Menade Missione Vino

Prodotto con la Verdeja, La Misión proviene da viti centenarie piantate in tenute con terreni prevalentemente sabbiosi. La Verdeja ha caratteristiche morfologiche peculiari, gli acini sono più piccoli, i grappoli più ovali ed è più resistente a malattie come la botrite, poiché ha una buccia spessa. Gli aromi sono l'espressione dell'autentico Verdejo, più rustico, ma anche più autentico. I parametri analitici rivelano un'acidità più elevata e uve più concentrate.


Note di degustazione

Vista: Predominanza di giallo con riflessi dorati.

Olfatto: Presenza di minerali, affumicati e frutta matura. Sentori di erbe, timo, alloro e finocchio su uno sfondo di rovere.

Palato: oleoso, arricchito da molto volume. Buona acidità e presenza di note di ananas sciroppata e agrumi. Retrogusto lungo e fresco. Eleganza, personalità e tipicità sono i protagonisti del finale del vino.

Abbinamento: Ideale con pesce, frutti di mare e cucina orientale.

• Vino blanco

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