{"title":"SOBRES","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLoncheados Ibéricos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMucha gente cuando escucha la palabra jamón lo asocia directamente con una pierna entera pero, ¿por qué? Cortar el jamón de la manera correcta es mucho más difícil de lo que parece y de cómo se haga depende en gran medida disfrutar del jamón de la mejor manera o no. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn Enrique Tomás, como amantes del jamón que somos, nos preocupamos porque todos apreciemos su calidad y por eso hemos preparado para ti y los tuyos estos packs de loncheado, una manera de disfrutar del jamón con el grosor exacto cortado tanto a máquina como a cuchillo por los mejores maestros jamoneros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué es bueno comprar jamón loncheado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lugar, los paquetes de loncheados son muy fáciles de conservar, pues ni siquiera tienes que guardarlos en la nevera. Estos packs tienen que almacenarse en un sitio oscuro, seco y con una temperatura de entre 17 y 23º, es decir, lo puedes guardar en cualquier en cualquier despensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn segundo lugar, hay que tener en cuenta que nuestros loncheados están\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecortados a máquina\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epor los mejores maestros jamoneros, por lo que nos aseguramos de que cada loncha tenga justo el grosor que toca, el perfecto para asegurarnos de que será lo suficientemente gordo como para que notes su sabor y lo suficientemente fino como para que se derrita todo su aceite en cascada en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor último, cabe destacar que un jamón entero tiene que consumirse antes de 16 días en verano y antes de 21 en invierno, lo que significa que en un hogar compuesto por pocos miembros, habrá que comerlo rápido y no se podrá ir haciendo de manera progresiva. Si quieres disfrutar del jamón sin necesidad de comer un poco todos los días puedes hacer dos cosas, o bien invitas a tus amigos a comer o cenar y disfrutáis del curado todos juntos, o bien nos lo traes a Enrique Tomás, independientemente de que hayas comprado la pata de jamón en nuestros establecimientos o no, y te lo loncheamos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros paquetes son generalmente de 80 gramos pero existe la posibilidad de hacerlos más grandes, ¡nos adaptamos a ti por completo! Una vez que nos traigas la pierna obtendrás tus packs de loncheado así como los de tacos y virutas envasados al vacío. Como nos gusta decir en Enrique Tomás, del cerdo se aprovechan hasta los andares, ¡así que la vamos a dejar la pata totalmente limpia!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jamon-gran-reserva-sobre-80g","title":"Jamón Gran Reserva - Sobre 80 gr","description":"\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva - Sobre 80 gr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa opción exquisita del \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e se presenta ahora en prácticos sobres individuales de \u003cstrong\u003e80 gramos\u003c\/strong\u003e, combinando la calidad distintiva con la comodidad para disfrutar en cualquier momento. Este formato en sobre es perfecto para aquellos instantes en los que deseas deleitarte con la experiencia del\u003cstrong\u003e Jamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e sin comprometerte con una pieza entera. Con la cantidad ideal para degustar solo o compartir, estos sobres mantienen la frescura y el sabor característicos de nuestro producto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Jamón proviene de las patas traseras de cerdos blancos de las razas \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace o Large White\u003c\/strong\u003e, criados en granjas y alimentados con pienso natural, cereales y hierbas. Este proceso, con una curación mínima de \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e, garantiza un sabor fino y excepcional en cada bocado. Ya sea que prefieras el jamón entero, loncheado o deshuesado, nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad para satisfacer tus gustos más exigentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestro compromiso con la excelencia se refleja en un dedicado proceso de curación, asegurando el sabor perfecto que nos define. Los jamones no ibéricos, ideales para el consumo diario, presentan un \u003cstrong\u003earoma suave y un precio asequible\u003c\/strong\u003e para todos los paladares. La inigualable relación calidad-precio de nuestro \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e te conquistará desde el primer bocado. Convierte este manjar en parte esencial de tu dieta diaria y déjate cautivar por su excepcional sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eDescripción del producto:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 80 gramos.