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El jamón ibérico es uno de los manjares españoles más internacionales y basta con cortarlo y servirlo acompañado de un poco de pan y aceite para deleitarse con todo su...

¿Te ha pasado alguna vez que has abierto un paquete de loncheado de jamón, lo has dejado en la nevera y, cuando has ido a comértelo, tenía un aspecto raro?...

El jamón ibérico es un manjar sin igual y, según la zona de la que se extraiga su carne, tendrá un sabor más curado o tierno, o más o menos...

Hacer aceite de jamón ibérico es mucho más sencillo de lo que parece y, gracias a este paso a paso que te traemos hoy en Enrique Tomás, vas a conseguir...

El queso es un lácteo muy habitual en nuestra dieta y es que, ¡está buenísimo! Los hay frescos o madurados; de oveja, de vaca, de cabra o de búfala, más...

El jamón ibérico es uno de los mejores productos gastronómicos españoles y su sabor es tan rico que su popularidad ha traspasado nuestras fronteras. Si quieres saber dónde comprar jamón...

A todos nos gusta comer jamón, eso está claro, pero lo cierto es que no todos dominamos el arte de cortarlo como es debido y antes de destrozar una pieza...

El jamón curado como lo conocemos hoy en día nació de la necesidad de conservar los alimentos. Entonces el jamón se inventó hace muchos años. Si quieres saber quién inventó...

El jamón serrano es un producto que no debe faltar en ninguna casa, y aunque siempre se ha disfrutado solo o se ha utilizado para hacer bocadillos, cada vez son...

Se acerca el verano pero aunque el jamón serrano se come con buen gusto durante todo el año, siempre viene bien tener a mano unas cuantas ideas para organizar una...

A todos, o casi a todos, nos gusta el jamón, pero la realidad es que no todos dominamos el tema y nos llenamos de preguntas a la hora de comprar...

Seguramente habrás oído alguna vez que el jamón, específicamente el jamón serrano, engorda y que como viene de la carne del cerdo y esta es mala para la salud, el...

Se le conoce como el rey de los embutidos españoles y es que, saber la diferencia entre caña de lomo y lomo embuchado es más sencillo de lo que parece...

¿Has oído hablar alguna vez de la sal de jamón? Lo primero que tienes que saber es que no es sal propiamente dicha sino que recibe este nombre porque su...

El jamón serrano es todo aquel que se produce con las patas traseras de los cerdos blancos y, aunque su sabor también es delicioso, no tiene nada que ver con...

Suiza tendrá chocolate todo lo bueno que quieran, pero en lo que a fiambre y embutidos se refiere dejan mucho que desear. Es por ello que muchos de nuestros connacionales...

La normativa española que dicta cómo han de ser los precintos del jamón ibérico se aprobó el 10 de enero de 2014, y según la misma se puede diferenciar entre...

El chorizo ibérico es un embutido típico de la península muy utilizado en la cocina y se puede incluir en todo tipo de preparaciones, desde una fabada asturiana hasta unas...