Qué diferencia hay entre el jamón Reserva y el de Bodega octubre 11, 2017 La cocina española es conocida alrededor del mundo por sus arroces, sus guisos y, como no, su jamón y el famoso jamón ibérico. Dominar las variantes de curado que hay...
Cómo presentar un buen plato de jamón y lucirte octubre 09, 2017 El jamón es uno de esos ingredientes que nunca debe faltar en una ocasión especial, ya sea un aniversario, una celebración familiar o cualquier otro tipo de reunión. Emplatar como...
Diccionario del jamón enero 02, 2017 Descubre el mundo del jamón ibérico con Enrique Tomás. Conocerás términos como 'bellota', 'bodega', 'chorizo', 'dehesa' y 'lomo' en este emocionante viaje culinario. Aprende a pronunciar correctamente estos conceptos y...
¿Dónde puedes viajar con jamón Enrique Tomás? diciembre 30, 2016 Las Navidades son unas fechas para visitar a familiares, compartir y celebrar, y muchas veces ello supone viajar. Puede ser que visitemos a un familiar o que por el contrario...
Higos con jamón diciembre 15, 2016 Higos con jamónEn navidad sin duda el producto estrella durante los aperitivos es el jamón, ya sea jamón ibérico de Cebo o jamón ibérico de bellota, es algo que todos...
¡Descubre quiénes son los ganadores del Calendario de Adviento Enrique Tomás! diciembre 07, 2016 Porque la Navidad es para sentirse un poco niños otra vez, en Enrique Tomás hemos querido recuperar la tradición del calendario de Adviento pero, eso sí, con sabor ibérico. Desde...
Protege el jamón en verano agosto 03, 2016 Protege el jamón en verano Las sensaciones cárnicas del jamón pueden ser bastante intensas especialmente en verano, por lo que siempre debes buscar esa loncha fina que se deshace sin...
Jamón 100%, puro placer mayo 31, 2016 Qué significa que el jamón es Ibérico puro o 100% ibérico? Últimamente podemos oír diferentes maneras de llamar a este jamón que pueden crear confusión: 100 ibérico, Ibérico Puro o...
JUST EAT Jamón en casa marzo 16, 2016 Enrique Tomás y Just Eat se unen para poder llevarte tus antojos de jamón a casa. Por fin podrás saborear los distintos sabores del jamón desde el sofá. Bocadillos, molletes...
Los formatos del jamón febrero 17, 2016 Descubre la variedad de formatos del jamón en la web de Enrique Tomás. Desde jamón entero hasta loncheado y taquitos, explora nuestras opciones para adaptar el sabor del jamón a...
Aperitivos navideños con jamón diciembre 23, 2015 En estas fechas navideñas nos da por cocinar, si vienen 15 a comer cocinaremos para 24, solo por si se quedan con hambre. Primero tenemos que poner algo para picar,...
5 maneras de catar el jamón diciembre 13, 2015 No hay nada como disfrutar, y una cata de jamón está precisamente para ello, para disfrutar aprendiendo cual es el que más nos gusta. ¿Qué catas de jamón existen? Cata...
5 recetas de temporada con jamón noviembre 30, 2015 El jamón nos acompaña todo el año pero cuando llega el frío llegan los alimentos de temporada: Alcachofas, cardo, níscalos, guisantes, boniato.... En Enrique Tomás hemos hecho una selección de...
Ciclos de Catas Maridadas octubre 08, 2015 ¡Empiezan los ciclos de catas maridadas entre Enrique Tomás y Grupo Codorniu! Una vez al mes, un somelier del grupo Codorniu y un maestro jamonero de Enrique Tomás liderarán una...
El Refranero Jamonero agosto 31, 2015 Hemos estado resbuscando en la red, y resulta que ¡hay infinidad de refranes que se refieren al jamón! Nos queda claro, ¡el jamón es cultura! #eljamonescultura Agua, poca, y jamón,...
Picnic agosto 12, 2015 ¿De vacaciones en tu ciudad? Muchos se van a Ibiza, Mallorca, Benidorm o cogen un avión y se van a Londres o incluso más lejos este verano y tú, vas...
Extremadura, ¡no te olvidaré! julio 15, 2015 El jamón de bellota de Extremadura tiene todas las características de un jamón de bellota: Cerdo de raza ibérica Sale a Montanera Come Bellota 36 meses de curación ¿Qué pasa...
Humor con jamón junio 23, 2015 ¡No hay nada mejor que el humor acompañado de un buen jamón! Por ello nos hemos apuntado a los monólogos al aire libre que se celebran los próximos 26 de...
