Entdecken Sie unsere Auswahl an iberischen Schinken, gereift nach den hohen Standards und mit der Garantie von Enrique Tomás. Wählen Sie aus unseren 5 Spitzenqualitäten: vom milden Geschmack des Cebo bis zur Exzellenz des Bellota 100 % Ibérico (Pata Negra). Erhältlich als ganzes Stück, entbeint oder in Scheiben geschnitten.

Alle Qualitäten des besten Schinkens, einzeln ausgewählt

Preis Neu starten
€
0
850
€
€
Preis: 0 € – 850 €
Sortieren nach

73 produkte
Filtern und sortieren
Filtern und sortieren

73 produkte

Preis
€
€
Qualität
Löschen
Format
Löschen
Löschen

73 produkte

Ratgeber: Den besten spanischen Schinken online kaufen

Der Kauf eines guten Schinkens kann kompliziert erscheinen: Etiketten, Rassen, Fütterung, Reifung ... zu viele Entscheidungen, bevor man ihn überhaupt genießen kann. Wir bei Enrique Tomás glauben, dass die Auswahl eines Schinkens ein Vergnügen sein sollte, keine Prüfung. Deshalb übernehmen wir die wichtigste Arbeit, bevor Sie Ihre Wahl treffen: eine dreifache Auswahl, die garantiert, dass jeder Schinken von Enrique Tomás bereits ein großartiger Schinken ist. Den ersten Filter – den schwierigsten – können Sie also getrost vergessen. Das übernehmen wir für Sie. Von da an hilft Ihnen dieser Leitfaden dabei, zu verstehen, welche Art von Schinken am besten zu Ihnen passt, je nach Ihrem Geschmack, dem Moment und dem Anlass.

Welche Arten von Iberico Schinken finden Sie bei Enrique Tomás?

Unser Sortiment an iberischem Schinken umfasst:

Jamón Gran Reserva (Schinken Gran Reserva) Hergestellt aus weißen Schweinen, die mit ausgewähltem Futter gefüttert werden und mindestens 18 Monate lang gereift sind. Ein milder, ausgewogener und leicht zu genießender Schinken, ideal für den regelmäßigen Verzehr.

Jamón Ibérico de Cebo (50 % iberische Rasse) Hergestellt aus iberischen Schweinen, die mit Futtermitteln gefüttert werden. Mit einer Mindestreifung von 24 Monaten bietet er einen ausgewogenen und angenehmen Geschmack, ideal für den täglichen Genuss.

Iberischer Schinken Cebo de Campo (50 % iberische Rasse) Von frei aufgezogenen Schweinen, die mit Gras und Futtermitteln gefüttert werden. Die Mindestreifungszeit von 24 Monaten sorgt für einen aromatischeren Geschmack und eine saftige Textur.

Iberischer Schinken aus Eichelmast (50 % iberische Rasse) Von Schweinen, die in der Montanera aufgezogen und mit Eicheln und Gras gefüttert wurden. Mit einer Mindestreifung von 36 Monaten zeichnet er sich durch seinen intensiven, tiefen und anhaltenden Geschmack aus.

Iberischer Schinken aus Eichelmast, 100 % iberische RasseDer Inbegriff des iberischen Schinkens: 100 % iberische Schweine, ausschließlich mit Eicheln gefüttert und mindestens 36 Monate gereift. Komplex, elegant und außergewöhnlich.

Verfügbare Formate: Ganzes Bein, aufgeschnitten oder im Pack

Bei Enrique Tomás können Sie den Schinken in der Form genießen, die am besten zu Ihrem Lebensrhythmus und zu jedem Anlass passt, ohne dabei auf Geschmack oder Qualität verzichten zu müssen.

  • Ganzes Stück

Die traditionellste Form. Ideal für diejenigen, die das Ritual des Schneidens genießen und den Schinken in seiner höchsten Ausdrucksform genießen möchten, wobei alle Aromen und Nuancen über die Zeit erhalten bleiben.

