Cubetti di Jamón Enrique Tomás 4 Stelle -400g

• Cibo Ibérico 50% razza iberica

• Stagionatura +24 mesi

• Alimentazione: Mangimi + Cereali

Cubetti di Jamón 4 stelle

Come vengono realizzati i cubetti?

In questo caso provengono dal nostro "Prosciutto 4 Stelle". Sono fatti a mano dai nostri esperti tagliatori dalla parte più vicina all'osso, dalla zona del garretto, dove non è possibile tagliare ulteriormente, ed è per questo che sono così saporiti e più stagionati.

Jamón de Cebo 50% razza iberica

Il jamón iberico de cebo è realizzato con uno dei prodotti più rinomati della gastronomia spagnola: il maiale iberico, una razza che si trova solo nella penisola omonima.

Da Enrique Tomás desideriamo esaltare al massimo questa delizia, per questo offriamo un prodotto di altissima qualità, realizzato dalla coscia posteriore di maiali iberici alimentati con mangimi, cereali ed erba, e stagionati per 24 mesi.

Il maiale iberico è una razza unica nel suo genere, presente solo in Spagna e in Portogallo. La sua genetica gli consente di infiltrare il grasso nel muscolo, conferendo alla carne delle striature bianche e un sapore e una succosità unici.

Da Enrique Tomás vogliamo esaltare al massimo questo prodotto, per questo offriamo un jamón iberico da allevamento di altissima qualità, realizzato dopo una rigorosa selezione dei migliori esemplari, con una cottura accurata e un processo di stagionatura rigoroso, in cui sono garantite tutte le condizioni per ottenere, alla fine, un jamón perfetto e delizioso al palato."

Valore energetico (KJ/kcal)

1261 KJ

303 kcal

Grassi 19,2 g

di cui:

• acidi grassi saturi 7,81 g

Carboidrati 0,1 g

di cui:

• zuccheri < 0,1 g

Proteine 32,3 g

Sale 4,86 g

Conservare in frigorifero tra 3 e 8ºC. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di massimo di 3 giorni

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