Iberische 100% Eichel-Schinkenspäne

Jamón Bellota 100% Ibérico - Auswahl

In Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den Jamón de Bellota Ibérico, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die ein geräuchertes Produkt voller Nuancen probieren möchten.

Hergestellt aus der Hinterbei von Schweinen 100% iberischer Rasse, ist unser iberischer Eichelschinken ein ideales Produkt für maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, und dann auf die Weide gebracht, um die letzte Phase der Mast durchzuführen, in der Eicheln, Gräser und Wildpflanzen für 4 Monate gefressen werden.

Diese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres, gibt ein Fleisch von einzigartigem Geschmack, mit einem Jamón, dessen Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem marmorierten Stück von saftigem Aussehen und mit einer öligen Note führt, die für den Gaumen exquisit ist.

NÄHRWERTANGABEN (100g Produkt)

Energiegehalt (KJ/kcal): 1384 KJ 330 kcal

Fett: 22 g

• davon: gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate: 0 g

• davon: Zucker 0 g

Eiweiß: 33 g

Salz: 2,78 g

Kühl aufbewahren zwischen 3 - 8ºC. Erforderlich zur Erhaltung der organoleptischen und mikrobiologischen organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für maximal maximal 3 Tage

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