  • Geschnittener Schinken

Die bequemste Option. Fertig zum Öffnen und Genießen, dünn geschnitten und genau richtig. Perfekt zum sofortigen Verzehr, zum Mitnehmen oder für diejenigen, die unkomplizierte Praktikabilität bevorzugen.

  • Schinkenpackungen

Eine vielseitige Lösung, die verschiedene Packungen oder Formate kombiniert. Ideal zum Verschenken, Teilen oder um für jeden Anlass immer Schinken zur Hand zu haben.

Ob Sie sich für die Tradition des ganzen Stücks oder die Bequemlichkeit des Aufschnitts entscheiden, Sie finden das perfekte Format, um den Schinken so zu genießen, wie Sie ihn am liebsten mögen.

Iberico Schinken Preis: Wovon hängt er ab?

Der Preis für iberischen Schinken hängt hauptsächlich von zwei Faktoren ab: der Ernährung der Schweine und der Reifezeit.

  • Die Ernährung

Ein Schinken aus Mastschweinen, die mit Futtermitteln gefüttert werden, ist nicht dasselbe wie ein Schinken aus Eichelmast, bei dem die Tiere in Freiheit aufgezogen werden und sich hauptsächlich von Eicheln ernähren. Je höher die Qualität der Ernährung, desto komplexer der Geschmack und desto höher der Wert des Schinkens.

  • Die Reifung

Die Dauer der Reifung des Schinkens ist von entscheidender Bedeutung. Eine längere Reifung ermöglicht es dem Schinken, tiefere Aromen, eine cremigere Textur und einen intensiveren Geschmack zu entwickeln, was sich direkt auf den Endpreis auswirkt.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Eine bessere Ernährung und eine längere Reifung führen zu einem komplexeren Schinken... und auch zu einem höheren Preis.

Häufige Fragen zum Thema Jamón Ibérico (Iberico Schinken)

Welchen Schinken vom Iberico Schwein kann ich bei Enrique Tomás kaufen?

Wir bieten fünf Hauptqualitäten an, die für jeden Geschmack, jeden Anlass und jedes Budget geeignet sind:

  • Gran Reserva Schinken
  • Iberischer Cebo-Schinken (50 % iberische Rasse)
  • Ibérico-Schinken aus Freilandhaltung (50 % iberische Rasse)
  • Ibérico-Schinken aus Eichelmast (50 % iberische Rasse)
  • Ibérico-Schinken aus Eichelmast, 100 % iberische Rasse (Pata Negra)

    Von idealen Optionen für den tä
Wie lange dauert die Lieferung meiner Bestellung?

Wir liefern innerhalb von 72 Stunden an die meisten Bestimmungsorte. Außerdem sind die Versandkosten sowohl für nationale als auch für internationale Sendungen in ausgewählte Länder völlig kostenlos.
Was passiert, wenn mir der Jamón nicht schmeckt oder zu salzig ist?

Bei Enrique Tomás bieten wir eine vollständige Rückgabegarantie. Wenn der Schinken nicht Ihren Erwartungen entspricht oder nicht optimal gereift ist, tauschen wir ihn um. Unser Ziel ist es, dass Sie den Schinken zu 100 % genießen können.
Was ist der Unterschied zwischen Jamón (Hinterschinken) und Paleta (Vorderschinken)?

Der Schinken stammt aus den Hinterbeinen des Schweins (größer, ca. 7-9 kg, mit einem milderen und komplexeren Geschmack), während die Vorderschinken aus den Vorderbeinen stammen (kleiner, 4-5 kg, mit einem intensiveren Geschmack und einer schnelleren Reifung). Beide sind in allen unseren iberischen Qualitäten erhältlich.
Kann ich einen ganzen spanischen Schinken kaufen und schneiden lassen?

Wenn Sie sich für ein Stück Schinken oder Vorderschinken entschieden haben, das Ihnen besonders gut gefällt, können Sie es natürlich entweder im Ganzen oder in Scheiben kaufen.