Cava Pere Ventura Vintage
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Un cava d'annata che fa parte delle grandi riserve rappresentative del marchio Pere Ventura: elegante, di carattere e di gioia di vivere. Prodotto nella tenuta stessa, da terroir per palati esigenti e per vivere l'intensità del momento. Conservare in luogo fresco. Da servire preferibilmente tra i 3º e gli 8ºC.
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DESCRIZIONE
VINTAGE GRAN RESERVA BRUT è un classico contemporaneo: una cava dal profilo internazionale con gli attributi del lungo invecchiamento, prodotta secondo il Metodo Tradizionale e la tipologia Brut. È una cava d'annata che rimarrà impressa nella memoria per l'eleganza, la complessità e il carattere marcato al palato. Lo Chardonnay, miscelato con lo Xarel-lo, fa la differenza nella degustazione, fornendo cremosità e pienezza in bocca. Come indica il nome, si tratta di un millesimato, prodotto negli anni in cui le uve sono di eccellente qualità organolettica e sanitaria, e con l'esplicita volontà di esprimere l'identità del terroir e del marchio PERE VENTURA. VINTAGE è un cava gastronomico, profondo e delicato; fresco e con un'espressione aromatica e gustativa equilibrata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vitigno: 60% Xarel.lo, 40% Chardonnay.
Il lungo invecchiamento ha conferito al VINTAGE un colore paglierino con riflessi dorati. Sprigiona una bollicina fine, persistente e integrata, che sale come un rosario a formare una corona in superficie. Al naso, sorprendentemente potente e molto espressivo, spiccano gli aromi di fiori gialli, uniti a note erbacee come il finocchio, caratteristiche del vitigno Xarel-lo.
Invecchiamento: minimo 43 mesi
Confezionato in un astuccio di design con finitura in velluto e sigillo del marchio.
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