Mit dem Beginn des schönen Wetters lassen wir in der Regel die wärmeren Gerichte hinter uns und ersetzen sie durch frische und leichte Gerichte. Und wer möchte an einem heißen Sommertag nicht gerne ein erfrischendes Gericht essen? Es gibt viele Sommerrezepte, aber die verlockendsten sind diejenigen, die eine Note von iberischem Jamón haben, einer der schmackhaftesten Zutaten, um den Gerichten und Rezepten des Sommers Frische zu verleihen.

Jenseits von bestimmten Lebensmitteln oder Rezepten deutet alles darauf hin, dass im Sommer 2021 mehr denn je gesunde und hochwertige Lebensmittel konsumiert werden, ein Trend, der seit Jahren besteht und gekommen ist, um zu bleiben. Bei Enrique Tomás kümmern wir uns von Anfang an um jedes Produkt, arbeiten mit qualitativ hochwertigen garantierten Produkten und wählen die besten Schinken auf dem Markt für dich aus.

Im Folgenden werden wir dir einige der Trendrezepte für diesen Sommer vorstellen, die unsere frischen Mahlzeiten oder besonderen Abendessen mit Freunden bereichern werden. Einige sind eher üblich und du wirst sie sicherlich schon kennen, andere sind gewagter und origineller.

 

Die Trends bei sommerlichen und frischen Rezepten

Es gibt Rezepte, die jeden Sommer im Trend bleiben, sie sind einfach, schnell und sehr, sehr erfrischend!

 

Salmorejo mit iberischem Jamón

Der Top-Trend des Sommers ist das Salmorejo mit iberischem Jamón. Es besteht kein Zweifel daran, dass es eines der Hauptgerichte des Sommers ist. Die Hauptzutaten sind vier: Tomaten, Knoblauch, Brot und Olivenöl. Es ist sehr einfach zuzubereiten und du benötigst nur 5 Minuten, um das Gericht fertig zu haben.

Es hat alles: saisonales Gemüse, Olivenöl, ist einfach zuzubereiten, wird kalt serviert und wird mit einigen Würfeln iberischem Jamón garniert, die den letzten Schliff geben. Außerdem ist dieses Rezept ideal, um es im Kühlschrank vorzubereiten, damit du es nur noch servieren und genießen musst, wenn du nach Hause kommst.

 

 

 

Fruchtsalat mit iberischem Jamón

Als nächstes, wer möchte nicht gerne einen erfrischenden Salat zum Mittagessen? Je heißer es wird, desto mehr sehnen wir uns nach Rezepten mit frischen und saisonalen Zutaten, die einfach zubereitet werden können und sogar im Voraus vorbereitet werden können. Dieses Rezept ist noch einfacher und schneller als das vorherige.

Und mit einigen Stücken iberischem Jamón wird es zu einem unwiderstehlichen Sommergericht. Du kannst auch einen besonderen Touch hinzufügen, indem du Stücke saisonaler Früchte hinzufügst, wie z.B. Wassermelone, Honigmelone, Pfirsich... Wir können auch etwas Käse hinzufügen, um ihm eine cremige Note zu verleihen. Lecker!

 

 

Das Sandwich

Wir dürfen ein klassisches Gericht nicht vergessen, das oft getoastet serviert wird und immer wieder neu erfunden wird. Zwischen zwei Scheiben Brot können wir fast jede Zutat stecken: Salat, Tomate, Speck, Ei... Aber die Kombination, die nie auf dem Tisch fehlen darf, ist das Sandwich mit iberischem Jamón und Manchego-Käse.

Du kannst dich auch dazu entscheiden, ein Doppeldecker-Sandwich mit drei Scheiben Brot anstelle der üblichen zwei zu machen! Denke daran, dass manchmal die einfachsten Gerichte die leckersten sind.

 

 

 

Bist du bereit für die neuesten Trends bei sommerlichen Rezepten?

Bist du einer dieser Menschen, die immer gerne Freunde und Familie mit neuen, besonders originellen und köstlichen Rezepten überraschen möchten? Dann mach dir einen Kaffee, schnapp dir ein Notizbuch und mache Notizen, denn was du gleich lesen wirst, wird dich interessieren.

