Cebo de Campo 50% Iberischer Schinken-Jamón- geschnitten | Bestens Vorbereitet

Diese Bestens Vorbereitet Auswahl enthält ca:

• 29 Päckchen geschnittener Schinken à 80 g
• 4 Päckchen Taquitos à 80 g
• 4 Päckchen Späne à 100 g
• 1 Tablett mit Knochen

Bestens vorbereitet cebo de campo Schinken

Enrique Tomás' Ziel ist es, dass die Menschen Schinken genießen können, und wenn Sie es schwierig finden, ein ganzes Stück zu Hause zu schneiden, haben wir die Lösung. Die bestens vorbereitete Packungen, die Ihnen die maximale Ausbeute des gewünschten Stücks garantieren. Ein praktisches und perfektes Format, um es zu verschenken, mit auf Reisen zu nehmen oder zu Hause zu haben, um es in Ihrem eigenen Tempo zu konsumieren.

Schinken zu schneiden ist eine Kunst, aber wenn Sie die Technik nicht beherrschen, folgen Sie unserem Rat und genießen Sie den besten iberischen Schinken der Welt mit den Enrique Tomas bestens vorbereitet Auswahl. Beuteln mit geschnittenem Schinken und Vorderschinken, Würfel und Späne für Tapas und natürlich die gehackten Knochen des Schinkens, die wir für Sie vorbereitet haben, damit Sie spektakuläre Suppen und Eintöpfe zubereiten können.

Cebo de Campo

Das iberische Schwein ist einzigartig und als solches ist das, was wir daraus herstellen, nichts anderes als eine Vielfalt von Delikatessen. Abgesehen davon, dass sie auf unserer wunderbaren iberischen Halbinsel geboren wurden, haben diese Schweine eine außergewöhnliche Eigenschaft: Sie sind die einzigen Tiere, die in der Lage sind, Fett in den Muskel einzuschleusen, was ihrem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack und Textur verleiht.

Wenn wir über das Merkmal "Feldmast" sprechen, sprechen wir direkt über die Ernährung des Schweins. Alle iberischen Schweine werden auf die gleiche Weise gefüttert, bis sie die ersten hundert Kilogramm Gewicht erreichen, zuerst mit der Mutterbrust und dann mit Futter, im Allgemeinen eine Grundnahrung, damit das Tier stark, muskulös und mit sehr widerstandsfähigen Knochen heranwächst. Um das restliche notwendige Gewicht zu erreichen, werden die Tiere auf dem Feld freigelassen. Dann wird unser iberisches Freilandschwein in Freiheit mit Wildfrüchten gefüttert, um schließlich in die letzte Phase mit mehr Getreide überzugehen.

Der Begriff "Feld" bezieht sich auf diese Freigabe, bei der das Tier mit Eicheln, wilden Früchten und allem, was die Natur ihm auf der Weide gegeben hat, gefüttert wurde.

Das Qualitätsteam von Enrique Tomás hat eine Auswahl der besten iberischen paletas de cebo de campo getroffen, die man heute auf der Welt finden kann.

Füttern und Reifung

Schinken ist eine Kunst und als solche behandeln wir ihn mit großer Sorgfalt, damit alle unsere Kunden das herrliche Erlebnis des Schinkenessens genießen können. Wir beginnen also mit der Erwähnung, dass der "Jamón de Cebo de Campo" von iberischen Schweinen hergestellt wird, einzigartigen Tieren auf der Welt, die die Fähigkeit haben, Fett in den Muskel einzuschleusen. Diese Schweine wurden mit Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreicht hatten, dann wurden sie in die freie Natur entlassen, wo sie wilde Früchte, Gras und ähnliches fressen durften. Schließlich, und hier liegt der Hauptunterschied zwischen Landschinken und dem Rest, wird der Mastprozess wieder mit Futter und Getreide beendet.

Was den Reifungsprozess betrifft, so werden die Stücke des Landschinkens nach einem perfekten Kochprozess für einen Zeitraum von 24 Monaten gepökelt, damit Sie, wenn er auf Ihren Tisch kommt, ein Produkt mit bestem Geschmack, Farbe und Textur genießen können. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Behandlung des Produkts, wobei jeder Prozess bis zur Perfektion verfolgt wird, sind die Garantie dafür, dass alle Schinken von Enrique Tomás die besten sind.

Das Qualitätsteam von Enrique Tomás hat eine Auswahl der besten iberischen Schinken getroffen, die man heute auf der Welt finden kann. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie seinen hohen Grad an Geschmack und Gleichmäßigkeit erkennen.

Información nutricional (por 100g de producto)

• Valor energético (KJ/kcal): 1600KJ / 382kcal
• Grasas: 27,9g
  • de las cuales ácidos grasos saturados: 11,96g
• Hidratos de Carbono: 1,1g
  • de los cuales azúcares: 0,8g
• Proteínas: 32,3g
• Sal: 3,97g

Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)

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