7 Dinge bevor Sie spanischen Schinken zu Weihnachten kaufen
Der iberische Schinken ist das Hauptgenussmittel auf jedem Weihnachtstisch, und deshalb stellen wir uns alle die klassischen Fragen: "Wann ist der ideale Zeitpunkt, um den Schinken für Weihnachten zu kaufen?" oder welcher ist am besten für jeden geeignet.
Wenn Sie alle Informationen dazu haben möchten, um den Weihnachtskorb zu kaufen, der Ihnen am besten passt, und sich ganz sicher sind, achten Sie aufmerksam darauf.
Bei Enrique Tomás verraten wir Ihnen welche Schlüssel Sie vor dem Kauf von Weihnachtsschinken beachten sollten!
Der Schinken ist nicht besser als die Schulter, sie sind unterschiedlich
Es gibt Menschen, die glauben, dass der Schinken besser ist als die Schulter, weil er teurer ist, aber das ist weit gefehlt! Das Erste, was Sie wissen sollten, ist, dass der Schinken und die Schulter unterschiedliche Produkte sind und beide gleich gut sind!
Der Schinken wird aus den Hinterbeinen der Schweine hergestellt und hat einen zarteren Geschmack, die Schulter hingegen wird aus den Vorderbeinen hergestellt, und da das Fleisch näher am Knochen ist, hat es einen intensiveren Geschmack, weil es stärker gereift ist.
Also, was sollte Ihren Kauf in diesem Fall bestimmen? Nichts anderes als Ihr Geschmack oder, wenn es sich um ein Geschenk handelt, der Geschmack der Person, an die es gerichtet ist.
Schinken oder Schulter für Weihnachten kaufen?
Bei Enrique Tomas empfehlen wir Ihnen, dass Sie, wenn Sie Stücke mit stärker gereiftem Fleisch mögen und nur wenige Personen im Haus sind, am besten die Schulter wählen. Wenn Sie hingegen einen zarteren Geschmack mögen, viele Menschen zu Weihnachten im Haus sind und Sie ein größeres Stück verarbeiten möchten, wählen Sie besser den Schinken.
In beiden Fällen können Sie die Art des Schinkens oder der Schulter auswählen, unter Berücksichtigung von Rasse, Fütterung und Reifezeit von jedem. Wählen Sie zwischen unseren Kategorien: Gran Reserva mit 3 Sternen, Cebo Ibérico mit 4 Sternen, Cebo de Campo Ibérico mit 4 Premium-Sternen, Bellota Ibérico mit 5 Sternen oder "Pata Negra" mit 5 Premium-Sternen.
Sie finden auch alle Schinken oder Schultern in verschiedenen Formaten, als ganzes Stück oder in Scheiben geschnitten, und zusammen mit anderen iberischen Produkten, um den perfekten Weihnachtskorb für Sie zu kaufen.
- Klicken Sie hier und finden Sie den gewünschten Schinken oder die gewünschte Schulter!
5 Sterne Paleta Lot
5 Sterne Jamón De Bellota Lot
Der Serrano-Schinken ist nicht dasselbe wie der iberische Schinken
Dies ist oft eine Verwirrung, die dazu führen kann, dass man uns eine Katze anstelle eines Hasen gibt. Der Serrano-Schinken stammt von den weißen Schweinen, während der iberische Schinken, wie der Name schon sagt, von den authentischen iberischen Schweinen auf der iberischen Halbinsel stammt. Das Hauptmerkmal dieser Rasse ist ihre Fähigkeit, Fett im Muskel zu lagern, und nur in Spanien und Portugal herrschen die notwendigen Bedingungen für die angemessene Aufzucht der Schweine und die anschließende perfekte Produktion von Schinken und Schultern. Klicken Sie hier, um die Unterschiede zwischen Serrano-Schinken und iberischem Schinken genauer zu erfahren.
Bei Enrique Tomás nennen wir den Serrano-Schinken "Gran Reserva" und bewerten ihn mit 3 Sternen in unserer Einstufung der Schinken und Schultern. Unser Serrano-Schinken, obwohl er von weißen Schweinen stammt und nicht von der iberischen Rasse, erfüllt sehr strenge Qualitätsstandards und wird speziell ausgewählt, um dem iberischen Schinken so ähnlich wie möglich zu sein und die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.
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Lote mit Jamón Enrique Tomás 3 Estrellas
Lote Gourmet 3 estrellas
Es gibt keinen besseren iberischen Schinken als den anderen
So ist es. Wie das Sprichwort sagt, "über Geschmack lässt sich nicht streiten", und die Nuancen eines milden Schinkens sind völlig anders als die eines aromatischen Schinkens. Je nach Ihren eigenen Vorlieben müssen Sie eine Art von Schinken wählen. Wir wissen, dass der 100% iberische Bellota-Schinken von höchster Qualität ist. Das bedeutet jedoch nicht, dass er Ihnen am besten schmecken wird oder dass er die einzige gute Alternative ist, wenn Sie einen Schinken kaufen möchten. Es hängt von Ihrem Geschmack und dem Zweck ab, den Sie verfolgen. Für weitere Informationen klicken Sie hier:
- Welcher ist der beste Schinken?
Kurz gesagt, der beste Schinken muss nicht der teuerste sein, sondern derjenige, der Ihnen am besten schmeckt, denn es geht darum, diese iberische Köstlichkeit zu genießen.