 

iberisches Jamón-Carpaccio mit Parmesan

Exquisite Gerichte mit ansprechender Präsentation gewinnen mit der Zeit an Bedeutung und werden immer trendiger. Das iberische Jamón-Carpaccio mit Parmesan ist ein gesundes, originelles und sehr einfach und schnell zubereitetes Gericht. Alles, was du brauchst, sind dünne Scheiben iberischen Jamón, Öl, Zitronensaft und Parmesan. Außerdem ist die Präsentation äußerst ansprechend und die Kombination ist eine echte Köstlichkeit.

 

Maki mit iberischem Jamón

Bist du auch dem Sushi-Trend verfallen? Dann solltest du diesen Sommer unbedingt die Maki mit iberischem Jamón ausprobieren. Das Rezept ist sehr einfach: Du musst der Sushiröllchen (die zuvor mit Essig, Salz und Zucker gewürzte Reissoße enthält) einfach eine dünne Scheibe iberischen Jamón oben drauflegen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Im Inneren des Makis kannst du die Zutaten verwenden, die dir am besten gefallen. Eine köstliche Kombination ist ein Streifen reifer Melone und kleine Stücke Tomate. Außerdem können wir etwas Ingwer, Wasabi und Olivenöl hinzufügen. In nur wenigen Minuten kannst du dieses leckere und schmackhafte Gericht zubereiten, das mediterrane und japanische Küche kombiniert!

 

 

 

iberisches Jamón-Tartar

Ein weiterer gastronomischer Trend ist das Tartar. Hast du jemals ein Tartar mit iberischem Jamón probiert? Wenn du ein anderes Gericht probieren oder deine Gäste überraschen möchtest, ist dies das ideale Sommerrezept. Es ist ein leichtes, schnelles und überraschendes Rezept, das keine Kochzeit erfordert. Neben seinem exquisiten Aussehen hat es alles, um eine echte Delikatesse zu sein.

Wir empfehlen, dieses iberische Jamón-Tartar mit einem Eigelb in der Mitte und etwas Petersilie zur Dekoration zu servieren. Du wirst dich in seinen Geschmack verlieben!

 

Um diese sommerlichen Rezepte abzurunden

Außerdem schlagen wir vor, die Mahlzeit mit einem leckeren erfrischenden Eis zu vervollständigen, das ebenfalls ein sommerlicher Klassiker ist (nicht nur für die Kleinen).

Du kannst auch eine Vorspeise vor dem Essen servieren, denn wie du sicherlich weißt, ist iberischer Jamón die edelste spanische Tapas.

Und das ist noch nicht alles, denke daran, immer gut hydratisiert zu bleiben, besonders an den heißesten Tagen. Mit einem erfrischenden Sommergetränk in der Hand fällt es viel leichter, den hohen Temperaturen zu widerstehen. Die Trends, die sich diesen Sommer ausbreiten sollen, sind infundiertes Wasser kombiniert mit verschiedenen natürlichen Aromen: Zitrone, Limette, Minze, Gurke, Lavendel, Rosmarin oder Ingwer...

Wir sind sicher, dass diese Rezepte die beste Wahl sind, um einem heißen Sommer zu trotzen und diesen Sommer unvergesslich zu machen. Also schick ein paar WhatsApp-Nachrichten oder mach ein paar Anrufe, um Freunde und Familie einzuladen, und überrasche sie mit den Trendrezepten dieses Sommers.

Wir versichern dir, dass sie von den Aromen und Geschmäckern der gewagteren Rezepte wie dem "Carpaccio" und dem iberischen Jamón-Tartar beeindruckt sein werden und die leichteren, einfachen und erfrischenden Gerichte wie nie zuvor genießen werden.

Vergiss nicht, dass du in all unseren Geschäften alle Arten von Schinken in allen möglichen Formaten findest: Vakuumbeutel, Pakete, entbeinte Stücke oder ganze Schinken. Wähle denjenigen, der am besten zu dir passt, und mache dich an die Arbeit mit diesen köstlichen Rezepten!

Guten Appetit!