Iberischer 100% Eichelschinken - Milder Geschmack
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Producto de Calidad
Wenn die Genetik es ermöglicht hat, dass das Schwein zu 100% aus rein iberischer Rasse stammt, erhalten wir einen einzigartigen Jamón. Traditionell bekannt als Jamón Pata Negra. Neben der genetischen Reinheit hat das Schwein die letzten 4 Monate seines Lebens in Freiheit auf einer der wunderbaren Wiesen auf der iberischen Halbinsel verbracht, um diesen Jamón zu verarbeiten. Der Verzehr von Tonnen von Eicheln, die ihr Fleisch mit diesem Öl imprägnieren, das in Kombination mit dem für die Rasse typischen Fett infiltriert wird, verleiht ihm diesen einzigartigen Geschmack. Und am Ende all dieses Prozesses werden die erfahrenen Hände der Schinkenmeister erscheinen, die ihr ganzes Leben lang nach einem erkennbaren Geschmack gesucht haben, nach Milde, nach Eleganz, nach Freundlichkeit... eine Freude, ein Schluck Götter!
Tarjeta Regalo Enrique Tomás
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RASSE
Eichelmast 100% Iberico
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REIFUNG
Reifung+40 meses
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FÜTTERUNG
Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
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FORMAT
Ganzes Stück
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HERKUNFTSLAND
SPANIEN
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ALLERGEN
Enthält keine Zutaten, die Allergien auslösen
BESCHREIBUNG
Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra -Milder Geschmack
Wenn wir von einem Jamón als "Pata Negra" sprechen, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. die Schweine, aus denen dieses Produkt gewonnen wurde, sind Schweine mit beiden iberischen Elternteilen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Iberische Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren in der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in den Muskel einzudringen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Saison im Weideland erhalten.
Wenn wir eines unserer Leitsprüche beibehalten, das besagt, dass "der beste Schinken derjenige ist, den Sie am liebsten mögen", können wir sagen, dass Sie mit einer dieser vakuumverpackten Beuteln von Jamón Bellota 100% Ibérico in Ihrem eigenen Fleisch erleben werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Jamón nicht nur zum Essen, sondern auch zum Genießen da ist.
Detaillierte Beschreibung dieses Stückes:
- Nettogewicht: 7,5- 8 kg ca. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)
- Ideal für: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist. (Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).
NÄHRWERT-INFORMATION
Nährwertangaben (pro 100 g)
Jamón Bellota 100% Ibérico Selection - mindestens 36 Monate Reifezeit
- Energiewert (kcal/KJ): 330/1384
- Fette (g): 22
- davon gesättigte Fettsäuren (g): 6
- Kohlenhydrate (g): 0
- davon Zucker (g): 0
- Proteine (g): 33
- Salz (g): 2.78
ERHALTUNG
Ohne Netz und fettdichtes Papier aufgehängt an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.
GARANTIE UND RÜCKGABERECHT
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