{"product_id":"fuet-con-pimienta","title":"Fuet al Pepe Pirineus 180g","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eLonganiza, Salchichón e Fuet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"8868\" data-end=\"9235\"\u003eSe vivi in Spagna e conosci la ricca gastronomia del paese, potrebbe non essere difficile per te identificare uno di questi tre prodotti, ma ci sono comunque persone che non distinguono le differenze tra l’uno e l’altro. Cominciamo allora col chiarire che si tratta di tre salumi artigianali che ci conquistano con il loro sapore, la loro consistenza e il loro aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9237\" data-end=\"9587\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensione:\u003c\/strong\u003e Questi tre prodotti sono insaccati in un budello, che solitamente è di maiale, e la dimensione di tale budello varia in ciascuno di essi. Il salchichón è quello con il maggior spessore, poi c’è la longaniza, che è un po’ più piatta e leggermente ovale, per arrivare infine al fuet, che è molto più sottile, essendo il più piccolo dei tre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9589\" data-end=\"9753\"\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura\u003c\/strong\u003e: Un altro aspetto importante nei nostri salumi, strettamente correlato alla dimensione: più grande è il prodotto, più tempo di stagionatura richiederà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9755\" data-end=\"10203\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sebbene tutti e tre i salumi siano prodotti a base di carne magra di maiale, talvolta iberica di bellota a seconda del prodotto specifico, gli ingredienti fanno una differenza importante e inoltre il processo di produzione artigianale di ciascuno è distinto. Il salchichón e la longaniza sono di solito simili — più magri e con pepe — a differenza del fuet che, nella sua versione più tradizionale, di solito non include questa spezia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalumi spagnoli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"10222\" data-end=\"10600\"\u003eLa gastronomia spagnola gode di fama mondiale e i suoi salumi, insieme al prosciutto iberico, sono uno dei protagonisti di questa popolarità. Ogni regione, comarca e villaggio ha i propri prodotti, e sopra ogni cosa si apprezza la preparazione tradizionale e i sapori locali: chorizos, fuet, salchichón, chistorra e altre meraviglie delle quali molti non potrebbero fare a meno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"10602\" data-end=\"11181\"\u003eQuando parliamo di salume intendiamo una tecnica di produzione, quindi quello che viene chiamato “affettato” non è necessariamente un salume, e neppure il nostro amato prosciutto può essere considerato tale. Per fare un buon salume serve carne proveniente da parti diverse del maiale (parti magre e grasso) e condimenti che possono variare in base al produttore e\/o al prodotto. Una volta che tutto è unito, il composto viene insaccato in budello naturale o artificiale a seconda dei casi, e lasciato stagionare il tempo necessario affinché acquisti colore, sapore e consistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRIQUE TOMAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54222326497621,"sku":"4058","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9387\/5797\/files\/tamanoweb-fuet-con-pimienta-pirineu.png?v=1782815998","url":"https:\/\/enriquetomas.com\/it-eu\/products\/fuet-al-pepe","provider":"Enrique Tomás","version":"1.0","type":"link"}