Brocheta de melón con jamón
Las brochetas de melón con jamón serrano son un plato perfecto para preparar en cualquier momento del año pero, ¿Quieres saber cuál es el truco para conseguir que te salgan de escándalo? ¡En Enrique Tomás lo compartimos contigo!
INGREDIENTES
PARA 1 PORCIÓN
TIEMPO TOTAL: 15 min
- 80 grs Jamón Gran Reserva Gran Reserva Enrique Tomás
- Melón
- Palillos aptos para brochetas
PREPARACIÓN
- Si tu jamón es el Gran Reserva loncheado de Enrique Tomás, lo primero que tienes que hacer es abrir el paquete de loncheado de jamón y dejar que las lonchas entren en contacto con el aire y se separen las unas de las otras de manera natural. Aprovecha este tiempo para ir cortando el melón en las típicas tajadas. En cuanto las tengas listas, ve cortándolo a cada una de ellas la corteza.
Por otro lado, si tienes la pata de jamón entera empieza cortando el jamón que necesites en finas lonchas.
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Ahora que ya tienes el melón, hazlo a tacos y ponlo en un bol. Si ves que el jamón ya está listo, es el momento de montar las brochetas.
Puedes hacer dos cosas: o bien haces brochetas con diferentes trozos de melón o bien pones una única porción en cada palillo, nosotros hemos apostado por la primera.
Coge un palillo y ve alternando taco de melón con un poco de jamón, puedes partir cada loncha en dos por ejemplo.
- En cuanto tengas tus brochetas de melón con jamón listas colócalas en un plato y, ¡a disfrutar!
