Sopa fría de melón con jamón
Una de las recetas más apetecibles y clásicas del verano es la sopa fría de melón con jamón. Es una opción ligera, refrescante y sabrosa con un toque dulzón irresistible.
Ingredientes
Instrucciones
Preparamos los ingredientes: melón, nata líquida para cocinar, jamón de bellota ibérico de Enrique Tomás, aceite de oliva, sal y pimienta.
Primero cortamos el melón a trocitos para que se triture mejor.
Le añadimos la nata líquida y un chorrito de aceite de oliva y sal.
Lo batimos todo y lo pasamos al bol donde vamos a servirlo.
Solo queda añadir el jamón de bellota ibérico. Es importante que el jamón esté a temperatura ambiente, lo ideal es cortarlo justo antes de consumirlo si tienes la pata de jamón en casa.
Y si lo tuyo son los sobres de jamón loncheado y los conservas en la nevera, ten en cuenta que es importante sacar el jamón unos 15 minutos antes de consumirlo, si lo añadimos frío, pierde textura y sabor.
Si te gusta un poco picante, añádele un toque de pimienta por encima.
Listo... ¡Ahora ya puedes saborear la receta!
