Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor suave

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor suave

Cuando hablamos que un jamón es "de pata negra" siempre hacemos referencia a la pureza de la raza ibérica, es decir, que los cerdos de donde se ha obtenido este producto son cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que su carne sea 100% ibérica.

Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo, grasa que obtienen gracias a una alimentación controlada y ejercicio durante la época de la montanera en las dehesas.

Manteniendo una de nuestras máximas, que reza que "el mejor jamón es el que más te guste", podemos afirmar que con un de estos sobres de loncheado ibérico 100% de bellota, experimentarás en carne propia lo que queremos decir cuando hablamos que el jamón no es para comer, sino que es para disfrutar.

Descripción detallada de esta pieza:

• Peso neto: 7,5 - 8 kg
• Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno

Explorando el Sabor Suave: Un Placer Delicado

Descubre un sabor delicado al paladar, donde la exquisitez se encuentra en la sutileza de cada bocado. El jamón de Sabor Suave es más que un placer gustativo; es una experiencia culinaria que se distingue por:

Delicadeza Inigualable

• Cautiva tu paladar con una suavidad única.
• Disfruta de la armonía de sabores sin abrumar tus sentidos.
  
  

Gusto Equilibrado

• Ofrece un gusto gustoso y equilibrado.
• Cada bocado es una sinfonía de matices que se despliegan con elegancia.
  
  

Versatilidad para Todos

• Ideal para regalar, ya que se adapta a diversos gustos.
• Aprecia su atractivo universal, cautivando a todos los paladares por igual.

Este Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabor Suave es una joya culinaria obtenida de cerdos ibéricos puros al 100%, conocidos como Jamón Pata Negra.

Criados en libertad durante los últimos 4 meses de su vida en las dehesas ibéricas, se alimentan de bellotas, impregnando la carne con un exquisito aceite. Este proceso, combinado con la grasa infiltrada propia de la raza, resulta en un sabor distintivo.

La intervención de maestros jamoneros culmina en una auténtica delicia, un bocado divino que captura la esencia única del Jamón de Bellota 100% Ibérico Sabor Suave. Cada loncha refleja la meticulosidad y pasión en su creación, ofreciendo una experiencia gastronómica incomparable.

Sabor Suave

• Delicado al paladar.
• Gustoso, sin ser abrumador.
• Ideal para regalar, ya que suele agradar a todos los paladares.

Se recomienda conservar la pieza entera en un lugar seco y fresco, preferiblemente colgada o en un jamonero. No espere mucho tiempo para consumirla, ya que el almacenamiento prolongado puede afectar las condiciones (ver características) y dañar las propiedades de sabor, textura y aroma, además de afectar sus cualidades organolépticas y microbiológicas.

Una vez que se comience a consumir el jamón, se recomienda hacerlo en un plazo de 15 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano, se debe consumir en un plazo aún más corto, de menos de 15 días. Corte solo la cantidad de jamón que se vaya a consumir en ese momento y cúbralo con film transparente y, opcionalmente, con un paño de algodón limpio, para protegerlo de la luz y minimizar su exposición al aire hasta la próxima vez que se corte.

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