Sie können ihn in örtlichen Delikatessengeschäften in Ihrem Land kaufen. Falls Sie den gewünschten nicht finden, können Sie ihn einfach über unseren Online-Shop bestellen, und wir senden ihn Ihnen schnell und sicher, wohin Sie auch möchten.

Spanischer Schinken ist eine einzigartige Delikatesse auf der Welt. Er wird aus den Extremitäten des weißen oder iberischen Schweins hergestellt, die in Salz eingelegt und in natürlichen Kellern unter der fachkundigen Aufsicht von Schinkenmeistern getrocknet werden, die einer langen Tradition von Generation zu Generation folgen.

Spanischer Schinken wird nach Rasse und Fütterung klassifiziert. Die weiße Rasse entspricht dem gewöhnlichen Schwein, das zur Herstellung des Jamón Enrique Tomás Gran Reserva verwendet wird. In ihrer Erwachsenenphase werden diese Schweine hauptsächlich mit vitaminisiertem Futter und Getreide gefüttert. Obwohl diese Art von Schinken allgemein als Jamón Serrano bekannt ist, zeichnet sich unser Produkt durch seine überlegene Qualität im Vergleich zu anderen Optionen auf dem Markt aus.

Auf der anderen Seite ist die iberische Rasse aufgrund ihrer genetischen Eigenschaften und ihrer exklusiven Zucht auf der iberischen Halbinsel weltweit einzigartig. Hinsichtlich der Fütterung kann der iberische Schinken, abgeleitet von Schweinen der iberischen Rasse, als "de cebo ibérico", "cebo de campo ibérico" oder "bellota ibérica" klassifiziert werden. Diese Klassifizierung hängt davon ab, ob das Schwein auf dem Bauernhof geblieben ist und sich von Futter und Getreide ernährt hat, ob es Freiheit auf dem Feld hatte und die Montanera gemacht hat, indem es Wildkräuter und Eicheln beim Weiden in der Dehesa konsumiert hat, bis es das richtige Gewicht erreicht hat.

Um zu bestimmen, welcher der beste ist, besonders wenn Sie nicht vertraut sind, ist es am besten, verschiedene Arten zu probieren und denjenigen auszuwählen, der Ihnen am besten schmeckt. Bei Enrique Tomás sind wir der Meinung, dass der beste Schinken derjenige ist, der Ihren Gaumen beim Probieren erfreut, unabhängig vom Preis oder der Vielfalt. Entscheidend ist es, sich für die beste Qualität in seiner Kategorie zu entscheiden, unabhängig von Ihrer Wahl.

Schinken ist eine Delikatesse, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann: sei es zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder sogar als Snack. Abhängig von der Uhrzeit können Sie ihn als Sandwich, in Würfeln als Tapas, in Scheiben als Vorspeise oder in Schinkenwürfeln oder Schinkenspäne, um eine Suppe oder einen Salat zu begleiten.

Die Vielseitigkeit des Schinkens ermöglicht es, ihn in verschiedenen Formen zu genießen; Sie müssen nur das Format wählen, das am besten zur Tageszeit oder zum Gericht passt, das Sie zubereiten.

Aber sicher doch! Wenn Sie das Stück Schinken oder die Vorderschinken auswählen, die Ihnen am besten gefällt, haben Sie die Möglichkeit, es ganz oder in Scheiben zu kaufen. Der Schneideservice ist im Preis inbegriffen und umfasst das Schneiden und Vakuumverpacken des gesamten Stücks, sowohl in Scheiben als auch in Stücken und Hobeln. Beachten Sie, dass alle Schinken von Enrique Tomás, wenn sie unser Lager verlassen und auf dem Weg zu Ihnen nach Hause sind, sich in ihrem optimalen Reifepunkt für den Verzehr befinden.

Daher empfehlen wir Ihnen, ihn nicht zu früh zu kaufen, um zu verhindern, dass er zu Hause verdirbt. Beachten Sie, dass der Schinken unter geeigneten Bedingungen von Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden sollte. Unser Trockenraum ist der ideale Ort, um seine richtige Aufbewahrung zu gewährleisten.

Sie können eines unserer Geschäfte besuchen oder den Kauf online tätigen und selbst wählen, wann Sie ihn erhalten möchten. An so markanten Daten wie Weihnachten neigen die Transportdienste dazu, längere Lieferzeiten zu haben, daher empfehlen wir, die Bestellung mindestens zwei Wochen im Voraus aufzugeben.

Wenn Sie noch nie spanischen Schinken geschnitten haben oder sich unsicher fühlen, ist es am ratsamsten, ihn bereits geschnitten zu kaufen. Auf diese Weise vermeiden Sie nicht nur mögliche Verletzungen, sondern erhalten auch eine größere Menge an Schinken, da unsere Experten jedes Stück optimal nutzen.

Der Vorteil, ihn geschnitten zu bestellen, besteht darin, dass Sie ihn nach Bedarf über mehrere Monate hinweg genießen können. Im Gegensatz dazu wird empfohlen, ihn ungefähr drei Wochen lang zu verzehren, wenn Sie sich entscheiden, ihn ganz (mit Knochen) zu kaufen, während für die Vorderschinken empfohlen wird, sie innerhalb von zwei Wochen zu verzehren.