• Jamon di Cebo de Campo 50% Ibérico - Selezione
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  • Pieza entera de jamón de cebo de cambo 50% ibérico Enrique Tomás etiqueta verde
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  • Pieza entera de jamón cebo de campo ibérico 50% Enrique Tomás etiqueta verde loncheada en sobres al vacío
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Pieza entera de jamón de cebo de cambo 50% ibérico Enrique Tomás etiqueta verde
Pieza entera de jamón cebo de campo ibérico 50% Enrique Tomás etiqueta verde loncheada en sobres al vacío
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Jamon di Cebo de Campo 50% Ibérico - Selezione

315,00 €
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Prodotto di qualità

Consegna in 48/72 ore

Reso senza impegno

Il Jamón de cebo de campo al 50% iberico è sempre una ottima alternativa. Il maiale è stato ingrassato in modo molto controllato con mangimi (principalmente cereali e legumi) in modo che raggiunga l'età adulta con un peso sufficiente e la forza muscolare necessaria per sopportare alcuni mesi di libertà. Una volta raggiunto il peso adeguato, l'allevatore lo lascia libero nella fattoria, a pascolare liberamente in campagna per nutrirsi di tutti quei frutti che trova. La sua alimentazione verrà completata nuovamente con mangime e il processo di maturazione durerà oltre 24 mesi. Il Jamón fa parte della cultura spagnola e più che un prodotto gourmet, è un prodotto con sapore e anima che da Enrique Tomás trattiamo con la massima attenzione e cura possibili. Per godere dei meravigliosi sapori della Penisola Iberica, non ti offriamo solo un pezzo squisito, ma puoi anche richiedere il nostro nuovo Jamón ibérico de cebo de campo tagliato a macchina dal nostro team di esperti del Jamón.

Jamon di Cebo de Campo 50% Ibérico - Selezione
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Pieza entera de jamón de cebo de cambo 50% ibérico Enrique Tomás etiqueta verde
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DESCRIZIONE
  • Cibo de Campo Ibérico 50% razza iberica
  • Curation +24 mesi
  • Cibo: Mangimi + Cereali + Erbe + Piante selvatiche

Jamon di Cebo de Campo 50% Ibérico - Selezione

Jamón è un' arte e come tale, lo trattiamo con molta attenzione in modo che tutti i nostri clienti godano della magnifica esperienza di mangiare jamón. Poi, si inizia con la menzione che il jamón è fatto da maiali iberici, animali unici al mondo, che hanno la capacità di infiltrarsi grasso nel muscolo. Questi suini sono stati nutriti con mangimi, cereali e vitamine fino a raggiungere 100 kg di peso, poi sono stati rilasciati nei pascoli dove hanno potuto mangiare liberamente frutti selvatici, erba e simili. Infine, ed è qui che si trova la principale differenza tra lo Jamón e gli altri tipi di Jamón: il processo di ingrasso viene rifinito con mangimi e cereali.

Per quanto riguarda la stagionatura, dopo un processo perfetto, i pezzi di jamón de cebo de campo passano un periodo di 24 mesi di stagionatura, in modo che quando si arriva a tavola si assapori un prodotto nel miglior punto di sapore, colore e consistenza. La qualità della materia prima e il delicato trattamento del prodotto, dopo ogni lavorazione alla perfezione, è ciò che ci garantisce che tutto il Jamón di Enrique Tomás è il migliore.

Il team di qualità ed Enrique Tomás hanno selezionato i migliori prosciutti iberici oggi disponibili al mondo. Quando lo degustate, noterete il suo alto grado di gusto e morbidezza.

Dettagli su questo pezzo:

  • Peso netto: 8 - 8,5 kg (porta prosciutto e coltello non inclusi)
  • Ideale per: affettati, uso comune, tapas, panini, per mangiare da soli, cucinare e quant' altro sia comodo. (Il peso dei pezzi può variare a causa delle condizioni di produzione e di altri aspetti logistici).

 

 

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

  • Valore energetico (kcal/KJ): 377/1579
  • Grassi (g): 28g
  • di cui saturi (g): 11
  • Carboidrato (g): 0
  • di cui zuccheri (g): < 0
  • Proteine (g): 31
  • Sale (g): 5.3

Libero da OGM (Organismi Geneticamente Modificati)

CONSERVAZIONE

Conservare il pezzo appeso, senza rete o carta oleata, in un luogo buio e fresco. carta oleata, in un luogo buio e fresco. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto.

GARANZIA E POLITICA DI RESTITUZIONE

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