Ibérico-Schinken von Enrique Tomás
Soll ich ein ganzes Stück kaufen oder es bereits in Scheiben geschnitten kaufen?
Die Antwort ist einfach: Es hängt davon ab. Wenn Sie viele Personen im Haus haben, können Sie das ganze Stück kaufen und nach und nach den besten Ibérico genießen. Sie sollten wissen, dass es ideal ist, wenn Sie ein ganzes Stück (Schinken oder Schulter) kaufen, etwa 150 g pro Tag zu schneiden, um die Pfote in gutem Zustand zu halten und sicherzustellen, dass sie auch nach dem Öffnen noch dieselben Nuancen und Aromen hat wie frisch geschnitten.
Wenn das nicht der Fall ist, empfehlen wir Ihnen, es in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt zu kaufen. So müssen Sie nicht jeden Tag essen, wenn Sie keine Lust haben, sondern nur dann, wenn Sie möchten. Wenn Sie wenige Personen im Haus haben, können Sie sich auch für die Loncheados-Pakete entscheiden. Sie müssen sie einfach einige Zeit vor dem Verzehr öffnen, damit die Scheiben atmen können und Raumtemperatur erreichen, wenn sie aus dem Kühlschrank kommen – dann sind sie bereit!
Schinken zu kaufen ist immer eine gute Idee, besonders für Weihnachten, und wenn Sie zwischen verschiedenen Qualitäten und Formaten wählen können, umso besser. Werfen Sie einen Blick auf unseren Online-Shop, um alle Möglichkeiten zu sehen und die beste Entscheidung zu treffen.
Lote mit Schinken Enrique Tomás 4 Estrellas Premium
Wenn ich es in Scheiben kaufe, von Hand oder maschinell geschnitten?
Der Unterschied zwischen den beiden Schnitten ist sehr gering, und nur diejenigen, die wirklich Experten sind oder seit Jahren Schinken essen und alles darüber wissen möchten, werden es bemerken können. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, kaufen Sie es ruhig von unseren Meister-Schinkenschneidern von Hand geschnitten!
Sie werden diese Nuance genießen und es wird ein voller Erfolg sein. Wenn Sie diesem Aspekt jedoch keine große Bedeutung beimessen, empfehlen wir Ihnen den maschinell geschnittenen Schinken. Der Schnitt ist sehr fein und der Geschmack genauso köstlich, außerdem ist es kostengünstiger.
Wenn ich es ganz kaufe, wo fange ich an es zu schneiden?
Auch die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, wie viele Personen im Haus sind. Der Bereich der "Babilla" (Hüfte) ist stärker gereift als der "Maza" (Keule), daher ist es besser, wenn Sie wenige Personen im Haus haben, von dort aus anzufangen, um sicherzustellen, dass er nicht zu trocken wird. Wenn Sie jedoch viele Personen sind, können Sie ohne Probleme mit der Keule beginnen, sie ist zarter!
In Delikatessenläden, Bars und Restaurants, wo echte Schinkenschneider ständig die Stücke aufschneiden, beginnen sie mit dem Schneiden des Schinkens im Keulenbereich, um diese Scheiben zuerst zu servieren. Da wir schnell fertig sind, wenn es an der Zeit ist, das Stück umzudrehen, wird die "Babilla" immer noch gut sein.
Wenn Sie beabsichtigen, Schinken für Weihnachten zu kaufen, da es sich um eine besondere Gelegenheit handelt und viele Menschen zusammenkommen, können Sie aus demselben Grund auch mit diesem Bereich beginnen. Ihr Stück wird köstlich sein, und sobald Sie nicht aufpassen, wird kein Teller übrig sein!
Für weitere Details zum Schneiden geben wir Ihnen einige Tipps und Empfehlungen in "Wie man Schinken schneidet".
Schinken schneiden
Wann soll ich den Schinken für dieses Weihnachten kaufen?
Wenn Sie vorhaben, ein ganzes Stück zu kaufen, sollten Sie besser bis zur Weihnachtszeit warten. Bei Enrique Tomás verkaufen wir die Schinken und Schultern zum perfekten Zeitpunkt für den Verzehr, daher lohnt es sich, bis kurz vor Weihnachten zu warten. Beachten Sie jedoch, dass der Transport während dieser Tage länger dauert als üblich, wenn Sie über unseren Online-Shop bestellen, also bestellen Sie etwas früher.
Wenn Sie es bereits in Scheiben geschnitten kaufen möchten, sollten Sie bedenken, dass die vakuumverpackten Loncheados-Pakete bis zu drei Monate lang ungeöffnet haltbar sind. Daher können Sie sie ab sofort kaufen und in der Speisekammer aufbewahren! So stellen Sie sicher, dass Sie den besten Schinken für Weihnachten genießen können, ohne Stress oder Eile.
Und damit wissen Sie nun die sieben unverzichtbaren Tipps, um Schinken für Weihnachten zu kaufen. Haben Sie noch weitere Fragen? Wenn ja, kontaktieren Sie uns gerne, und wir werden Ihnen sofort helfen! Wir haben einen Chat auf der Website, wenn Sie mit einem Experten sprechen möchten, oder Sie können uns direkt über die Website kontaktieren. Die Wahl liegt bei Ihnen!
