{"title":"La mejor selección","description":"","products":[{"product_id":"jamon-edicion-limitada-jamon-seleccionado","title":"Jamón Edizione Limitata - Jamón selezionato","description":"\u003ch2\u003eJamón Edizione Limitata - Jamón selezionato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'edizione limitata\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edel jamón\u003c\/strong\u003e è un piacere per i sensi degli amanti del jamón. Sono autentici gioielli di artigianato della gastronomia nazionale. Per sceglierli, ogni pezzo di jamón è stato sottoposto a un controllo di qualità molto esaustivo che inizia dal momento in cui lascia il processo di salatura fino a quando è pronto per il consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri specialisti, veri e propri maestri nell'arte del jamón, individuano molto presto i pezzi che hanno maggiori probabilità di raggiungere l'eccellenza. Questi prosciutti vengono messi da parte fin dal primo controllo e vengono analizzati nei minimi dettagli ogni volta che c'è una scelta. Non tutti i prosciutti che vengono messi da parte fin dall'inizio evolvono verso l'eccellenza, per cui durante i \u003cstrong\u003e36 mesi di stagionatura\u003c\/strong\u003e vengono messi da parte solo quelli perfetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla fine del processo, rimangono quelli che sono rimasti. Ogni anno c'è un numero diverso, che può essere di circa 100, forse di più a seconda della Montanera. Quelli che soddisfano tutte le caratteristiche di un sensazionale jamón i sono quelli a cui il nostro marchio, \u003cstrong\u003eEnrique Tomás\u003c\/strong\u003e, dà il nome di \u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e (Edizione Limitata). Il gioiello della corona. Qualità allo stato puro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso approssimativo: \u003c\/strong\u003e7,5 kg-8 kg.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e(Porta Jamon\u0026nbsp;non incluso)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna selezione unica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQualsiasi jamón\u0026nbsp; può essere etichettato come Edición Limitada? La risposta è no, perché perché un jamón possa fregiarsi di questa distinzione deve essere sottoposto a diversi controlli essenziali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProcesso di affettatura.\u003c\/strong\u003e Viene controllato pezzo per pezzo, verificando le sfumature, il grado di salinità e gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEstetica\u003c\/strong\u003e. Per essere considerato un jamón in edizione limitata, il pezzo deve avere un peso e una struttura specifici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e. La caratteristica più importante del jamón Edición Limitada è il suo tempo. I pezzi etichettati con questo nome sono nel loro periodo di consumo più ottimale, dove tutta la loro bontà sarà apprezzata in modo straordinario.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn team di esperti di fiducia, tra cui lo stesso Enrique Tomás Ruiz, è incaricato di approvare questi pezzi. I prosciutti in edizione limitata sono sempre un numero limitato di pezzi ottenuti dalle migliaia di cosce presenti nei nostri capannoni di essiccazione.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46983845708117,"sku":"6000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/Jamon_Edicion_Limitada_Enrique_Tomas.png?v=1776850355"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-seleccion","title":"Jamon 100% iberico di ghiande - Selezione","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Selezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eQuando parliamo di un Jamón come \"\u003cstrong\u003ePata Negra\u003c\/strong\u003e\" ci riferiamo sempre alla \u003cstrong\u003epurezza della razza iberica\u003c\/strong\u003e, cioè i maiali da cui è stato ottenuto questo prodotto sono maiali con entrambi i genitori iberici, che garantisce che la loro carne è \u003cstrong\u003e100% iberica\u003c\/strong\u003e. I suini iberici si differenziano dagli altri maiali e animali del mondo per la loro capacità di infiltrarsi nel grasso nel muscolo, grasso che ottengono grazie ad una dieta controllata e all' esercizio fisico durante la stagione Montanera nei pascoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMantenendo uno dei nostri motto, che dice che \"\u003cstrong\u003eil miglior Jamón è quello che più ti piace\u003c\/strong\u003e\", possiamo dire che con uno di questi sacchetti sottovuoto di Jamón Bellota 100% Ibérico, sperimenterai nella tua carne quello che intendiamo quando diciamo che il jamón non è solo per mangiare, ma per essere gustato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDescrizione dettagliata di questo pezzo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 7.50 - 8 kg. circa (porta prosciutto e coltello non inclusi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per\u003c\/strong\u003e: Gustare affettato, usi comuni, tapas, panini, per mangiare da soli, cucinare e quant' altro sia comodo.\u0026nbsp;(Il peso dei pezzi può variare a causa delle condizioni di produzione e di altri aspetti logistici).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":51582261068117,"sku":"6900","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":51582682661205,"sku":"6960","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/jamon_de_bellota_100_5_estrellas_Enrique_Tomas.png?v=1776850357"},{"product_id":"pack-sabor-iberico-jamon-de-bellota-iberico-100","title":"Pack Gusto Ibérico Prosciutto Ibérico 100% Bellota","description":"\u003cp\u003e+36 mesi di stagionatura circa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScatola composta da :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e5 confezioni di 80g di fette di prosciutto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 confezione di 80g di dadini di prosciutto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 confezione di 100g di scaglie di prosciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa regalare, condividere e gustare\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Pack Gusto Ibérico è la scelta perfetta per :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eDa regalare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn successo assicurato: elegante, gourmet e originale. Ideale per occasioni speciali, ringraziamenti o come regalo aziendale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🥂 \u003cstrong\u003eCondividere a tavola\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn pack pensato per riunire le persone intorno al prosciutto. Aperitivi, celebrazioni, dessert… sempre un successo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eDegustazione a casa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAcquista diverse qualità, scopri le sfumature e impara mentre ti godi il prodotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eDa portare come regalo a cena\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOriginale, delizioso e di classe. Arrivi bene e rendi felici tutti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eConcedersi un piacere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerché gustare il prosciutto come si deve… è anche un momento da celebrare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProsciutto Ibérico 100% Bellota\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePerché un prosciutto sia considerato 100% Bellota Ibérico deve avere il 100% di purezza genetica della razza iberica, il che significa che i genitori devono avere anch’essi il 100% di purezza e il maiale deve aver completato l’ingrasso finale libero durante la montanera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Penisola Iberica troviamo una razza di maiali molto speciale: il maiale iberico. Questo tipo di maiale, unico nel suo genere, possiede molte caratteristiche che lo distinguono dagli altri, ma quella principale è che infiltra grasso nel muscolo. Questa caratteristica conferisce al prosciutto iberico la sua marmorizzazione unica, rendendo il prodotto speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grado di purezza della razza dipende naturalmente dalla purezza dei genitori. Ogni maiale con più del 50% di purezza può essere considerato iberico, ma la madre deve essere 100% pura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Tomás","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51615211553109,"sku":"50493","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/PACK-SABOR-IBERICO-100-1080x1080px_afd5f0db-b716-44e8-8368-f09daa32d691.jpg?v=1767976128"}],"url":"https:\/\/enriquetomas.com\/it-eu\/collections\/la-mejor-seleccion.oembed","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}