Cebo de Campo 50% Iberischer Schinken - Selektion
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Der Cebo de Campo Schinken ist immer eine sehr gute Alternative. Das iberische Schwein ist unter einer strengen Aufsicht gemästet basierend auf Futtermittel (Getreide und Leguminosen im Grunde) gewessen. Sobald das Tier das ideale Gewicht erreicht hat, wird das Tier herausgenommen, um frei durch die wunderbaren Wiesen zu weiden und sich von allen jenen wilden Früchten zu ernähren, die auf den Feldern verfügbar sind. Am Ende wird das Tier Getreide wieder essen und der Reifungsprozess wird 24 Monate dauern. Der Jamón-Schinken ist Teil der spanischen Kultur und mehr als ein Gourmet-Produkt, ein Produkt mit Geschmack und Seele, dass wir bei Enrique Tomás mit größter Hingabe und möglicher Sorgfalt behandeln. Vor diesem Hintergrund wollen damit bieten wir Ihnen nicht nur ein exquisites Produkt, sondern auch, geben wir Ihnen die Möglichkeit zur Personalisierung von iberischen Cebo de Campo Schinken geschnitten bekommen mit der Schneidemaschine oder mit einem Messer an der Hand eines unserer Schinkenexperten.
BESCHREIBUNG
Jamón Ibérico de Cebo de Campo - Auswahl
Jamón ist eine Kunst und als solche behandeln wir sie sehr sorgfältig, so dass alle unsere Kunden die großartige Erfahrung genießen können, Jamón zu essen. Dann fangen wir mit der Erwähnung an, dass der Jamón aus iberischen Schweinen hergestellt wird, Tieren, die einzigartig in der Welt sind und die die Fähigkeit haben, Fett in den Muskel einzudringen. Diese Schweine wurden mit Futter, Getreide und Vitaminen gefüttert, bis sie ein Gewicht von 100 Kilogramm erreicht haben, dann wurden sie auf die Weide entlassen, wo sie Wildfrüchte, Gras und ähnliches frei fressen können. Schließlich, und hier liegt der Hauptunterschied des Jamón zu den übrigen Jamón-Arten: Die Mast wird wieder mit Futtermitteln und Getreide beendet.
Was der Reifeprozess anbelangt, so werden die Stücke von jamón de cebo de campo nach einem perfekten Kochprozess 24 Monate lang trocken gereift, so dass Sie, wenn Sie an Ihrem Tisch ankommen, ein Produkt mit dem besten Geschmack, der besten Farbe und der besten Textur genießen können. Die Qualität des Rohmaterials und die sorgfältige Verarbeitung des Produkts, die jedem einzelnen Prozess bis zur Perfektion folgt, sind die Garanten dafür, dass alle Jamón von Enrique Tomás die besten sind.
Das Qualitätsteam und Enrique Tomás haben eine Auswahl der besten iberischen Schinken getroffen, die es heute auf der Welt gibt. Wenn Sie es probieren, werden Sie feststellen, dass es einen hohen Grad an Geschmack und Geschmeidigkeit aufweist.
Details zu diesem Stück:
- Nettogewicht: 8 - 8,5 kg (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)
- Ideal für: Schneiden, Gemeinschaftsgebrauch, Tapas, Sandwiches, zum Alleinessen, Kochen und was auch immer bequem ist. (Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).
NÄHRWERT-INFORMATION
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Energiewert (kcal/KJ): 377/1579
- Fette (g): 28/
- davon gesättigte Fettsäuren (g): 11
- Kohlenhydrate (g): 0
- davon Zucker (g): <0
- Proteine (g): 31
- Salz (g): 5,3
Frei von GVO (Genetisch Veränderten Organismen)
ERHALTUNG
Ohne Netz und fettdichtes Papier aufgehängt an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.
GARANTIE UND RÜCKGABERECHT
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