Px Harvey's
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Envejecido en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de solera y criaderas. De color amarillo pálido. Recuerda a levadura en nariz, seco y punzante al paladar. Se recomienda servir frío, entre 3º y 8º. Ideal como aperitivo.
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DESCRIPCIÓN
Características:
De color caoba oscuro, al bailar en la copa deja unas lágrimas de gran untuosidad. Equilibrio aromático que nos envuelve en frutas pasificadas y aromas tostados.
Nota de cata:
Apariencia
Vino de color caoba, que presenta bellos ribetes ámbar en los bordes dejando en la copa lágrimas de gran untuosidad, más oscuro por su crianza oxidativa.
En boca
Características tostadas y un perfecto equilibrio de dulzor y otros sabores como ácidez, salinidad y amargor.
En nariz
Es profundo y voluptuoso a la nariz, con un gran equilibrio aromático entre tonos de frutas pasificadas.
Recomendación de consumo:
Nuestra recomendación
· Momento de consumo: ideal como aperitivo o durante las comidas. Perfecto también para coctelería, destacando su versatilidad y sorprendiendo con su sabor.
· Maridaje: perfecto con quesos azules de gran intensidad y postres. · Tipo de copa recomendada: copa de vino blanco.
TIPO DE VINO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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