COMPRAR EMBUTIDOS - Enrique Tomás

ACQUISTO DI SALUMI

La salumeria spagnola è conosciuta in tutto il mondo per i suoi squisiti salumi e soprattutto per gli ibéricos che, proprio come il jamón ibérico, sono unici e di eccellente qualità. Acquistando salumi spagnoli da Enrique Tomás, otterrai la migliore qualità: sono famosi il nostro chorizo, il nostro salchichón e il nostro lomo per il loro sapore e aroma incomparabili. Una volta assaggiati, diventa molto difficile sostituirli con altri.

Da Enrique Tomás abbiamo diversi tipi di ciascuno di essi, oltre alla longaniza e al fuet, altrettanto noti e apprezzati per il loro delizioso sapore. Questo tipo di salumi spagnoli o iberici possono essere consumati in diverse forme e formati e li troverai tutti qui.

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    LOMO SPAGNOLO

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    CHORIZO SPAGNOLO

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    SALCHICHÓN SPAGNOLO

LOMO SPAGNOLO

Che cos'è il Lomo Spagnolo?

Il lomo è uno dei salumi più apprezzati nella cucina spagnola e, quanto più alta è la sua qualità, tanto più il nostro palato ne gode.

Enrique Tomás ti offre la migliore selezione di Lomo Ibérico e Lomo Grand Reserve in varie presentazioni, dal lomo intero a pacchetti con jamón, chorizo e salchichón di alta qualità, in modo che tu possa gustare un prodotto delizioso ad ogni boccone. Provenienti dalle migliori regioni: Salamanca, Huelva, Cáceres, Badajoz e Córdoba.

Acquista il lomo online e godi della comodità di riceverlo a casa, garantendo una qualità e un sapore eccezionali. Concediti solo il meglio!

CHORIZO SPAGNOLO

Cos'è il Chorizo Spagnolo?

Da Enrique Tomás ci sforziamo di portare i migliori prodotti sulla tua tavola, ed è per questo che ti offriamo il Chorizo Ibérico di altissima qualità, progettato per soddisfare i palati più esigenti. Il chorizo è un emblema della gastronomia spagnola, realizzato con le parti magre di maiale di migliore qualità, condito con paprika e spezie che gli conferiscono il suo caratteristico colore e sapore. Dopo un breve periodo di stagionatura, puoi gustare un salume unico, essenziale nella nostra cucina.

Nel nostro negozio online puoi trovare il Chorizo Ibérico in varie forme, come la vela (a forma di candela), l'ibérico di ghianda e il 100% Ibérico, provenienti da diverse regioni come Huelva, Salamanca, Cáceres-Badajoz e Córdoba. Offriamo anche opzioni di pezzi interi, mezzi o quarti, porzioni tagliate a macchina o affettate a mano e deliziosi pacchetti ibérici al 100% di ghianda. Il regalo perfetto per gli amanti dei salumi e dei salsicciotti.

Perfetto per soddisfare i tuoi sensi e offrirti un'esperienza eccezionale!

SALCHICHÓN SPAGNOLO

Che cos'è il Salchichón Spagnolo?

Il Salchichón è uno dei salumi più tradizionali della Penisola Iberica, un prodotto saporito che, quando realizzato con materie prime di qualità, si trasforma in un pezzo delizioso e facile da gustare. Da Enrique Tomás, appassionati dei prodotti di qualità, vi presentiamo una selezione di Salchichón Ibérico e di bellota al 100% per il vostro piacere, perfetti per chi apprezza un salume di qualità con sfumature. Ideale sia per servirlo su un vassoio che in un panino.

Il Salchichón Ibérico di Enrique Tomás, realizzato con maiali Ibérico, è disponibile in diverse presentazioni, tra cui metà o ¼ di un pezzo di Ibérico di bellota, un mix di Salchichón e Chorizo Ibérico, pacchetti da 80 grammi di prodotto al 100% Ibérico dalle migliori fonti come Huelva, Cáceres-Badajoz, Salamanca e Córdoba. Offriamo anche la nostra scatola di salumi di bellota di alta qualità, che include prosciutto, chorizo, salchichón e lomo. Inoltre, potete scegliere le più deliziose longanizas e fuets per gustare un sapore pieno di personalità.

Ideale per qualsiasi occasione!

DOMANDE FREQUENTI

Da dove provengono i salumi spagnoli di Enrique Tomás?

Dai migliori fornitori e produttori di sau della penisola iberica, perché vogliamo offrire solo la migliore materia prima, la migliore qualità ai nostri clienti.
I nostri salumi sono cotti?