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUsos comunes, tapas, bocadillos, con fruta, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones de uso: \u003c\/strong\u003eDejar a temperatura ambiente; hasta que las lonchas se separen sin romperse. Los productos crudos curados pueden consumirse directamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983857373525,"sku":"6536","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-GR-80-GR.jpg?v=1714404699"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-de-campo-sobre-80gr","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Sobre 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl Cebo de Campo es un nuevo tipo de jamón Ibérico de raza Ibérica que ofrecemos en Enrique Tomás y que, como todos nuestros productos, tiene una alta calidad, un proceso de selección impecable y un sabor, que te hará disfrutar como nunca antes. Manteniendo todas las características del ya conocido Jamón Ibérico de raza Ibérica de Cebo, los cerdos destinados a producir jamones y paletillas ibéricas de cebo de campo han pasado por una alimentación controlada en tres fases: pienso y cereales, etapa de libertad en el campo con alimentación silvestre y natural, culminación de engorde con pienso y cereales nuevamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLos productos Ibéricos de raza Ibérica de Cebo de Campo los podrás identificar con la seña característica de Enrique Tomás más la etiqueta color verde. Anímate a comprobar el sabor único de esta gama de productos, el que anteriormente era conocido como “recebo” se ha rebautizado como Cebo de Campo y el resultado final es una maravilla gastronómica que no tiene comparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es un jamón y cómo se hace?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contra maza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón en todos los formatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobres al vacío\u003c\/strong\u003e: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePacks\u003c\/strong\u003e: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs \"no te cortes\" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza deshuesada\u003c\/strong\u003e: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983857930581,"sku":"6353","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-CEBO-CAMPO.jpg?v=1713973437"},{"product_id":"cesta-maridaje-tinto-con-jamon-de-cebo-de-campo-50-iberica","title":"Cesta Maridaje Tinto con Jamón 4 estrellas premium","description":"\u003ch3\u003eEsta Cesta Maridaje contiene:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 sobres de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica Enrique Tomás.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino Maridaje Tinto Albert Tomás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Queso mezcla semicurado Vega cuña 220 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bolsa de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-teams=\"true\"\u003ePicos utreranos 20gr Obando.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eVino Maridaje Tinto - Enrique Tomás\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¡Por fin lo logramos!, como suele decirse ¡el que la sigue, la consigue! Ahora sí hemos dado con el mejor maridaje de jamón y vino tinto. Los expertos coinciden que el mejor maridaje para el jamón es el vino blanco o el cava, o cualquier vino blanco fresco o de aguja pero siempre están los incondicionales del vino tinto para acompañar el jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY no es fácil, puedes tener el mejor jamón y un gran tinto pero cuando los combinas, ambos se matan en un duelo sin tregua. Por separado sí pero no combinados. Son pocos los tintos que nos dejan disfrutarlos si los combinamos con el jamón. Esto sucede porque ambos aromas se invaden mutuamente, sin dejarnos saborear su textura y aroma por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon este maridaje de tinto con \u003cspan\u003eDO. Conca de Barberà\u003c\/span\u003e hemos logrado el maridaje de un vino tinto con jamón, porque casan a la perfección. Ya verás...Las dos cepas de donde proviene este vino tinto están dentro de la \u003cspan\u003eDO. Conca de Barberà\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSón 60% Garnatxa y 40% Trepat. Se elaboran por separado llevando su fermentación alcohólica en depósitos de hormigón a temperatura controlada entre 24 y 26 ºC. Posteriormente pasa a depósitos de madera de 2000 litros de capacidad donde se realiza la segunda fermentación, la maloláctica. Tras un periodo de 12 meses de crianza se realiza el cupaje con cada una de las variedades eligiendo la correcta proporción de ambas con el objetivo de lograr un vino en el que destaquen las calidades de cada variedad en un matrimonio perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124023411029,"sku":"20052","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/cesta-4-premium.jpg?v=1773758353"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-no-te-cortes-1","title":"Jamón Gran Reserva | No te cortes","description":"\u003ch2\u003e'No Te Cortes' Jamón Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDescubre el auténtico sabor con el \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. Proveniente de las patas traseras de cerdos blancos de raza \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace o