Melonenspieße mit Jamón
Melonenspieße mit Jamón sind ein perfektes Gericht für den Sommer, aber auch für das ganze Jahr. Wir verraten Ihnen den Trick, mit dem sie großartig werden.
ZUTATEN
GESAMTZEIT: 15 min
- 80 g Jamón Serrano Gran Reserva Enrique Tomás
- Melone
- Für Spieße geeignete Essstäbchen Melone
VORBEREITUNG
1. Wenn es sich bei Ihrem Jamón um den Enrique Tomás Gran Reserva handelt, müssen Sie als Erstes den Beutel mit dem aufgeschnittenen Schinken öffnen und die Scheiben aus dem Vakuum nehmen und auf Zimmertemperatur bringen, bis sie sich auf natürliche Weise voneinander lösen.
Nutzen Sie diese Zeit, um die Melone in die typischen Scheiben zu schneiden. Sobald sie fertig sind, schneiden Sie die Schale ab.
Nutzen Sie diese Zeit, um die Melone in die typischen Scheiben zu schneiden. Sobald sie fertig sind, schneiden Sie die Schale ab.
Wenn Sie hingegen eine ganze Schinkenkeule haben, schneiden Sie den Schinken, den Sie brauchen, in dünne Scheiben.
2. Schneiden Sie nun die Melone in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Wenn Sie sehen, dass der Schinken fertig ist, ist es an der Zeit, die Spieße zusammenzusetzen.
Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder man macht Spieße mit verschiedenen Melonenstücken oder man steckt eine einzelne Portion auf jedes Stäbchen, wir haben uns für die erste Variante entschieden.
Nehmen Sie einen Zahnstocher und wechseln Sie die Melonenwürfel mit einem Stück Schinken ab, Sie können zum Beispiel jede Scheibe in zwei Teile teilen.
3. Sobald die Melonen- und Schinkenspieße fertig sind, können Sie sie auf einen Teller legen und genießen!
