Scopri la nostra selezione di prosciutti iberici, stagionati con la cura e la garanzia di Enrique Tomás. Scegli tra le nostre 5 qualità di punta: dal gusto delicato del Cebo all'eccellenza del Bellota 100% Ibérico (Pata Negra). Disponibile in pezzo intero, disossato o affettato.

Tutte le qualità del miglior prosciutto selezionato uno ad uno

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Guida all'acquisto del miglior Prosciutto Spagnolo Pregiato online

Acquistare un buon prosciutto può sembrare complicato: etichette, razze, alimentazione, stagionatura... troppe decisioni da prendere prima ancora di poterlo gustare.

Noi di Enrique Tomás crediamo che scegliere il prosciutto dovrebbe essere un piacere, non un esame.

Per questo, prima che tu scelga, noi facciamo il lavoro più importante: una tripla selezione che garantisce che ogni prosciutto Enrique Tomás sia già un ottimo prosciutto. Quindi puoi dimenticarti di quel primo filtro, il più difficile. Lo facciamo noi per te. Da lì in poi, questa guida ti aiuterà a capire quale tipo di prosciutto si adatta meglio a te, in base ai tuoi gusti, al momento e all'occasione.

Quali tipi di prosciutto iberico troverai da Enrique Tomás?

La nostra gamma di prosciutto iberico comprende:

  • Jamón Gran Reserva
    Prodotto con carne di maiali di razza bianca, alimentati con mangimi selezionati e stagionati per un minimo di 18 mesi. Un prosciutto morbido, equilibrato e facile da gustare, ideale per il consumo quotidiano.

  • Jamón iberico de Cebo (50% razza iberica)
    Prodotto con carne di maiali iberici alimentati con mangimi. Con una stagionatura minima di 24 mesi, offre un sapore equilibrato e gradevole, ideale per il consumo quotidiano.

  • Jamón iberico de Cebo de Campo (50% razza iberica)
    Proveniente da maiali allevati in libertà, con un'alimentazione a base di pascoli e mangimi. La stagionatura minima di 24 mesi conferisce un sapore più aromatico e una consistenza succosa.

  • Jamón iberico di bellota (50% razza iberica)
    Da maiali allevati in montanera e alimentati con ghiande e pascoli. Con una stagionatura minima di 36 mesi, si distingue per il suo sapore intenso, profondo e persistente.

    Jamón iberico di bellota 100% razza iberica
    La massima espressione del prosciutto iberico: maiali 100% iberici, alimentati esclusivamente con ghiande e stagionati per un minimo di 36 mesi. Complesso, elegante ed eccezionale.

Formati disponibili: Intero, Affettato o in Pack

Da Enrique Tomás potete gustare il prosciutto nel formato che meglio si adatta al vostro stile di vita e a ogni occasione, senza rinunciare al gusto e alla qualità.

  • Pezzo intero
    Il formato più tradizionale. Ideale per chi ama il rituale del taglio e vuole assaporare il prosciutto nella sua massima espressione, conservandone tutti gli aromi e le sfumature nel tempo.

  • Prosciutto affettato
    L'opzione più comoda. Confezioni pronte da aprire e gustare, tagliate sottili e al punto giusto. Perfette da consumare sul momento, da portare con sé o per chi preferisce la praticità senza complicazioni.

  • Confezioni di prosciutto
    Una soluzione versatile che combina diverse confezioni o formati. Ideali da regalare, condividere o avere sempre a portata di mano per ogni occasione.

Sia che scegliate la tradizione del pezzo intero o la praticità del prosciutto affettato, troverete il formato perfetto per gustare il prosciutto come più vi piace.

Jamón Ibérico e Prezzo: Da cosa dipende?

Il prezzo del prosciutto iberico varia principalmente in base a due fattori chiave: l'alimentazione del maiale e il tempo di stagionatura.

  • L'alimentazione: un prosciutto di maiale allevato con mangimi industriali non è uguale a un prosciutto di maiale allevato in libertà e nutrito principalmente con ghiande. Maggiore è la qualità dell'alimentazione, maggiore è la complessità del sapore e il valore del prosciutto.

  • La stagionatura: il tempo di stagionatura del prosciutto è fondamentale. Una stagionatura più lunga permette al prosciutto di sviluppare aromi più profondi, una consistenza più cremosa e un sapore più intenso, il che influisce direttamente sul suo prezzo finale.

    In sintesi: un'alimentazione migliore e una stagionatura più lunga si traducono in un prosciutto più complesso... e anche in un prezzo più alto.

Domande Frequenti sul Prosciutto Iberico (Jamón)

Quali tipi di prosciutto iberico posso acquistare da Enrique Tomás?

Offriamo le 5 qualità principali per tutti i gusti e tutte le tasche: dal nostro Jamón Gran Reserva (non iberico, ma di massima qualità), passando per il Cebo e il Cebo de Campo 50% iberico, fino ad arrivare all'eccellenza del Bellota 50% e del Bellota 100% iberico (Pata Negra).
Quanto tempo ci vorrà per ricevere il mio ordine?

Effettuiamo consegne rapide in 72 ore per la maggior parte delle destinazioni. Inoltre, le spese di spedizione sono completamente gratuite, sia per le spedizioni nazionali che internazionali verso i paesi selezionati.
Cosa succede se il Jamón non mi piace o è troppo salato?

Enrique Tomás offre una garanzia di rimborso totale. Se il prosciutto non soddisfa le tue aspettative o non è stagionato al punto giusto, te lo sostituiamo. Il nostro obiettivo è che tu possa goderti il prosciutto al 100%.
Qual è la differenza tra Jamón (Coscia) e Paleta (Spalla)?

Il prosciutto proviene dalle zampe posteriori del maiale (più grandi, circa 7-9 kg, con un sapore più delicato e complesso), mentre la spalla proviene dalle zampe anteriori (più piccole, 4-5 kg, con un sapore più intenso e una stagionatura più rapida). Entrambe sono disponibili in tutte le nostre qualità iberiche.
Jamón Ibérico: dove comprarlo intero o già affettato?

Naturalmente, una volta scelta la parte di prosciutto o spalla che preferisci, puoi acquistarla intera o affettata.