COMPRAR EMBUTIDOS - Enrique Tomás

Colección: EMBUTIDOS

La charcutería española es conocida por sus exquisitos embutidos, especialmente los ibéricos, como el jamón ibérico. Entre los más destacados se encuentran el chorizo, el salchichón y el lomo, todos con sabores y aromas inigualables. También destacan la longaniza y el fuet, igualmente apreciados por su delicioso sabor. 

Encuentra todos los formatos y variedades que buscas.

  •  

    LOMO

  •  

    CHORIZO

  •  

    SALCHICHÓN

LOMO

¿Qué es el lomo?

El lomo es un embutido tradicional español que proviene de la pieza más magra del cerdo, adobada con especias y curada lentamente para potenciar su sabor. Su elaboración sigue un proceso artesanal que realza su textura tierna y su aroma inconfundible. Procedente de las mejores regiones, es una delicia imprescindible en cualquier tabla de embutidos.

CHORIZO

¿Qué es el chorizo?

El chorizo es uno de los embutidos más icónicos de España, elaborado con carne de cerdo, pimentón y especias. Su proceso de curado realza su sabor intenso y su característico aroma ahumado, convirtiéndolo en un imprescindible de la gastronomía.

SALCHICHÓN

¿Qué es el salchichón?

El salchichón se elabora con carne magra de cerdo, adobada con especias como pimienta y nuez moscada. Su lenta curación le otorga una textura firme y un sabor suave pero lleno de matices, ideal para disfrutar en cualquier momento.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿De dónde proceden los embutidos españoles de Enrique Tomás?

De los mejores proveedores y elaboradores de embutidos de la Península ibérica, porque solo queremos ofrecer la mejor materia prima, la mejor calidad a nuestros clientes.

¿Se cocinan nuestros embutidos?

No, ninguno de nuestros embutidos online debe ser cocinado para consumir, todos están curados y listos para comer sin cocinar. Sí se pueden usar en platos ya cocinados para acompañar y amenizar o elaborar salsas, como por ejemplo el chorizo.

¿En qué formato puedo comprar el embutido español de Enrique Tomás?

En la tienda online los encontrarás todos en formato de piezas de diversos tamaños y pesos o loncheados en sobres de 80 gr y envasados al vacío.

¿Puedo guardar la charcutería fuera de la nevera?

Si los embutidos están envasados al vacío y la temperatura ambiente es fresca y constante como lo puede ser en una despensa, o en un lugar fresco y seco es posible tenerlo varios días, incluso semanas. Eso sí la temperatura no debe oscilar mucho porque los cambios bruscos de temperatura afectan al envasado al vacío. Por supuesto siempre hay que mirar su fecha de caducidad.

Igualmente, en el momento de quitar el vacío se debe consumir por completo en pocas horas o de lo contrario se debe guardar en la nevera, ya que al entrar en contacto con el aire empieza a perder propiedades y a oxidarse. Lo mejor es no dejarlo tampoco muchos días en la nevera, ya que perderá aroma e intensidad de gusto.

¿Es malo para la salud comer embutido español?

Como todo en la vida, los excesos no suelen ser buenos para nada, incluso en las cosas que a priori son saludables, como por ejemplo el deporte, si nos excedemos también nos puede llegar a perjudicar. La justa medida es siempre lo correcto para disfrutar de él sin que nos perjudique y nos aporte placer gastronómico y emocional. ¿A quién no le anima un plato de buen embutido y si lleva Jamón ibérico aún mejor?  Por supuesto, siempre consultar con el médico en caso de duda, de patología específica o de dieta que lo desaconseje.

Embutidos Españoles

El arte de embutir carnes nació como una necesidad de conservación y, con el tiempo, se convirtió en una tradición gastronómica.

En España, cada región ha desarrollado sus propios embutidos, influenciados por el clima y la calidad de la materia prima. Gracias a esta evolución, el país es hoy uno de los mayores productores de embutidos ibéricos, con especialidades como el chorizo, el salchichón y el lomo. Disponibles en diversos formatos, estos productos siguen siendo una delicia imprescindible en cualquier mesa.