Large White\u003c\/strong\u003e, estos cerdos de mayor tamaño ofrecen una experiencia única. Sus patas más gruesas y pezuñas generalmente blancas son características distintivas. Criados en granjas y alimentados con pienso natural, cereales y hierbas, estos cerdos aportan un sabor fino a este jamón de calidad. Enrique Tomás te brinda la opción de disfrutar este jamón en diversas presentaciones: entero, loncheado o deshuesado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl proceso de curación del \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e es único, con más de \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e dedicados a cada pieza para lograr el sabor excepcional que buscamos. Ideal para el \u003cstrong\u003econsumo diario\u003c\/strong\u003e, este jamón no ibérico ofrece un aroma suave y un precio asequible. La relación calidad-precio es incomparable, y una vez que pruebes nuestro Jamón Gran Reserva, se convertirá en un elemento esencial de tu dieta diaria. No esperes a una ocasión especial, date el capricho de disfrutarlo todos los días.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisfruta de la auténtica experiencia jamonera con el \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eEn cada jamón limpio y listo para consumir, obtienes más de \u003cstrong\u003e3 kg\u003c\/strong\u003e de un jamón exquisito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl pack incluye:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e38 sobres de Jamón loncheado - 80 gr\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora la excelencia de nuestro\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, el único proveniente del\u0026nbsp;cerdo\u0026nbsp;blanco, con un proceso de\u0026nbsp;curación\u0026nbsp;de casi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e20 meses\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que garantiza una experiencia única en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica\u0026nbsp;tradición\u0026nbsp;transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. Te garantizamos que cada bocado de nuestro\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eserá una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUsos comunes,\u0026nbsp;tapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52619461099861,"sku":"6550","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/0.NTC-jamon-gran-reserva_55641be8-6626-48c7-a224-77c2ca75c72d.jpg?v=1771836550"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-seleccion-no-te-cortes-1","title":"Jamón Gran Reserva - Selección | No te cortes","description":"\u003ch2\u003e'No te cortes' Jamón Gran Reserva - Selección \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el auténtico placer gastronómico con nuestro exclusivo servicio '\u003cstrong\u003eNo te cortes\u003c\/strong\u003e' de \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva Selección\u003c\/strong\u003e, una experiencia culinaria única con el sello inconfundible de Enrique Tomás. Cada paquete, cuidadosamente seleccionado, te brinda más de \u003cstrong\u003e3 kg\u003c\/strong\u003e de exquisito jamón, listo para deleitar tus sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Jamón Gran Reserva de Enrique Tomás proviene de las patas traseras de cerdos blancos de las razas \u003cstrong\u003eDuroc, Landrace o Large White\u003c\/strong\u003e. Criados en granjas y alimentados con pienso natural, cereales y hierbas, estos cerdos de mayor tamaño que los ibéricos aportan un sabor fino y excepcional. Con un proceso de curación de un mínimo de \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e, garantizamos un sabor único y distintivo en cada bocado. Ya sea que prefieras el jamón entero, loncheado o deshuesado, nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad para satisfacer tus gustos más exigentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestro compromiso con la excelencia se refleja en un proceso de curación dedicado a cada pieza, asegurando el sabor perfecto que nos define. Perfectos para el consumo diario, los jamones no ibéricos presentan un \u003cstrong\u003earoma suave\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eprecio asequible\u003c\/strong\u003e para todos los paladares. La incomparable relación calidad-precio de nuestro Jamón Gran Reserva te conquistará desde el primer bocado. Convierte este manjar en parte esencial de tu dieta diaria y déjate cautivar por su excepcional sabor,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisfruta de la auténtica experiencia jamonera con el \u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva Selección\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn cada jamón limpio y listo para consumir, obtienes más de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de un jamón exquisito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQué incluye este pack:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e34 sobres de jamón loncheado de 80 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora la excelencia de nuestro \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, el único proveniente del cerdo blanco, con un proceso de curación de casi \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 meses\u003c\/strong\u003e que garantiza una experiencia única en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. Te garantizamos que cada bocado de nuestro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eserá una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUsos comunes, tapas, bocadillos, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52619464442197,"sku":"6550","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/0.NTC-jamon-gran-reserva_55641be8-6626-48c7-a224-77c2ca75c72d.jpg?v=1771836550"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-no-te-cortes","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica | No Te Cortes","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta caja incluye aproximadamente:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e38 sobres de jamón loncheado de 80 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOpción No Te Cortes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl objetivo de Enrique Tomás es que la gente disfrute del jamón y si para ti resulta complicado cortar en casa una pieza entera, nosotros tenemos la solución, escógela ya cortada a máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCortar jamón es un arte, pero si no dominas la técnica sigue nuestro consejo y disfruta del mejor jamón Ibérico de raza Ibérica del mundo con los packs no te cortes de Enrique Tomas. Sobres de jamón y paleta loncheado, taquitos y virutas para tapear y por supuesto, los huesos troceados de la pieza que hemos preparado para ti, para que hagas sopas y guisos espectaculares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl cerdo Ibérico de raza Ibérica es único y como tal, lo que producimos a partir de él no es más que una variedad de exquisiteces. Además de haber nacido en nuestra maravillosa Península Ibérica, estos cerdos poseen una característica excepcional y es que son los únicos animales capaces de infiltrar grasa dentro del músculo, otorgando a su carne un sabor y una textura irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCuando hablamos de la característica “cebo de campo” hablamos directamente de la alimentación del cerdo. Todos los cerdos ibéricos se alimentan de la misma forma hasta alcanzar los primeros cien kilogramos de peso, primero la mama de la madre y luego con pienso, en general una dieta básica para que el animal crezca fuerte, musculado y con huesos muy resistentes. Para adquirir el resto del peso necesario, los animales se sueltan en el campo y allí es cuando nuestro cerdo \u003cstrong\u003eIbérico de raza Ibérica de cebo de campo\u003c\/strong\u003e se alimenta en libertad de frutas silvestres, para finalmente pasar a la última fase con más cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl término de campo hace referencia a esa puesta en libertad, donde el animal se ha alimentado con bellotas, frutos silvestres y lo que la naturaleza presente en la dehesa le ha obsequiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl equipo de calidad de Enrique Tomás ha hecho una selección de las mejores paletas ibéricas de cebo de campo que se pueden encontrar hoy en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación y curación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl jamón es un arte y como tal, lo tratamos con mucho cuidado para que todos nuestros clientes disfruten de la magnífica experiencia que es el comer jamón. Entonces, empezamos con la mención que el jamón de cebo de campo se hace a partir \u003cstrong\u003ede cerdos ibéricos de raza Ibérica\u003c\/strong\u003e, animales únicos en el mundo, que tienen la capacidad de infiltrar grasa en el músculo. Estos cerdos se han alimentado con pienso, cereales y vitaminas hasta que han alcanzado los 100 kilogramos de peso, luego se han soltado en el campo donde han podido comer libremente frutos silvestres, hierba y similares. Finalmente, y aquí es donde está la principal diferencia del \u003cstrong\u003ejamón de cebo de campo\u003c\/strong\u003e del resto ya que, se finaliza el proceso de engorde nuevamente con pienso y cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEn cuanto a la curación, luego de un proceso de cocinado perfecto, las piezas de jamón de cebo de campo pasan un período de \u003cstrong\u003e24 meses de curación\u003c\/strong\u003e, de forma que cuando llegue a tu mesa, disfrutes de un producto en el mejor punto de sabor, color y textura. La calidad de la materia prima y el delicado trato del producto, siguiendo cada proceso a la perfección, es lo que nos garantiza que todo el jamón de Enrique Tomás es el mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl equipo de calidad e Enrique Tomás ha hecho una selección de los mejores \u003cstrong\u003ejamones ibéricos de raza Ibérica de cebo de campo\u003c\/strong\u003e que se pueden encontrar hoy en el mundo. Cuando lo deguste comprobará su alto grado de sabor y untuosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52619470569813,"sku":"6370","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/ntc-jamon-cebo-de-campo.png?v=1771834714"}],"url":"https:\/\/enriquetomas.com\/es-uk\/collections\/sobres-de-jamon-iberico.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}