{"title":"Jamón de Jabugo 100% Ibérico Bellota","description":"","products":[{"product_id":"caja-de-productos-ibericos-premium-recomendado","title":"Boîte Recommandée de Produits Ibériques","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJambon ibérique\u0026nbsp;et charcuterie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jamón est un produit phare de la gastronomie espagnole et Enrique Tomás s'est fixé la tâche de lui donner un nom pour qu'il puisse être reconnu par son vrai nom Jamón, comme ce qu'il est, une délicatesse unique au monde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes produits contenus dans la \u003cstrong\u003eboîte recommandée de produits ibériques\u003c\/strong\u003e ont été fabriqués à partir de cochons ibériques nourris au gland à 100%, c'est-à-dire que les animaux ont mangé des glands en liberté et que leur viande présente ces délicieuses et caractéristiques stries blanches, la graisse s'infiltrant naturellement directement dans le muscle, une condition exclusive de ce type de porc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD'une part, nous avons la charcuterie, un produit qui est toujours bienvenu et qui peut être consommé en apéritif, dans un bon sandwich ou même incorporé dans des plats traditionnels et dans cet emballage, vous trouverez nos meilleurs produits tranchés dans un format élégant et pratique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuant au jambon, nous vous assurons que vous n'avez rien goûté de mieux et que chaque tranche de ce \u003cstrong\u003ejamón bellota 100% ibérique\u003c\/strong\u003e en vaudra la peine d'attendre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn cadeau élégant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e La meilleure chose à propos de la nouvelle boîte recommandée de produits ibériques est que sa présentation délicate en fait un cadeau idéal, original et surtout délicieux. Si vous voulez surprendre et donner quelque chose dont on se souviendra longtemps, n'hésitez pas à offrir l'un de nos packs car se retrouver avec le meilleur jamón du monde et de la charcuterie ibérique de gland à 100% est toujours une joie. Avec cette dégustation, vous êtes sûr de réussir et si vous ne voulez pas l’offrir, vous feriez mieux d'en acheter une pour vous et de profiter de chaque bouchée lentement pour apprécier les nuances et chacune des saveurs exquises des produits Enrique Tomás.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa boîte de produits ibériques est plus qu'une recommandation personnelle, c'est une sélection faite à partir de l'amour et de la confiance que vous obtenez le meilleur de nos produits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePacks Jamón Ibérico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Jamón Ibérico onctueux a un goût totalement différent du Jamón intense, mais pour pouvoir les distinguer, il faut mieux les connaître, et il n'y a pas de meilleure façon de le faire que de les goûter tous les deux en même temps avec les pack d'épargne que nous avons chez Enrique Tomás.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCoffret dégustation de Jamón\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede Belllota:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Ces emballages sont composés de produits tranchés des quatre origines ibériques et sont parfaits pour goûter une tranche de jambon après l'autre, de sorte que vous pouvez immédiatement remarquer les nuances entre les différentes origines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Livre de l'expérience:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Ce livre est le même que ceux de packs précédents, c'est-à-dire qu'il permet aussi de goûter les différents types de Jamón selon leur origine. Mais qu'est-ce qu'il a de si spécial ? C'est le seul livre au monde qu'on peut manger\u003c\/span\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBoîte Bellota 100% Ibérique\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(Sabores de):\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Avec les packs précédents nous vous offrons la possibilité de goûter le jambon des différentes variantes et avec celles-ci vous avez une autre option, pour goûter toutes les saveurs de la même origine, c'est-à-dire, dans un seul pack vous avez chorizo, salchichón, lomo et jamón de tous les saveurs: onctueux, aromatique, intense et savoureux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\"Le pack voyage\" ou le pack \"No te cortes\":\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eLes paquets de voyage sont des paquets très originaux que nous avons en deux tailles, 1,8 kg. ou 3 kg. Le petit paquet se compose de 18 sachets de jambon en tranches, deux sachets en cubes, deux sachets en copeaux de jambon et un sachet sous vide avec les os de jambon, tandis que le grand paquet contient, au lieu de 18 sachets, 33 sachets avec des tranches sous vide et le reste des produits. Ces forfaits sont parfaits à offrir à des amis ou à la famille car ils ont une présentation très originale, ce sont de petits sacs de voyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePacks Jamón et vin:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Êtes-vous à la recherche de quelque chose de plus complet comme un panier de Noël ? Eh bien, chez Enrique Tomás, nous l'avons aussi. Grâce à nos packs épargne, vous trouverez dans un seul paquet jamón, vin et \"Picos Sevillanos\".