Quiche de verduras con jamón y setas
Te contamos cómo preparar una quiche de verduras con jamón y setas, una tarta salada con unos ingredientes de calidad que combinan a la perfección. ¡Deliciosa!
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
TIEMPO TOTAL: 40 min
- Base de Hojaldre
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 Huevos
- 3 lonchas de jamón ibérico
- Nuez moscada
- Queso parmesano
- Sal y pimienta
- Nata líquida
PREPARACIÓN
1. Reúne todos tus ingredientes para preparar la quiche de verduras con jamón y setas.
2. Coloca la base para la quiche en tu molde, escoge entre masa brisa o masa de hojaldre. Pínchala y hornea a 180 grados durante unos 5 minutos.
Cuando esté lista, sácala y reserva para más tarde.
3. Corta y saltea las verduras (puerro, cebolla, calabacín) junto a las setas en una sartén. Cuando veas que están pochadas, añade el jamón cortado a trocitos pequeños y rehoga unos minutos toda la mezcla.
4. Bate los dos huevos y añade un poco de nata líquida para cocinar, nuez moscada y sal.
5. Recupera el molde con la base y añade las verduras y el jamón de manera bien repartida.
6. Vierte la mezcla de los huevos, la nata y la nuez moscada en la base con las verduras y el jamón.
7. Hazlo de manera uniforme para que quede todo el molde cubierto.
8. Espolvorea queso parmesano por la superficie y hornea a 180 grados hasta que veas que esté bien dorada.
9. ¡Saca la quiche del horno y emplata a tu gusto! Solo te quedará cortar y disfrutar.
