Passa alle informazione sul prodotto
1 di 3

Jamon di Cebo de Campo 50% Ibérico - Selezione

1 Recensioni totali

Prezzo regolare
245,87 €
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione
245,87 €
Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Format
  • Cebo de campo 50% raza ibérica

  • Cibo: Mangimi + Cereali + Erbe + Piante selvatiche

  • Curation +24 mesi

  • Non contiene ingredienti che causano allergie

Il Jamón de cebo de campo al 50% iberico è sempre una ottima alternativa. Il maiale è stato ingrassato in modo molto controllato con mangimi (principalmente cereali e legumi) in modo che raggiunga l'età adulta con un peso sufficiente e la forza muscolare necessaria per sopportare alcuni mesi di libertà. Una volta raggiunto il peso adeguato, l'allevatore lo lascia libero nella fattoria, a pascolare liberamente in campagna per nutrirsi di tutti quei frutti che trova. La sua alimentazione verrà completata nuovamente con mangime e il processo di maturazione durerà oltre 24 mesi. Il Jamón fa parte della cultura spagnola e più che un prodotto gourmet, è un prodotto con sapore e anima che da Enrique Tomás trattiamo con la massima attenzione e cura possibili. Per godere dei meravigliosi sapori della Penisola Iberica, non ti offriamo solo un pezzo squisito, ma puoi anche richiedere il nostro nuovo Jamón ibérico de cebo de campo tagliato a macchina dal nostro team di esperti del Jamón.


  • Consegna in 24-48 ore sulla penisola

  • in 7 giorni dal ricevimento del prodotto

Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico  - Selección Jamón Ibérico de cebo de campo 250.00
Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico  - Selección Jamón Ibérico de cebo de campo 250.00
Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico  - Selección Jamón Ibérico de cebo de campo 250.00
Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico  - Selección Jamón Ibérico de cebo de campo 331.00

DESCRIZIONE

Jamon di Cebo de Campo 50% Ibérico - Selezione

Jamón è un' arte e come tale, lo trattiamo con molta attenzione in modo che tutti i nostri clienti godano della magnifica esperienza di mangiare jamón. Poi, si inizia con la menzione che il jamón è fatto da maiali iberici, animali unici al mondo, che hanno la capacità di infiltrarsi grasso nel muscolo. Questi suini sono stati nutriti con mangimi, cereali e vitamine fino a raggiungere 100 kg di peso, poi sono stati rilasciati nei pascoli dove hanno potuto mangiare liberamente frutti selvatici, erba e simili. Infine, ed è qui che si trova la principale differenza tra lo Jamón e gli altri tipi di Jamón: il processo di ingrasso viene rifinito con mangimi e cereali.

Per quanto riguarda la stagionatura, dopo un processo perfetto, i pezzi di jamón de cebo de campo passano un periodo di 24 mesi di stagionatura, in modo che quando si arriva a tavola si assapori un prodotto nel miglior punto di sapore, colore e consistenza. La qualità della materia prima e il delicato trattamento del prodotto, dopo ogni lavorazione alla perfezione, è ciò che ci garantisce che tutto il Jamón di Enrique Tomás è il migliore.

Il team di qualità ed Enrique Tomás hanno selezionato i migliori prosciutti iberici oggi disponibili al mondo. Quando lo degustate, noterete il suo alto grado di gusto e morbidezza.

Dettagli su questo pezzo:

  • Peso netto: 8 - 8,5 kg (porta prosciutto e coltello non inclusi)
  • Ideale per: affettati, uso comune, tapas, panini, per mangiare da soli, cucinare e quant' altro sia comodo. (Il peso dei pezzi può variare a causa delle condizioni di produzione e di altri aspetti logistici).

 

 

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

  • Valore energetico (kcal/KJ): 377/1579
  • Grassi (g): 28g
  • di cui saturi (g): 11
  • Carboidrato (g): 0
  • di cui zuccheri (g): < 0
  • Proteine (g): 31
  • Sale (g): 5.3

Libero da OGM (Organismi Geneticamente Modificati)

CONSERVAZIONE

Conservare il pezzo appeso, senza rete o carta oleata, in un luogo buio e fresco. carta oleata, in un luogo buio e fresco. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto.

SERVIZIO DI TAGLIO

Per assaporare comodamente e al massimo il prosciutto o la spalla, se non sai come tagliare o desideri sfruttare al massimo il tuo pezzo, utilizza il nostro servizio di taglio. Il processo di taglio meccanico è eseguito manualmente dai nostri maestri taglieri per ottenere la massima resa dal pezzo e i migliori risultati. Che sia un taglio a mano o con la macchina, i nostri maestri taglieri affetteranno tutto il pezzo artigianalmente.

Quando il nostro team si occupa di questo, otterrai il massimo rendimento, ovvero tutto il prosciutto privo di grasso esterno e ossa che potrai gustare.

Se desideri saperne di più sulla resa di un pezzo, consulta => Qual è la resa di un prosciutto o di una spalla?.

GARANZIA E POLITICA DI RESTITUZIONE

Per la nostra politica di restituzione e rimborso, cliccare qui.

  • RAZZA

    50% iberico

  • ALIMENTAZIONE

    Cibo: Mangimi + Cereali + Erbe + Piante selvatiche

  • STAGIONATURA

    Curation +24 mesi

  • FORMATO

    Intero pezzo

  • PAESE DI ORIGINE

    SPAGNA

  • ALÉRGENOS

    Non contiene ingredienti che causano allergie

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Andrea Pagliarini
Eccellente

Ho acquistato molte volte lo stesso prodotto ma quello che è arrivato l’ultima volta è stato pazzesco !! Ottimo !!! Eccezionale !! Grazie