{"title":"JAMBON DE BELLOTA 50% IBÉRIQUE","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe jambon ibérique provient des membres du porc ibérique, un animal élevé uniquement dans la péninsule ibérique et présentant des caractéristiques physiologiques différentes des autres races de porc, qui le rendent unique au monde, comme sa capacité exclusive à infiltrer la graisse dans le muscle, entre autres différences. Par conséquent, sa viande est très juteuse et savoureuse, ce qui donne un jambon incomparable à tout autre sur le marché. Ainsi, il est reconnu dans le monde entier comme un joyau gastronomique produit exclusivement en Espagne. Nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir si vous voulez essayer et\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacheter du jambon ibérique.\u003c\/strong\u003e","products":[{"product_id":"jamon-de-bellota-50-iberico-seleccion","title":"Jambon de Bellota 50% Ibérique - Seléction","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJambon de Bellota 50% Ibérique - Sélection\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEnrique Tomás vous invite à savourer l'un des joyaux de notre gastronomie, le \u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico\u003c\/strong\u003e, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la péninsule ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un produit salé plein de nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFabriqué avec la cuisse de porc 50% de race ibérique, notre jambon ibérique nourri au gland est un produit idéal pour le plus grand plaisir des sens. Disponible uniquement dans la péninsule ibérique, les cochons de cette race sont nourris avec du fourrage jusqu' à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis emmenés dans les pâturages pour effectuer la phase finale d'engraissement en mangeant glands, graminées et plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCet élevage avec les particularités génétiques de l'animal, donne une viande de saveur unique, avec un jamón dont la graisse a infiltré le muscle donnant naissance à un morceau de marbrure d'aspect juteux et avec une touche huileuse qui est exquise au palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescription détaillée de cette pièce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e: 7 - 7,5 kg\u0026nbsp;(le porte-jambon et le couteau ne sont pas inclus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemps d’affinage\u003c\/strong\u003e: + 36 mois\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e: Goût en tranches, usages courants, tapas, sandwichs, à manger seul, cuisiner et tout ce qui est pratique.\u0026nbsp;(Le poids des pièces peut varier en fonction des conditions de production et d'autres aspects logistiques).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eToujours reconnu par l'étiquette rouge:\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pièce","offer_id":47212308693333,"sku":"6801","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En tranches","offer_id":47212350505301,"sku":"6860","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_de_Bellota_50_5_Estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-deshuesado-media-pieza","title":"Jambon Bellota 50% Ibérique 1\/2 - Désossé","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePièces désossées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eLes pièces de jambon désossés sont idéaux pour un stockage plus confortable, ou pour l'emballer sous vide et prolonger ainsi sa durée de vie. Si vous voulez un morceau désossé ou entier, chez Enrique Tomás vous pourrez le trouver, notre catalogue de morceaux désossés est composé de six demi-pièces : paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo ou Iberico de Bellota et Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo ou Iberico de cebo o Iberico de Bellota. Chacune est d'environ 1,7-1,8 kilogrammes net, mais il faut tenir compte du fait que le poids sera plus ou moins élevé selon la taille de la cuisse ou de l'épaule du jambon dont elle provient.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJambón Ibérico de bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eChez Enrique Tomás, nous vous invitons à déguster l'un des joyaux de notre gastronomie, le Jamón Ibérico de Bellota, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la péninsule ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un jamón salé plein de nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboré avec la patte arrière des porcs ibériques, notre jamón ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu'à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d'engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eCet élevage, ainsi que les particularités génétiques de l'animal, donnent à la viande une saveur unique, avec un jamón dont la graisse a infiltré le muscle, donnant naissance à un morceau juteux, huileux, avec des stries blanches et exquis pour le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJamón dans tous les formats\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eChez Enrique Tomás, nous voulons que le jamón soit présent dans votre maison et c'est pourquoi nous vous offrons toute une gamme de produits ibériques dans les formats les plus confortables et pratiques que vous trouverez sur le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSachets sous vide :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 80 grammes des meilleurs produits ibériques. La quantité est idéale pour déguster le jamón, la paleta (épaule de jambon) ou la charcuterie à son point idéal, sans craindre de ne pas le manger à temps et de l'assécher. Une façon imbattable de vous encourager à essayer un produit sans avoir à acheter de grandes quantités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Enrique Tomás offre également la possibilité d'acheter différents packs d'épargne et packs \"prêts-à-mager\" dans lesquels vous trouverez non seulement un moyen d'économiser, mais vous aurez aussi la sécurité d'avoir tout le jamón ibérique ou l'épaule de jambon que vous voulez dans des packs sous vide confortables pour être consommés à votre propre rythme et selon votre envie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePièce désossée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si vous avez votre propre trancheuse à la maison, nous vous offrons la possibilité d'acheter le meilleur jamón ibérique, désossé par nos experts, pour que vous puissiez finir de couper vous-même, dans le confort de votre maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePièce entière :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour les experts et les amateurs de jamón, rien de mieux qu'une bonne \"pata\" à la maison pour couper, manger et partager. Vous pouvez également obtenir un Jamón Ibérico entier et profiter de toute sa saveur en tant qu'artiste du Jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983853146453,"sku":"6802","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon-de-Bellota-50_-Iberico-1-2---Deshuesado-NULL-1695367495419.jpg?v=1695367497"},{"product_id":"libro-de-la-experiencia-del-jamon","title":"Livre de