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Paleta de Cebo 50% Ibérica - Selección

Precio regular
85,50 €
Precio regular
95,00 €
Precio de venta
85,50 €
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Formato
  • Cebo 50% raza ibérica

  • Alimentación: Pienso + Cereales

  • Curación +18 meses

  • No contiene ingredientes que causen alergias.

La Paleta de Cebo 50% Ibérica Selección es ideal para tu despensa. Proviene de un cerdo 50% ibérico y destaca por su sabor único, textura exquisita y atractiva apariencia. Perfecta para disfrutar en casa, ha sido cuidadosamente elaborada por maestros jamoneros, dedicando atención a las patas delanteras de cerdos alimentados con cereales y pienso, y curados durante 18 meses.

En Enrique Tomás, nos esforzamos por resaltar al máximo esta Paleta de Cebo 50% Ibérica de alta calidad. Seleccionamos los mejores ejemplares, aplicamos un riguroso proceso de cocinado y una estricta curación, garantizando todas las condiciones para obtener una paleta perfecta y deliciosa al paladar. Al tener menos carne que las patas traseras, la paleta ofrece un sabor más intenso que el jamón. Un producto de calidad incomparable, fácilmente reconocible para el disfrute de todos.


  • ENTREGA EN 1-2 DÍAS

  • Devoluciones en 7 días desde la recepción del producto

Paleta de Cebo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo 95.00
Paleta de Cebo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo 95.00
Paleta de Cebo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo 95.00
Paleta de Cebo 50% Ibérica - Selección Paleta Ibérica de Cebo 133.00

DESCRIPCIÓN

Paleta Ibérica de Cebo - Selección

La Paleta ibérica de cebo es elaborada con uno de los productos más destacados de la gastronomía española: el cerdo ibérico, una raza que solo se encuentra en la península de este mismo nombre. En Enrique Tomás queremos exaltar al máximo esta delicia, por eso ofrecemos un producto de altísima calidad, elaborado a partir de la pata delantera de cerdos ibéricos alimentados a base de pienso, cereales y hierba, y curados durante 18 meses.

El cerdo ibérico es una raza única en su especie y solo presente en España y Portugal. Su genética le permite infiltrar grasa dentro del músculo, otorgándole a su carne unas vetas blancas y un gusto y jugosidad únicos.

En Enrique Tomás queremos exaltar este producto al máximo, por eso ofrecemos una paleta ibérica de cebo de altísima calidad, elaborada tras una selección exhaustiva de los mejores ejemplares, con un riguroso cocinado y un proceso de curación estricto en el que se garantizan todas las condiciones para obtener, finalmente, una paleta perfecta y deliciosa al paladar.

Detalles sobre esta pieza:

  • Peso neto: 4,5 - 5 Kg. (Jamonero y cuchillo no incluidos)
  • Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno. (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional (por 100g de producto)

  • Valor energético (KJ/kcal): 1261 KJ / 303 kcal
  • Grasas: 19,2 g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 7,81 g
  • Hidratos de Carbono: 0,1 g
    • de los cuales azúcares: <0,1 g
  • Proteínas: 32,3 g
  • Sal: 4,86 g

 

Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)

Ingredientes: Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica, sal común, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E301) 

CONSERVACIÓN

Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.

Una vez que se comience a consumir el jamón, se recomienda hacerlo en un plazo de 15 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano, se debe consumir en un plazo aún más corto, de menos de 15 días. Corte solo la cantidad de jamón que se vaya a consumir en ese momento y cúbralo con film transparente y, opcionalmente, con un paño de algodón limpio, para protegerlo de la luz y minimizar su exposición al aire hasta la próxima vez que se corte.

SERVICIO DE CORTE

Para degustar cómodamente y al máximo la pieza de jamón o paleta, si no sabes cortar o quieres aprovechar a tope tu pieza, usa nuestro servicio de corte. El proceso de cortado a máquina.

Cuando nuestro equipo se encarga de ello, le sacará el máximo rendimiento, o sea todo el jamón limpio de grasa externa y huesos que podrás disfrutar comiendo.

Si quieres saber mas sobre el rendimiento de una pieza consulta => Cuál es el rendimiento de un jamón o paleta?.

GARANTÍA Y POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN

Para saber cuál es nuestra política de devolución y reembolso clica aquí.

  • CALIDAD

    Ibérica de Cebo

  • ALIMENTACIÓN

    Alimentación: Pienso + Cereales

  • CURACIÓN

    Curación +18 meses

  • FORMATO

    Pieza entera

  • PAÍS DE ORIGEN

    España

  • ALÉRGENOS

    No contiene ingredientes que causen alergias.