Vino Nuviana tinto

Origen

Viticultura: Las uvas de esta añada proceden de viñas cultivadas mediante modernas técnicas de conducción del viñedo y armonizando los tratamientos con el respeto al medio ambiente

Características de la añada: La vendimia del 2013 ha sido algo extraña. En lo climático partimos de un otoño templado con muchas precipitaciones, seguido de un invierno frío. La primavera también fría con abundantes precipitaciones. Estas condiciones retrasaron la brotación entre 7 y 10 días respecto a otros años más templados. El verano también complico la situación, siendo algo templado al inicio y caluro al final. La falta de hora de calor en la planta atraso la vendimia de la variedades tintas entre 15 y 20 días respecto al año pasado. Gracias a un buen mes de septiembre y casi todo el mes de octubre la mayoría de plantas se recuperaron bien y alcanzaron buen grado de maduración.

Crianza: Vino joven

Grado alcohólico: 13.5% Nota de cata:

Notas de cata:

Aspecto: Nítido y brillante. De intenso rojo oscuro con reflejos granates.

Nariz: Aroma franco e intenso. Muy frutal, del tipo frutos rojos y negros. Ligeros toques especiados y tostados.

Boca: Vivo, de suaves taninos, muy agradable en boca. Destacan las notas a frutos del sotobosque. Suaves toques tostados que armonizan con la fruta roja perfectamente. Cuerpo medio, persistente y de final agradable.

• Vino tinto

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