No, nessuno dei nostri salumi online ha bisogno di essere cotto per essere consumato, sono tutti stagionati e pronti al consumo senza cottura. Possono essere utilizzati in piatti già cotti per accompagnare e guarnire o per fare salse, come il chorizo, per esempio.
In che formato posso comprare i salumi spagnoli Enrique Tomás?

Nel negozio online li troverete tutti in pezzi di diverse dimensioni e pesi o affettati in bustine da 80g e confezionati sottovuoto.
Posso conservare i salumi fuori dal frigorifero?

Se i salumi sono sottovuoto e la temperatura ambiente è fresca e costante, come può essere in una dispensa, o in un luogo fresco e asciutto, è possibile conservarli per diversi giorni, anche settimane. Naturalmente, la temperatura non deve fluttuare troppo perché gli sbalzi di temperatura influenzano il confezionamento sottovuoto. Naturalmente, controllate sempre la data di scadenza.

Allo stesso modo, quando si toglie il vuoto, deve essere consumato completamente entro poche ore, altrimenti deve essere conservato in frigorifero, perché comincia a perdere le sue proprietà e a ossidarsi quando entra in contatto con l'aria. È meglio non lasciarlo in frigo per molti giorni, perché perderà aroma e intensità di gusto.
Fa male alla salute mangiare salumi spagnoli?

Come per tutto nella vita, gli eccessi di solito non fanno bene a niente, anche in cose che sono a priori sane, come lo sport, se esageriamo può anche farci male. La giusta misura è sempre la cosa giusta per godere senza che ci faccia male e dandoci un piacere gastronomico ed emotivo: chi non si gode un piatto di buona salumeria, e se ha il jamón iberico, ancora meglio?  Naturalmente, consultate sempre il vostro medico in caso di dubbio, patologia specifica o dieta che lo sconsiglia.

Tipi di salumi

L'arte della salumeria risale all'antichità, per la necessità dell'uomo di conservare più a lungo i prodotti della carne. La sua evoluzione ha dato origine a una grande varietà di prodotti con caratteristiche molto diverse dovute, in parte, alla disponibilità di materie prime e al clima di ogni regione nel caso della penisola iberica.

È per questo che la nostra gastronomia ha una grande varietà di salumi con diversi sapori e sfumature, che ha reso la Spagna il produttore di salumi iberici più rinomato al mondo.

Da Enrique Tomás riuniamo tre dei prodotti più eccezionali, sia di maiali non iberici che iberici, per farvi godere di un viaggio gastronomico unico. Il lomo, il chorizo e il salchichón sono i nostri salumi di punta, realizzati curando la qualità in ogni fase del processo affinché tu possa godere del miglior sapore e di diverse varietà a seconda della razza di maiale da cui provengono: Gran Reserva (salume non iberico) o Bellota iberico de Bellota 100% e nel caso del Lomo (lombo stagionato) anche in tutti i sapori: dal più mite al più intenso. Tutti sono realizzati con cura e con le migliori materie prime provenienti dai diversi siti di produzione della penisola iberica.

Formati di salumi

Nei nostri negozi e anche online troverete una gamma di prodotti squisiti in formato pezzo o affettati e confezionati sottovuoto, in modo da poterli gustare con totale comodità secondo i vostri gusti ed esigenze.

Troverete pezzi di salumi in diversi formati, confezionati sottovuoto da 250 gr a 650 gr circa, bustine da 80 gr con il salume/carnefice di vostra scelta già affettato, oppure in pezzi interi come il nostro salume Vic IGP, e i nostri bastoncini di fuet, super deliziosi! 

Come mangiare al meglio i salumi spagnoli

Ovviamente, i salumi spagnoli possono essere mangiati quando e dove ogni commensale decide, dato che sono buoni in qualsiasi momento della giornata... Oltre ad essere deliziosi, possiamo mangiarli ovunque perché sono pronti da mangiare, rapidamente e facilmente.

Che sia per una colazione o uno spuntino pomeridiano, per accompagnare o ravvivare un'insalata o una zuppa o come semplice tapa, sono sempre un piacere da mangiare, e da Enrique Tomás li troverete nel formato che preferite.

E naturalmente, i salumi sono sempre i benvenuti a tavola! Sono perfetti per un delizioso antipasto, o come primo piatto su un piatto multicolore di una varietà di salumi e anche per incorporarli a piatti tradizionali della nostra gastronomia, dando loro un sapore caratteristico che è difficile da sostituire. Sono deliziosi in qualsiasi momento!