l'Expérience du Jamón - 5 qualités","description":"\u003ch2\u003eDécouvrez le seul livre que vous pouvez déguster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe livre est né d'une fusion innovante de la \u003cstrong\u003ethéorie\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003epratique\u003c\/strong\u003e, conçue pour vous emmener dans un voyage culinaire à travers le merveilleux monde du jambon. La lecture et la dégustation se conjuguent dans ce pack, vous permettant de goûter les différents types de jambon en fonction de leur origine. Il s'agit du seul livre au monde que vous pouvez manger, où vous trouverez toutes les explications détaillées sur le jambon dont vous avez besoin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez comment la \u003cstrong\u003equalité\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eorigine\u003c\/strong\u003e et surtout, la \u003cstrong\u003esaveur\u003c\/strong\u003e sont évaluées. Avec des illustrations élégantes et une infographie moderne, vous acquérez des connaissances de base sur le jambon tout en savourant chaque page. Ce n'est pas simplement un livre ; c'est une expérience culinaire immersive. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe jambon inclus dans ce livre est\u003cstrong\u003e tranché et emballé sous vide sur place\u003c\/strong\u003e, préservant au maximum ses qualités inégalées. Sous chaque paquet de jambon, vous trouverez une petite note de dégustation pour vous guider dans la dégustation des caractéristiques spécifiques de chaque variété.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe livre comprend:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paquet de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón Gran Reserva - 80 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paquet de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ede Cebo 50% ibérico- 80 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paquet de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ede Cebo de Campo 50% ibérico - 80 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paquet de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón\u0026nbsp;de Bellota 50% Ibérico - 80 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Paquet de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u0026nbsp;- 80 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation :\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePour préserver les caractéristiques organoleptiques et microbiologiques optimales du produit, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur, en maintenant une température entre \u003cstrong\u003e3 °C \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e 8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón Gran Reserva\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplorez l'excellence de notre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e, le seul provenant de porcs blancs, avec un processus de maturation de près de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 mois\u003c\/strong\u003e qui garantit une expérience unique à chaque bouchée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLors de ce voyage sensoriel passionnant, nous vous invitons à découvrir l'excellence des porcs blancs, soigneusement sélectionnés et soumis à une alimentation contrôlée pour offrir une saveur imbattable.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe produit se distingue par le processus d'engraissement soigneux auquel nous soumettons nos porcs et la riche tradition transmise à travers des générations de maîtres affineurs, réalisant ainsi un véritable délice.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu choix de la matière première à la présentation finale, chaque détail est soigneusement pris en compte pour assurer une expérience gastronomique unique. Nous vous garantissons que chaque bouchée de notre\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón Gran Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003esera une expérience culinaire qui transcende l'ordinaire.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUsages courants,\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003etapas, sandwiches, consommation individuelle, diverses préparations culinaires et toute autre application pertinente.\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón De Cebo 50% Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJamón De Cebo 50% Ibérico\u003c\/strong\u003e est élaboré avec l'un des produits les plus remarquables de la gastronomie espagnole :\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ele porc ibérique\u003c\/strong\u003e, une race que l'on trouve uniquement sur la péninsule du même nom. Chez Enrique Tomás, nous voulons exalter cette délice au maximum, en proposant un produit d'une qualité optimale, élaboré à partir de la patte arrière de porcs ibériques nourris au\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003efourrage, aux céréales et à l'herbe et affinés pendant\u003cstrong\u003e 24 mois\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eporc\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eibérique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eest une race unique en son genre et présente uniquement en Espagne et au Portugal. Sa génétique lui permet d'infiltrer de la graisse dans le muscle, lui donnant une\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003emarbrure\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eblanche et un goût et une jutosité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, nous voulons exalter ce produit au maximum, en proposant un\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ejambon\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eibérique de cebo de haute qualité, élaboré après une sélection minutieuse des meilleurs spécimens, avec une cuisson rigoureuse et un processus de\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ematuration\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003estrict où toutes les conditions sont garanties pour obtenir, finalement, un jambon parfait et délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e: Trancher, usages courants,\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003etapas, sandwiches, manger seul, cuisiner et tout ce qui est approprié\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous considérons le\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ejamón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ecomme un art, et chez Enrique Tomás, nous le traitons avec soin pour que chaque client puisse profiter de la magnifique expérience de savourer un véritable jambon. Nous commençons par souligner que notre\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eJamón\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eprovient de porcs ibériques, des animaux uniques au monde qui ont la capacité d'infiltrer de la graisse dans le muscle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes porcs sont alimentés avec un régime équilibré de fourrage, de céréales et de vitamines jusqu'à atteindre les 100 kilogrammes. Ensuite, on les laisse se nourrir en liberté, profitant des