BESCHREIBUNG
Merkmale
Aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Jede Sorte wird separat vinifiziert, und zwar durch kalte Vorgärung, um ein Maximum an Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der nur der Saft aus dem Trester gewonnen wird. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C. Die Kaltgärung wird gestoppt, um die restlichen sechs Gramm Zucker pro Liter zu erhalten.
Verkostungsnotiz:
Sehr aromatische Nase mit Noten von Rosen, Jasmin, Pfirsich und frischen Früchten. Süß und frisch, weich und geschmeidig am Gaumen mit einem trockenen und duftenden Abgang mit angenehmen Empfindungen von weißen Blumen und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Weinkellerei D.O. Penedès Gramona
Rebsorten: 50% Muskateller (35% Muscat de Frontignan und 15% Alexandria), 35% Sauvignon Blanc und 5% Gewürztraminer.
Vol: 11%.
Empfohlene Serviertemperatur: 3º- 8ºC.
Flasche mit 75cl
WEINSORTE
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