Prosciutto Enrique Tomás EDIZIONE LIMITATA - Busta da 80 g

Prosciutto EDIZIONE LIMITATA di Enrique Tomás - Busta da 80 g

Scopri l'eccellenza del Prosciutto Edizione Limitata, una vera gioia della gastronomia nazionale. Ogni pezzo di questo prosciutto è sottoposto a rigorosi controlli di qualità dalla salatura alla presentazione, garantendo un'esperienza unica per gli amanti del buon prosciutto.

I nostri esperti norcini, veri maestri della tradizione del prosciutto, identificano fin dalle prime fasi quei pezzi con un potenziale eccezionale per raggiungere l'eccellenza. Solo gli esemplari perfetti, accuratamente selezionati, fanno parte dell'Edizione Limitata - Prosciutto Selezionato del rinomato marchio Enrique Tomás.

Questi prosciutti, presentati in buste da 80 grammi tagliate a mano, sono una delizia per i sensi. Ogni porzione conserva e mostra la massima qualità e sapore, frutto di un rigoroso processo di selezione che consente solo la conservazione dei prosciutti che soddisfano gli standard più elevati. La quantità annuale può variare, ma circa 100 prosciutti vengono selezionati, a seconda delle condizioni specifiche di ogni anno.

Una vera opera d'arte gastronomica, i prosciutti della "Edizione Limitata" sono approvati da un team di esperti di fiducia, compreso lo stesso Enrique Tomás Ruiz, garantendo che ogni pezzo sia unico e eccezionale.

• Ideale per: Tagliare fette sottili e gustarle direttamente, apprezzando la consistenza, l'aroma e il sapore del prosciutto; ideale anche per tapas e aperitivi, panini gourmet, insalate, cucina, abbinamenti con il vino e molte altre deliziose possibilità. 

Una selezione unica

Cosa eleva un prosciutto alla categoria di "Edizione Limitata"? Non tutti riescono a superare i rigorosi controlli che ne garantiscono la distinzione. E ora, esploreremo dettagliatamente questi severi standard:

Processo di calaggio

Ogni pezzo è sottoposto a una valutazione meticolosa durante il processo di calaggio, dove i nostri esperti norcini mettono in mostra la loro abilità nell'identificare le sfumature più raffinate. L'ispezione minuziosa copre dalla consistenza all'intensità degli aromi, garantendo che solo i prosciutti che raggiungono la perfezione sensoriale siano selezionati per questa edizione esclusiva.

Estetica

La presentazione visiva del prosciutto svolge un ruolo cruciale nel suo riconoscimento come parte della "Edizione Limitata". Non si tratta solo del suo sapore eccezionale, ma anche del peso e della struttura specifici, fattori che contribuiscono all'aspetto distintivo che caratterizza questa selezione premium. Ogni prosciutto, rispettando questi criteri, diventa un'opera d'arte culinaria che delizia sia il palato che la vista.

Maturazione

La maturazione è l'arte di conferire al prosciutto la sua massima espressione di sapore e consistenza. Nell'Edizione Limitata, questo processo raggiunge il culmine nel momento ottimale per il consumo. I nostri maestri norcini determinano con precisione l'istante in cui ogni prosciutto rivela tutte le sue qualità nel loro splendore. La maturazione attenta e scrupolosa è la chiave per rendere ogni morso un'esperienza eccezionale e unica.

Unendo questi elementi, creiamo un'esperienza gastronomica senza eguali nell'Edizione Limitata. Ogni prosciutto che porta questa distinzione è più di un prodotto; è il culmine di un processo artigianale che garantisce l'eccellenza in ogni suo aspetto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (100 g di prodotto)

Valore energetico (KJ/kcal): 1600 KJ / 382 kcal

Grassi: 27,9 g

• Di cui acidi grassi saturi: 11,96 g

Carboidrati: 1,1 g

• Di cui zuccheri: 0,8 g

Proteine: 32,3 g

Sal: 3,97 g

Questo prodotto NON è geneticamente modificato (OGM), in conformità con il regolamento europeo EC/2003/1830 e EC/2003/1829.

Ingredienti: Prosciutto di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-252 e E-250) 

Conservare in frigorifero tra 3 - 8°C. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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