Quitten, iberischer Jamón und Käserolle
Wir werden eine Quitten-Gelee-Rolle, iberischen Schinken und Käse zubereiten. Eine ausgezeichnete Vorspeise für jede Feier. Wir sagen Ihnen, wie Sie es zubereiten.
- 4 Brotscheiben Ihrer Wahl (wir haben Vollkornbrot gewählt).
- 6 Scheiben jamón de bellota 100% ibérico
- 4 Quittengelee Scheiben
- 4 Stücke von halbgereiftem Käse
VORBEREITUNG
1. Legen Sie alle Zutaten bereit: Vollkornbrot, 100% iberischer Eichelschinken, halbgereifter Käse und Quittengelee.
2. Das geschnittene Brot wird zunächst flachgedrückt, damit es dünner wird und sich alle Zutaten leichter aufrollen lassen.
3. Verteilen Sie die Scheiben des 100% iberischen Eichelschinkens gleichmäßig auf einem flachen Brett oder an der Stelle, an der Sie das Brötchen vorbereiten wollen. Es ist wichtig, sie so zu platzieren, dass in der Mitte keine Löcher bleiben und sie sich nicht überlappen (wie auf dem Bild zu sehen), damit die Rolle perfekt wird.
4. Das bereits abgeflachte Brot auf den Schinken legen und mit den Käsestücken belegen, so dass die gesamte Oberfläche des Brotes bedeckt ist.
5. Die Quittenstücke darauf legen.
6. Jetzt ist es an der Zeit, sie aufzurollen! Gehen Sie dabei vorsichtig vor und nehmen Sie den gesamten Schinken aus dem unteren Teil heraus, ohne ihn auseinanderfallen zu lassen.
7. Es ist so weit! Mit ein paar Nüssen der Saison servieren und genießen.