fruits sauvages du champ. Enfin, nous terminons le processus d'engraissement par une phase supplémentaire de fourrage et de céréales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ce qui concerne la\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ematuration\u003c\/strong\u003e, après un processus de cuisson parfaitement exécuté, les pièces de Jambon de Cebo de Campo passent par une période de maturation de\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. Ainsi, lorsqu'il arrive à votre table, vous expérimentez un produit à son point optimal de saveur, de couleur et de texture. La qualité de la matière première et le traitement délicat du produit, suivant chaque processus à la perfection, nous garantissent que tout le jambon d'\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eest tout simplement le meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre équipe de qualité a sélectionné les meilleurs jambons ibériques de cebo de campo disponibles dans le monde. En le dégustant, vous pourrez constater son degré élevé de saveur et d'onctuosité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour:\u003c\/strong\u003e Trancher, usages courants, tapas, sandwiches, déguster seul, diverses préparations culinaires et toute autre application que vous souhaitez explorer.\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 50% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eEnrique Tomás,\u003c\/strong\u003e nous vous invitons à vous plonger dans l'une des joyaux culinaires de notre gastronomie : le \u003cstrong\u003eJamón Ibérique de Bellota\u003c\/strong\u003e, un produit unique qui trouve son essence dans la péninsule ibérique, spécialement conçu pour les amateurs de jambon en quête d'une maturation riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir de la patte arrière de porcs avec un\u003cstrong\u003e 50% de race ibérique\u003c\/strong\u003e, notre jambon ibérique de bellota est le choix parfait pour une expérience sensorielle sans égale. Exclusifs de la péninsule ibérique, ces porcs sont nourris au fourrage jusqu'à ce qu'ils atteignent les premiers 100 kilogrammes. Ensuite, ils sont transférés à la dehesa pour la phase finale d'engraissement, où ils se nourrissent de glands, d'herbes et de plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette élevage, combinée aux caractéristiques génétiques uniques des animaux, donne une viande au goût inégalable. Le jambon, dont la graisse s'est infiltrée dans le muscle, présente une marbrure exceptionnelle, offrant une pièce juteuse avec une touche huileuse qui ravit le palais. Cette période de maturation extraordinaire, dépassant les \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, confère à notre Jambon de Bellota 50% Ibérique une complexité de saveurs et une texture unique. Chaque tranche révèle l'attention méticuleuse que nous lui avons consacrée pendant cette longue période de maturation, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour:\u003c\/strong\u003e Déguster tranché, usages courants, tapas, sandwiches, le déguster seul, utiliser dans diverses préparations culinaires et toute occasion qui se présente pour explorer sa saveur exquise.\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuand nous disons qu'un jambon est \"\u003cstrong\u003ePata Negra\u003c\/strong\u003e,\" nous faisons référence à la pureté de la race ibérique. Cela implique que les porcs dont est issu ce produit sont les descendants de parents ibériques, garantissant que leur viande est authentiquement\u003cstrong\u003e 100% ibérique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes porcs ibériques se distinguent du reste du règne animal par leur capacité unique à infiltrer la graisse dans le muscle. Cette réalisation est due à une alimentation soigneusement contrôlée et à l'exercice pendant la saison de la montanera dans les dehesas, leur fournissant une graisse intramusculaire qui élève leur goût et leur texture à l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe jambon exceptionnel de bellota passe par un processus de\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ematuration\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003equi dépasse les\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e. Pendant ce temps, la pièce est soumise à un équilibre minutieux de facteurs tels que la température et l'humidité, permettant à chaque fibre de s'imprégner de saveurs intenses et d'une texture sublime. En arrivant à votre table, le Jambon de Bellota 100% Ibérique offre une expérience sensorielle unique, marquée par l'excellence à chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous maintenons fermement notre maxime: \"\u003cstrong\u003ele meilleur jambon est celui que vous préférez\u003c\/strong\u003e.\" Avec chaque paquet de jambon tranché ibérique 100% de bellota, vous vous plongerez dans l'essence de ce que nous voulons exprimer lorsque nous affirmons que le jambon n'est pas seulement fait pour être mangé, mais pour être apprécié au maximum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour:\u003c\/strong\u003e Déguster tranché, usages courants, tapas, sandwiches, le déguster seul, diverses préparations culinaires et toute occasion qui se présente pour vous délecter de ce trésor de la gastronomie ibérique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe width=\"426\" height=\"240\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UXOcYF0djnA\" title=\"Libro de la experiencia del jamón\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983861961045,"sku":"49298","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Libro-de-la-Experiencia-del-Jamon-ENRIQUE-TOMAS-1695367742997.jpg?v=1695893538"},{"product_id":"pack-jamon-y-vino-jamon-bellota-50-iberico","title":"Pack jamón et vin | Jamón Bellota 50% ibérique","description":"\u003ch2\u003ePack de Jambon de Bellota 50% ibérique\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAvec ce pack, vous recevrez du vin et des bâtonnets sévillans en cadeau, ainsi que le meilleur jambon ibérique de Bellota de la plus haute qualité d'Enrique Tomás. Les 980 grammes de jambon de Bellota sont présentés dans une boîte pratique et fonctionnelle qui comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 10 paquets de jambon tranché de 80 g chacun\u003cbr\u003e- 1 paquet de dés de jambon de 80 g\u003cbr\u003e- 1 paquet de copeaux de jambon de 100 g\u003cbr\u003e- 2 sachets de bâtonnets sévillans de 25 g chacun\u003cbr\u003e- 1 bouteille de vin rouge Hacienda López de Haro Crianza\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eBuvez, mangez et savourez !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe jambon est fait pour être dégusté, et chez Enrique Tomás, nous nous efforçons toujours de vous aider dans cette démarche. Les packs d'économie ont été créés dans cette optique afin que vous n'ayez pas à vous soucier de découper le jambon ou l'épaule, de le placer sur un support à jambon ou de le conserver correctement... nous vous fournissons tout prêt pour que votre seule préoccupation soit de déguster.