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Conoscete i diversi tipi di JAMÓN

DOMANDE FREQUENTI

Dove si può comprare il jamón spagnolo?

Puoi comprarlo nei negozi di gastronomia del paese in cui vivi. Se non riesci a trovarlo e non è quello che ti piace, basta ordinarlo attraverso il nostro sito web/online shop e te lo spediremo velocemente e in modo sicuro ovunque tu voglia.

Cos'è il Jamón spagnolo?

Il Jamón spagnolo è unico al mondo. È fatto con le membra del maiale bianco o del maiale iberico, stagionato sotto sale ed stagionato in cantine naturali da esperti prosciuttai che seguono una lunga tradizione tramandata di generazione in generazione.
Quali sono i diversi tipi di Jamón spagnolo?

Il prosciutto spagnolo può essere classificato in base alla razza e all'alimentazione. La razza bianca si riferisce al maiale comune, con cui viene preparato il Jamón Enrique Tomás Gran Reserva. Questi maiali, in età adulta, sono principalmente alimentati con mangime arricchito di vitamine e cereali. Anche se comunemente questo tipo di prosciutto è noto come Jamón Serrano, il nostro si distingue per la sua qualità superiore rispetto a quelli disponibili sul mercato.

La razza iberica, unica al mondo per le sue qualità genetiche e il suo allevamento nella penisola iberica.  In termini di alimentazione, il prosciutto iberico, di razza iberica, può essere chiamato "de cebo ibérico", "de cebo ibérico o "cebo de campo ibérico" o "bellota ibérico", a seconda che sia stato lasciato solo nella fattoria e abbia mangiato mangime e cereali, oppure sia stato libero in campagna o abbia fatto la Montanera e quindi si sia nutrito di erbe selvatiche, ghiande e mentre pascolava nel pascolo fino a raggiungere il giusto peso.
Qual è il miglior jamón spagnolo?

Per sapere qual è il migliore, se non li conosci bene, l'ideale è provarli tutti e poi quello che ti piace di più sarà il migliore. Da Enrique Tomás sappiamo che il miglior Jamón è quello che delizia il tuo palato quando lo provi, indipendentemente dal prezzo o dalla varietà. L'importante è che, qualunque esso sia, tu compri la migliore qualità della sua gamma.
Come/quando si mangia il jamón?

Il jamón si mangia in qualsiasi momento della giornata, a colazione, pranzo e cena. E naturalmente come spuntino pomeridiano. A seconda del momento della giornata, può essere mangiato come panino, a cubetti come tapa, a fette come antipasto, come scaglie di prosciutto con una zuppa o un'insalata. Puoi godertelo in ogni momento, basta scegliere il formato che ti piace di più al momento della giornata e a seconda del piatto.
Posso comprare un pezzo intero di jamón spagnolo e averlo affettato?

Certo, se scegli il pezzo di jamón/ prosciutto o paleta/spalla che ti piace di più, vedrai che puoi scegliere se averlo intero o affettato. Il costo del servizio di affettamento è incluso nel prezzo e comprende il servizio di affettamento e l'imballaggio completo sottovuoto, sia le fette di jamón che i cubetti e le scaglie.
Compro il jamón con l'osso o a fette?

Rispondi a questo con un'altra domanda: padroneggio la tecnica dell'affettatura? Se non hai mai affettato il jamón spagnolo prima d'ora o ti senti insicuro, è meglio ordinarlo già affettato, perché non solo non ti farai male, ma otterrai anche più jamón che se lo tagliassi da solo, perché i nostri esperti ne fanno il massimo. 

D'altra parte, il grande vantaggio di ordinarlo affettato è che lo si può consumare secondo le necessità e durante diversi mesi, mentre se lo si compra intero (con osso) si raccomanda di consumarlo in circa tre settimane e la spalla/paleta in una quindicina di giorni.

Il miglior jamón direttamente a casa tua

Se vivi nell'Unione Europea e non puoi comprare Jamón spagnolo perché non lo trovi, perché non è la qualità a cui sei abituato o perché è troppo caro, non preoccuparti. Con Enrique Tomás risolvi tutte e tre le cose, lo spediamo dalla Spagna a casa tua con la nostra garanzia di qualità e al prezzo che vuoi pagare, perché c'è un jamón per te e qualunque sia quello che compri sarà sempre della migliore qualità della sua gamma.

Acquistare prosciutto spagnolo in modo rapido e semplice

Dal nostro e-commerce puoi scegliere il Jamón spagnolo che più ti piace, che vuoi gustare e condividere a casa tua: Jamón Gran Reserva, Jamón Ibérico de cebo, Jamón de Cebo de Campo Ibérico, Jamón Bellota 50% Ibérico o il top Jamón Bellota 100% Ibérico.