incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica de 80gr cortado a cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 cuña de Oveja Curado a elegir entre sabor trufa blanca o sabor romero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"874\"\u003e1 botella de vino o cava a elegir entre un Viña Poma Crianza DO Rioja o Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52443962278229,"sku":"50763","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Trufa Blanca 200gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52443962310997,"sku":"50766","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Vino Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52443962343765,"sku":"50764","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plato de Jamón de Bellota 100% Ibérico raza ibérica cortado a cuchillo \/ Queso de Oveja Curado - Sabor Romero 220gr \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52443962376533,"sku":"50765","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/freepik__cambi-el-queso-de-la-imagen-16-por-el-de-15__60448.png?v=1770307897"},{"product_id":"lomo-iberico-de-bellota","title":"Lomo de Bellota 100% Ibérico - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo: el Rey de los embutidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eComo reza el dicho común, \"del cerdo hasta los andares\" y sin duda, la caña de lomo es uno de los productos que se obtienen del cerdo, más nobles. Este delicioso embutido, es un manjar que por regla general no falta en la mesa durante ocasiones especiales y uno de los componentes indispensables de una buena cesta navideña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl embutido que se conoce con el nombre de lomo se elabora con carne de lomo de cerdo curada en sal, pero a diferencia de las patas del cerdo que también se curan en sal, esta se condimenta con ajo, orégano y pimentón. Si alguna vez escuchas el término “embuchado” se debe a que el lomo se “embucha” dentro de una tripa de cerdo para su curación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmbutidos españoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y\/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa montanera y procedencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAquellos cerdos que están destinados a dar jamones de bellota ibéricos realizan la parte final de su engorde en la montanera. A partir de noviembre, cuando hace frío en la sierra y la bellota cae de manera natural por estar madura, los mayorales dejan en libertad por la finca a los cerdos que pretenden acabar de engordar de manera natural. Durante un máximo de 4 meses, los cerdos comerán todas las bellotas que puedan encontrar, frutos rojos y mucha hierba. Pasearán mucho y beberán mucha agua. Cuando hayan incrementado un 50% el peso con el que entraron al campo, estarán listos para proporcionar los maravillosos jamones de bellota ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo sabroso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEste sabor es muy especial, delicioso, elegante pero fuerte al mismo tiempo. Matices y texturas que harán las delicias de tus sentidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53526907224405,"sku":"49035","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/lomo-bellota-iberico.jpg?v=1774256360"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/collections\/jamon-de-bellota-100-iberico-924377_ade45a0a-7ad0-4e14-aed8-2b2c45704626.jpg?v=1768216865","url":"https:\/\/enriquetomas.com\/es-uk\/collections\/bellota-100-iberico.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}