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec ces packs, vous économiserez non seulement du temps, mais vous recevrez également, pour le même prix que la quantité d'épaule incluse, une fantastique bouteille de vin rouge et des bâtonnets sévillans pour rendre l'expérience de dégustation complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eJambon de Bellota 50% ibérique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe jambon provient de la cuisse arrière du porc, qui est plus grande et contient plus de viande mais aussi plus de gras que celle utilisée pour l'épaule. En raison de la composition de l'animal et du fait que la proportion de viande près de l'os est plus faible dans le jambon que dans l'épaule, le résultat est un produit qui se conserve plus lentement, offrant une viande aux nuances de saveur plus douces que celle de l'épaule.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLorsque nous parlons de la race ibérique, nous faisons référence à un produit qui ne peut être produit que sur la péninsule ibérique. Le pourcentage fait référence à la pureté de cette race, et lorsque nous ajoutons le terme \"de Bellota\", nous avons affaire à quelque chose d'unique, d'exquis et d'exclusif. Pour qu'un jambon ou une épaule soit considéré comme étant \"de Bellota\", l'animal en question doit avoir passé sa phase de finition en liberté dans les Dehesas, se nourrissant d'herbes, de plantes sauvages et bien sûr, de glands. Cette alimentation, associée à un processus traditionnel de maturation, confère au jambon ibérique de Bellota cette texture et ce goût si particuliers.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\" data-mce-style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983873790293,"sku":"6888","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-bellota-50.png?v=1767888659"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-jamon-de-bellota-iberico-seleccion","title":"Jambon 50% Ibérique au gland (Bellota) - Sélection | Prêt-à-manger","description":"\u003ch2\u003eLe coffret contient environ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28 sachets de jambon en tranches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 sachets de jambon en cubes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 sachets de copeaux de jambon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 plateau avec les os\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePLUS D'INFORMATIONS SUR CE JAMBON\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJambon ibérique (bellota) nourri au gland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour qu'un jambon soit considéré comme un jambon ibérique nourri au gland, le porc dont il est issu doit dépasser 50 % de la race et doit avoir obtenu l'engraissement final en liberté dans la \"montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorc ibérique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans la péninsule ibérique, nous trouvons une race de porc très particulière. La race ibérique. Il présente d'innombrables caractéristiques qui le différencient des autres porcs, mais il y en a une qui est fondamentale. Elle infiltre la graisse à l'intérieur du muscle. C'est ce qui fait qu'un jambon ibérique présente ces stries blanches qui en font un produit unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePureté de la race\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe degré de pureté de la race porcine dépend, naturellement, de la pureté de ses parents. De telle sorte que nous pouvons considérer comme porc ibérique tout porc qui dépasse 50 % de pureté. Pour cela, nous avons besoin que la mère soit pure à 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlimentation du porc ibérique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes cent premiers kilos de poids de tout porc ibérique s'obtiennent de la même manière que pour tout autre porc. D'abord en tétant, puis avec des aliments vitaminés. Un régime alimentaire ordonné est essentiel pour que l'animal soit fort, musclé et ait des os solides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa \"montanera\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes porcs destinés à l'élaboration des jambons ibériques de gland effectuent la dernière partie de leur engraissement dans la \"montanera\". À partir de novembre, lorsqu'il fait froid en montagne et que les glands tombent naturellement parce qu'ils sont mûrs, les contremaîtres laissent les porcs en liberté dans l'exploitation pour qu'ils finissent leur engraissement naturellement. Pendant 4 mois maximum, les porcs mangeront tous les glands qu'ils peuvent trouver, des fruits rouges et beaucoup d'herbe. Ils vont beaucoup marcher et boire beaucoup d'eau. Quand ils auront pris 50% du poids avec lequel ils sont entrés dans le champ, ils seront prêts à fournir les merveilleux jambons ibériques nourris aux glands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"ENRIQUE TOMÁS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983874380117,"sku":"6860","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/3.NTC-jamon-bellota-50_-raza-iberica_caja-abierta_66860.jpg?v=1696416006"},{"product_id":"pack-no-te-cortes-paleta-de-bellota-iberica","title":"Épaule Bellota 50% Ibérique coupée- Sélection | Prêt-à-Manger","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQu’est-ce qu’est -il inclus dans ce paquet?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir d'une pièce entière d'épaule de gland,,sélection d'Enrique Tomás, c'est « prêt-à-manger », cela vous aidera à faire un cadeau ou à l'emporter avec vous lors d'un voyage où vous le souhaitez. Cette épaule comprend approx:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e15 sachets d'épaule en tranches de 80g\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e3 sachets jambon en cubes de 80g\u003cbr \/\u003e3 sachets de 100g de jambon en copeaux\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePaleta- épaule ibérica de Bellota\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChez Enrique Tomás nous vous invitons à profiter d'un des joyaux de notre gastronomie, la Paleta de Bellota Ibérica, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la Péninsule Ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un jambon affiné plein de nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaboré avec la patte avant de porcs ibériques, notre jambon ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec de la nourriture jusqu'à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d'engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCet élevage ainsi que les particularités génétiques de l'animal, donnent une saveur unique de la viande, avec une épaule dont la graisse a infiltré le muscle résultant en une pièce de jambon, juteuse et huileuse avec une touche exquise pour le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaquets « prêts-à-manger » avec jambon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'objectif d'Enrique Tomás est de faire apprécier le jamón et s'il est difficile pour vous de couper une pièce entière à la maison, nous avons la solution. Les paquets « prêts-à-manger » sont des paquets, qui garantissent la performance maximale de la pièce que vous voulez acquérir. Un format pratique et parfait à offrir comme cadeau, à