Prosciutto Bellota 100% Iberico - Gusto saporito
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Producto de Calidad
Il jamón saporito, se non l'avete assaggiato, sarete sorpresi. Se l'hai assaggiato, non ne vorrai un altro!
È impossibile che un prodotto non di altissima qualità provenga da un luogo meraviglioso come i prati della penisola iberica. I pascoli sono preziosi, immensi, immensi, puliti, verdi, frondosi, ci sono infinite estensioni di lecci che danno una ghianda intensa e gustosa. Non perdiamo di vista il fatto che lì portano al pascolo di meravigliosi maiali iberici puri al 100%, che passeranno gli ultimi 4 mesi della loro vita camminando e mangiando la ghianda quanto basta affinché, in seguito, il sapore del prosciutto è inconfondibile, è il PIÙ SAPORITO di tutti i prosciutti iberici. Perché i maestri prosciuttieri sono impegnati a ottenere il riconoscimento mondiale come produttori del miglior pata negra sul mercato. Con tutti questi precedenti, questo prosciutto non può che essere una delizia. Gustoso, salato, giovane...diverso.
Tarjeta Regalo Enrique Tomás
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RAZZA
Ghianda 100% Ibérico
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STAGIONATURA
Stagionatura+40 mesi
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ALIMENTAZIONE
Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
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FORMATO
Intero pezzo
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PAESE DI ORIGINE
SPAGNA
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ALLERGENI
Non contiene ingredienti che causano allergie.
DESCRIZIONE
Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Gusto saporito
Quando parliamo di un Jamón come "Pata Negra" ci riferiamo sempre alla purezza della razza iberica, cioè i maiali da cui è stato ottenuto questo prodotto sono maiali con entrambi i genitori iberici, che garantisce che la loro carne è 100% iberica. I suini iberici si differenziano dagli altri maiali e animali del mondo per la loro capacità di infiltrare el grasso nel muscolo, grasso che ottengono grazie ad una dieta controllata e all' esercizio fisico durante la stagione Montanera nei pascoli.
Mantenendo uno dei nostri motto, che dice che "il migliore Jamón è quello che ti piace di più", possiamo dire che con uno di questi sacchi sottovuoto, sperimenterai nella tua carne quello che intendiamo quando diciamo che Jamón non è solo per mangiare, ma per godere di esso.
Descrizione dettagliata di questo pezzo:
- Peso netto: 8- 8,5kg circa (porta prosciutto e coltello non inclusi)i)
- Ideale per: Gusto affettato, usi comuni, tapas, panini, per mangiare da soli, cucinare e quant' altro sia comodo.(Il peso dei pezzi può variare a causa delle condizioni di produzione e di altri aspetti logistici).
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
Jamón Bellota 100% Ibérico Selezione - 36 mesi di stagionatura
- Valore energetico (kcal/KJ): 330/1384
- Grassi (g): 22
- di cui saturi (g): 6
- Carboidrato (g): 0
- di cui zuccheri (g): 0
- Proteine (g): 33
- Sale (g): 2.78
CONSERVAZIONE
L'intero pezzo deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta prosciutto. Non aspettate a consumarlo perché una conservazione prolungata potrebbe alterare le condizioni di conservazione (vedi caratteristiche) e potrebbe rovinare le proprietà di sapore, consistenza o aroma e compromettere le qualità organolettiche e microbiologiche.
Una volta che il prosciutto è stato avviato, si raccomanda di consumarlo entro 15 giorni in modo che mantenga tutto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate dovrebbe essere consumato in meno di 15 giorni. Tagliare ogni volta solo il prosciutto che verrà consumato in quel momento e metterci sopra una pellicola trasparente e un panno di cotone pulito (facoltativo) in modo che non prenda luce e sia il meno esposto possibile all'aria fino alla prossima volta che verrà tagliato di nuovo.
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