Vino rosso Nuviana

Origine

Viticoltura: Le uve di questa annata provengono da viti coltivate secondo le moderne tecniche di gestione dei vigneti e di armonizzazione dei trattamenti nel rispetto dell'ambiente.

Caratteristiche dell'annata: La vendemmia 2013 è stata piuttosto strana. Dal punto di vista climatico, abbiamo iniziato con un autunno mite e ricco di precipitazioni, seguito da un inverno freddo. Anche la primavera è stata fredda, con precipitazioni abbondanti. Queste condizioni hanno ritardato la rottura delle gemme di 7-10 giorni rispetto ad altre annate più miti. Anche l'estate ha complicato la situazione, essendo mite all'inizio e calda alla fine. La mancanza di calore sulla pianta ha ritardato il raccolto delle varietà rosse di 15-20 giorni rispetto all'anno scorso. Grazie a un buon settembre e a quasi tutto il mese di ottobre, la maggior parte delle piante si è ripresa bene e ha raggiunto un buon grado di maturazione.

Invecchiamento: Vino giovane

Gradazione alcolica: 13,5% Note di degustazione:

Note di degustazione:

Aspetto: limpido e luminoso. Rosso scuro intenso con riflessi granati.

Profumo: aroma franco e intenso. Molto fruttato, di tipo frutta rossa e nera. Leggeri tocchi speziati e tostati.

Palato: Vivace, con tannini morbidi, molto piacevole al palato. Spiccano note di frutti di sottobosco. Morbidi tocchi tostati che si armonizzano perfettamente con la frutta rossa. Finale di medio corpo, persistente e piacevole.

• Vino Rosso

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