emporter en voyage et à consommer chez soi à son propre rythme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouper un jamón est un art, mais si vous ne maîtrisez pas la technique, suivez nos conseils et profitez du meilleur jamón ibérique du monde avec le paquets Enrique Tomas, sachets de jamón ou d'épaule tranchée au choix et bien sûr, les fameux dés (bombons à jambon) et copeaux de jambon pour les tapas ou pour préparer les sandwiches des enfants de la maison. Si votre passion est de manger du jamón et non de le couper à la main, laissez nos professionnels s'en occuper pour vous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983875559765,"sku":"7880","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/3.2NTC-paleta-bellota-50_-raza-iberica_caja-abierta_7860.jpg?v=1696410637"},{"product_id":"paleta-de-bellota-50-iberica-seleccion","title":"Épaule de Bellota 50% Ibérique - Sélection","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpaule de Bellota 50% Ibérique - Sélection\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIl est bien connu que le processus d’affinage d'un jambon est plus intense, plus la chair est proche de l'os. Dans le cas de la Paleta (épaule de jambon), comme elle a moins de viande que les quartiers postérieurs du porc, toute la viande est plus proche de l'os, donc dans cette merveilleuse pièce vous trouverez non seulement les saveurs merveilleuses du gland, mais aussi l'intensité de la guérison de l'épaule pagaie. Et la tradition culinaire de plusieurs années des meilleurs spécialistes au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePlus de détails sur cette pièce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e:\u0026nbsp;4,7 - 5,2 Kg. approximativement\u0026nbsp;(le porte-jambon et le couteau ne sont pas inclus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e: Trancher, usage en commun, tapas, sandwichs, pour manger seul, cuisiner et tout ce qui est pratique.\u0026nbsp;(Le poids des pièces peut varier en fonction des conditions de production et d'autres aspects logistiques).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pièce","offer_id":47212386648405,"sku":"7800","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En tranches","offer_id":47212386681173,"sku":"7880","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Paleta_de_bellota_50_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-deshuesada-media-pieza","title":"1\/2 Paleta de Bellota 50% épaule ibérique  - désossée","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePièces désossées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eLes pièces de jambon désossés sont idéaux pour un stockage plus confortable, ou pour l'emballer sous vide et prolonger ainsi sa durée de vie. Si vous voulez un morceau désossé ou entier, chez Enrique Tomás vous pourrez le trouver, notre catalogue de morceaux désossés est composé de six demi-pièces : paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo ou Iberico de Bellota et Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo ou Iberico de cebo o Iberico de Bellota. Chacune est d'environ \u003c\/span\u003e0,850 -0,950\u003cspan\u003e kilogrammes net, mais il faut tenir compte du fait que le poids sera plus ou moins élevé selon la taille de la cuisse ou de l'épaule du jambon dont elle provient.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaleta- épaule ibérica de Bellota\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eChez Enrique Tomás nous vous invitons à profiter d'un des joyaux de notre gastronomie, la Paleta de Bellota Ibérica, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la Péninsule Ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un jambon affiné plein de nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboré avec la patte avant de porcs ibériques, notre jambon ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec de la nourriture jusqu'à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d'engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eCet élevage ainsi que les particularités génétiques de l'animal, donnent une saveur unique de la viande, avec une épaule dont la graisse a infiltré le muscle résultant en une pièce de jambon, juteuse et huileuse avec une touche exquise pour le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce qu'une Paleta et comment est-elle fabriquée?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUne épaule est le résultat de l’affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jamón parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin de moins de mois d’affinage qu'un jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eUne fois que la patte du porc est prête, la première chose que nous devons faire est de la préparer pour la salaison. Le cuisinier fait une coupe en V sur la couenne du porc et décide de la quantité de graisse externe à laisser. Plus il a de matières grasses, moins elle absorbera de sel et plus elle sera douce. Une fois l'opération précédente effectuée, la jambe est enfouie dans le sel pendant deux semaines en moyenne. Si le chef décide de prolonger cette période, l'épaule de jambon sera plus savoureuse. À partir de ce moment, en fonction du type d'épaule de jambon que nous allons faire, des caractéristiques de la cuisse et de la saveur que nous voulons obtenir, la cuisse sera suspendue dans la cave spéciale jusqu'à ce qu'elle soit optimale pour la consommation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983881654613,"sku":"7802","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/products\/12-paleta-de-bellota-50-iberica-deshuesada-483408.jpg?v=1699388335"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-sobre-80gr","title":"Épaule Bellota 50% Ibérique- Sachet 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePaleta ibérica de Bellota\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eChez Enrique Tomás nous vous invitons à profiter d'un des joyaux de notre gastronomie, la Paleta de Bellota Ibérica, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la Péninsule Ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un jambon affiné plein de nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboré avec la patte avant de porcs ibériques, notre jambon ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec de la nourriture jusqu'à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d'engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eCet élevage ainsi que les particularités génétiques de l'animal, donnent une saveur unique de la viande, avec une épaule dont la graisse a infiltré le muscle résultant en une pièce de jambon, juteuse et huileuse avec une touche exquise pour le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa pureté de la race ibérique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eLe porc ibérique est un animal unique au monde, personne ne peut le reproduire et nous ne pouvons le trouver que dans la péninsule ibérique. Cet animal merveilleux, en plus de ses caractéristiques physiques uniques, a l'extraordinaire qualité d'infiltrer de la graisse dans le muscle, cette capacité ne se trouve dans aucun autre être vivant et c'est ce qui fait que le jaamón ibérique et l'épaule de jambon ibérique ont un goût si caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003ePour qu'un porc soit considéré comme \"ibérique\", il doit avoir une pureté minimale de la race de 50%, dans ce cas la mère doit être un porc ibérique pur. Dans ces cas, le croisement de race avec des porcs blancs, la race Duroc est la plus courante. De là, on trouve 75% de porcs ibériques, où en plus de la race de la mère, 100% ibérique, le père es un porc issu d'un croisement entre un porc blanc et un porc ibérique et enfin, les porcs 100% ibériques, dont père et mère doivent être évidemment ibériques ; ils sont plus connus comme Jamón Pata Negra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce qu'une Paleta et comment est-elle fabriquée?