\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983833354581,"sku":"4305","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/caja-cata-jamon-100-embutidos.jpg?v=1774258066"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-intenso-sobre-80gr","title":"Jambon Bellota 100% Ibérique Intense- Sachet 80 gr","description":"\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJambon Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eQuand nous disons qu'un jamón est \"Pata Negra\", nous faisons toujours référence à la pureté de la race ibérique, c'est-à-dire que les porcs à partir desquels ce produit a été obtenu sont des porcs dont les deux parents sont ibériques, ce qui garantit que leur viande est 100% ibérique. Les porcs ibériques se distinguent des autres porcs et animaux dans le monde par leur capacité à infiltrer la graisse dans le muscle, graisse obtenue par l'alimentation contrôlée et l'exercice pendant la saison Montanera dans les pâturages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eEn gardant une de nos maximes, qui dit que \"le meilleur jambon est celui que vous aimez le plus\", nous pouvons dire qu'avec un de ces sachets de jambon tranché bellota 100% iberico, vous expérimenterez dans votre propre chair ce que nous voulons dire quand nous disons que le jambon n'est pas pour manger, mais pour savourer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa saison Montanera\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eLes porcs destinés à donner des jambons ibériques de gland font la dernière partie de leur engraissement pendant la Montanera : à partir de novembre, quand il fait froid dans les montagnes et que les glands tombent naturellement parce qu'ils sont mûrs, les porcs qui veulent finir l'engraissement naturellement sont laissés en liberté à la ferme. Pendant un maximum de 4 mois, les porcs mangeront tous les glands qu'ils peuvent trouver, des fruits rouges et beaucoup d'herbe. Ils marcheront beaucoup et boiront beaucoup d'eau. Quand ils auront augmenté de 50% le poids avec lequel ils sont entrés dans le pâturage, ils seront prêts à fournir le merveilleux Jamón Ibérico de Bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cb\u003eJambon intense\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cspan\u003eLe Jamón intense est le plus facile à reconnaître des quatre types. La saveur des produits ibériques intenses  est forte, emphatique et tout simplement étonnante. Acheter ce Jamón est synonyme d'intensité, ses nuances fumées en font un jambon inoubliable, idéal pour ravir les palais les plus exigeants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un jamón et comment est-il fabriqué?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUn jamón est le résultat de l’affinage d'une patte de porc dans du sel. Selon le type de porc et son régime alimentaire, les mois d’affinage varient considérablement et son goût variera également. En raison de la grande quantité de viande dans le même jamón, nous trouverons différentes saveurs : la \"maza\" est la partie la plus douce, la \"contramaza\" la plus savoureuse et à mesure que nous nous approchons de l'os, nous trouvons plus d'intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eUne fois que la patte du porc est prête, la première chose que nous devons faire est de la préparer pour la salaison. Le \"cuisinier\" (l'expert comme on l’appelle ici) fait une coupe en V sur la couenne du porc et décide de la quantité de graisse externe à laisser. Plus la cuisse est grasse, moins elle absorbe le sel et plus elle est douce. Une fois l'opération précédente effectuée, la cuisse est enfouie dans le sel pendant deux semaines en moyenne. Si le cuisinier décide de prolonger cette période, le jamón sera plus savoureux. À partir de ce moment, en fonction du type de jamón que nous allons faire, des caractéristiques de la cuisse et de la saveur que nous voulons obtenir, la cuisse sera suspendue dans la cave spéciale pour affiner jusqu'à ce qu'elle soit optimale pour la consommation.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846199637,"sku":"6926","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon-100-intenso.jpg?v=1774257883"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-sabor-intenso","title":"Jambon Bellota 100% Ibérique - Saveur intense","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Jambon intense\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLorsque nous parlons d'un jambon comme \"\u003cstrong\u003ePata Negra\u003c\/strong\u003e\", nous parlons toujours de la pureté de la race ibérique, c'est-à-dire que les cochons dont ce produit a été obtenu sont des cochons dont les deux parents sont ibériques, ce qui garantit que leur viande est \u003cstrong\u003eibérique à 100%\u003c\/strong\u003e. Les cochons ibériques se distinguent des autres porcs et animaux du monde par leur capacité d'infiltrer les graisses dans le muscle, graisses qu'ils obtiennent grâce à une alimentation contrôlée et à l'exercice physique pendant la saison Montanera dans les pâturages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEn gardant l'une de nos devises, qui dit que \"le meilleur jambon est celui que vous aimez le plus\", nous pouvons dire qu'avec un de ces sacs emballés sous vide de \u003cstrong\u003eJamón Bellota 100% Ibérico\u003c\/strong\u003e, vous éprouverez dans votre propre chair ce que nous voulons dire quand nous disons que le jambon n'est pas seulement pour manger, mais pour être apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescription détaillée de cette pièce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e: 7.5 -8 kg. (le porte-jambon et le couteau ne sont pas inclus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e: Goût en tranches, usages courants, tapas, sandwichs, à manger seul, cuisiner et tout ce qui est commode.\u0026nbsp;(Le poids des pièces peut varier en fonction des conditions de production et d'autres aspects logistiques).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983846494549,"sku":"6921","price":576.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_Intenso_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850356"}],"url":"https:\/\/enriquetomas.com\/fr-eu\/collections\/jamon-de-jabugo-100-iberico-bellota.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}