Chi siamo
Tutto è iniziato in un quartiere, in un mercato e con una passione.
Nel 1982, nel quartiere di Badalona, è iniziata una storia che stiamo ancora scrivendo.
Abbiamo aperto il nostro primo negozio nel Mercato de La Salut, un piccolo negozio che sarebbe stato il punto di partenza di quello che oggi è Enrique Tomás.
Fin dall'inizio abbiamo avuto un'idea chiara: fare in modo che il prosciutto fosse conosciuto, gustato e condiviso in tutto il mondo.
E per riuscirci, abbiamo capito molto presto: non bastava vendere prosciutto. Bisognava trovare nuovi modi per portarlo più vicina alle persone.
Farlo in modo diverso per portarlo più lontano
Fin dai nostri inizi, l'innovazione ha fatto parte del nostro modo di intendere il business.
In un'epoca in cui la radio era uno dei grandi mezzi di comunicazione, Enrique Tomás è stato pioniere nell'usare TeleTaxi per parlare di prosciutto e avvicinarlo a migliaia di persone.
Un modo diverso di fare le cose che ci ha aiutato a farci un nome e che ha segnato un modo di intendere la nostra storia: cercare sempre nuove strade affinché il prosciutto arrivi più lontano.
Questo modo di fare continua a far parte di noi: osare innovare, crescere e cercare nuovi modi per far conoscere il prosciutto.
Il miglior panino con il prosciutto del mondo
Se qualcosa ha segnato la nostra storia, è stato l'aver portato il panino con il prosciutto nei nostri negozi e averlo elevato al posto che ha sempre avuto nelle case.
Perché il panino con il prosciutto non è una ricetta. È un'eredità culturale.
È nella memoria di milioni di persone: nelle merende, nelle passeggiate, nelle escursioni, nei viaggi, negli amici, nelle pause, nelle estati e negli inverni.
Fa parte della nostra vita.
Per questo motivo, per noi è un onore preparare ogni panino con il prosciutto mettendoci l'ingrediente principale: l'amore, che non è altro che cura e attenzione in ogni passaggio.
Selezionare il prosciutto. Tagliarlo. Scegliere il pane. Prepararlo al momento.
Perché ogni dettaglio conta quando l'ingrediente principale è un prodotto come il nostro.
Così, il panino con il prosciutto è diventato molto più di un'opzione per mangiare: è diventato uno dei nostri tratti distintivi.
Portare il prosciutto fin là dove si trova il mondo
Il nostro modo di intendere il prosciutto ci ha sempre spinto a cercare nuove strade.
E se volevamo che il prosciutto arrivasse a tutto il mondo, dovevamo portarlo anche nei luoghi in cui il mondo passa.
Siamo stati pionieri nel portare il prosciutto negli aeroporti, avvicinando il nostro modo di intendere il prodotto ai viaggiatori di diversi paesi e trasformando il viaggio in un'altra opportunità per gustarlo.
Da allora, continuiamo a crescere e a cercare nuovi luoghi in cui il prosciutto possa far parte della vita delle persone.
Perché il nostro obiettivo non è mai stato semplicemente aprire più negozi.
È portare il prosciutto sempre più lontano.
La differenza sta nel modo in cui scegliamo ogni pezzo
Non si tratta solo di vendere prosciutto. Si tratta di offrire un prodotto di qualità ai nostri clienti, di curarlo con amore e di avere alle spalle un lavoro esaustivo che ci rappresenta come marchio.
Per noi, scegliere un prosciutto non consiste semplicemente nel prendere un pezzo. Si tratta di conoscerne l'origine, lavorare a fianco dei nostri fornitori e capire cosa rende speciale ciascuno di essi.
Per questo motivo, il nostro team di esperti percorre i principali stabilimenti di stagionatura del paese e seleziona, uno a uno, i pezzi che soddisfano i nostri criteri di qualità.
Perché per noi la qualità inizia dalla selezione.
Dal quartiere al mondo. Senza perdere di vista da dove veniamo.
Quello che è iniziato in un piccolo mercato di Badalona oggi è presente in diversi luoghi del mondo.
Ma c'è qualcosa che non è cambiato: la passione per il prosciutto e la voglia di continuare ad avvicinarlo a più persone.
Continuiamo a lavorare con la stessa passione, amore e cura con cui tutto è iniziato, ma sempre con l'obiettivo di avvicinare il prosciutto a tutti e di cercare nuovi modi per farlo.
Da un negozio di quartiere a un aeroporto.
Da un pezzo intero a un panino.
Perché il nostro obiettivo rimane lo stesso di quel giorno del 1982: fare in modo che il prosciutto iberico sia conosciuto e gustato in tutto il mondo.
Perché per noi il prosciutto è molto più di un prodotto.
È cultura. È esperienza. È condivisione.
E, soprattutto, è una storia che stiamo ancora scrivendo.