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne épaule est le résultat de l’affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jamón parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin de moins de mois d’affinage qu'un jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne fois que la patte du porc est prête, la première chose que nous devons faire est de la préparer pour la salaison. Le cuisinier fait une coupe en V sur la couenne du porc et décide de la quantité de graisse externe à laisser. Plus il a de matières grasses, moins elle absorbera de sel et plus elle sera douce. Une fois l'opération précédente effectuée, la jambe est enfouie dans le sel pendant deux semaines en moyenne. Si le chef décide de prolonger cette période, l'épaule de jambon sera plus savoureuse. À partir de ce moment, en fonction du type d'épaule de jambon que nous allons faire, des caractéristiques de la cuisse et de la saveur que nous voulons obtenir, la cuisse sera suspendue dans la cave spéciale jusqu'à ce qu'elle soit optimale pour la consommation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983882473813,"sku":"7853","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PALETA-BELLOTA-50.jpg?v=1714404527"},{"product_id":"taquitos-jamon-et-5-estrellas-400g","title":"Cubes de Jamón Enrique Tomás 5 Étoiles - 400g","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJambon en cubes ou dés 5 étoiles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCeux-ci proviennent de la zone du jarret de notre jambon 50% ibérique Bellota et des parties où il n'est pas possible de couper une tranche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJambon ibérique nourri aux glands\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChez Enrique Tomás, nous vous invitons à déguster l'un des joyaux de notre gastronomie, le jambon de Bellota 50% ibérique, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la péninsule ibérique, idéal pour les amateurs de jambon qui souhaitent goûter un produit affiné plein de nuances. . .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlaboré avec la patte arrière de porc ibérique, notre jambon ibérique nourri aux glands est un produit idéal pour un maximum de plaisir des sens. Disponibles uniquement dans la péninsule ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu'à atteindre les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour effectuer la phase finale d'engraissement, en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet élevage, associé aux particularités génétiques de l'animal, donne une viande au goût unique, avec une épaule dont la graisse s'est infiltrée dans le muscle, donnant naissance à une pièce marbrée et juteuse avec une touche huileuse exquise en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983893090645,"sku":"6148","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taquitos-de-jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas--400g-ENRIQUE-TOMAS-1695368672800.jpg?v=1695368675"},{"product_id":"taquitos-jamon-et-5-estrellas-80g","title":"Cubes de jamón Enrique Tomas 5 Étoiles -80g","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJambon en cubes ou dés 5 étoiles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCeux-ci proviennent de la zone du jarret de notre jambon 50% ibérique Bellota et des parties où il n'est pas possible de couper une tranche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJambon ibérique nourri aux glands\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChez Enrique Tomás, nous vous invitons à déguster l'un des joyaux de notre gastronomie, le jambon de Bellota 50% ibérique, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la péninsule ibérique, idéal pour les amateurs de jambon qui souhaitent goûter un produit affiné plein de nuances. . .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlaboré avec la patte arrière de porc ibérique, notre jambon ibérique nourri aux glands est un produit idéal pour un maximum de plaisir des sens. Disponibles uniquement dans la péninsule ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu'à atteindre les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour effectuer la phase finale d'engraissement, en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet élevage, associé aux particularités génétiques de l'animal, donne une viande au goût unique, avec une épaule dont la graisse s'est infiltrée dans le muscle, donnant naissance à une pièce marbrée et juteuse avec une touche huileuse exquise en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983893549397,"sku":"6808","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Taquitos-de-Jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas--80g-ENRIQUE-TOMAS-1695368685707.jpg?v=1695368687"},{"product_id":"virutas-jamon-et-5-estrellas-100g","title":"Copeaux de jambon Enrique Tomás 5 Étoiles-100g","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eCopeaux de Jambon 5 étoiles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLes copeaux ne sont pas les déchets du jambon. Au contraire, ils peuvent venir de différents endroits. Ce sont de délicieux restes de jambon très près de l'os, ou dans des zones difficiles d'accès avec le couteau à trancher et qui ne peuvent être enlevées qu'avec le couteau à désosser. Ils peuvent également provenir d'une tranche qui a collé au couteau parce qu'elle est trop fine. Pleine de saveur et très soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn jambon 5 étoiles est un délice et ses copeaux dans les sandwiches ou dans tout autre plat qu'il accompagne sont spectaculaires.