Was bedeutet es, wenn der Schinken reinrassig iberisch oder 100 % iberisch ist?

In letzter Zeit hören wir verschiedene Bezeichnungen für diesen Schinken, die Verwirrung stiften können: 100 % iberisch, Reinrassig iberisch oder 100 % Eichel, Reinrassig Eichel...

Lassen Sie uns die Zweifel beseitigen!

Der reinrassige iberische Schinken oder 100 % iberisch stammt von einem zu 100 % iberischen Schwein ab, was bedeutet, dass auch seine Eltern zu 100 % iberisch waren. Auf der anderen Seite bedeutet reinrassiger Eichelschinken oder 100 % iberischer Eichelschinken, dass seine Eltern ebenfalls zu 100 % iberisch waren, diese Schweine jedoch auf die Mastzeit auf Eicheln geschickt wurden und mit Eicheln gefüttert wurden.

Dieser Schinken ist köstlich, da die Merkmale der iberischen Rasse diesen Schinken zu einem so besonderen und schmackhaften Produkt machen. Schinken soll Freude bereiten, und das ist das Nonplusultra! In unseren Geschäften finden Sie ihn in schwarzen Schachteln und schwarzen Verpackungen, die die Reinheit der Rasse zu 100 % kennzeichnen.

Wussten Sie vielleicht nicht, dass der iberische Schinken oder der Eichelschinken zu einem großen Teil von Schweinen stammen, die eine Rassenreinheit von 75 % haben, da sie mit einer anderen Schweinerasse namens Duroc gekreuzt werden, die ähnliche Stoffwechseleigenschaften wie das iberische Schwein hat.

Der Schinken, den Sie Ihr ganzes Leben lang gegessen haben, ist wahrscheinlich einer von ihnen, also machen Sie sich keine Sorgen, aber probieren Sie unbedingt den reinrassigen iberischen Schinken aus, wenn möglich, Sie werden vor Freude weinen. In unseren Geschäften finden Sie ihn in weißer Verpackung im Falle des iberischen Schinkens und in roter Verpackung im Falle des Eichelschinkens.