Welche Lebensmittel sind für das typische spanische Weihnachtsessen unverzichtbar?
Wenn Weihnachten kommt, sind die Kleinsten im Haus aufgeregt, weil die Heiligen Drei Könige des Morgenlandes ankommen, und die Erwachsenen ebenfalls, weil wir wollen, dass alle Vorbereitungen abgeschlossen sind.
Bei der Organisation des Heiligabendessens oder des Weihnachtstags möchten wir alle erstklassige Zutaten verwenden. Wenn du das traditionellste spanische Weihnachtsessen zubereiten möchtest, dann mache Notizen.
Das ist, was du benötigen wirst!
Was ist das typische spanische Weihnachtsmenü?
Käse und Wurstwaren
Wir fangen mit den Vorspeisen an. Am häufigsten servieren wir eine Platte mit Käse, iberischen Schinken und erstklassigen Wurstwaren. Bei der Auswahl der Käsesorten kannst du auf die typisch spanischen Sorten wie den gereiften Schafskäse setzen, aber auch auf Sorten aus benachbarten Ländern, wie den typisch italienischen Parmesan.
Was die Wurstwaren betrifft, ist es am besten, Chorizo, Salchichón und iberisches Lendenstück aus dem Fleisch der echten iberischen Schweine zu inkludieren. Du solltest sie in Fachgeschäften wie Enrique Tomás oder in Gourmet-Supermärkten kaufen, um sicherzustellen, dass die erworbenen Produkte von hoher Qualität sind. Wenn du sie erstmal schneidest und servierst, wird kein Teller übrigbleiben!
Der Jamón, natürlich
Und was den iberischen Schinken betrifft, sind wir uns sicher: Wenn du iberischen Schinken von Eichelmast kaufst, triffst du die Wahl, die jeden Gaumen verzaubern wird. Dieser gereifte Schinken schmeckt allen, weil das Eindringen von Fett in die Muskulatur der iberischen Schweine, die auf der Montanera geweidet haben, einzigartig ist und dem Schinken eine sehr saftige Note verleiht. Da jeder Herkunftsort unterschiedliche Nuancen hat, empfehlen wir dir, ein Verkostungspaket mit unseren milden, aromatischen, herzhaften und intensiven Geschmacksrichtungen zu kaufen. Mit einem solchen Paket kannst du die verschiedenen iberischen Aromen je nach deinem Geschmack ausprobieren.
Schließlich gibt es für das traditionelle Weihnachtsmenü zwei Optionen: Fleisch oder Fisch. Die gebräuchlichsten Fleischgerichte sind Huhn oder Lamm und sind typisch für das Landesinnere Spaniens oder die mediterrane Küste, wo sie auch für Eintopfgerichte und Suppen verwendet werden. Was den Fisch betrifft, ist vor allem im Norden Spaniens Meeresfrüchte üblich. Es hängt vom Geschmack jedes Haushalts ab.
Also, was darf nicht fehlen? Käse, Wurstwaren und Schinken – der Rest hängt von den Vorlieben der Verbraucher ab.
Weinpaarungskorb mit iberischem Aufzucht-Jamón
Lote 40 Aniversario Enrique Tomás
Paket mit Schinken und Wein - 100% Iberischer Bellota-Schinken
Und das Dessert?
Jedes Weihnachtsessen muss mit Polvorones (spanisches Weihnachtsgebäck), Turrón (spanisches Nougat) und natürlich Cava (spanischer Sekt) enden. Die gängigsten Polvorones sind die mit Mandeln; jedoch werden Polvorones mit Schokolade, Zitrone oder Zimt immer beliebter.
Was den Turrón betrifft, sind der harte und der weiche Turrón die Klassiker, aber in den letzten Jahren haben auch neue Geschmacksrichtungen Einzug in unsere Weihnachtstische gehalten. Schokoladenturrón mit Öl oder Mojito-Turrón sind einige der mutigeren Varianten, aber es gibt viele weitere! Es hängt von den Vorlieben eines jeden ab. Wenn Kinder im Haus sind, empfiehlt es sich, dunkle Schokoladen-, weiße Schokoladen- oder Milchschokoladenturrón zu kaufen. Schokoladenpralinen oder Schokoladentrüffel sind eine weitere Option, die sowohl Groß und Klein gefallen wird. Wenn die Desserts serviert werden, wird sicherlich für jedes Familienmitglied etwas Passendes dabei sein!
Nachdem das gesagt ist, jetzt wo du weißt, was bei einem traditionellen spanischen Weihnachtsessen unverzichtbar ist, worauf wartest du noch? Sobald du alles vorbereitet hast und die ganze Familie um den Tisch versammelt ist, wirst du einen einzigartigen Moment genießen. Diese Zeiten sind immer besonders!
Weihnachtlicher Nougat