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983902101845,"sku":"6804","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Virutas-de-Jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas--100g-ENRIQUE-TOMAS-1695368799830.jpg?v=1695368802"},{"product_id":"virutas-jamon-et-5-estrellas-400g","title":"Copeaux de Jambon Enrique Tomás 5 Étoiles -400g","description":"\u003ch1\u003eCopeaux de Jambon 5 étoiles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLes copeaux ne sont pas les déchets du jambon. Au contraire, ils peuvent venir de différents endroits. Ce sont de délicieux restes de jambon très près de l'os, ou dans des zones difficiles d'accès avec le couteau à trancher et qui ne peuvent être enlevées qu'avec le couteau à désosser. Ils peuvent également provenir d'une tranche qui a collé au couteau parce qu'elle est trop fine. Pleine de saveur et très soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn jambon 5 étoiles est un délice et ses copeaux dans les sandwiches ou dans tout autre plat qu'il accompagne sont spectaculaires. \u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983902331221,"sku":"6854","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Virutas-de-Jamon-Enrique-Tomas-5-Estrellas--400g-Enrique-Tomas-1695368807272.jpg?v=1695368809"},{"product_id":"jamon-de-bellota-50-iberica-sobre-80gr","title":"Jambon de Bellota 50% Ibérique- Sachet 80gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Bellota 50% ibérique\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eChez Enrique Tomás nous vous invitons à profiter d'un des joyaux de notre gastronomie, le Jambon\u0026nbsp; de Bellota 50% race Ibérique, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la Péninsule Ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un jambon affiné plein de nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eElaboré avec la patte avant de porcs ibériques, notre jambon ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. 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Cet animal merveilleux, en plus de ses caractéristiques physiques uniques, a l'extraordinaire qualité d'infiltrer de la graisse dans le muscle, cette capacité ne se trouve dans aucun autre être vivant et c'est ce qui fait que le jaamón ibérique et l'épaule de jambon ibérique ont un goût si caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003ePour qu'un porc soit considéré comme \"ibérique\", il doit avoir une pureté minimale de la race de 50%, dans ce cas la mère doit être un porc ibérique pur. Dans ces cas, le croisement de race avec des porcs blancs, la race Duroc est la plus courante. De là, on trouve 75% de porcs ibériques, où en plus de la race de la mère, 100% ibérique, le père es un porc issu d'un croisement entre un porc blanc et un porc ibérique et enfin, les porcs 100% ibériques, dont père et mère doivent être évidemment ibériques\u0026nbsp;; ils sont plus connus comme Jamón Pata Negra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce qu'un Jambon et comment est-il fabriqué?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn jambon est le résultat de l’affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jamón parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin de moins de mois d’affinage qu'un jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne fois que la patte du porc est prête, la première chose que nous devons faire est de la préparer pour la salaison. 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À partir de ce moment, en fonction du type d'épaule de jambon que nous allons faire, des caractéristiques de la cuisse et de la saveur que nous voulons obtenir, la cuisse sera suspendue dans la cave spéciale jusqu'à ce qu'elle soit optimale pour la consommation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161293373781,"sku":"6863","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/JAMON-BELLOTA-50.jpg?v=1714404401"},{"product_id":"pack-jamon-y-vino-paleta-bellota-50-iberico","title":"Pack jamón et vin | Jamón Bellota 50% ibérique","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bellota 50 % ibérique à gland Emballage d'épaule\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce paquet, vous recevrez en cadeau du vin et des picos sevillanos, ainsi que le meilleur jambon ibérique nourri au gland de la plus haute qualité Enrique Tomás. Les 980 grammes de jambon ibérique nourri au gland sont présentés dans une boîte pratique et commode qui comprend :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e10 paquets de jambon en tranches de 80 grammes.\u003cbr\u003e1 paquet de tranches de 80 gr\u003cbr\u003e1 paquet de copeaux de 100 gr\u003cbr\u003e2 sachets de Picos Sevillanos de 25 gr.\u003cbr\u003e1 bouteille de vin rouge Hacienda López de Haro crianza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBuvez, mangez et savourez !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe jambon est fait pour être dégusté et chez Enrique Tomás, nous cherchons toujours à vous aider à y parvenir. C'est dans cette optique que sont nés les Packs Économiques, pour que vous n'ayez pas à vous soucier de couper le jambon ou l'épaule, de le placer dans le porte-jambon, de le conserver correctement... nous vous donnons tout ce qu'il vous faut pour que votre seule préoccupation soit de manger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec ces packs, non seulement vous gagnerez du temps, mais pour le même prix que la quantité d'épaule incluse, vous obtiendrez également une fantastique bouteille de vin rouge et des picos sevillanos pour une dégustation complète.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eÉpaule de jambon ibérique nourri au gland (50 %)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe jambon provient de la patte arrière du porc, qui est plus grande et contient plus de viande, mais aussi plus de graisse, à partir de laquelle le jambon est élaboré. En raison de la constitution de l'animal et du fait que dans le jambon la proportion de viande près de l'os est moindre que dans l'épaule, le résultat est un produit dont le séchage est plus lent, ce qui permet d'obtenir une viande aux nuances gustatives plus douces que celles de l'épaule.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLorsque nous parlons de race ibérique, nous nous référons à un produit qui ne peut être produit que dans la péninsule ibérique, le pourcentage fait référence à la pureté de cette race, et si nous ajoutons à cela le qualificatif \"de Bellota\", nous sommes déjà en présence de quelque chose d'unique, d'exquis et d'exclusif. Pour qu'un jambon ou une épaule soit considéré comme nourri aux glands, l'animal a dû passer sa dernière phase d'engraissement à l'état sauvage dans les Dehesas, en se nourrissant d'herbes, d'aliments sauvages et, bien sûr, de glands. C'est ce régime alimentaire, associé à un processus de cuisson traditionnel, qui confère au jambon ibérique nourri aux glands sa texture et sa saveur particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161297928533,"sku":"7888","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/web_PaletaVino06.png?v=1746688643"},{"product_id":"pack-sabor-iberico-jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica","title":"Pack Saveur Ibérique – Jambon Bellota 50 % Race Ibérique","description":"\u003cp data-start=\"3657\" data-end=\"3680\"\u003eAffinage env. +36 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3682\" data-end=\"3821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3682\" data-end=\"3706\"\u003eCoffret composé de :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3706\" data-end=\"3709\"\u003e» 5 sachets de jambon de 80 g\u003cbr data-start=\"3738\" data-end=\"3741\"\u003e» 1 sachet de dés de jambon de 80 g\u003cbr data-start=\"3776\" data-end=\"3779\"\u003e» 1 sachet de copeaux de jambon de 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3823\" data-end=\"3860\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3823\" data-end=\"3860\"\u003eJambon Bellota 50 % race ibérique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3862\" data-end=\"4146\"\u003eChez Enrique Tomás, nous vous invitons à savourer l’un des joyaux de notre gastronomie : le jambon bellota 50 % race ibérique, un produit unique qui ne peut être élaboré que sur la péninsule Ibérique, idéal pour les amateurs de jambon souhaitant déguster un affinage riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4148\" data-end=\"4579\"\u003eÉlaboré à partir de la patte arrière de porcs de race ibérique, notre jambon bellota 50 % race ibérique est idéal pour une expérience sensorielle maximale. Disponible uniquement sur la péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu’à atteindre 100 kg, puis sont conduits dans la dehesa pour la phase finale d’engraissement, se nourrissant de glands, d’herbes et de plantes sauvages pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4581\" data-end=\"4801\"\u003eCet élevage, associé aux particularités génétiques de l’animal, confère à la viande une saveur unique, avec une graisse infiltrée dans le muscle donnant un jambon persillé, juteux et légèrement huileux, exquis en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51615185633621,"sku":"50492","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PACK-SABOR-IBERICO-50-1080x1080px.jpg?v=1767975921"},{"product_id":"pack-san-valentin-esencia-iberica-50-bellota","title":"Essence Ibérique Bellota 50 %","description":"\u003cp data-start=\"3825\" data-end=\"4300\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3828\" data-end=\"3882\"\u003eCoffret Saint-Valentin Esencia Ibérica Bellota 50%\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour surprendre avec un dîner d’exception. Il comprend un sachet de jambon ibérique 50 %, sélectionné pour son goût équilibré et sa texture juteuse, accompagné d’un fromage de brebis affiné (truffe blanche ou romarin) et d’une bouteille soigneusement sélectionnée de Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo ou de Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, tous deux parfaits pour porter un toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4302\" data-end=\"4524\"\u003eUn coffret gourmet pour la Saint-Valentin conçu pour partager, savourer et rendre chaque soirée inoubliable. La combinaison parfaite de jambon ibérique, fromage artisanal et vin ou cava, idéal comme cadeau gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4526\" data-end=\"4542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4526\" data-end=\"4540\"\u003eComprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4543\" data-end=\"4766\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4543\" data-end=\"4587\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4545\" data-end=\"4587\"\u003e1 sachet de 80 g de jambon ibérique 50 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4588\" data-end=\"4657\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4590\" data-end=\"4657\"\u003e1 tranche de fromage de brebis affiné (truffe blanche ou romarin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4658\" data-end=\"4766\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4660\" data-end=\"4766\"\u003e1 bouteille de vin ou de cava (Viña Pomal Crianza DO Rioja ou Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Jambon Bellota 50 % Ibérique \/ Fromage de Brebis Affiné – Saveur Truffe Blanche 200 g \/ Vin Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52403962806613,"sku":"50756","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jambon Bellota 50 % Ibérique \/ Fromage de Brebis Affiné – Saveur Truffe Blanche 200 g \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52403962839381,"sku":"50758","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jambon Bellota 50 % Ibérique \/ Fromage de Brebis Affiné – Saveur Romarin 220 g \/ Vin Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52403962872149,"sku":"50757","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jambon Bellota 50 % Ibérique \/ Fromage de Brebis Affiné – Saveur Romarin 220 g \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52403962904917,"sku":"50771","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/bellota-50-pomal-trufa.png?v=1769779138"},{"product_id":"pack-san-valentin-pasion-iberica-bellota-50","title":"Pasión Ibérica Bellota","description":"\u003cp data-start=\"4249\" data-end=\"4779\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4252\" data-end=\"4305\"\u003eCoffret Saint-Valentin Pasión Ibérica Bellota 50%\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour surprendre avec un dîner d’exception. Il comprend un sachet de jambon ibérique 50 %, sélectionné pour son goût équilibré et sa texture juteuse, accompagné d’un sachet de lomo ibérique 100 %, un pack de trois fromages de brebis affinés (truffe blanche, affiné et romarin) et une bouteille soigneusement sélectionnée de Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo ou de Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs, tous deux parfaits pour porter un toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4781\" data-end=\"5009\"\u003eUn coffret gourmet pour la Saint-Valentin conçu pour partager, savourer et rendre chaque soirée inoubliable. La combinaison parfaite de jambon ibérique, lomo, fromage artisanal et vin ou cava, idéal comme cadeau gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5011\" data-end=\"5027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5011\" data-end=\"5025\"\u003eComprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5028\" data-end=\"5296\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5028\" data-end=\"5072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5030\" data-end=\"5072\"\u003e1 sachet de 80 g de jambon ibérique 50 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5073\" data-end=\"5108\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5075\" data-end=\"5108\"\u003e1 sachet de lomo ibérique 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5109\" data-end=\"5187\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5111\" data-end=\"5187\"\u003e1 pack de 3 fromages de brebis affinés : truffe blanche, affiné et romarin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5188\" data-end=\"5296\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5190\" data-end=\"5296\"\u003e1 bouteille de vin ou de cava (Viña Pomal Crianza DO Rioja ou Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Jambon Bellota 50% race ibérique \/ Vin Viña Pomal Crianza DO Rioja Tempranillo","offer_id":52404136083797,"sku":"50770","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jambon Bellota 50% race ibérique \/ Cava Brut Anna de Codorníu Blanc de Noirs","offer_id":52404136116565,"sku":"50769","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/freepik__cambia-en-la-imagen-13-la-botella-de-cava-por-la-d__64950.png?v=1769779090"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/collections\/jamon-de-bellota-50-iberico-450962_dc00f4b1-6a51-4832-b342-3384cb1e46d5.jpg?v=1768217000","url":"https:\/\/enriquetomas.com\/fr-eu\/collections\/jambon-de-bellota-50-iberique-1.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}